Vannmelonforgiftning av en voksen og et barn

Deilig delikat fruktkjøtt, mange nyttige egenskaper: løser opp salter og forhindrer avsetning, stimulerer utstrømning av galle og utskillelse av giftige stoffer fra kroppen - dette er vannmelon. Den er rik på antioksidanten lykopen , organiske syrer, vitaminer og mineraler, og har lite kalorier. Nesten alle kan spise det, og med 2-2,5 kg per dag, og for mange sykdommer anbefales det sterkt. 

Den karakteristiske duften av vannmelon kommer fra middels- og kortkjedede fettsyrer, samt geranial, ß-ionon og neral. Forbruket har økt på grunn av den rike ernæringsprofilen og tilhørende helsemessige fordeler. Det er effektivt for å redusere forekomsten av kreft, kardiovaskulær sykdom, [1]diabetes og makulære sykdommer. Med tanke på ernæringsprofilen gir inntak av 100 g vannmelon 30 kcal. Den inneholder nesten 92% vann og 7,55% karbohydrater, hvorav 6,2% er sukker og 0,4% kostfiber. Den er beriket med karotenoid, vitamin C, citrullin, karotenoider og flavonoider, inneholder ikke fett og kolesterol, derfor regnes den som en kalorifattig frukt (Leskovar et al., 2004; Bruton et al., 2009). I tillegg er vannmelon en rik kilde til ß-karoten, som fungerer som en antioksidant og forløper til vitamin A. I tillegg til lykopen, er det en kilde til B-vitaminer, spesielt B1 og B6, samt mineraler som kalium og magnesium (Huh et al., 2008). Vannmelon inneholder fenolforbindelser som er ganske sammenlignbare med andre frukter (Kaur og Kapoor, 2001; Jaskani et al., 2005).  [2]

Imidlertid er vannmelonforgiftning om sommeren et vanlig trekk. Slike tilfeller forekommer ganske ofte. Hvordan kan du bli forgiftet med et så fantastisk produkt?

Epidemiologi

Den eksakte statistikken over denne forgiftningen er ukjent, spesielt siden nitrater ikke bare finnes i vannmeloner i sommer-høstperioden. Eksperter bemerker imidlertid fortsatt at flere tilfeller av vannmelonforgiftning oppstår i juni-juli, da de tidlige gigantiske bærene dukker opp på hyllene. Akutte bakterielle tarminfeksjoner i statistisk utvikling er vanligvis klassifisert etter typen patogen, og ikke etter maten de ble funnet i og multiplisert med.

Fører til vannmelonforgiftning

Dette skyldes hovedsakelig brudd på reglene for dyrking, transport og lagring av vannmeloner. Du kan ikke forgifte deg selv med en vannmelon av god kvalitet. Forgiftning oppstår i de fleste tilfeller på grunn av for mye innhold av salpetersyremineralstoffer i det på grunn av at vannmelonen dyrkes på jord som er sjenerøst gjødslet med saltpeter. Nitrater i gjødsel er ganske nøytrale forbindelser. Men i kroppen reduseres de til nitritt - svært giftige giftstoffer som forårsaker symptomer på akutt forgiftning.

Salpetersyresalter finnes i små mengder overalt, inkludert i levende organismer og i jorda. De er en nødvendig komponent i metabolske prosesser, men bruken overskrider ofte de tillatte grensene. Landbruksprodusenter forfølger målet om å øke avlingene. Intensiv fôring av planter med saltpeter fremmer tidligere modning av frukt. Derfor er det farligste å kjøpe vannmeloner som traff hyllene på forsommeren. De vokser definitivt på rikelig befruktet jord.  [3]

Selv ved moderat bruk av gjødsel er det risikofaktorer for akkumulering av overflødig salpetersyresalt i produkter og i kroppen. Førstnevnte inkluderer regelmessig årlig gjødsling av jorda, noe som bidrar til mineralisering og tørke. Den andre er vanlig bruk av vannmeloner med et moderat nitratinnhold av personer med utilstrekkelig methemoglobinreduktaseaktivitet. De utvikler gradvis kronisk forgiftning. I fare er spedbarn og små barn, så vel som eldre mennesker. [4]

