Infeksiøs lungedestruksjon er alvorlige patologiske tilstander karakterisert ved inflammatorisk infiltrasjon og påfølgende purulent eller putrefaktiv forråtnelse (destruksjon) av lungevevet som følge av eksponering for uspesifikke smittestoffer (NV Pukhov, 1998). Tre former for infeksiøs lungedestruksjon skilles ut: abscess, koldbrann og koldbrannende lungeabscess.