Molybden

Denne mikroelementet - molybden - ble oppdaget av forskeren Scheele, som i 1778 mottok molybdensyre og flere av sine salter. Metall i sin rene form ble oppnådd av I. Berzelius i 1817.

[1], [2], [3], [4]

Grunnleggende informasjon om molybden

Molybden (Mo) er en av de viktigste mikrolementene som danner i menneskekroppen ulike aktive forbindelser, enzymer, hormoner, respiratoriske pigmenter. Hovedfunksjonen er akselerasjonen av ulike reaksjoner i kroppen. Det skal også bemerkes at dette elementet er et av hovedbyggematerialene for xantoksidase, et enzym som er ansvarlig for omdannelsen av nitrogenholdige forbindelser. Molybden er hovedsakelig funnet i cellulære organeller. Høy konsentrasjon av dette mikroelementet er notert i slike organer som menneskelig hud, lever, nyrer og aorta. I forskjellige mengder inneholder molybden alle vev og organer i menneskekroppen.

[5], [6], [7]

Behovet for molybden per dag

Avhengig av nivået på fysisk arbeid og kroppsvekt til en person, kan etterspørselen etter molybden variere i området 75-250 μg.

For eldre (over 70 år) er behovet for dette sporelementet redusert med 25% og ikke mer enn 200 μg.

Under visse forhold kan det nødvendige minimale forbruket av molybden variere opptil 300-400 μg per dag.

Hvorfor øker behovet for molybden?

Mangelen på molybden er svært sjelden. Årsaken til det kan være en tynn, monotont diett eller forbli på intravenøs ernæring i lang tid.

Assimilering av molybden

Molybden og kobber er anti-elementer som reduserer hverandres aktivitet. Ved å forskyve kobber fra dets forbindelser, reduserer molybden intensiteten av oksidative reaksjoner i kroppen.

Hittil er samspillet mellom molybden og enzymer, hormoner og vitaminer under studien. Det er viktig å merke seg at dersom en stor mengde av dette mikroelementet i det ytre miljøet øker risikoen for kardiovaskulær sykdom.

Som en konklusjon - molybden er også en jodantagonist. Overskuddet av dette elementet i kroppen er årsaken til utviklingen av gikt og økningen av urinsyre i blodet.

Symptomer på mangel på molybden

Økt dannelse av nyrestein, økt risiko for kreft og impotens.

Tegn på overdosering av molybden

Overskudd av dette mikroelementet i dietten øker mengden av urinsyre i blodet, og fører til forekomsten av "molybden-gikt" og øker aktiviteten av alkalisk fosfatase.

Produkter som inneholder molybden (μg per 1000 g)

Hva er mengden molybden i forskjellige produkter? Den største - i frokostblandinger og gjær, belgfrukter og grønnsaker, hvitløk.

Grønnsaker av molybden inneholder 0,04-0,2 mg / kg. Molybden er også rik på gulrøtter, aprikoser, meloner, blomkål og kakao.

Likevel er dette elementet funnet i dyr nyrer og lever.