Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Kosthold for matallergikere
Sist anmeldt: 04.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Matallergi er en negativ reaksjon fra kroppen på et produkt, hvis egenskaper det er økt følsomhet for. Hovedtrekket ved matallergi er at den kan være forårsaket av ethvert produkt uten unntak.
Siden antallet personer som lider av matallergier har økt i det siste, foreskriver leger og allergikere i økende grad en diett til pasientene sine. Dessuten er dietten for matallergier individuelt for hver person.
Kosthold for matallergier hos voksne
En diett for matallergier hos voksne følges i omtrent 2–3 uker. Denne varigheten opprettholdes dersom allergien har manifestert seg for første gang eller er mild. Når de første symptomene oppstår, utelukkes de produktene som teoretisk sett kan forårsake dette fenomenet. Hvis det i løpet av dietten (2–3 uker) er en forbedring, må produktene som ble utelatt introduseres i kostholdet igjen. Og dette bør gjøres etter tur og i små mengder. Intervallet mellom introduksjonen av produktene bør være 3 dager. I løpet av denne tiden er det nødvendig å observere kroppens reaksjon.
Les også: Matallergier hos voksne
På denne måten vil du kunne finne ut hvilket produkt som nøyaktig forårsaket allergien.
Når du følger et hypoallergenisk kosthold, er det to viktige regler å følge:
- ikke overspis;
- diversifiser kostholdet ditt innenfor tillatte grenser.
Det viktigste å huske er at et rettidig kosthold for matallergier vil hjelpe kroppen med å komme seg raskere.
[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]
Kosthold for matallergier hos barn
Hvordan foreskrives en diett for matallergier hos barn?
Selv om matallergi hos et barn ikke er en særlig hyggelig diagnose, er den positive siden at det for øyeblikket finnes et stort utvalg av produkter i butikkene som anbefales for matallergier. For eksempel er basisen i mange blandinger hydrolysert melk eller soyaprotein, og puréer og frokostblandinger inneholder hypoallergene komponenter.
En av de vanskeligste er kostholdet for matallergier hos spedbarn som får flaske. Som regel er alle blandingene deres basert på kumelk, og symptomer på avvisning av dette produktet kan oppstå i de første månedene av livet. I dette tilfellet brukes morsmelkerstatninger. Blandingene kan erstattes med fermentert melkevæske, mat basert på soyamelk eller melk fra et dyr, ikke en ku.
I dag, hvis et barn har en allergi mot kumelkprotein, anses den mest effektive maten å være en terapeutisk blanding basert på kaseinhydrolysat.
Hvis et barn over 2 år har en matallergi, er det best å ekskludere kyllingegg og fisk fra kostholdet. Sjømat anbefales spesielt ikke til yngre barn. Det er også bedre å ikke gi nøtter, peanøtter og belgfrukter.
Det viktigste er at et barn som er på en matdiett blir regelmessig undersøkt av en lege.
Tross alt krever en diett for matallergier spesiell oppmerksomhet, og unnlatelse av å følge en individuelt diett kan skade kroppen din eller barnets kropp.