Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Hva kan og kan ikke gjøres mot urinsyregikt?
Sist anmeldt: 04.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Urinsyregikt, som oppstår på grunn av akkumulering av uratkrystaller i ledd og annet vev, er et resultat av systemiske forstyrrelser i katabolismen av nitrogenholdige purinbaser av nukleinsyrer. De som får diagnosen denne sykdommen bør vite hva som er tillatt og hva som ikke er tillatt ved urinsyregikt.
Først og fremst gjelder dette matvarer hvis forbruk enten fremmer eller motvirker hyperurikemi – en overdreven mengde urinsyre i blodet, som dannes under nedbrytningen av puriner.
Les også: Kosthold for gikt
Når man skal avgjøre om visse matvarer kan spises ved gikt, og hvilke matvarer man aldri bør spise ved gikt (for eksempel rødt kjøtt, innmat og fet fisk), bør man huske på at utfellingen av urinsyrekrystaller fremmes av en forskyvning i kroppens syre-base-balanse til den sure siden.
Alkaliske produkter som inneholder organiske syrer bidrar til å bekjempe senkingen av pH-verdien i blodet og alle fysiologiske væsker. Ifølge eksperter fra American National Institute of Health (NIH) er et mer alkalisk indre miljø den viktigste biokjemiske betingelsen for å utjevne egenskapene til urinsyre ( C5H4N4O3), som er svak , men dårlig løselig i de fleste væsker og finnes i blodet som mononatriumsalt. I tillegg bidrar organiske syrer til å redusere syntesen av urinsyre i nyrene.
Et annet viktig poeng er tilstedeværelsen av natriumsalter av urinsyre eller kalsiumsalter av oksalsyre i urinen, dvs. urater eller oksalater. Denne patologien er en hyppig følgesvenn av metabolske problemer, og dette pålegger ytterligere restriksjoner på visse produkter.
Så, hvilke matvarer kan og kan ikke spises mot gikt?
Kan du spise kylling hvis du har gikt?
Kylling har et rykte som et kostholdsprodukt, men dette gjelder bare fett, mens purininnholdet overstiger 122 mg per 100 g produkt. Fra denne mengden vil kroppen, som et resultat av fordøyelsen, motta opptil 170 mg urinsyre. Men når man svarer på spørsmålet om det er mulig å spise kylling med gikt, kan man ikke unngå å ta hensyn til at når man koker kjøtt, forblir mer enn halvparten av nitrogenholdige stoffer i kraften. Og de fleste ernæringseksperter anser det som ganske akseptabelt å spise 150 g kokt kylling en gang annenhver eller tredje dag (utenom en forverring av sykdommen).
Forresten, kylling kan erstattes med kalkunfilet eller kaninkjøtt, som har et lavere purininnhold.
Når det gjelder purinnivået i matvarer, bør det bemerkes at WHO anser purinnivået som lavt fra 50 til 100 mg per 100 g produkt, gjennomsnittlig fra 100 til 150 mg, og alt over 150 mg per 100 g som høyt (det vil si uakseptabelt for gikt).
[ 1 ]
Kan du spise egg hvis du har gikt?
Proteininnholdet i ett rått egg er i gjennomsnitt 5–6 g, og i samme mengde kokt egg – 0,3 g mer. Og selv om urinsyre absolutt dannes i prosessen med metabolismen av eggehvite, og egg regnes som en svært oksiderende matvare, er ett kokt egg om dagen 2–3 ganger i uken ifølge ernæringseksperter en ganske «ufarlig dose» utenom perioden med forverring av gikt.
Det vil si at egg bør begrenses i kostholdet, og det anbefales å spise dem bare kokt (ingen eggerøre!), da vil kroppen din få B-vitaminer, samt kalsium, fosfor, sink, kobber, jern og mangan.
Kan du spise smult hvis du har gikt?
Til glede for smult-elskere inneholder ikke dette naturlige produktet proteiner: hovedkomponentene er fett, som kjemikere kaller triglyserider.
Et stykke på 50 g gir 450 kcal; inneholder omtrent 48 mg kolesterol; nesten 20 g mettede fettsyrer; mer enn 22 g enumettede fettsyrer (oljesyre og palmitoleinsyre); 5 g flerumettet linolsyre, samt selen og sink.
Siden mettet fett øker andelen dårlig kolesterol og reduserer andelen godt kolesterol, utelukker ernæringseksperter smult fra kostholdet for enhver sykdom. Og de gjør det med absolutt rett. Under fordøyelsen brytes triglyserider ned for å danne ketoner, og dette hindrer nyrene i å fjerne urinsyre fordi de først må fjerne ketoner fra kroppen.
Kan du spise blekksprut hvis du har gikt?
I tillegg til de fleste typer fisk, er sjømat som blåskjell, kamskjell og reker kontraindisert i kostholdsinntak for de med purinmetabolismeforstyrrelser.
