Språk (lingua) deltar i mekanisk bearbeiding av mat, i svelging, i smakoppfattelse, i artikulasjon av tale. Tungen ligger i munnhulen. Det er et flatt muskelorgan, forlenget fra forsiden til baksiden. Tungen klemmer seg foran, danner spissen av tungen (apex linguae). Spissen av ryggen går inn i den brede og tykke kroppen av tungen (corpus linguae), bak som ligger roten av tungen (radix linguae).