Allergi mot cottage cheese hos voksne og barn

Allergi mot cottage cheese er et helt vanlig fenomen. I vårt daglige kosthold kan det være mange faktorer som forårsaker intoleranse mot den ene eller den andre matvaren. Noen kan ikke drikke melk, noen kan ikke forestille seg å spise kjøtt, noen får kramper ved synet av ferskkokt zucchini eller aubergine.

Til tross for at cottage cheese er et av de sunneste produktene, finnes det fortsatt mennesker som sliter med de samme nyttige elementene i kroppen. Det er verdt å merke seg at melk eller dens komponenter finnes i mange produkter i det daglige kostholdet til en vanlig person. De bidrar ikke bare til å mette kroppen med nyttige stoffer, men gir også styrke og utholdenhet.

[ 1 ], [ 2 ]

Er det mulig å være allergisk mot cottage cheese?

Hva er cottage cheese, og hvorfor forårsaker den allergier? Cottage cheese er ikke annet enn proteiner kokt fra fersk ku-, geit-, saue- eller annen melk. Hvis vi snakker om sammensetningen av cottage cheese, er den 80 % melkeprotein, og de resterende 20 % av melkeproteinet forblir i mysen etter koking. Når kroppen tar en dose rent protein i form av cottage cheese, kan den oppfatte det ikke som en nyttig kilde til vitaminer, men som et skadelig stoff. Kroppen begynner å gjøre opprør - et stort antall antistoffer produseres. På grunn av økningen i innholdet produserer kroppen histamin, som forårsaker eksterne og interne allergiske manifestasjoner.

Årsaker til allergi mot cottage cheese

En allergisk reaksjon i menneskekroppen kan oppstå på grunn av inntak av ethvert produkt. De vanligste tilfellene av matallergier oppstår imidlertid ved inntak av protein, snarere enn fett eller karbohydrater, matvaregrupper.

Leger sier at den vanligste årsaken til allergi mot cottage cheese er arvelighet. I dette tilfellet legger foreldre vanligvis merke til det hos et veldig lite barn.

De mest utrygge allergifremkallende produktene er: kumelk og dens derivater - samme cottage cheese, sjømat og elvefisk, egg, soya og diverse nøtter. Det finnes tilfeller av såkalt kryssallergi, når en person som er allergisk mot et av produktene kanskje ikke oppfatter lignende produkter (for eksempel kan en allergi mot cottage cheese være parallell med en allergi mot melk, og en allergi mot melon vil også påvirke gresskar eller agurker).

Symptomer på cottage cheese-allergi

Allergi mot cottage cheese, som skrevet tidligere, kan manifestere seg både eksternt og internt. Symptomer på allergi mot cottage cheese kan være merkbare på huden, ved indre følelser eller ved fysiologiske reaksjoner i allergikerens kropp.

En allergi mot cottage cheese kan manifestere seg på huden – dette vil indikeres av små røde kviser kalt «utslett». Reaksjoner manifestert av hevelse i munn eller lepper eller eksem i det periorale området er ikke utelukket.

Reaksjonen på cottage cheese i mage-tarmkanalen til en allergisk person er ikke den beste. På grunn av inntak av et produkt som ikke er bra for kroppen, kan smertefulle spasmer, kvalme eller oppkast, svimmelhet eller diaré oppstå.

Den farligste kan være en allergi mot cottage cheese, manifestert i luftveiene. Hvis det i de første stadiene av manifestasjonen er vanskelig å gjette at det er en allergi - rennende nese, utseendet på tårer eller litt kløe i øynene er sjelden forbundet med en allergi mot cottage cheese - men hvis situasjonen forverres, kan en allergi mot cottage cheese heve de indre luftveiene, noe som kan føre til anafylaktisk sjokk.

Allergi mot cottage cheese hos et barn

Det vanligste fenomenet er allergi mot cottage cheese hos en baby eller et spedbarn. Siden kumelk inneholder proteinpartikler, som er de vanligste allergifremkallende faktorene hos spedbarn, anbefaler leger å avstå fra å bytte til kunstig mating så lenge som mulig.

Opptil ett år anbefales det ikke å introdusere i barnets kosthold slike produkter som: røde frukter og bær, samt de som inneholder en stor mengde vitamin C, fisk og kumelk. Det mest gunstige for psykofysisk utvikling, opprettholdelse av immunitet, samt for riktig vekst av barnet kalles langvarig amming.

For at barnet skal få morsmelk av høy kvalitet og sunn, må moren også spise sunt og næringsrikt. Derfor anbefales det at mødre spiser produkter av plante- og animalsk opprinnelse, naturlige og ferskt tilberedte.

Allergi mot cottage cheese hos spedbarn

Det er ikke overraskende at et lite barn som nettopp har begynt å venne seg til annen mat enn morsmelk utvikler allergiske reaksjoner. Tross alt oppfatter ikke babyens kropp andre elementer ennå og anser dem som fremmede. Derfor kan en baby, selv med en liten mengde, få en allergi mot cottage cheese.

