Diabetes diett

Diabetes hos diabetikere er ofte den eneste behandlingsmåten pasienten trenger. I verden lever millioner av mennesker med diabetes, blant dem er det mange kjente vellykkede personligheter.

Behandling av diabetes tar sikte på å forebygge eller eliminere ketoacidose, hyperglykemi og glykosuri, oppnå og opprettholde ideell kroppsvekt, den maksimale fjerning av lipid- og proteinmetabolisme og hindre forekomst eller utvikling av diabetisk mikroangiopati, aterosklerose og diabetes karakteristisk for nevrologiske lidelser. Dagens behandling basert på en skikkelig evaluering patofysiologiske sykdom enhet, bestående av kosttilskudd terapi, bruk av perorale antidiabetika og insulin.

[1], [2], [3], [4],

En streng diett for diabetes mellitus

En streng diett for diabetes mellitus begrenser kraftig mengden sukker som kommer inn i kroppen med mat. Spis små måltider. På en dag skal du ikke konsumere mer enn 30 gram fett.

Se på reseptbelagte bøker for diabetikere. Der finner du ikke majones, bacon, pølse, sukker, tørket frukt og kvass. For å gjøre det lettere å regulere sukker, spis på en gang. Salat og agurker bruker når du lager salater, småkoke og supper. Bakt gjær er nyttig. Rosiner og bananer - med tillatelse fra legen. Brød er svart. Det er bedre å kjøpe spesialbrød i avdelingene for diabetikere. De er i et stort supermarked. Kjøtt og fisk koke og bake. Spis 300 gram frukt og bær om dagen, sitroner og tranebær, kok stewed frukt på en sukker erstatning.

Kostholdsbehandling er den viktigste og obligatoriske delen av det medisinske komplekset av tiltak for kliniske og patogenetiske former for diabetes mellitus.

Uansett hvilke behandlingsmetoder som brukes, bør kompensasjonen for diabetes mellitus overholde de generelt aksepterte kompensasjonskriteriene som presenteres nedenfor. I fravær av tilstrekkelig kompensasjon for karbohydratmetabolismen, bør behandlingsmetoden endres.     

Nivå på kompensasjon for diabetes mellitus

Indikator	God	Tilfredsstillende	Dårlig
Glykemi (mmol / l):
På tom mage	4,4-6,7	<7,8	> 7,8
1 time etter et måltid	4,4-8,9	<10,0	> 10,0
Glukosuri (%)	0	<0.5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Totalt kolesterol (mmol / l)	<5.2	5,2-6,5	> 6,5
Triglyserider (mmol / l)	<1.7	01.07 til 02.02	> 2,2
HDL kolesterol (mmol / l)	> 1,1	0,9-1,1	<0.9
Kroppsmasseindeks (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Blodtrykk (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

Kosthold for type 1 diabetes mellitus

Veldig nyttig vegetabilsk diett: fersk kål, spinat, agurker, soya. Grønn salat, reddiker, courgetter, rødbeter er nyttige. Spis retter fra frokostblandinger og pasta, men du må redusere det spiste brødet. Eggene kokes mykt.

Du er nyttig for sur frukt, sitron i kompotter på xylitol og sorbet. Drikk te med melk, uten sukker, selvfølgelig og tomatjuice. På en dag, drikk 6 glass væske. Det er nyttig å spise gjær. Du kan ikke ha sjokolade, muffins og honning, skarpe og salte retter, svinekjøtt, sennep, druer og rosiner. Dietten i diabetes mellitus nummer 9 begrenser salt i kostholdet.

[7], [8]

Diabetes med type 2 diabetes

Behandling av DM2 er rettet mot å redusere blodsukkernivået. La oss se hvorfor det er en type 2-diabetes? Årsaken til CD2 ligger i overspising. Ikke rart at det er vanlig i Amerika, hvor hamburgere er så populære. Legen vil plukke deg en rekke og deilig mat, et medisinsk bord for livet. Bare hvis du kommer i tide under medisinsk tilsyn, trenger du ikke insulin. Kaloriinnholdet i dietten senkes til 1300-1700 Kcal. Således er ikke fettsyrer, margarine, pølser, alle røkt, fettfisk, krem og nøtter utelukket. Honning, tørket frukt, syltetøy og sitronade øker kraftig sukker. Kål, gulrøtter, roser, bruk så mange tomater som du vil. Men poteter må være begrenset.