 

Patogenesen

Patogenesen av nitratforgiftning begynner med inntak av en vannmelon mettet med gjødsel i fordøyelseskanalen. Nitrater absorberes raskt i blodet og reduseres til nitritt, som reagerer med hemoglobinmolekyler. Metemoglobinemi utvikler seg: blodets manglende evne til å utføre en av hovedfunksjonene - å overføre oksygenmolekyler til organer og vev, noe som fører til økende hypoksi i kroppen med de påfølgende konsekvensene - utvikling av organisk og vevsdystrofi og organiske lesjoner mot deres bakgrunn. [5], [6]

Du kan forgifte deg selv ikke bare med nitrater, en vannmelon kan være ren i denne forbindelse, men skadet - slått ned, sprukket, krøllet, overmoden. I slike tilfeller begynner patogene mikroorganismer å formere seg aktivt i vannmelonens søte masse. Også patogener av tarminfeksjoner fra et dårlig vasket vannmelonskall eller fra uvaskede hender kan komme på fruktkjøttet eller direkte inn i munnen og forårsake forgiftning. En alvorlig risikofaktor for å få en tarminfeksjon er å kutte en skitten vannmelon med en klissete kniv rett på vekten for å vise at den er moden. [7]

Hvor lenge manifesterer vannforgiftning seg? Det avhenger av mange komponenter: mengden spist, typen giftig middel, alderen og tilstanden til den forgiftede personen. I gjennomsnitt går det to til seks timer før de første symptomene på nitratforgiftning dukker opp, inkubasjonstiden for "skitne hender sykdommer" kan vare i flere timer, og er ofte en dag eller mer, så noen ganger er forgiftning ikke lenger forbundet med bruk av en vannmelon kuttet med en skitten kniv. [8]

Symptomer vannmelonforgiftning

Uansett årsak til forgiftningen etter å ha drukket vannmelon, vil de første tegnene se ut som om kroppen prøver å kvitte seg med det giftige stoffet - kvalme og oppkast vil dukke opp for å eliminere upassende mageinnhold, diaré - som et middel til å rense tarmene, smerter og buldrende i epigastrium og / eller nedre del av magen. Tilstedeværelsen og styrken til andre manifestasjoner av forgiftning vil tilsvare mengden spist og typen giftig stoff i vannmelonen.

Symptomer på vannmelonforgiftning hos en voksen og et barn er ikke veldig forskjellige, det er bare at barnets kropp reagerer på inntak av en mye mindre mengde giftstoffer. Derfor er det situasjoner der alle spiste en vannmelon, men bare en led. Ofte er det et lite barn eller en eldre person. [9]

De klassiske manifestasjonene av matforgiftning (magesmerter, oppkast og diaré) er vanligvis ledsaget av symptomer som alvorlig svakhet, svette, høy feber, frysninger, smerter i hele kroppen og hodepine.

Nitratforgiftning når man drikker vannmelon manifesterer seg på samme måte som en bakteriell infeksjon, men med et høyt innhold av dem utvikler metglobinemi og vevshypoksi. Nevrologiske symptomer vises - pasienten er svimmel, lyder i ørene, han beveger seg "langs veggen", huden blir blek, cyanose vises, fingrene og tærne blir kalde. Pasienten kan klage på ubehag til høyre under ribbeina (i leverområdet), hos noen blir øynene og huden gul. Han blir døsig, bevisstheten kan forvirres, det kan være en depresjon av mental aktivitet eller omvendt en unormalt opphisset tilstand. Helsetilstanden blir verre - pust og hjertefunksjon forstyrres, besvimelse oppstår, koma kan oppstå. [10]

Utviklingen av methemoglobinemi kan mistenkes av pasientens utseende, huden får en jordaktig, skitten grå fargetone og slimhinnene blir mørke blålige. Med en mild grad kan det ikke være andre uttalte symptomer, bortsett fra kanskje økt tretthet, som ofte ikke er korrelert med bruk av vannmelon.