Når det gjelder blekksprut, inneholder 100 g av kjøttet deres 16–18 g protein, 62 mg purinbaser og 224 mg fosfor (som har oksiderende egenskaper). Men fileten av denne blækspruttebløtdyren inneholder det alkaliserende makroelementet kalium og flerumettede fettsyrer. Stoffkomplekset fremmer økt diurese, noe som fører til at kroppen lettere frigjøres fra metabolske produkter, men dette er ikke alltid akseptabelt ved gikt. Vestlige ernæringseksperter sier imidlertid at man noen ganger kan spise en porsjon blekksprut ved gikt, siden den moderate mengden puriner i kjøttet ikke kan øke risikoen for forverring av sykdommen.
Spørsmålet oppstår om det er mulig å spise kreps med gikt. Og det riktige svaret på det vil fortelle deg indikatoren på innholdet av puriner (25 mg i 100 g kokt krepskjøtt) og den resulterende urinsyren (60 mg). I tillegg er alle krepsdyr svært sterke matoksidasjonsmidler.
Kan du spise sopp hvis du har gikt?
Leger anbefaler på det sterkeste å avstå fra å spise sopp med denne patologien. For det første fordi 100 g fersk sopp inneholder mer enn 46 % protein. For det andre inneholder de oksalsyreoksalat og en betydelig mengde glutaminsyre (42 mg per 100 g). Glutaminsyre eller glutamat (C5H9NO4 ) er en aminosyre som finnes i proteiner, og som er en ekstra kilde til nitrogen .
Soppen inneholder også nitrogenholdig urea, noe som øker mengden nitrogenholdige baser i soppen til nesten 15 %.
Og til slutt finnes nikotinsyre (vitamin PP), som brytes ned i kroppen til urinsyre, i sopp i en mengde på 3,7–4,5 mg per 100 g. Trenger du flere bevis for å overbevise deg om at du ikke bør spise sopp hvis du har gikt?
Er det mulig å spise ost hvis man har gikt?
Under produksjonen av harde oster dannes det mye glutamat som følge av gjæring. Derfor er harde oster inkludert på listen over uønskede produkter for gikt.
Noen ernæringseksperter anbefaler tofuost som et alternativ til animalske proteiner. Men denne osten er laget av soyabønner, en belgfrukt som er ekstremt rik på planteproteiner. 100 g soyaost (ostemasse) inneholder omtrent 30 mg puriner, samt forsurende elementer: fosfor (opptil 97 mg) og kalsium (nesten 350 mg).
Samtidig bemerker urologer at ved redusert glomerulær filtrering av nyrene og høyt ureainnhold i blodet, vil tofu med sin store mengde protein bare øke belastningen på nyrene.
Er det mulig å spise cottage cheese hvis du har gikt?
Nesten ingen terapeutisk diett kan klare seg uten cottage cheese. 100 g cottage cheese inneholder ikke mer enn 8 mg puriner (ifølge noen data er det helt fraværende), men mye kalsium (og vi husker at det fremmer forsuring).
Når melken koaguleres, frigjøres hovedproteinet kasein, og det absorberes derfor bedre av kroppen. På grunn av mangelen på nødvendige enzymer hos mennesker fordøyes dette proteinet mye saktere enn andre proteiner av animalsk opprinnelse. Biokjemikere har funnet ut at det er nettopp på grunn av denne egenskapen at kaseinaminosyrer kommer gradvis inn i blodet, uten å overbelaste nyrene.
En studie utført av UK Gout Society fant at proteiner i magre meieriprodukter forbedrer kroppens evne til å fjerne urinsyre.
Er det mulig å spise iskrem med gikt? Fete varianter av denne desserten er skadelige å spise, siden fett forsinker utskillelsen av urinsyre. Men leger har ingen innvendinger mot et rimelig inntak av fruktiskrem med denne sykdommen.
Kan du spise erter hvis du har gikt?
Det er kjent at 100 g av alle belgfrukter, inkludert erter, inneholder minst 20 % protein og følgelig et høyt innhold av purinbaser. Dermed er mengden 64 mg i 100 g erter, noe som gir 150 mg urinsyre. I tillegg er alle belgfrukter rike på kobolt, som aktiverer syntesen av nukleinsyrer. Så det er bedre å ikke spise ferske og hermetiske erter med gikt.
Kan man spise erter mot gikt i form av den elskede ertesuppen? Våre ernæringseksperter er kategorisk imot det, mens vestlige leger har blitt mer tolerante overfor belgfrukter i kostholdet til giktpasienter. For eksempel hevder forskere ved American College of Rheumatology at moderat inntak av belgfrukter, noen grønnsaker som inneholder puriner (spinat, blomkål, asparges) og nøtter ikke øker risikoen for gikt, siden de inneholder vegetabilsk protein. Og hovedkilden til urinsyre i kroppen er animalske proteiner.
[ 4 ]
Kan du spise tomater hvis du har gikt?
Du kan spise tomater i små mengder når du har gikt. De inneholder mye organiske syrer, og tomater – som de fleste grønnsaker – regnes som et alkaliserende produkt. Ferske tomater inneholder også fenylholdige syrer, som bidrar til å redusere leddbetennelse ved gikt.
På den annen side inneholder tomater mye glutaminsyre (mer enn 240 mg per 100 g), og denne syren er den viktigste deltakeren i purinmetabolismen, og stimulerer dannelsen av mononatriumuratsalt. Av denne grunn er det ingen enighet om hvorvidt tomater kan spises mot gikt. Les mer om dette i artikkelen - Tomater mot gikt.