[9], [10], [11], [12]

Kosthold i svangerskapet diabetes mellitus

Graviditetsdiabetes oppstår under graviditet og forsvinner som regel etter fødsel. Du må ikke bare følge en diett, men også gjøre øvelser. Du er nyttige matvarer med høyt innhold av fruktose, det erstatter sukker. Spis mer brød med kli og frokostblandinger. Drikk fruktjuicer, yoghurt. Til frokost, spis brød og egg eller havremel. Spis mer frokostblandinger, erter, bønner. Legg frukt til frokostblandinger, kok kompott på xylitol og sorbet, bruk olivenolje under matlaging, foretrekker damprater. Diabetes hos gravide forbyr å drikke Coca-Cola, kvass og andre karbonatiserte drikker. Etter fødsel er det også tilrådelig å følge denne dietten, selv om sukkeret kom tilbake til det normale.

[13], [14], [15]

Diabetes hos barn

Diabetes hos barn med diabetes bør respekteres av hele familien, så det er lettere å lære barnet å spise riktig. Ikke spis med barnet de produktene som legen har utestengt: røkt mat, hermetisert fisk og spesielt søt. Gulrøtter, tomater, gresskar er tillatt. Bær: Kirsebær, fjellaske, jordbær, kiwi, bringebær, noen ganger melon. Ikke spis kaker, sjokolade, syltetøy, søt fuktig. Du kan gi melk, ost, magert kjøtt, fisk, tungen, sjømat. Alle rettene er kokt og bakt. Bruk sorbitol og fruktose til søte retter, babyer elsker dem veldig mye og lider hvis de ikke får det søte i det hele tatt! I spesielle avdelinger av supermarkeder er det en diabetisk avdeling. Men disse produktene kan bli bedre, så du kan ikke gi barna sine ubegrenset. Men grønnsaker kan spises uten restriksjoner, og av og til gi mandariner og vannmelon i små mengder.

Hvordan forebygge diabetes i et barn? Diabetes mellitus i barndommen skyldes ukontrollert forbruk av søtt, floury, fet. Støt og skade på magen kan utløse. Ta vare på barnet ditt - hvis du har en diett, hold deg til den.

[16], [17], [18], [19]

Diabetes hos kvinner

Med mild diabetes kan kvinner og menn bare komme forbi med diett uten medisinering. Det er nok å ekskludere fra kostholdet sukker, syltetøy, godteri, søt frukt. Begrens fettstoffer, det fremmer progresjon. Den totale mengden fett du bør spise per dag er 40 g. Unngå pølser, pølser, majones. Stekt, saltet og røkt kan du ikke. Ikke drikk vin, vodka, svak alkohol, fordi med diabetes, inkludert leveren og fordøyelseskanalen, ødelegger alkohol din helse, og dermed undergraves av diabetes. Du er permanent nedsatt metabolisme, kroppen er svært sårbar, legg ikke til lasten. Velg alt naturlig, unngå fargestoffer og konserveringsmidler. Opprettholde deg selv i utmerket fysisk tilstand, ikke la overflødig vekt, forsiktig forberede deg på graviditet, og for levering velg et spesialisert fødselshospital. Gå i frisk luft, litt etter litt gjør i treningsstudioet, svøm, gå en dag til 5 km. Grønn og svart te er veldig nyttig for deg. Du kan drikke kaffe, men det bør ikke være veldig sterk. Curd vil berike deg med kalsium, som er den beste forebyggingen av osteoporose og bokhvete - jern. Rosehip er en naturlig hepatoprotector, drikke en avkok av det. Også, takket være askorbinsyre (vitamin C), beskytter den kroppen mot virussykdommer, som hjelper immunsystemet. Husk oppvaskene fra cottage cheese - ostemerker, ostkaker, puddinger! Du er vertinnen, vær ikke redd for eksperimenter, tro at retter fra diabetisk diett kan mate hele familien. Ikke glem at dietten for diabetes forhindrer sukker, så erstatt det med sorbitol og fruktose. Elske de mange grønnsakene fra stewed, kokte, bakt grønnsaker, noen rå grønnsaker, men uten majones og skarpe dressinger. Et glass yoghurt, curdled melk eller rømme bør starte og avslutte dagen din. Sure frukter, appelsiner, tranebær - alt dette kan du i store mengder. Hvis det er veldig surt, bruk en sukker erstatning eller lag mat. Egg er enda sunne, og enda mer, det er bedre å ikke fordøye og spise mykkokt. 250 g poteter og gulrøtter per dag er ikke forbudt. Fritt å spise kål, agurker og tomater. Retter av pasta og belgfrukter i små mengder er tillatt, men i disse dager spiser mindre brød. Brød er mer egnet for rugmel.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Kosthold 9 med diabetes mellitus

