Frukt i diabetes

En person som har noen form for diabetes mellitus, står nesten umiddelbart overfor mange restriksjoner - hovedsakelig i ernæring. Som et resultat oppstår det mange spørsmål om et nytt kosthold: hva å spise, for ikke å skade og ikke forårsake overskudd av sukker i blodet? Spesielt er det tillatt å inkludere frukt i diabetiske menyer i den daglige menyen? Og hvis svaret er positivt, hva slags frukt kan det være, og i hvilke mengder?

Selvfølgelig bør personer med diabetes mellitus utvise maksimal forsiktighet ved valg av produkter. Diabetes er en alvorlig og komplisert uhelbredelig patologi, der ethvert brudd på diett eller feil terapi kan koste pasienten ikke bare helse, men også liv.

Er det mulig å spise frukt med diabetes?

Alle fra barndommen vet at frukt har stor nytte for helsen vår, og uten dem blir kostholdet dårligere. Sunn folk uten frykt kan spise både søte og sure frukter, uten frykt for eventuelle negative konsekvenser. Men frukt med noe slags diabetes bør velges med forsiktighet: mange frukter er for søte og kan skade diabetikere.

For noen tiår siden var mange leger overbevist om at for en diabetesmedlem burde alle frukter være forbudt. Dette ble forklart av det faktum at frukt er rike på sukkerarter, noe som øker glukoseinnholdet i blodet.

Heldigvis har mange forskere gjort det mulig å sikre at frukt kan være ufarlig, og til og med nyttig for personer med diagnosen diabetes. Selvfølgelig er det advarsler om frukt, og hver diabetiker må vite om dem.

Så, når du velger frukt, er det viktig å fokusere på glykemisk indeks (GI) indeksen - jo høyere denne indeksen, jo mer er det uønsket å bruke slike produkter.

Er det verdt å gjenta at friske fruktfrukter bidrar til å styrke immunforsvaret, stabilisere karbohydratmetabolismen, normalisere mange prosesser i kroppen. Derfor er det ikke tilrådelig å nekte frukt i diabetes.

Hva slags frukt kan bli spist med diabetes mellitus type 1 og type 2: løst mat med diabetes

Plukker frukt til bordet for en person som har type 1-diabetes, den første tingen å ta hensyn til glykemisk indeks - jo høyere er det, jo større nivå av glukose i blodet etter å ha spist frukten.

En tilsvarende indikator angir hvor mye mengden glukose i blodet vil endres etter bruk av et gitt produkt, sammenlignet med endringen i dette innholdet når hele glukose administreres. Samtidig er hele glukoseindeksen tatt som 100.

Hvis GI av frukt eller annet produkt er under 40, anses det som lavprodukter med denne indikatoren mest egnet for inkludering i menyen for diabetes. Verdien er mer enn 40, men mindre enn 70 refererer til gjennomsnittet - slik frukt kan spises med diabetes, men sjeldent og i små mengder. En verdi større enn 70 anses for høy og anbefales ikke for de som har diabetes.

Lavt GI indikatorer registreres i relativt sure fruktarter:

• sitrusfrukter;
• sure bær;
• sure epler
• grønne bananer;
• kiwi frukt.

Her kan du også inkludere aprikoser, kirsebær, harde pærer.

Høy GI har tørket frukt, druer, modne bananer og nesten alle fruktjuicer.

Folk som ble syk med type 2 diabetes bør også være oppmerksom på GI-poengsummen. Imidlertid er viktigere for dem ikke GI, men kaloriinnholdet til en bestemt frukt, siden type 2-diabetes oftest utvikler seg mot bakgrunnen av metabolske forstyrrelser og fedme.

Ernæringseksperter anbefales å bruke slike bær og frukt for type 2 diabetes:

• jordbær;
• kirsebær;
• melon;
• sitrusfrukter;
• epler.