Kan du spise aubergine hvis du har gikt?
Auberginer regnes som utløsende faktorer (dvs. aktiverende faktorer) for gikt, angivelig på grunn av deres høye purininnhold. Men det er bare 8 mg nitrogenholdige stoffer i 100 g av disse grønnsakene, noe som forårsaker dannelsen av 20 mg urinsyre. Når det gjelder auberginer, er det ikke puriner som er skyld i det, alle søtviergrønnsaker inneholder rett og slett beskyttende stoffer (glykoalkaloider) som fremkaller leddsmerter ved eventuelle leddproblemer.
Blant fordelene med aubergine er det nødvendig å merke seg det høye innholdet av kalium (238 mg i 100 g), det vil si at det er et alkalisk produkt. I tillegg til den positive effekten på kroppens syre-base-balanse, bidrar denne grønnsaken til å fjerne urinsyresalter fra kroppen.
Du bør inkludere auberginer i kostholdet ditt med forsiktighet og ikke bli revet med: denne grønnsaken inneholder også en tilstrekkelig mengde nikotinsyre (vitamin PP), som omdannes til den samme urinsyren under metabolismen.
Kan du spise syr hvis du har gikt?
Syre i alle versjoner av anti-gikt (så vel som anti-oksalat og anti-urat) dietter er klassifisert som et strengt forbudt produkt, siden det inneholder oksalsyre.
I tillegg til syr er denne organiske syren tilstede i betydelige mengder i den kjemiske sammensetningen av spinat, rabarbra, persille (blader), selleri, asparges, pastinakk og purre. Og til tross for at alle disse bladgrønnsakene inneholder betydelige mengder vitamin K, reduserer oksalsyre kalsiumopptaket ved å danne uløselige salter – oksalater.
På bakgrunn av problemer med urinsyre forverrer dette tilstanden til pasienter med gikt. Les også - Oksalater i urinen
Kan du spise kål hvis du har gikt?
Først og fremst bør det bemerkes at blant grønnsaksvekster gjelder restriksjoner på forbruksmengden kun for asparges, spinat, grønne erter og blomkål. Og ingen tviler på at kål kan og bør spises med gikt. Dessuten er denne året rundt grønnsaken en utmerket kilde til vitamin K, som er nødvendig for blodpropp, normal tarmfunksjon, proteinsyntese og normalisering av energimetabolisme.
Kan du spise surkål hvis du har gikt? Alt avhenger av mengden og hyppigheten av forbruket. Surkål har et rekordhøyt innhold av vitamin C, som kan redusere urinsyrenivået. Imidlertid har den igjen for mye NaCl...
Bestem selv om brokkoli er bra mot gikt, hvis 100 g av denne typen kål bare inneholder 21 mg nitrogenholdige stoffer, som gir 50 mg urinsyre når de konsumeres. Brokkoli er rik på vitamin C og B9, kalium (316 mg per 100 g) og fiber. American Dietetic Association (ADA) definerer brokkoli som funksjonell mat (det vil si at den gir ytterligere helsefordeler), fordi den inneholder et så biologisk aktivt stoff som sulforafan, som ikke bare har antibakterielle egenskaper, men også antitumoregenskaper.
Så svaret på spørsmålet om brokkoli er bra mot gikt er åpenbart.
[ 5 ]
Kan du spise blomkål hvis du har gikt?
Vi har skilt ut denne typen kål separat av en grunn: den er fra den «svarte» listen over produkter mot gikt. Selv om 100 g blomkål bare inneholder 19 mg purinforbindelser (som gir 45 mg urinsyre), som er nesten 3,3 ganger mindre enn i belgfrukter. Forresten inneholder den samme mengden havregryn (!) dobbelt så mange nitrogenholdige stoffer (42 mg).
Når vi snakker om erter, har vi allerede sitert vestlige ernæringseksperters mening om inntak av «purin»-grønnsaker og belgfrukter. Så, som American Journal of Clinical Nutrition skriver, hvis du liker blomkål, er det ingen grunn til å gi opp å spise det helt; du trenger bare å vite når du skal stoppe og ikke spise dette produktet mer enn to ganger i uken.
Denne typen kål er en rik kilde til vitamin C, K og betakaroten; beta-kryptoksantin; kaffesyre, kanelsyre og ferulsyre; kaempferol, quercetin og rutin.
Flavonoiden rutin (rutosid) er en antioksidant og kan redusere intensiteten av betennelse, og beskytte celler mot skade fra frie radikaler. Men samtidig antas det at rutin, hvis det er tilstede i et produkt i betydelige mengder, kan bidra til dannelsen av urinsyresteiner i nyrene. I mer enn ti år har forskere ved Institute of Functional Biomolecule (Nanjing, Kina) studert effekten av flavonoidene quercetin og rutin på urinsyrenivåene i serum.
Men gitt tilstedeværelsen av 300 mg kalium (som øker diuresen) i 100 g blomkål, bør du lytte til legens råd om hvorvidt du kan spise blomkål hvis du har gikt, og vær svært forsiktig når du spiser dette produktet.