Kostholdet i diabetes mellitus 9 forhindrer brudd på karbohydrat og fettmetabolismen. Ekskluderer sukker og kolesterol. Hver dag, spis ost og frukt, sjømat.

• Supper: Kål suppe, rødbeter, fisk buljong, sopp kjøttkraft, suppe med kjøttboller.
• Brød: rug, hvit.
• Mager biff, svinekjøtt og kanin, kalkun stewed og hakket, diettpølse og lever. Duck, røkt kjøtt, hermetikk - ikke for deg.
• Fisk - kokt, pouring. Grøt: bokhveit, hirse, havremel. Manka er ikke tillatt.
• Grønnsaker: kål, gresskar, agurk, aubergine, courgette. Grønnsaker skal tilberedes og stuves, spise sjeldnere rå grønnsaker.
• Av frukt er det nyttig å lage gelé, mousse. Utelukket fiken, rosiner, sukker og søtsaker.
• Gi preferanse til vegetabilsk olje.
• Drikkevarer: te og kaffe med melk, buljong av en dogrose.

I morgen spiser bukbar bokhvete til middag - kål suppe, kokte gulrøtter. På kvelden - kokt fisk. Og om natten - drikk et glass yoghurt. Slik ser din daglige meny ut.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Kosthold 9a for diabetes mellitus

Dietten for diabetes mellitus 9a er foreskrevet av pasienten med sin milde form med fedme. Verdien av en diett i kalorier er 1650 kcal. Du må spise 5 ganger, drikke 7 glass væske om dagen. Med diabetes er leverfunksjonen svekket. Hjelpe henne med retter fra havregryn, unntatt stekt. Du kan spise stikkelsbær, kirsebær og litt melon. 1 banan er ikke forbudt.

Hva er forbudt? Boller, søtsaker, syltetøy, søtsaft, kaker, kjeks, datoer, godteri, compotes, søte bær, pelmeni, is, druer. Erstatt hvitt brød med rug, protein. Grøt er bedre å spise bokhvete eller hirse. Rice og hvete groats er ekskludert. Bruk gresskar, courgette, fersk pepper, agurker. Bakt og jellied fisk, stewed, lavmakt biff, kalvekjøtt, kylling er tillatt. To små porsjoner kjøtt per dag er tillatt. Diabetisk pølse og magert skinke er tillatt. Fettskink, røkt pølse og gåsekjøtt er utelukket fra kostholdet. Ubrennbare buljonger, grønnsaksupper, borsch, rødbeter er tillatt. Supper med nudler og bønner, erstatt med frokostblandinger. Krydderier: pepper, mild ketchup. Ikke spis saltede sauser og majones. Sødt fruktjuice og sitronade er utelukket. Mager fisk, kål, sitroner, tranebær, kirsebær, grått brød, melk, bokhvete og perlebyg - disse produktene skal alltid være i huset.

[32], [33], [34]

Kosthold 8 med diabetes mellitus

Dietten for diabetes mellitus 8 er foreskrevet for fedme pasienter. Kostholdet eliminerer nesten salt og krydder. Matlaging gjøres ved hjelp av matlaging og baking. Brød anbefales hvete i begrensede mengder, rug, proteinbran. Inkluderer ikke baking. Tillatt kalvekjøtt, stewed kylling, pølser diett. Gås, hjerner og hermetikk er ikke egnet for ernæring. Anbefalt lavt fett kokt, bakt og pouring fisk, kokt egg, melk, yoghurt, skummet yoghurt, cottage cheese. Krem, søt yoghurt og ost, bifffett, kulinarisk fett, perlebyg, pasta, erter er utelukket. Anbefalt surkål. Tomat og svake soppsauser, ketchup uten konserveringsmidler, er tillatt. Te og kaffe med melk uten sukker anbefales.

