Superkompensasjon av muskelglykogen

Under den økte belastningen i 90-120 minutter ved 70% V02max (for eksempel maraton), reduseres muskelglykogenbutikkene gradvis. Når de når kritisk nivå (poenget med glykogenutmattelse), følger ikke høy intensitetsbelastning fordi atleten er utmattet og må enten slutte å trene eller radikalt redusere intensiteten. Utmattelse av muskelglykogen er en anerkjent begrensning av utholdenhet. Idrettsutøvere som bruker metoden for superkompensasjon av glykogen (karbohydratbelastning), kan nesten doble tilførselen av muskelglykogen.

Karbohydratbelastningsteknikken var opprinnelig en ukentlig diett, som startet med en rekke grusomme øvelser en uke før starten av konkurransen. I løpet av de neste tre dagene var idrettsutøveren på et lavt carb diett, men fortsatte å trene, og senket nivået av muskelglykogen. I tre dager før konkurransen reduserte idrettsutøveren betydelig treningsbelastningen og var på et høyt karbohydrat diett, noe som bidrar til å komplementere glykogenet. Dette regimet inneholdt mange mangler. Redusert karbohydratinntak forårsaket ofte hypoglykemi, ketose og relatert kvalme, tretthet og irritabilitet. Manipuleringer med kosthold har vært byrdefulle for idrettsutøvere.

Den reviderte karbohydratbelastningsmetoden, foreslått av Sherman et al., Har eliminert mange av problemene. Seks dager før utøveren konkurranse trening i 90 minutter ved 70% V02 max, 5 og 4 dager - 40 minutter ved 70% V02max, 3 og 2 dager - 20 minutter ved 70% V02 max og dagen før konkurransen han hviler . I løpet av de tre første dagene er idrettsutøveren på et normalt kosthold, og gir forbruk av 5 gram karbohydrater per 1 kg kroppsvekt per dag. I løpet av de siste tre dagene bruker han et høyt karbohydrat diett, som gir 10 gram karbohydrater per 1 kg kroppsvekt per dag. De siste tre dagene, når en idrettsutøver bruker et høyt karbohydrat diett, er regimets virkelige "lasting" -fase. Som et resultat av modifisert modus blir muskelglykogenbutikker lik de som er gitt av det klassiske karbohydratbelastningsregimet.

I en feltundersøkelse utført av Karlsson og Saltin deltok løpere i en 30 km rase etter å ha brukt et normalt og høyt carb diett. Et høyt karbohydrat diett ga et nivå av muskelglykogen, lik 193 mmol-kg sammenlignet med 94 mmol-kg, oppnådd med et normalt diett. Alle løpere passerte avstanden raskere (ca. 8 minutter), hvis de startet et løp med et høyt nivå av muskelglykogen. Karbohydratbelastningen gjør at utøveren kan tåle en intensiv belastning lenger, men i den første timen av konkurransen påvirker hastigheten ikke.

Utholdenhetstrening fremmer superkompensasjon av muskelglykogen ved å øke aktiviteten av glykogensyntase, enzymet som er ansvarlig for akkumulering av glykogen. Atleten må trent for utholdenhet, ellers regimet vil ikke være effektivt. Siden glykogenbutikker er spesifikke for grupper av arbeidsmusklene, bør øvelsene som fører til uttømming av disse bestandene, være de samme som i konkurranser der utøveren deltar.

Høyt karbohydrat flytende kosttilskudd produsert av næringen kan gis til idrettsutøvere hvis de har problemer med å konsumere tilstrekkelig mengde karbohydrater med mat. Idrettsutøvere som lider av diabetes eller hypertriglyseridemi kan ha komplikasjoner i karbohydrater. Før de går til en arbeidsbelastning, må de få legens tillatelse.

Hvert gram akkumulert glykogen krever ekstra vann. Noen ganger føler noen idrettsutøvere stivhet og tyngde forbundet med økt tilførsel av glykogen, men med fysisk aktivitet forsvinner disse følelsene vanligvis.

Karbohydratbelastning vil bare hjelpe idrettsutøvere med intensiv utholdenhetstrening, som varer mer enn 90 minutter. Overdreven glycogenreserver vil ikke tillate atleten å utføre øvelser mer intensivt i en kortere periode. Stivhet og tyngde forbundet med økt tilførsel av glykogen kan forverre resultatene av kortere belastninger, som for eksempel 5 og 10 km løp.

[1], [2], [3], [4]