Ernæring for type 2 diabetes mellitus

Ernæring for type 2 diabetes må bestemmes.

Folk som lider av denne sykdommen, holder seg til et bestemt kosthold, takket være som alle kroppens grunnleggende funksjoner opprettholdes.

[1], [2], [3], [4],

Meny med type 2 diabetes mellitus

Hva skal være menyen for type 2 diabetes? En person som lider av denne sykdommen må følge en bestemt type mat. Derfor vil en eksemplarisk meny for uken bli presentert nedenfor.

• Så, på mandag til i morgen skal brukes, litt ferske gulrøtter, smørgrøt, havregryn, brød med kli og te uten sukker. Ikke ignorere den andre frokosten. I denne perioden er det ønskelig å spise et eple og drikke all te uten sukker. Til lunsj vil en vegetabilsk borsch, stekt, frisk grønnsakssalat, brød med kli og kompote av tørket frukt passe. Snakten skal være lett og inkludere en appelsin og te med sukker. Til middag skal du spise ostegryt, grønne erter, brød og kompott av tørkede frukter. Før du går til sengs, drikk et glass yoghurt.
• På tirsdag morgen er det ønskelig å bruke en lett salat med epler, litt kokt fisk, rugbrød og te med sukker erstatter. Litt senere, spis vegetabilsk puree og drikk te uten sukker. Til middag, grønnsaksuppe, kokt kylling, eple, lite brød med kli og mineralvann. Ostemerkekaker og en liten buljong med rosenhips kommer til en ettermiddagsmat. Til middag, mykkokte egg, koteletter med kjøtt og kål, brød med kli og te uten sukker. Før du går til sengs, en burger.
• I midten av uken, nemlig på onsdag, bør du bruke bokhvete grøt, lite fett hytteost, et stykke svart brød og te uten sukker. På den andre frokosten, bare compote. Lunsj - vegetabilsk borsch, stewed kål, kokt olje, gelé, brød og mineralvann. Du bør spise et eple for en matbit. Til middag kan du spise kjøttboller, kålschnitzel, stewed grønnsaker og bouillon av villrose. Før du går til sengs drikker yoghurt.
• Torsdag. Til frokost, kokte rødbeter med risgrøt, et par stykker ost og et lite klibrød, kan du drikke kaffe, men uten sukker. Grapefrukt til en annen frokost. Ved lunsjtid bør det serveres fiskesuppe, courgettekaviar, kyllingekjøtt, litt brød og en sitron drikke uten sukker. For en midt på morgenen, en salat av fersk kål og te uten sukker. Bokhvetegrøt, ferskkål, brød med kli og te med søtningsmiddel, perfekt til middag. Før du legger deg et glass melk.
• På en fredag morgen er det verdt å spise en gulrot-eplesalat med cottage cheese, brød med kli og te uten sukker. For den andre frokosten, et eple og mineralvann. Vegetabilsk sura, kjøtt goulash, kaviar, brød og gelé er egnet til lunsj. For en matbit er det verdt å spise litt fruktsalat og drikke te uten sukker. Til middag, fisk schnitzel, hvete frokostblanding, brød med kli og te uten sukker. Før du går i seng, bør du drikke et glass yoghurt.
• På lørdag og søndag er det verdt å gjenta dietten mandag og tirsdag, men i stedet for te er det ønskelig å drikke cikorie. Det er hva næring bør være for diabetes. Det er verdt å merke seg at dette er en omtrentlig meny. Et detaljert kosthold vil bli gjort av den behandlende legen.

Oppskrifter for type 2 diabetes mellitus

Naturligvis er det første som skal utelukkes fra kostholdet sukker. På den ene siden virker det som om dette er alt, men faktisk er listen ganske stor. Det bør bemerkes at det finnes visse oppskrifter, ifølge hvilke det er verdt å spise. Derfor vil et par eksempler av dem bli presentert nedenfor.

Med diabetes er nesten alle supper nyttige. De fleste av dem har lavt innhold av glykemiske parametere. Derfor er de "uendelige" attributter av et hvilket som helst bord. Den mest delikate suppen er ert. Forbered det veldig enkelt. Kok bare erter og legg til poteter og krydder etter smak. En slik suppe kan kalles kosthold. Hvis det er et ønske, er det helt lov å legge til litt kjøtt. I dette tilfellet vil en biff bouillon, eggeplomme og bokstavelig talt 20-30 gram skinke passe.

Det er klart at diabetikere også liker søtsaker. Derfor er det verdt å vurdere oppskriften på ostemerker. For forberedelsen må du ta 100 gram mel, 200 ml melk, et par egg, en spiseskje sukker erstatning, litt olje og salt til smak. Til fylling egnet tørkede tranebær, et par egg, smør, 250 diett ostemasse, appelsinskall. For å gjøre glasyren må du ta vaniljesmak, ett egg, 130 ml melk og en halv teskje søtsaker. For å lage pannekaker må du sile melet og legge til alle andre ingredienser. Alt er grundig blandet og stekeprosessen begynner. I mellomtiden er det på tide å starte fylling. Mashed smør er blandet med appelsinskall, her er lagt til ost, eggeplommer og tranebær. Deretter blir alle ingrediensene slått på en blender. Den resulterende massen er blandet med hytteost. Påfyllingen skal settes i pannekaker og sendes til ovnen i noen minutter. Her kan slik velsmakende måltid være hos en diabetes av 2 typer.

Frukt med type 2 diabetes mellitus

De fleste tror at med diabetes er det umulig å spise frukt i det hele tatt. Dette er ikke sant. Du må vite hva du kan bruke, det er alt.

Det første du trenger å forstå er at du må spise alt i moderasjon. Så det er mulig å spise epler, pærer og sitrusfrukter. Som for de siste fruktene, inkluderer de grapefrukt og appelsiner. Fra bruk av sitroner er det bedre å nekte. Det viktigste er alltid å kjenne tiltaket. På grunn av det høye innholdet av karbohydrater, gir ikke alle ovennevnte frukter en sterk økning i blodsukkernivået.

Blant de tillatte fruktene kan nevnes mango, papaya, ananas, melon og vannmelon. Det er nødvendig å forstå at den maksimale glykemiske indeksen for frukt som har gjennomgått noen form for behandling. Så med diabetes er det mulig å spise nesten alle bær og frukt. Det er sant at andelen skal være ganske liten. Hvis vi snakker om epler og pærer, må størrelsen på frukten ikke overstige palmen. Generelt, uten å konsultere en lege, bør du ikke bruke noen frukt. Fordi ernæring i type 2 diabetes krever fortsatt en individuell tilnærming.