I tillegg utvikler noen ganger kronisk nitratforgiftning, som fortsetter med milde symptomer - økt tretthet, hypovitaminose, etter hvert som den akkumuleres, en stadig mer uttalt dysfunksjon av vitale organer. Symptomer på akutt forgiftning observeres vanligvis når nivået av methemoglobin i blodet er mer enn 15-20%. [11]

Forgiftning med en gammel vannmelon manifesteres av symptomene ovenfor. Begrepet "gammelt" er imidlertid ikke veldig riktig. Tilsynelatende betyr dette en bortskjemt frukt - med en sur, bortskjemt treg fruktkjøtt. I en slik vannmelon multipliserer bakteriefloraen seg allerede, og det er i det minste urimelig å spise den - utfallet er en gitt konklusjon. Det er bedre å kaste det.

Matbårne infeksjoner manifesterer seg på forskjellige måter, avhengig av hvilket patogen som ble spist med vannmelonen og i hvilke deler av mage -tarmkanalen den vil formere seg.

Ved kolonisering av magen (stafylokokker, streptokokker, E. Coli, Proteus, Shigella, Salmonella, Klebsiella og andre) observeres akutt gastrittsyndrom. Pasienten noterer seg ubehag (tyngde og smerte) i epigastrium. Dette området reagerer på dyp palpasjon med økt smerte. Kvalme og gjentatt oppkast er karakteristisk. [12]

Reproduksjonen av de samme patogene organismer i tynntarmen kan forårsake symptomer på akutt enterittsyndrom. Magen knurrer, med jevne mellomrom på forskjellige steder kjennes kramper. Alvorlig diaré er karakteristisk. Avføring er rikelig, vassen og lett, ofte med skum og klumper av ufordøyd mat.

Kramper i nedre del av magen, ofte til venstre, ledsaget av tenesmus, hyppig trang til å gjøre avføring, knappe avføring med en følelse av ufullstendig tømming av tarmene snakker om akutt kolitt. Oppblåsthet og buldrende er karakteristisk. Hyppigheten av å gå på toalettet kan være opptil 25 ganger om dagen. Krakken er først kraftig og illeluktende, blir over tid til en væske og vannaktig med slim, spor av blod og til og med pus. [13]

Lesjoner av alle deler av mage -tarmkanalen ledsages av generelle smittsomme manifestasjoner - feber, svakhet, hodepine, uttrykt i varierende grad.

Hovedkomplikasjonen ved tarmbetennelse er dehydrering.

Vannmelonforgiftning under graviditet

Et velsmakende gigantisk bær er nyttig for gravide, men bare av høy kvalitet, dyrket under de mest naturlige forholdene, uten buler og skader. Vannmelonmassen inneholder jern og folsyre, andre vitaminer og mineraler som er nødvendige for vordende mødre, lar deg slukke tørsten uten å forårsake ødem, og også etablere regelmessige avføring. For å minimere muligheten for vannmelonforgiftning, bør en gravid kvinne prøve å følge de enkle forebyggingsreglene som er angitt på slutten av artikkelen. [14]

Ikke desto mindre burde en kvinne i en "interessant" posisjon føle seg uvel etter å ha drukket vannmelon, ikke nøle med å søke medisinsk hjelp. Vannmelonforgiftning hos en gravid kvinne fortsetter med de samme symptomene som alle andre. I løpet av fødselsperioden er det en fare for begge. Hos gravide kvinner kan hyppig oppkast og diaré raskt bli dehydrert. Kvinner som tidligere har hatt åreknuter, risikerer å utvikle trombose som en uønsket konsekvens av mangel på vann i kroppen. På bakgrunn av dehydrering blir blodet i karene tykkere og volumet synker, noe som bidrar til en økning i nivået av oksytocin i det. Dette peptidhormonet stimulerer livmorens glatte muskelvev til å trekke seg sammen, noe som øker risikoen for spontanabort eller for tidlig fødsel. [15]

Det er en liten sannsynlighet for intrauterin forgiftning av fosteret på grunn av penetrering av giftige stoffer (nitrater, bakterier) gjennom morkaken.