[ 6 ]
Kan du spise agurker hvis du har gikt?
Alle som lider av gikt bør vite at vanndrivende legemidler er forbudt for denne sykdommen: tvungen fjerning av væske fra kroppen fører til en økning i konsentrasjonen av urinsyre.
Agurk, som består av 95 % vann, er en grønnsak med sterk vanndrivende effekt (som persille, dill, ruccola, koriander, kjørvel, artisjokker, gresskar, vannmelon, osv.).
Det er av denne grunn at bruken av den mot gikt bør være strengt "dosert". Det samme svaret kan gis på spørsmålet - er det mulig å spise lett saltede agurker med gikt. I tillegg inneholder lett saltede agurker mye salt, noe som forverrer nyrefunksjonen.
Kan du spise zucchini hvis du har gikt?
Med nesten null kaloriinnhold i zucchini og en ganske rik vitamin- og mineralsammensetning, er denne grønnsaken rett og slett et ideelt kostholdsprodukt. Innen kostholdsfag verdsettes zucchini for sin hjelp til absorpsjon av proteinrik mat, og for sin gode effekt på tarmens funksjon, og for sin evne til å fjerne metabolske produkter fra kroppen. Derfor kan du spise zucchini med gikt.
Men det anbefales ikke å bli revet med av zucchini hvis du har giktartritt, da de inneholder kalium (260 mg per 100 g produkt), noe som betyr at de fremmer økt dannelse og utskillelse av urin.
Kan du spise selleri hvis du har gikt?
Noen ernæringseksperter anbefaler å begrense inntaket av selleri (rot og stilker) ved gikt. Argumentet deres er basert på det faktum at selleri inneholder for mye oksalsyre, samt kalium (262 mg per 100 g).
En annen del av innenlandske spesialister innen terapeutisk ernæring anser selleri som nyttig for de som lider av nyresykdommer, leddgikt og gikt, da det bidrar til å fjerne "overflødig" væske fra kroppen...
Men av en eller annen grunn nevner ingen av dem selleriens moderat alkaliserende egenskaper, samt tilstedeværelsen av et tilstrekkelig høyt innhold av folsyre i denne grønnsaksavlingen. Men folsyre (hvis ikke kombinert med produktets åpenbare vanndrivende effekt) bidrar til å redusere risikoen for forverring av gikt - giktanfall.
Kan du spise rødbeter hvis du har gikt?
Det er ingen restriksjoner på forbruket av rødbeter av pasienter med gikt. Selv om denne rotgrønnsaken, sammen med et stort sett med organiske syrer, inneholder mye kalium og nok oksalsyre.
På den annen side inneholder rødbeter en betydelig mengde av en slik aminosyre som valin. Dens viktigste positive egenskap ved gikt er evnen til å opprettholde normal nitrogenmetabolisme.
Og betain som finnes i rødbeter bidrar til å beskytte leverceller mot fettdegenerasjon, og ledd mot betennelse og hevelse.
Kan du spise poteter hvis du har gikt?
Ernæringseksperter anbefaler å spise poteter kokt med skall for å gjøre blodet alkalisk: 100 g knoller inneholder mer enn 400 mg kalium. Kalium bestemmer imidlertid, som du forstår, også potetenes vanndrivende effekt.
Legene ser ingen trusler i dette produktet og gir et positivt svar på spørsmålet om det er mulig å spise poteter hvis du har gikt.
Kan du spise mais hvis du har gikt?
Mais er en så vanskelig fordøyelig matvare at forbruket i dietter nesten alltid er begrenset.
Ved gikt er denne frokostblandingen kanskje ikke særlig nyttig, siden mais inneholder mye forsurende fosfor, vanndrivende kalium og nikotinsyre (vitamin PP). Det er usannsynlig at effekten av disse nøytraliseres av vitamin C og B9.
I tillegg inneholder mais en betydelig mengde glutaminsyre (informasjon om det var ovenfor - i beskrivelsen av bruken av sopp mot gikt).
Kan du spise løk hvis du har gikt?
Er det også mulig å spise løk hvis du har gikt?
Både løk og vårløk bidrar til å øke pH-verdien i blod og urin, og ernæringseksperter kan selvsagt gi separate anbefalinger om mengden av forbruket.
Blant de udiskutable fordelene med løk kan det imidlertid være ett "men". Det handler om salisylater (acetylsalisylsyreforbindelser), som finnes i moderate mengder i løk, samt asparges, salat, blomkål og fersk sopp - innenfor 0,5-1,5 mg per 100 g.
I menneskekroppen omdannes salisylsyre, og danner blant annet aminoeddiksyre (glycin), hvorfra purinforbindelser syntetiseres.
Salisylater som inntas med mat hemmer utskillelsen av urinsyre i nyrene, noe som fører til at den blir værende i kroppen. Forskning viser at når 75 mg acetylsalisylsyre kommer inn i kroppen i løpet av 24 timer, kan nivået av urinsyre i blodet til personer over 60 år øke med nesten 6 %.
Kan du spise hvitløk hvis du har gikt?