[35], [36], [37], [38], [39],

Diabetes diettmeny

De grunnleggende prinsipper for diett terapi er til begrensning eller eliminering fra kosten av karbohydrat, og gir pasientens legeme fysiologiske mengder av proteiner, fett, karbohydrater og vitaminer for å opprettholde ideell kroppsvekt, en maksimal kompensasjon av karbohydratmetabolismen og andre pasienter med uførhet og bevaring.

Dietary arrangementer i kombinasjon med insulinterapi er også kjennetegnet ved prinsippet for intermitterende administrering av karbohydrater i henhold til de øyeblikk av den første og maksimal manifestasjon saharoponizhayuschee av forskjellige insulinpreparater eller orale antidiabetika. Den nødvendige mengden mat for hver person, inkludert en diabetespasient, bestemmes av mengden termisk energi som han forbruker i løpet av dagen. Beregning av daglig kaloriinnhold i mat produseres individuelt for hver pasient, avhengig av den ideelle massen av kroppen (vekst i cm - 100). Voksne med normal kroppsvekt kreves for å opprettholde en ideell vekt på 25 til 15 kcal / kg i absolutte dormforhold. Den nødvendige mengden energi for å opprettholde grunnleggende metabolisme i kroppen - den basale energibalansen (BEP) - avhenger av pasientens fenotype, det vil si underskudd eller overskytende kroppsvekt. Derfor er beregningen av den nødvendige termiske energien i kcal eller joules (1 kcal = 4,2 kJ) gjort under hensyntagen til pasientens fenotypiske egenskaper.

Beregning av organismens energibehov avhengig av pasientens fenotype

Fenotype	Mengden fett i kroppsvekten,%	Nødvendig mengde energi
		Kcal / (kg-dag)	KJ / (kg-dag)
Tynn Normal Fedme i I-II grad Fedme av III-IV grad	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17 15	105 84 71 63

Avhengig av arten av det arbeidet som utføres av pasienten (mentalt, fysisk arbeid, intensiteten), er det nødvendig å legge til en viss kilokalorium til EBV for å kompensere for ytterligere energitap. Et av alternativene for beregning er gitt i Tabell. 16.

Beregning av daglig kaloriinnhold i mat, avhengig av arten av pasientens arbeid

Arbeidets art	Totalt antall kalorier per dag
Veldig enkelt Lett Moderat til alvorlig Vekt Veldig tungt	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3,2 BEB BEB +

I tillegg til tabellen foreslås også andre alternativer for beregning av den daglige energibehovet. Forskjellen mellom de oppnådde resultatene kan være 200-500 kcal / dag. Derfor bør de bare brukes som utgangspunkt for utnevnelsen av en diett. Siden et primært mål for diett-terapi for å normalisere den virkelige kroppsvekt, noe som indikerer for justeringer i beregningen er fraværet av vekttap hos overvektige eller økning i lav i barndom og ungdom ved beregning av de daglige kalori krav stammer fra utgjør 50-60 kcal / (kg-dag).

De grunnleggende prinsippene i det fysiologiske dietten ble utviklet i vårt land av sovjetiske forskere SG Genes og EA Reznitskaya. Denne dietten er nå mye brukt i medisinske institusjoner i Russland. I nevnte diett-forhold på karbohydrater, fett og proteiner i den daglige kaloriinntaket er% 60, 24 og 16, henholdsvis. Imidlertid, i enkelte tilfeller, kan mengden av karbohydrat kan reduseres til 45%, for eksempel karbohydrater indusert hyperlipidemi ledsaget av insulinresistens. I nærvær av sykdommer som krever et diettregime, beregnes diabetisk ernæring under hensyntagen til de samtidige sykdommene. Utarbeidelse menyen er laget på de aktuelle tabellene gitt daglige kalori og over den fysiologiske forholdet mellom karbohydrater, proteiner og fett. Til å sette sammen et sett med produkter som bør tas i betraktning at 1 g protein 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy energi, 1 g fett - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g karbohydrater - 4 kcal (16,8 kJ).