Med tanke på alle disse konsekvensene, bør gravide kvinner omhyggelig velge sine vannmeloner og kjøpe dem bare i løpet av sesongen (august-september).

Vannmelonforgiftning mens du ammer

For en baby er det å foretrekke at hans ammende mor ble forgiftet av en gammel og syrlig vannmelon, det vil si at med den vanlige ikke for alvorlige matforgiftningen, kan du ikke engang avbryte ammingen. Tarminfeksjonens årsaksmidler påvirker de nedre delene av fordøyelsessystemet til en kvinne, mens penetrering av mikroorganismer selv og deres metabolske produkter i morsmelk anses som lite sannsynlig. Derfor er den avgjørende faktoren tilstanden til den ammende moren - hvis hun er i stand til å mate, og hun ikke trenger antibiotikabehandling og sykehusinnleggelse, er barnet ikke i fare, og det er ikke nødvendig å frata ham naturlig fôring. [16]

Forgiftning med nitrat vannmelon er mye farligere for et barn. Salpetersyresalter passerer godt inn i morsmelk. Og barn i det første leveåret er disponert for utvikling av methemoglobinemi mye mer enn voksne. Deres endogene reguleringsmekanisme er fremdeles ufullkommen. Enzymet methemoglobin reduktase hos spedbarn under fire måneder fungerer ennå ikke for fullt, tarmmikrobiocenosen bidrar også til dannelsen av denne farlige forbindelsen. Til og med hemoglobin hos nyfødte av fostertypen (fosteret), som oksideres mye bedre enn hos en voksen. Derfor kan et barn, spesielt i de første månedene av livet, forgiftes dødelig av nitrater hentet gjennom morsmelk. [17], [18]

Det kliniske bildet av forgiftning hos spedbarn skiller seg fra voksne. De kan ikke ha oppkast og diaré. Barnet vil bli sløvt og døsig og kan utvikle kortpustethet, cyanose og anfall. [19], [20]

Vannmelonforgiftning hos barn

Som et resultat av bruk av lavkvalitets vannmelon, kan et barn, i likhet med en voksen, oppleve symptomer på forgiftning, hvis alvorlighetsgrad vil avhenge av mengden spist, typen rus, barnets alder og individuelle følsomhet.

Matbåren toksisitet er mer sannsynlig å manifestere seg med magesmerter, oppkast og diaré på bakgrunn av svakhet og muligens høy feber.

Nitratforgiftning hos små barn vil først og fremst påvirke sirkulasjonssystemet. De vil ha dominerende nevrologiske symptomer - svakhet, døsighet, svimmelhet, hodepine, koordinasjonsforstyrrelse. I alvorlige tilfeller kan det være kramper, respirasjonssvikt, komautvikling. Typiske symptomer på forgiftning hos små barn kan være uskarpe eller til og med fraværende.

Jo eldre barnet er, jo mer vil det kliniske bildet tilsvare de "voksne" manifestasjonene. [21]

Hvis symptomene på ubehag oppstår hos et barn innen to til seks timer etter å ha drukket vannmelon, og de øker, bør du umiddelbart søke medisinsk hjelp.

Komplikasjoner og konsekvenser

Vannmelonforgiftning av mild alvorlighetsgrad krever vanligvis ikke sykehusinnleggelse og går bort uten konsekvenser.

Alvorlig forgiftning, spesielt de som er forbundet med et økt innhold av nitrater, kan bli komplisert av allergiske reaksjoner, inflammatoriske prosesser i leveren eller bukspyttkjertelen, dehydrering og svekkelse av nesten alle typer metabolske prosesser som et resultat. Alle organer kan påvirkes, spesielt hvis en person lider av kronisk sykdom. Vannmelonforgiftning kan forverre den. [22]

Nitrit er svært giftig og kreftfremkallende. [23],  [24],  [25] Skade som følge av forgiftning vannmelon, først og fremst brukt til sirkulasjons- system lider imidlertid av det sentrale nervesystemet og fordøyelsesorganer. Når halvparten eller mer av hemoglobinet i blodet oksideres til methemoglobin, er det stor sannsynlighet for død.