Hvitløk, i likhet med løk, bidrar til å takle senkingen av pH i fysiologiske væsker i kroppen. Hvitløk inneholder en betydelig prosentandel svovel, som er involvert i å regulere nivået av urinsyre. Forresten, i tillegg til svovel, er mineralkofaktorene i biosyntesen av urinsyre jern, kobber og molybden.
Hvitløk er også et av de kraftigste produktene for å senke kolesterolnivået i blodet, noe som er veldig nyttig for overvekt og hjerte- og karproblemer.
Kan du spise nøtter hvis du har gikt?
Alle nøtter inneholder en tilstrekkelig mengde puriner: for eksempel inneholder 100 g valnøttkjerner 15 g protein, 10 mg purinbaser (bearbeidet til 25 mg urinsyre). Men samtidig inneholder de samme 100 g slike alkaliserende elementer som magnesium (i gjennomsnitt 234 mg) og kalium (375 mg).
I tillegg til ω-3-fettsyrer har valnøtter i sitt biokjemiske arsenal fenolsyrer, tanniner, flavonoider og kinoner (juglone), som er betennelsesdempende og antioksidante fytonæringsstoffer.
For de som lider av gikt er peanøtter de mest skadelige nøttene. Men hvis du husker at peanøtter er belgfrukter, faller alt på plass. Så hvis du har gikt, høye nivåer av oksalater i urinen eller nyrestein, må du begrense nøtteinntaket til et minimum. Den optimale mengden er 30 g per dag, dvs. at inntaket av puriner ikke skal overstige 3,3 mg.
Kan du spise frø hvis du har gikt?
Hvis du har gikt, bør du ikke spise solsikkefrø: 100 g frø inneholder 65 mg puriner (eller 157 mg urinsyre), ifølge andre kilder - 143 mg.
Hvis en giktpasient er overvektig, er solsikkefrø kontraindisert: en porsjon på 100 g gir 584 kalorier. Og ved oksalatnyrestein er solsikkefrø strengt kontraindisert på grunn av det høye innholdet av oksalsyre- og acetylsalisylsyresalter.
Kan du spise honning hvis du har gikt? Les den separate artikkelen Honning mot gikt.
Kan du spise havregrøt hvis du har gikt?
Siden vi har gått videre til frokostblandinger, vil vi kort dvele ikke bare ved havregryn, men også avklare spørsmålet om det er mulig å spise bokhvete med gikt, og også om det er mulig å spise ris med gikt.
Kornblanding anbefales i nesten alle terapeutiske dietter for systemiske sykdommer (som inkluderer gikt).
Det er anslått at 100 g havregrøt (ferdig kokt grøt) ikke inneholder mer enn 2,6–3 g protein (grøt laget av havregryn inneholder mer enn 12 g); bokhvete - 3–4,5 g; ris (vanlig hvit) - mindre enn 2,5 g. Det vil si at med et så ubetydelig proteininnhold kan ikke disse produktene påvirke nivået av urinsyre i blodet negativt.
Hva bør man ta hensyn til? At ris forårsaker forstoppelse, og gastroenterologer anbefaler ikke bokhvetegrøt til pasienter med gastritt og magesår.
Er det mulig å spise Doshirak hvis du har gikt?
Hurtigmat, inkludert Doshirak- eller Mivina-nudler, anbefales ikke for gikt (og ikke bare). Se på hva som er inkludert i denne retten, så vil du forstå hvorfor leger gir slike råd.
For eksempel består premiumretten Doshirak (i tillegg til nudler) av: palmeolje, stivelse, tørr kraft med syntetiske smaker, smaksforsterker (natriumglutamat), vegetabilsk protein (det vil si granulert soyamel), etc.
Hvilke frukter og bær kan du spise hvis du har gikt?
Frukt og bær er en sunn kilde til vitaminer, antioksidantflavonoider og mikroelementer. For eksempel bidrar vitamin C til å gjenopprette celler skadet av gikt, og flavonoider har sterke betennelsesdempende egenskaper. Fiberen i bær og frukt hjelper fordøyelsen, og etterlater mindre urinsyre som et biprodukt av proteinmetabolismen.
Men bær og frukt inneholder også fruktose. Hvorfor har fruktsukker et dårlig rykte? Fordi det er et monosakkarid med en ketongruppe, hvis metabolitter forstyrrer nitrogenmetabolismen i kroppen, noe som bremser nyreutskillelsen av urinsyre, noe som fører til at nivået i blod og urin øker. Ifølge noen data øker fruktsukker risikoen for forverring av gikt med 74 %. Og jo høyere urinsyreinnholdet i blodet er, desto mer følsom er en person med gikt for effekten av fruktose.
Kan du spise kirsebær hvis du har gikt?
Kirsebær inneholder et bredt spekter av organiske syrer, antioksidantpolyfenoler og bioflavonoider, som reduserer betennelse under giktanfall.
Og takket være det høye innholdet av vitamin C, som hemmer aktiviteten til enzymet xantinoksidase (en katalysator for oksidasjon av purin-nitrogenbaser til urinsyre), motvirker kirsebær hyperurikemi.
Kirsebærpektiner, antocyaniner og ellaginsyre er svært nyttige. Les mer – Kirsebær mot gikt
Kan du spise kirsebær hvis du har gikt?