Nyttig frukt i diabetes mellitus

Kostholdsmat innebærer bruk av slike spesielt nyttige bær og frukt i diabetes mellitus:

• Jordbær er en utmerket kilde til askorbinsyre og andre viktige komponenter for diabetes mellitus. Kalium fra jordbær stabiliserer blodtrykket, styrker hjertet. Og fiber forbedrer fordøyelsessystemet og eliminerer følelsen av sult permanent.
• Avokadoer - kanskje den mest nyttige frukten til diabetikere. Den inneholder flerumettede fett som forbedrer hjerteaktiviteten og stabiliserer kolesterolet i blodet.
• Epler er den vanligste diettfrukten i diabetes mellitus. På bakgrunn av lavt GI inneholder epler mye vitaminer, pektin og andre nyttige ingredienser.
• Abrikoser er verdifulle kilder til fiber og retinol. For komplekse fordelaktige effekter på kroppen til en diabetespasient, er det nok å spise fem aprikoser om dagen.
• Sitron og oransje er populære kilder til askorbinsyre med et lite GI. I tillegg til vitamin C inneholder sitrusfrukter folsyre og kalium som er nødvendig for diabetes.

Listen over frukt med diabetes kan bli betydelig utvidet. Det viktigste for type 1 diabetes er å kontrollere karbohydratinnholdet i frukten. Så, det er lov å spise ikke mer enn 15 gram karbohydrater av gangen. Og med type 2 diabetes, bør det gis oppmerksomhet til den glykemiske indeksen. Med et gjennomsnitt på 40, kan du spise om en gjennomsnittlig kopp skivet frukt, som sikkert vil være til nytte for kroppen.

Frukt i diabetes av gravide kvinner: Hvilke frukter kan du ha i svangerskapet diabetes?

Ikke så lenge siden, forsikret leger at med graviditetsdiabetes kan du ikke spise frukt. Det ble antatt at frukten på grunn av det høye innholdet av lett fordøyelige karbohydrater i dem, kan være skadelig for den gravide kvinnen. Heldigvis har forskere over tid endret sin holdning til fruktene av diabetes hos gravide kvinner. Det ble bevist at frukt, tvert imot, normaliserer metabolske prosesser og forbedrer kvinnens velvære. Det viktigste er å være oppmerksom på indeksen for den glykemiske indeksen og å plukke frukt på denne indikatoren.

Frukt, som ingen annen mat, er rik på vitaminer og mineralkomponenter, pektin, fiber og en rekke andre viktige stoffer for kroppen av gravide stoffer. Og frukt som epler og harde pærer, selv i stand til å senke sukkerinnholdet i blodet. Fiber, som er til stede i frukten, regulerer fordøyelsen og letter tilstanden av toksikoen.

Frukt med diabetes, som anbefales å gi preferanse:

• epler, faste pærer;
• aprikoser,
• bananer med en gjennomsnittlig modenhetstid;
• bær av blåbær, jordbær;
• sitrusfrukter.

I tillegg er anbefalt bruk av svangerskapet diabetes vannmeloner, ananas, granateplefrø.

Hva slags frukt kan ikke spises med diabetes?

På listen over diettister, som inkluderer forbudt frukt i diabetes, er de søteste representanter utpekt: modne bananer, meloner og persimmoner, fiken, datoer, druer.

Også under forbudet høsten og i utgangspunktet tillatt frukt og bær, som tilsatt sukker og andre tilsetninger, så vel som de fleste tørkede frukter. Forresten har tørket frukt en mye høyere kaloriinnhold og glykemisk indeks enn sine friske kolleger. Det er derfor deres bruk bør være begrenset.

I tillegg er det uønsket å konsumere fruktjuicer: juice inneholder mye mer glukose enn hele frukt. I tillegg fordøyes karbohydrater fra juice mye lettere og raskere.

Sammendrag kan du bestemme den mest skadelige frukten i diabetes:

• Frukt som inneholder et stort antall lett assimilerte karbohydrater (modne bananer, druer, persimmoner, datoer og fiken).
• Tørket frukt - spesielt behandlet med sirup (tørket bananer, fiken, datoer, kandiserte frukter).

Det er tillatt å bruke en liten mengde tørket frukt i form av gjennomvåt tørkede aprikoser, svisker, unabi.

Diagnosen diabetes mellitus betyr ikke at fra nå av må du spise monotont, og begrense deg selv med frukt og bær. Hvis du følger alle anbefalingene fra legen og kompetent utarbeider en meny, kan du lede en helt fullverdig livsstil. Det viktigste er å observere moderering og holde seg til et bestemt diett, og da vil fruktene med diabetes bare ha nytte.