For å utelukke allergiske reaksjoner fra barnets kropp på ulike produkter, inkludert meieriprodukter, er det verdt å velge hypoallergeniske blandinger for komplementær fôring.

Allergi mot cottage cheese "Agusha" og "Tema"

Det er ikke uvanlig at barn utvikler en allergi mot cottage cheese fra en bestemt produsent. For eksempel henvender foreldre seg ofte til fagfolk med spørsmål: «Hva skal jeg gjøre hvis barnet mitt har en allergi mot Agusha- eller Tema-cottage cheese?

For det første anbefaler leger å introdusere melk og fermenterte melkeprodukter som inneholder kuprotein i barns kosthold etter ett års alder.

For det andre, hvis babyen din har utviklet en allergi mot cottage cheese "Agusha", "Tema" eller andre, tilberedt av dine egne hender i samsvar med alle proporsjoner, teknologier og instruksjoner, trenger du bare å bytte produsenten av startere til hjemmelaget cottage cheese, eller konsultere en barnelege.

De fleste meieriprodukter som er tilgjengelige i butikker eller apotek er kanskje ikke egnet for babyen din, da de ikke har en helt naturlig sammensetning. Derfor anbefales det å gi barn kun naturlige meieriprodukter som er tilberedt med egne hender.

Allergi mot cottage cheese hos voksne

Over tid kan allergier hos voksne mot visse matvaregrupper utvikle seg til allergier mot helt andre matvarer. Slike reaksjoner i kroppen kan signalisere arbeidet til alle indre systemer i menneskekroppen.

For at en allergi mot cottage cheese skal oppstå hos voksne, er det nødvendig enten å observere den fra barndommen, etter å ha adoptert den fra foreldrene, eller å overmette seg med den en dag, slik at kroppen husker de nyttige stoffene som skadelige. De første symptomene på en allergi mot cottage cheese hos voksne, samt oppfatningen av andre produkter, dukker opp et sted 5-10 minutter etter inntak, eller etter absorpsjon av nyttige elementer og eliminering av skadelige - 3-4 timer etter inntak av produktet.

Vanligvis forsvinner alle slags allergier innen 1–2 dager når produktene er fullstendig eliminert fra kroppen.

Diagnose av allergi mot cottage cheese

I begynnelsen av artikkelen ble det indikert hvilke symptomer på allergi mot cottage cheese som er de vanligste. Diagnose av allergi mot cottage cheese hos både barn og voksne skjer ganske raskt, spesielt hvis du blir undersøkt av en lege. Allergi kan oppdages i de aller første stadiene, men for å klassifisere produktet som forårsaket allergien, vil det trenges mer tid. Du bør huske at allergiske reaksjoner hovedsakelig observeres hos personer etter å ha spist proteinrik mat.

Generell svakhet, feber eller omvendt frysninger, diaré og smerter i alle lemmer kan indikere at du har en allergisk reaksjon i kroppen. Også karakteristisk er trykkfall, ledsaget av endring i hudfarge, små sår kan oppstå på slimhinnen. Munnhulen og luftveiene hovner opp, arytmi begynner, akutt kortpustethet, som kan føre til bevissthetstap. Nyrene og organene som produserer blod, fungerer også ikke som de skal.

Behandling av allergi mot cottage cheese

For å unngå allergi mot cottage cheese, er det nødvendig å ekskludere den fra kostholdet, i hvert fall i en periode - en uke, en måned eller lenger. Det er nødvendig å fastslå årsaken til allergien og forbedre din egen helse med medisiner, kurere mage-tarmkanalen, nyresykdom eller fjerne parasitter fra kroppen.

For at kroppen skal venne seg til inntaket av din favoritt cottage cheese, som forårsaker allergier, må du spise den i små doser slik at antistoffene mister følsomheten for dette produktet. Slike eksperimenter utføres imidlertid best under tilsyn av en allergolog, ellers kan det oppstå irreversible bivirkninger.

Hvordan forebygge allergi mot cottage cheese?

Naturligvis er forebygging av allergi mot cottage cheese mye bedre og å foretrekke enn selve behandlingen. For å forhindre allergiske reaksjoner på cottage cheese, bør du alltid konsumere den i små doser og ikke for ofte. I stedet for å konsumere samme type meieriprodukt eller fermentert melkeprodukt, anbefales det å veksle med andre typer. Det vil si, hvis du har allergiske reaksjoner på cottage cheese, prøv å av og til konsumere ostemasse i stedet for den, eller bare spis yoghurt, drikk kefir eller melk. Fordøyeligheten til produktet kan endre seg betydelig ved endring i konsistens.

Behandle deg selv riktig og ikke utsett deg selv for risiko. For en mer nøyaktig diagnose og behandlingsplan anbefaler vi at du konsulterer en lege. Han vil kunne velge et antiallergiprogram som passer for deg. Husk at selvmedisinering kan forårsake uopprettelig skade på helsen din.