Ofte stiller brukerne spørsmålet: Hvor mange dager tar vannmelonforgiftning? Akutte symptomer - oppkast og diaré kan passere raskt, og konsekvensene av alvorlig forgiftning kan forbli offeret livet ut i form av kronisk dysfunksjon av ethvert organ. Det avhenger av mange faktorer, hovedsakelig aggressiviteten til det giftige stoffet (tross alt er ikke vannmelonen giftig) og de individuelle egenskapene til offerets kropp. [26]

Diagnostikk vannmelonforgiftning

For effektivt å behandle vannmelonforgiftning, er det nødvendig å fastslå hvilket giftig middel som forårsaket det. Blodprøver kreves - kliniske, biokjemiske og hemoglobinfraksjoner. En erfaren laboratorieassistent kan bestemme methemoglobinemi allerede under blodprøvetaking - blodet får en brunbrun fargetone. Bakteriell avføring eller mer moderne metoder - PCR, enzymkoblede immunosorbentanalyser vil hjelpe til med å identifisere årsaken til tarminfeksjon.

En generell urinalyse vil avgjøre hvordan nyrene fungerer. Hvis det er mistanke om leverskade, er leverfunksjonstester foreskrevet. Ved alvorlig forgiftning med komplikasjoner foreskrives instrumental diagnostikk i henhold til indikasjoner. [27]

Differensiell diagnose

Undersøkelsesresultatene analyseres, differensialdiagnostikk utføres. Ved forgiftning med vannmelon, for å bestemme behandlingstaktikken, er det nødvendig å fastslå hva som forårsaket de kliniske manifestasjonene av akutt forgiftning: tarminfeksjon eller nitratforgiftning.

Behandling vannmelonforgiftning

Førstehjelp til offeret bør gis hjemme når symptomer på forgiftning oppstår. Som oftest, med et raskt svar på de første tegnene på problemer, kan hjemmeprosedyrer unngås. Hva skal jeg gjøre ved vannmelonforgiftning? Først og fremst er det nødvendig å fjerne restene av ufordøyd vannmelon med giftige stoffer fra fordøyelseskanalen så raskt som mulig. For å gjøre dette vaskes magen flere ganger , i det minste med rent kokt vann ved en temperatur på omtrent 30-35 ° C. Kaldt vann brukes ikke, da det er fare for magespasmer, mens varmt vann fremmer mer intensiv absorpsjon av giftige stoffer i mageveggene. [28]

Du kan tilsette litt kaliumpermanganat i vannet (en filtrert, litt rosa løsning uten krystaller) eller natron (en spiseskje per liter krukke). De vil ha en antiseptisk effekt.

Du må drikke mye væske om gangen, en voksen - fire til seks glass. Deretter - fremkall brekninger, og gjenta prosedyren til rent vann begynner å forlate magen. Det er bedre å ikke gjøre denne prosedyren for små barn. Det er også kontraindisert hvis offeret er i en halvsvag tilstand.

Et klyster vil hjelpe til med å rense nedre tarm, men det gjøres hvis det ikke er noen diaré. [29]

Hva skal jeg ta ved vannmelonforgiftning? Etter rengjøring av mage og tarm får offeret legemidler som binder giftige stoffer (enterosorbenter).

Ethvert hjemmemedisinskap inneholder vanligvis aktivt kull . Dette er den mest primitive sorbenten. Den absorberer alt - både nyttige stoffer og giftige stoffer. Men hvis det ikke er noe annet i førstehjelpssettet, så er det greit. Det er hentet fra beregningen: en tablett per ti kilo av offerets vekt. For større effekt anbefales det å knuse og blande tabletter med en liten mengde vann og deretter drikke en kullsuspensjon.

