Vitamin R eller rutin er et flavonoid som gjør mye for kroppen vår. Mer riktig kalle vitamin P, eller rutin, ikke en flavonoid, men en bioflavonoid, et stoff som bremser aldringsprosessen. Rutin er i stand til å forbedre permeabiliteten til kapillærene, for å hindre deres skjøthet. Det kan også hjelpe folk å være sunn og aktiv. Rutin finnes i en rekke matvarer og urter, men effekten på kroppen er tvetydig.