Adrenalin er et hormon som produseres av binyremargen. Fra binyremargen går det inn i blodomløpet og påvirker celler i fjerne organer. Blodnivåene avhenger av tonusen i det sympatiske nervesystemet. I hepatocytter stimulerer adrenalin glykogennedbrytningen, og øker dermed blodsukkernivået. I fettvev aktiverer adrenalin lipase og nedbrytningen av triglyserider.