Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Behovet for fettinntak for idrettsutøvere
Sist anmeldt: 04.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Fettdietter for idrettsutøvere varierer mye avhengig av idrett, treningsnivå og prestasjonsnivå. Selv om det ikke finnes noen idrettsspesifikke kostholdsanbefalinger, gjenspeiler en idrettsutøvers matinntak generelt energibehovet til idretten under trening og konkurranse. Generelt har utholdenhetsutøvere, løpere og syklister blitt observert å spise kosthold som oppfyller de generelle retningslinjene for fett i kosten (<30 % av energien fra fett). Langdistanseløpere forbruker 27–35 % av energien fra fett, og profesjonelle Tour de France-syklister forbruker omtrent 27 %. Roere, basketballspillere og nordiske kombinasjonsløpere forbruker kosthold som inneholder 30–40 % av energien fra fett. På den annen side er gymnaster og kunstløpere, der utseende er viktig for prestasjonen, kjent for å forbruke fett i området 15–31 %.
Konsekvenser av et fettfattig kosthold
De fleste sportsdietter følger generelle kostholdsretningslinjer, dvs. at minst 30 % av energien kommer fra fett. Utholdenhetsutøvere som ønsker å være mer konkurransedyktige, og gymnaster og kunstløpere som ønsker å se bedre ut, kan imidlertid ønske å følge et svært fettfattig kosthold (ikke mer enn 20 % av kaloriene fra fett) for å unngå å øke kroppsvekt og kroppsfettprosent.
Noen idrettsutøvere, spesielt utholdenhetsutøvere, søker å øke karbohydratinntaket på bekostning av fett for å øke glykogenlagrene. Uansett kan lavfettdietter ikke oppfylle vekst- og utviklingskravene til unge idrettsutøvere og energibehovene til utholdenhetsprestasjoner. I tillegg kan lavfettdietter over lange perioder bidra til utvikling av mangel på essensielle fettsyrer og fettløselige vitaminer hos idrettsutøvere.
Inntaket av mineraler som kalsium og sink kan også være i faresonen. Hos kvinnelige idrettsutøvere kan svært fettfattige dietter forårsake menstruasjonsdysfunksjon og svekke fremtidig reproduksjonsfunksjon. Hos mannlige idrettsutøvere har slike dietter vist seg å forårsake lave serumtestosteronnivåer, som igjen kan påvirke deres reproduksjonsfunksjon. Derfor anbefales ikke svært fettfattige dietter for idrettsutøvere.