Vi gir et eksempel på beregning. La oss anta at det daglige energibehovet for en pasient er 2.250 kcal; Andelen karbohydrater i bestemmelsen av dette behovet bør være 60%, dvs. 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Siden hvert gram karbohydrater absorbert av kroppen frigjør 4 kcal, bør den totale massen av karbohydrater i det daglige dietten være 1350: 4 = 337 g. Tilsvarende beregnes mengden (i gram) av fett og protein.

I løpet av metabolismen av 50% av proteinet administreres sammen med mat produsert karbohydrater (glukoneogeneseinhibitorer), slik at sukkeret verdien av mat utgjør den totale mengde av karbohydrater pluss 50% protein, innføres som en del av den daglige kosten (i gram). Det bør tas i betraktning at 1 / 3-1 / 4 av det daglige kravet til karbohydrater skal dekkes med grønnsaker og frukt - bærere av vitaminer (spesielt - C og A), mikroelementer og kostfiber. Det siste tiåret har det vist seg å være mer effektivt å legge til det (grove fiberkarbohydrater, plankton) til pasientens diett. Det finnes i produkter av vegetabilsk opprinnelse. Strukturen av fiber inkluderer strukturerte og ustrukturerte polysakkarider, så vel som lignin. Den første av disse inkluderer hemicellulose, pektin og til andre - gummier og slim. Tilsetningen av vegetabilske produkter til kostholdet (20-40 gram fiber per dag) fremmer reduksjon i basal og matstimulert hyperglykemi og reduksjon av serumkolesterol og triglyserider. Deres verdi er også i det faktum at de gir adsorpsjon og fjerning av gallsyrer fra kroppen, normaliserer tarmens funksjon. For tiden er det stål som brukes for medisinske formål kli, såvel som individuelle komponenter av kostfiber i form av korn og i guarema acarbose tabletter undertrykke nedbrytning av karbohydrater i tarmen. Innholdet av fiber i matvarer av vegetabilsk opprinnelse varierer betydelig.

En av de nødvendige forholdene for diettbehandling hos diabetespasienter er fraksjonert administrasjon av karbohydrater på bakgrunn av behandling med insulin eller sukkerreduserende legemidler. Antall måltider er 5-6 ganger om dagen, og fordelingen av karbohydrater i løpet av dagen (med 6 måltider om dagen) er som følger,%: frokost - 20, frokost 2 - 10, lunsj - 25, lunsj - 10, middag - 25 , 2. Kveldsmat - 10. Med 5 måltider kan en del karbohydrater økes til frokost eller lunsj. Det bør huskes at metoden for karbohydratmat bør gjøres under hensyntagen til øyeblikkets begynnelse og den maksimale hypoglykemiske virkningen av de insulinpreparater som brukes. Ved behandling av orale hypoglykemiske stoffer, som virker jevnere, kan antall måltider reduseres til 4 ganger daglig.

Den kjemiske sammensetningen av grønnsaker, frukt, bær og frukt i 100 g produkter (ifølge AA Pokrovsky)