Mer moderne midler for denne gruppen Enterosgel , Atoxil, Polysorbbasert på silisium. De absorberer giftige stoffer, patogene mikroorganismer og metaboliseringsprodukter fra mage- og tarminnholdet. I tillegg skjer absorpsjon også fra blodet - stoffmolekylene binder seg til molekylene av giftige stoffer gjennom membranene i det villøse epitelet i tarmslimhinnen. Enterosgel er en hydrogel-metylsilinsyre som er klar til bruk. Atoxil og Polysorb produseres i form av et sterkt dispergert silikapulver, hvorfra en geléaktig suspensjon fremstilles ved å fortynne den med vann. Hydrogel har en omsluttende effekt, beskytter mage -tarmkanalen mot aggressive stoffer, hemmer ikke den gunstige mikrofloraen, bidrar til å gjenopprette glatt muskeltonus og normalisere peristaltikk. De absorberte giftige stoffene og selve hydrogelen elimineres fra kroppen med avføring. Sorbenter trenger ikke inn i systemisk sirkulasjon. De har praktisk talt ingen kontraindikasjoner og bivirkninger. [30]

Hvis manifestasjonen av forgiftning hovedsakelig er diaré, kan du bruke et middel som Smecta . Den aktive ingrediensen i stoffet er et dobbelt (aluminium-magnesium) salt av kiselsyre som fungerer som et enterosorbent, styrker barrierefunksjonen til slimhinnen i fordøyelseskanalen og forhindrer forstyrrelse av vann-elektrolyttbalansen. Legemidlet er tilgjengelig i form av et pulver til suspensjon umiddelbart før bruk.

Offeret må drikke rikelig med rent vann. Hyppig oppkast og alvorlig diaré kan kreve rehydreringsterapi. I slike tilfeller brukes Rehydron, som inneholder bordsalt, glukose, natrium og kaliumsalter. Posen fortynnes i en liter kokt vann og gis pasienten å drikke etter hvert væsketap.

En skadet person som har mistet mye væske og elektrolytter i den akutte forgiftningsperioden, må spise godt i restitusjonsperioden. Kostholdet hans bør inneholde en rekke matvarer, inkludert alle viktige vitaminer og mineraler. Et spesielt diett etter vannmelonforgiftning er ikke nødvendig, selv om du må følge prinsippene for brøkdel av ernæring (spis i små porsjoner og ofte), unngå fett, stekt, overflod av konfekt og ferske bakevarer. Ved komplikasjoner på indre organer vil den behandlende legen fortelle deg individuelt hvilken diett du skal følge. For eksempel, hvis nyrene er påvirket, anbefales det å spise usaltet mat, ved leverskade anbefales tabell nummer 5 . [31]

Ved milde tilfeller av vannmelonforgiftning kan hjemmebehandling hjelpe. Men hvis det ikke er noen lettelse fra hjemmetoksifisering, bør du definitivt søke profesjonell hjelp. Pasienten kan trenge gjenopplivningstiltak for å sikre pustefunksjoner, hjerteaktivitet, terapi for å opprettholde leveren og nyrene og blodsirkulasjonen. Ved forgiftning med nitrater og uttalte tegn på oksygen sult (nivået av methemoglobin i blodet er omtrent 30%), kan det være nødvendig med motgiftbehandling. Det utføres på et sykehus med intravenøs administrering av metyltioniniumklorid.

Høye doser askorbinsyre brukes og administreres intravenøst på sykehus.

Behandlingen er symptomatisk, og dens taktikk er helt avhengig av offerets tilstand.

Mageskylling er den første førstehjelpsprosedyren, som er enstemmig anbefalt av alle medisinområder - både folk og homøopati. Videre brukes det samme rene vannet eller oppløsninger av brus, kaliumpermanganat eller salt. Saltløsning får mange til å kneble på egen hånd. Du trenger ikke engang å fremkalle brekninger. Klyster brukes aktivt for å rense nedre tarm. Løsningen er laget i proporsjoner - en spiseskje vanlig bord eller havsalt til en liter krukke med vann ved kroppstemperatur.

Alternativ behandling for forgiftning begynner etter mageskylling. Kaneldrikk regnes som en motgift for giftige nitrogenholdige stoffer. Den tilberedes som følger: 3-4 kanelstang helles med vann (500 ml), kokes opp og tilberedes i omtrent fem minutter. Deretter avkjøles buljongen litt (3-5 minutter) og filtreres. Spis inntil den er avkjølt, i to eller tre doser.