I svært små mengder, da den inneholder for mye fruktose: 5,4 g per 100 g bær.
Kan du spise druer hvis du har gikt?
I dag har dietetikken delvis anerkjent druer som et uegnet produkt for giktpasienter. Først og fremst på grunn av det høye kaloriinnholdet i disse bærene og den store mengden lett fordøyelig glukose, fordi, som klinisk praksis viser, av ti pasienter med gikt er hver åtte overvektige.
På siden av motstanderne av druer mot gikt er det faktum at de har det høyeste fruktoseinnholdet av alle bær: mer enn 8 g per 100 g. Dessuten inneholder modne druer mer fruktose enn glukose, og under lagring øker fruktoseinnholdet betydelig.
Kan du spise blåbær hvis du har gikt?
Blåbær, som alle bær med høyt antioksidantinnhold, bidrar til å bekjempe leddbetennelse. I tillegg inneholder disse bærene vitamin C og K, antocyaniner, hydroksykanelsyrer, flavonoler og det fenoliske fytonæringsstoffet resveratrol, som kan bremse døden av bruskceller (kondrocytter) indusert av nitrogenoksid.
Men hvis det er oksalater i urinen (krystaller av oksalsyresalter), er blåbær kontraindisert.
[ 11 ]
Kan du spise bringebær hvis du har gikt?
Hjemmebaserte ernæringseksperter mener at personer som lider av gikt og nyresykdommer kan bli skadet av å spise bringebær på grunn av den store mengden salisylater. (Effekten av salisylater på gikt ble beskrevet ovenfor da vi snakket om løk).
Når det gjelder antioksidanter, inneholder bringebær alle de viktige antocyaninene, ellaginsyre og gallussyre, quercetin og kaempferol. Derfor anbefales pasienter med gikt i Vesten å spise bringebær og til og med drikke te av bladene.
Kan du spise jordbær hvis du har gikt?
Dette bæret er en rik kilde til vitamin C (mer enn 50 mg%), kalium (mer enn 450 mg%) og magnesium (nesten 30 mg%).
Magnesium kan bidra til å redusere giktsymptomer, inkludert smerter. Men vær oppmerksom på jordbærsalisylater (over 1,5 mg per 100 g), som kan forverre tilstanden til noen giktpasienter.
[ 12 ]
Kan du spise stikkelsbær hvis du har gikt?
Vitamin C, hvorav stikkelsbær inneholder omtrent 42 mg %, kan ikke kompensere for den vanndrivende effekten av kalium, hvorav disse bærene inneholder mer enn 200 mg %, samt tilstedeværelsen av høye nivåer av salisylater.
La oss nå finne ut om vannmelon er bra for gikt, fordi den har sterke vanndrivende egenskaper, noe som ikke er helt egnet for giktpasienter. Det som imidlertid er mye viktigere er at vannmelonmassen inneholder alkaliske stoffer, inkludert organiske syrer, som bidrar til å normalisere alkalisk-syrebalansen i kroppen.
Dessuten er dette største bæret rikt på citrullin, som etter å ha spist vannmelon omdannes til arginin - en alfa-aminosyre involvert i ureasyklusen og fjerning av ammoniakk fra kroppen. Så spis vannmelon for helsens skyld!
Kan du spise aprikoser hvis du har gikt?
Mange leger anbefaler pasienter med gikt å spise mat rik på kalium, som alkaliserer urin og blod. I 100 g ferske aprikoser er mengden av dette elementet nesten 260 mg, nesten på samme nivå som melon.
Derfor vil 5 aprikoser per dag være nok. Men du bør ikke spise tørkede aprikoser, da tørket frukt har høyere konsentrasjoner av salisylater på grunn av vanntap.
Kan du spise bananer hvis du har gikt?
Bananer inneholder en stor mengde kalium: over 350 mg per 100 g produkt.
Men kalium balanseres av natrium, så ernæringseksperter anbefaler å spise bananer mot gikt.
[ 15 ]
Kan du spise sitron hvis du har gikt?
Alle sitrusfrukter, inkludert sitron, kan og bør konsumeres ved denne sykdommen, ettersom disse fruktene øker pH-verdien i blodet og alle væsker i kroppen. Sitronsaft forhindrer giktanfall ved å stimulere dannelsen av kalsiumkarbonat, som kan nøytralisere urinsyre.
En god måte å bruke sitron mot gikt på er å presse saften ut i vann og drikke den etter måltider. Men hvis surhetsgraden i magesaften er forhøyet, er sitron kontraindisert mot gikt.
Hva kan og kan ikke drikkes med gikt?
Når du har gikt, må du drikke mer vann, siden bare tilstrekkelige mengder væske som konsumeres hjelper kroppen med å kvitte seg med overflødig urinsyre.
Kan eddik brukes mot gikt?
Mot gikt anbefales det å bruke eplecidereddik, som er rik på kalium, kalsium, jern og selvfølgelig organiske syrer (eplesyre, vinsyre, sitronsyre).
Ifølge Journal of Nutrition vil det å drikke eplecidereddik (to spiseskjeer to ganger daglig) «bryte ned» mononatriumuratkrystaller og forhindre at de dannes i leddene, noe som bidrar til å rense blodet for overflødig urinsyre.