Produktnavn	Fiber, g	Produktnavn	Fiber, g
Grønne erter	1	Jordbær	4
Squash	0.3	Tranebær	2
Hvitkål	0.7	Bringebær	5
Farget kål	0.9	Gooseberry	2
Poteter	1	Rødbær rød	2.5
Grønn løk (fjær)	0.9	Tomater bakken	0.8
Purre	1.5	Tomathus	0.4
Løk	0.7	Dill	3,5
Gulrøtter, rødt	1.2	Solbær	3
Agurk, bakken	0.7	Rowan Garden	3.2
Agurk drivhus	0.5	Rowan svart	2.7
Pepper grønn, søt	1.5	Tern	2.4
Pepper rød, søt	1.4	Blackberry	2
Persille (urter)	1.5	Tørket	3,5
Persille (rot)	1.3	Uryuk	3,5
Salat	0.5	Svisker	1.6
Bete	0.9	Rosehip frisk	4
Selleri (urter)	0.9	Rosehip tørr	10
Selleri (rot)	1	Friske hvite sopp	2.3
Bønner (pod)	1	Sopp, hvit, tørket	19.8
Vannmelon	0.5	Friske brune pannekaker	2.1
Melon	0.6	Auberginer friske	2.5
Gresskar	1.2	Frisk russet	1.4
Aprikoser	0.8	Tørket sopp	19,8-24,5
Alycha	0.5	Lisicki	0.7
Kirsebær	0.5	Olivenolje	1.2
Pære	0.6	Honning sopp	2.3
Ferskener	0.9	Nøtter	3-4
Plomme (hage)	0.5	Havregrøt	1.9
Lystig	0.3	Groats av havremel	2.8
Epler	0.6	Bokhvete groats	1.1
Appelsiner	1.4	Perlebyg	1
Grapefrukt	0.7	Brød hvete fra protein-otrubnoj mel	2.2
Sitroner	1.3
Mandariner	0.6	Svart te	4.5
Tyttebær	1.6	Kaffe stekt i bønner	12.8
Druer	0.6	Øyeblikkelig kaffe	0

Fra diett av pasienter er det ønskelig å utelukke enkle sukker eller begrense mengden. Ifølge JI Mann, i bruk av den daglige rasjon av mat og 50 g av uraffinert og raffinert (stokk) sukker som ikke signifikant påvirker de gjennomsnittlige daglige glykemiske og blodlipider. Med fullstendig utelukkelse fra dietten karbohydrater rekm bøtes tilsetning av sorbitol, xylitol, fruktose eller slastilin (slastilin (aspartam) består av asparaginsyre aminosyre og fenylalanin, er 200 ganger søtere enn sukker, har ingen bivirkning og har ingen kalori. Spaltes ved tilbakeløp. Finnes i tabletter på 20 mg.), som ikke har noen effekt på glykemi, men fremkalle følelsen av søte smaken av maten. Antall xylitol sorbitol og fruktose bør ikke overstige 30 g / dag (1g disse søtningsmidler tilsvarer 4 kcal), deres overflod gir en bivirkning - diaré.

Den mest komplette maten er proteiner. Avhengig av innholdet i dem, skiller essensielle aminosyrer høyverdige aminosyrer (de inneholder utskiftbare og alle essensielle aminosyrer) og mangelfulle aminosyrer (de inneholder utskiftbare og noen essensielle aminosyrer) proteiner. Den første er en del av produkter av animalsk opprinnelse (kjøtt, fisk), finnes i meieriprodukter og egg. Proteiner er et plastmateriale, slik at deres mangel reduserer kroppens motstand, fører til endringer i syntese av hormoner, enzymer og andre lidelser. Benvevet og hemopoiesis-systemet er følsomme for mangel på protein.

Behovet for et protein av en sunn person og en pasient med diabetes er 1-1,5 g per 1 kg kroppsvekt. I dette tilfellet bør andelen av animalske proteiner være% av dagpenningen

Fett er den viktigste energikilden i kroppen. Som proteiner er de delt inn i fulle og dårligere, avhengig av innholdet av essensielle flerumettede fettsyrer (linolsyre, linolensyre, arakidonsyre), som nesten ikke syntetiseres i kroppen. Behovet for dem kan møtes gjennom eksogene fettstoffer. Vegetabilske oljer er høyverdige fettstoffer, da de er rikt på flerumettede fettsyrer, hvor behovet er 4-7 g / dag. Hovedkilden til umettede fettsyrer og fosfatider (lecitin) er uraffinerte vegetabilske oljer: solsikke, mais, oliven. Fosfatider har en lipotrop effekt, bidrar til opphopning av protein i kroppen. Fett hører til høyt kalori mat, blir langsomt avhendet, skaper en varig følelse av mat. De er nødvendige som bærere av lipoløselige vitaminene A, D, K, EE behov for fett hos voksne - 1 g per 1 g protein, i den eldre fett hastigheten er redusert til 0,75 til 0,8 g per 1 g protein. I dette tilfellet er reduksjonen i dietten på grunn av mettede fettsyrer. Umettede fettsyrer bør være rundt 30-40% i denne alderen, hos barn og unge - 15% av det daglige kostholdet av fett. Overdreven bruk av det fører til fedme, dekompensering av diabetes, fettleverssykdom, ketoacidose, utvikling av aterosklerose, kolelithiasis og andre lidelser. Reduksjon - til hypovitaminose, energi og andre metabolske forstyrrelser, svekkelse av immunobiologiske prosesser.