Alternative healere anbefaler i tilfelle forgiftning å ikke ligge i et lag, men å bevege seg. Etter vask av mage og tarm utskilles også de absorberte giftige stoffene gjennom huden. Mobilitet stimulerer denne spesielle eliminasjonsveien, i tillegg brukes våt gnidning, bad, dusj, bad og badstuer for avgiftning. Naturligvis, hvis pasienten er i en halvsvag tilstand, bør slike behandlingsmetoder ikke brukes. [32]

Rehydrering kan utføres med en løsning fremstilt av vanlig bordsalt (3 g) og sukker (18 g), fortynnet i en liter vann.

Under restitusjonsfasen brukes urtebehandling. Offeret får drikke et avkok av valerianrot, en blanding av ryllik og malurt, hestesorrelrøtter, infusjon av kamilleblomster, calamus eller dillfrø. Du kan legge en teskje honning til infusjoner og avkok.

Etter forgiftning bør pasienten drikke mye - rent vann, te: ingefær, grønn, svart, men det er bedre å avstå fra mat den første dagen, og deretter følge et sparsomt kosthold (flytende retter, slimete frokostblandinger).

Etter mageskylling kan homøopatiske medisiner brukes til å redusere uønskede konsekvenser av vannmelonforgiftning og raskt sette offeret på føttene. Det viktigste middelet for bakterieforgiftning er Arsenicum album; Nux vomica og Hina brukes også. Ved forgiftning med nitrater kan utskillelsen deres akselereres av preparatene Acidum nitrikum, Argentum nitrikum, Kalium nitrikum.

Komplekse homøopatiske preparater Nux Vomica Gomacord, Gastrikumel, Galium Heel, Coenzym compositum kan hjelpe kroppen til å takle rus raskt og unngå komplikasjoner fra fordøyelsessystemet, blodsirkulasjonen og nervesystemet.

Utvilsomt vil effektiviteten av homøopatiske midler sikres når stoffet er foreskrevet av en lege som er kjent med prinsippene for deres handling.

Forebygging

Vannmeloner er planter som absorberer gjødsel godt fra jorda. Derfor trenger du bare å kjøpe og spise dem i løpet av sesongen, det vil si i august-september. Du må velge modne vannmeloner, uten bulker, med en intakt skorpe. Den skal være fast, ikke matt, men blank, holdbar (det er vanskelig å punktere den med en negl). Etter å ha tappet på skallet til vannmelonen, skal det høres en buldrende lyd. Stedet som vannmelonen lå på bakken er gul av moden frukt, ikke hvit. Når du kjøper, bør du ikke bestemme modenhet ved hakk, dette er forbundet med forgiftningsfare.

Hjemme må vannmelonskallen vaskes grundig med såpe, tørkes og først deretter kuttes. Den kuttede vannmelonen skal ikke inneholde tette gule årer, nitrater har samlet seg i dem. Du bør ikke spise ferdig en skive vannmelon til den veldig grønne skallet, la det være litt rosa kjøtt på den. Det er under skorpen at de mest nitrogenholdige forbindelsene akkumuleres.

Det anbefales å male et stykke vannmelon i en glass kopp vann. Hun burde ikke bli rosa. Hvis vannmelonen er normal, vil vannet ganske enkelt bli grumsete og hvitaktig.

Det anbefales ikke å blande det med andre produkter. Ernæringseksperter sier at vannmelon bør spises separat fra dem og oppbevares i omtrent en time før du spiser annen mat.

Gravide kvinner, ammende mødre og eldre bør være diskrete når de bruker vannmelon, barn må også dosere den.

Prognose

I det overveldende flertallet av tilfellene dør ikke vannmelonforgiftning, dessuten blir slike problemer ofte behandlet hjemme, noe som lettes av moderne enterosorbent medisiner. Rettidig appell til en medisinsk institusjon i alvorlige tilfeller av forgiftning bidrar også til å redde ofrenes liv. Noen forsiktighet må imidlertid tas med dette smakfulle og sunne gigantiske bæret.