For å gjøre det mer behagelig å drikke eddik, kan du røre det ut i et glass vann og tilsette en teskje honning (denne metoden er kontraindisert for diabetikere).
Kan man bruke soyasaus hvis man har gikt?
For det første er soyasaus laget av soyabønner, som inneholder puriner. I tillegg inneholder soyasaus mye glutamat – mononatriumglutaminsyresalt (nesten 780 mg per 100 g produkt).
Med tanke på dette, samt den store mengden salt i dette produktet, bør du unngå soyasaus hvis du har gikt.
Er det mulig å drikke vodka hvis man har gikt?
Hvis du har gikt, bør du ikke drikke vodka eller annen alkohol, da etanol er en av de sterkeste utløserne for denne sykdommen, og overdrevent alkoholforbruk er en av hovedårsakene til hyperurikemi.
Når etylalkohol oksideres, dannes ketonlegemer, som akselererer nedbrytningen av purinnukleotider. Dette fører til en økning i dannelsen av adenosinmonofosfat, en forløper for urinsyre. Som et resultat av dette bremses prosessen med utskillelse av urinsyre av nyrene, noe som fører til en økning i konsentrasjonen i blodet. Alkohol øker også innholdet av melkesyre i blodet, noe som hemmer utskillelsen av urinsyre.
Er øl tillatt hvis man har gikt?
Øl er giktens nest verste fiende etter vodka. Øl inneholder ølgjær, som halvparten består av proteiner som er svært lik animalske proteiner. Det vil si at øl har rikelig med nitrogenholdige baser, siden det inneholder nesten 18 % mer protein enn storfekjøtt og tre ganger mer enn soya.
Under gjæringen opptrer en stor mengde guanosin i sammensetningen av denne drikken – en av forløperne til urinsyre. Alle kjenner også til ølets vanndrivende effekt, noe som fører til tvungen væsketap.
Kan du drikke vin hvis du har gikt?
Det anbefales ikke å drikke vin ofte hvis du har gikt, da det bidrar til hyperurikemi.
Er det mulig å drikke melk hvis du har gikt, og er det mulig å drikke kefir hvis du har gikt?
Noen ernæringseksperter er kategorisk imot å drikke helmelk mot gikt; andre tillater giktpasienter kun melk i grøt kokt med den eller som tilsetningsstoff til te eller kaffe.
Men med melk får kroppen aminosyren cystin, som har antioksidantegenskaper og reduserer smerteintensiteten ved giktforandringer i leddene.
Så det er sunt å drikke lettmelk og kefir.
Kan du drikke te hvis du har gikt?
Te inneholder koffein, som er et xantin og en purinbase. Det viktigste bitre alkaloidet i te, teobromin, inneholder også nitrogen og er et purinalkaloid.
Studier har vist at polyfenoler fra grønn te (epigallokatekin, epikatekin og gallokatekin) kan redusere risikoen for å utvikle visse typer leddgikt, spesielt gikt.
Grønn te øker blodets pH-verdi, og vestlige revmatologer anbefaler pasientene sine å drikke opptil fire kopper av denne teen daglig.
[ 16 ]
Kan du drikke kaffe hvis du har gikt?
I følge de nyeste vitenskapelige dataene er 1,3,7-trimetylxantin, eller koffein, som finnes i kaffe, en konkurrerende hemmer av enzymet xantinoksidase, som sikrer oksidasjon av nitrogenholdige baser til urinsyre.
Forskere antyder også at overflødig jern i kroppen kan bidra til utviklingen av gikt, og at klorogensyre (3-kaffeoyl-kinsyre) i kaffe reduserer jernopptaket.
Er sikori trygt for gikt?
Siden 100 g sikori bare inneholder 6 mg puriner, kan personer med gikt brygge og drikke sikori. Imidlertid er ikke mer enn én kopp per dag tillatt, siden selv malt sikori inneholder et ganske høyt fruktoseinnhold.
Er det mulig å drikke kvass hvis du har gikt?
Det anbefales ikke å drikke kvass mot gikt: gjær brukes i produksjonen, og etanol og melkesyre dannes under gjæringsprosessen. Av samme grunn er svaret på spørsmålet om okroshka er tillatt mot gikt negativt.
[ 19 ]
Kan du drikke kombucha hvis du har gikt?
Drikken som oppnås ved fermentering av kombucha (en koloni av mikroskopiske sopp og bakterier) inneholder også en liten mengde etanol, så den bør konsumeres med forsiktighet ved gikt.
Det er fastslått at kombucha (infusjon) inneholder askorbinsyre, nikotinsyre, eddiksyre, melkesyre, oksalsyre, glukonsyre og andre syrer; proteinsplittende protease og nitrogenforbindelser. I folkemedisinen finnes det ingen kontraindikasjoner for bruk av kombucha-infusjon ved leddbetennelse og gikt.
Hva kan tas og brukes mot gikt?
Forresten, om kontraindikasjoner: mange lurer på om det er mulig å ta aspirin mot gikt.