Ved utnevnelse av en diett bør det tas hensyn til det daglige behovet for vitaminer. Det fysiologiske dietten inneholder vanligvis et tilstrekkelig antall av dem. Men på grunn av det økte behovet for vitaminer i diabetes og som regel, brudd på deres absorpsjonsevne i tarmen, er det nødvendig å berike kostholdet til pasienter. Samtidig må de få vitaminer i form av narkotika, som bare på grunn av mat er umulig å eliminere deres mangel i kroppen, pasienter med diabetes viser drinker, te og infusjoner fra nyper, blåbær, solbær, svart og rød rogn, bjørnebær, sitron . Mange vitaminer inneholder også frukt og grønnsaker.

Pasienter med diabetes mellitus type II, i tillegg til å ha overflødig kroppsvekt, kan utnevnes mot bakgrunnen av et hypocalorisk diett 2-3 ganger i uken, losningsdager, når kaloriinnholdet i matvarer skal være 300-800 kcal.

1. Curd-kefir dag: ostemassefett - 200 g, kefir - 400 g (690 kcal).
2. Kjøtt: kokt biff - 400 g, så mye rå eller kokt hvitkål. I stedet for det (hvis toleransen er dårlig), kan du tildele salat, gulrøtter, agurk, tomater, grønne erter, blomkål, etc. Som garnityr.
3. Apple: 1,5 kg epler (690 kcal).
4. Agurk: 2 kg agurk og 3 g salt (300 kcal).
5. Blandet grønnsaker utslippet dagen: kål, reddik, salat, gulrot, løk, agurk, tomater, persille, dill, etc., som salat, opp til 2 kg. Krydret med sitronsaft (450-500 kcal).
6. Havregryn: 200 g havremel kokes på vann og tilsett 25 g smør (800 kcal).
7. Fruktegg: 5 ganger om dagen, tilordne 1 egg og 100 gram epler med en kopp kaffe eller buljong av rosen hofter uten sukker (750 kcal). Det utføres med normal leverfunksjon.
8. Kefir: 1,5 liter kefir. Kaloriinnholdet er 840 kcal. Indikatoren for muligheten for å bruke en diett i form av monoterapi er å oppnå diurnale fluktuasjoner av glykemi fra 100 til 200 mg% i fravær av glukosuri. Hvis svingningene overskrider disse tallene, er det nødvendig med en kombinasjon av diettbehandling med tablett sukkerreduserende legemidler eller insulin.

Her er et eksempel på en meny for personer med diabetes på ukedagene.

