Pellagra (pelle agra - grov, grov) er en sykdom som oppstår som følge av mangel i kroppen på nikotinamid, tryptofan og vitaminer som tilhører gruppe B. Hvis de kliniske manifestasjonene av sykdommen først ble beskrevet av den spanske legen G. Casal (1735), kalte den italienske legen F. Frappoli sykdommen pellagra.