Stoffer som er både nyttige og giftige finnes nesten overalt. De er en del av jorda, er en del av luften, og syntetiseres til og med i levende organismer.
I dag, på grunn av veksten i turisme, blir tilfeller av ulike skader, bitt og materielle skader stadig hyppigere. Ganske ofte er det et kleggbitt, som kan være farlig.
Faren er at en person ikke kjenner verken lukten eller de første tegnene på forgiftning, hvoretter en uttalt rus oppstår brått. Alvorlighetsgraden av forgiftningen kan variere.
Noen ganger når man spiser ferske matvarer, kan man oppleve en uvanlig reaksjon i mage-tarmkanalen på dem. Det virker som om alt på bordet var ferskt, men symptomer på forgiftning er tydelige.
Fisk er et populært produkt som står på bordet vårt både på hverdager og helligdager. Rask tilberedning, ukomplisert kulinarisk bearbeiding av de fleste typer fisk, relativ billighet (med unntak av delikatessetyper)
Vin er en aromatisk alkoholholdig drikk med en utsøkt smak basert på druer eller frukt- og bærråvarer. Lav alkoholstyrke og utmerkede smaksegenskaper gjør den populær blant både menn og kvinner.