I dag brukes ikke aspirin til å behandle gikt på grunn av særegenheter i farmakokinetikken, dvs. biotransformasjon i kroppen og eliminering av produktene. Alle detaljer finnes i publikasjonen - Aspirin for gikt.
Kan du ta Plavix hvis du har gikt?
Plavix (klopidogrel) brukes for å forhindre blodpropp i arteriene under hjerteinfarkt, iskemisk hjerneslag og akutt koronarsyndrom. Kontraindikasjoner inkluderer laktasemangel, glukose-galaktose malabsorpsjon, akutt blødning og alvorlige leversykdommer. Urinsyregikt er ikke på denne listen, så sjekk med legen som foreskrev deg Plavix for detaljer.
[ 20 ], [ 21 ], [ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]
Kan Kapsikam salve brukes mot gikt?
Kapsikam salve, som inneholder kamfer og dimexid, er ment å lindre smerter og betennelse i radikulitt, osteokondrose og leddgikt.
Til tross for at kamfer er et terpenketon, bør det ikke bare brukes i tilfeller av individuell overfølsomhet, epilepsi og skade og betennelse i huden i områdene der Kapsikam-salve påføres.
Hvilke andre salver kan brukes mot gikt, se - Salve mot leddsmerter.
[ 28 ]
Kan du ta Wobenzym hvis du har gikt?
Wobenzym inneholder et komplett kompleks av enzymer som har en immunmodulerende, antiinflammatorisk, antiødematøs og fibrinolytisk effekt. En av komponentene i Wobenzym er ananasenzymet bromelain (bromelain), som bidrar til å redusere intensiteten av symptomer ved mange sykdommer, inkludert revmatoid artritt og gikt.
Revmatologer mener at hvis du tar dette legemidlet regelmessig, kan du unngå giktanfall.
Hva kan og ikke kan gjøres med gikt?
Er det mulig å dampe føttene hvis du har gikt?
Hvorfor dampe føttene mot gikt? Termiske prosedyrer kan kun brukes mellom sykdomsanfall og i form av varme fotbad (før leggetid, i 20–25 minutter). For varmt vann kan provosere frem en forverring av gikt.
Generelt sett, ved gikt, bør de leddene der urinsyresalter avsettes holdes varme og hypotermi unngås, siden uratkrystaller dannes mye raskere ved lave temperaturer.
[ 31 ]
Er det mulig å gå i badstue hvis man har gikt?
Under badeprosedyrer svetter en person, det vil si mister fuktighet, og dette er uakseptabelt med en økt konsentrasjon av urinsyre i kroppen. Derfor, hvis du har gikt, bør du ikke gå til badehuset for å unngå å provosere frem et anfall.
Britiske leger anbefaler varme bad med ingefær mot gikt (to spiseskjeer tørrmalt ingefær per bad). Varigheten av denne prosedyren bør ikke overstige 25 minutter, hvoretter det er nødvendig å vaske kroppen grundig med rent vann og tørke den tørr.
Er det mulig å sole seg hvis man har gikt?
Ultrafiolett stråling gjør at kroppen fungerer i en forbedret modus, dvs. det er mulig å sole seg litt med gikt. Det antas at utskillelsen av urinsyre kan akselereres, men seriøse studier på dette området er ikke utført.
[ 32 ]
Kan du røyke hvis du har gikt?
Svaret er enkelt: absolutt ikke! Og ikke bare fordi røyking er skadelig generelt. Husk at tobakk er en nattskyggeplante (gå tilbake til der vi snakket om aubergine).
Er det mulig å drive med sport hvis man har gikt?
Regelmessig trening, sammen med et sunt kosthold, kan hjelpe deg med å bli kvitt ekstra kilo og opprettholde en sunn vekt, noe som igjen kan hjelpe deg med å kontrollere gikt.
Seriøs fysisk aktivitet anbefales ikke for denne sykdommen på grunn av potensielt væsketap og økt urinsyrenivå i blodet. Enkelte sportsøvelser, som løping, hopping og aktive sportsleker, er utrygge for de berørte leddene og kan utløse et giktanfall.
De mest passende idrettstypene for gikt er svømming og sykling.
[ 35 ]
Er det mulig å få massasje hvis man har gikt?
Eksperter bemerker at massasje for gikt bør være trygg og bør gjøres svært forsiktig.
Målet med enhver massasje er å øke blodsirkulasjonen til det berørte området og dermed redusere betennelse og hevelse. Ved gikt bør du lett kna det overfladiske bløtvevet rundt leddet og ikke under noen omstendigheter trykke dypt eller berøre selve leddet.
Er det mulig å ta gjørmebad hvis man har gikt?
Peloidoterapi – behandling med gjørme – brukes for alle leddpatologier, men bare utenom forverring. Gjørmebad med sapropel og sulfidpeloider er spesielt nyttige for pasienter med gikt.
Mer nyttig informasjon i artikkelen - Oversikt over behandlingsmetoder for gikt
Når man vurderer kostholdstilnærminger for å kontrollere hyperurikemi og gikt, er det verdt å huske at denne patologien er systemisk. Men å vite hva som er mulig og hva som ikke er mulig med gikt, kan redusere manifestasjonen av symptomene på denne sykdommen og forbedre livskvaliteten.
[ 36 ]