• Mandag: til frokost, spis brød, 3 ss. Bokhvete, 4 ss. Salat fra agurker, tomater og grønnsaker, 90 g fettost og 2 epler. Drikk mineralvann uten gass. På 10-00, drikk et glass tomatjuice eller spis en tomat og en banan. Til lunsj - to biter av borsch uten kjøtt og bønner, 3 ss. Bokhvete, 1 ss. Berry compote uten sukker, 2 skiver brød, 5 ss. Grønnsakssalat, et stykke kokt fisk. For en ettermiddagsmat: 2 stykker melkpølse, et glass tomatsaft. Middag: 1 kokt poteter, 1 eple, et glass fettfattig kefir.
• På tirsdag: 2 ss. Skje av havremel, 2 skiver med kaningryte, rå liten gulrot og eple, et glass te med sitron uten sukker. Den andre frokosten er en banan. Lunsj: 2 suppe med kjøttboller (400 g), kokte poteter (150 g), 2 kaker, et glass fruktkompot på xylitol eller sorbitol. Snack - et glass blåbær. Middag: en spiseskje buhvete og 1 pølse, et glass tomatsaft.
• Onsdag: Spis et stykke brød til frokost, 2 ss. Salat fra agurker, tomater og grønnsaker, et stykke hard ost og en banan. For den andre frokosten - drikk te med sitron uten sukker, spis 1 fersken. Til lunsj: 300 ml vegetabilsk suppe, en stykke brød, 1 ss. Bokhvete, 3 ss. Grønnsakssalat, 1 mandarin. For en midt-morgen snack: en mandarin. Til middag tilbyr vi 1 ss. Havregryn, fiskekotelett og te med sitron uten sukker.
• Torsdag: mandag, fredag - tirsdag meny, lørdag - onsdag meny.
• Søndag: til frokost - 6 dumplings, et glass kaffe uten sukker, 3 kaker. For en ekstra frokost på 10,00 - 5 aprikos sur. Lunsj: 300 ml bokhvete suppe, kokte poteter (ikke mer enn 100 g), 5 ss. Grønnsakssalat, 3 kjeks kjeks, sukkerfri kompote. En matbit kan inneholde 2 epler. Middag: 1 ss. Havregryn, 1 pølse, 3 kjeks kjeks, et glass tomatsaft og et glass fettfett før sengetid.

Her er et eksempel på at en diett med diabetes kan være nyttig, balansert og velsmakende.

[40],

Diabetes diett med diabetes

Low-carb Ducane diett stopper utviklingen av prediabetes i diabetes. Ducane dietten inneholder et minimum av salt. Grunnlaget for dietten - fisk og fjærfe, kokte grønnsaker.

• Hva slags kjøtt kan bli spist med en ducane diett? Magert kjøtt, kanin, lever, kalkun.
• Kan jeg spise fisk? Ja, du er egnet for fettfattig fisk.
• Hvilke slags surmjölkprodukter kan jeg bruke? Mager ost, yoghurt.
• Kan jeg trene? Du kan gå en halv time om dagen og svømme i bassenget.

Du kan kjøpe en bok om Dukan dietten i Kiev for 100-120 UAH, men først konsultere en endokrinolog.

[41], [42], [43], [44]

Kosthold for forebygging av diabetes mellitus

Følg enkle prinsipper for diabetes forebygging: 

1. Drikk mer vann. På hvilken kaffe, te, juice for celler i kroppen din er mat, og ikke væske. 
2. Spis kål, gulrøtter, paprika og bønner. 
3. Å gå på trapper, gå og aktive spill med barn, bidrar til å opprettholde kroppen i en tone og unngå fedme. Det er fedme - årsaken til CD2. 
4. Ingen sigaretter, alkohol på helligdager.

Diabetes er uhelbredelig, men du kan leve med det. Og enda bedre å advare ham. Fordi diabetes er årsaken ...:

• Problemer med minne og slag. Og dette betyr uførhet, langsiktig rehabilitering, problemer med valg av yrke.
• Seksuell svakhet hos menn og manglende evne til å ha et barn hos kvinner. Og til slutt - en ødelagt familie.
• Sykdommer i tennene. Det er uestetisk, kostbart å behandle og fører til problemer med magen.
• Fet hepatose, cirrhosis og ... Død.
• Krenkelser av trofisme i huden og magesår. Det er klart at dette er uestetisk og truer med infeksjoner til blodet er forurenset.
• Deformasjon av leddene i hendene. Fysisk arbeid er ikke lenger for deg.
• Redusert immunitet, furunkulose. En tilstand som ligner på hva som utvikler seg med AIDS. Enhver infeksjon er dødelig.
• Nyresvikt. For deg betyr det selvfornektelse og langsom død.

Lim sukker, honning. Sjokolade erstatte syltetøy. Møt produktene fra kli. Kok alle retter og bake. Bytt kaffe med cikorie. Ikke sulte. Spis sakte. Har frokost havremel med epler. Spis med vegetabilsk salat og kokt kjøtt, bygg og bokhvete grøt, grønnsaksuppe. Begrens mutrene.

Diabetes diett vil hjelpe deg med å unngå sine forferdelige komplikasjoner - husk at diabetes i dag ikke er en dødelig sykdom, men en spesiell livsstil og være sunn!

[45], [46], [47], [48], [49],