Beta-hydroksy-beta-metylbutyrat (HMB)

Hovedfunksjoner

• Øker muskelmassen.
• Reduserer mengden fettvev.
• Øker styrke og kraft.

Teoretiske grunnlag

Beta-hydroksy-beta-metylbutyrat (HMB) er en metabolitt av den forgrenede aminosyren leucin. Nissen et al. antyder at HMB er ansvarlig for de velkjente antikatabolske effektene av leucin. HMB kan delvis forhindre proteolyse og/eller treningsindusert muskelskade, og dermed fremme økning i muskelmasse og styrke under styrketrening.

Nissen et al. antydet at HMB er en forløper for beta-hydroksy-beta-metylglutaryl-CoA (HMB-CoA), som er involvert i kolesterolsyntese av muskelceller. De mener at muskelceller ikke kan bruke kolesterol fra blodet effektivt og må produsere det selv. Under stressende forhold trenger muskelceller mer kolesterol for å syntetisere nye cellemembraner eller for å regenerere skadede membraner i eksisterende celler. Dermed kan HMB være viktig i perioder med stress, for eksempel styrketrening, for å forbedre muskelcellenes integritet og funksjon. Ytterligere forskning er nødvendig for å bekrefte denne teorien og avklare virkningsmekanismen til HMB.

Forskningsresultater

Funnene om redusert muskelproteolyse og økt muskelmasse og -styrke har kun blitt bekreftet av to publiserte studier ved University of Iowa samtidig. Den første studien involverte 41 utrente menn (alder 19–29, gjennomsnittlig kroppsvekt 82,7 kg). Forsøkspersonene ble tilfeldig delt inn i tre grupper, som fikk varierende mengder HMB – 0,5 g (placebo), 1,5 g eller 3,0 g per dag. I tillegg fikk de også en av to proteindoser: enten en normal dose på 117 g per dag (1,4 g–kg³) eller en høyere dose på 175 g per dag (2,1 g–kg³). Forsøkspersonene løftet vekter i 1,5 timer tre ganger i uken i tre uker.

Forsøkspersoner som fikk HMB-tilskudd viste en vektøkning tilsvarende en dose på 0,4 kg for placebogruppen, 0,8 kg for 1,5 g HMB-gruppen og 1,2 kg for 3,0 g HMB-gruppen. Proteininntaket hadde ingen effekt på endringer i kroppsvekt eller mengden vekt som ble løftet. Imidlertid løftet forsøkspersoner som fikk HMB-tilskudd mer vekt enn de som fikk placebo i 3 uker. HMB-tilskuddsgruppen utførte betydelig flere mageøvelser (50 %) enn placebogruppen (14 %). Total styrke (over- og underkropp) økte betydelig i begge gruppene: 13 % i 1,5 g HMB-gruppen og 18,4 % i 3,0 g HMB-gruppen. I placebogruppen var denne verdien 8 %. Ved inntak av GMB er muskelstyrken i underkroppen større enn i overkroppen.

Ved bruk av GM B reduseres muskelskaden. I urin sank 3-metylhistidin (3-MG) med 20 %, og i serum sank aktiviteten til muskelkreatinfosfokinase (CrPK) og laktatdehydrogenase (LDH) med 20–60 %.

Den andre studien undersøkte effekten av HMB-tilskudd på endringer i kroppssammensetning og muskelstyrke over en lengre periode: 32 styrketrente menn (19–22 år, gjennomsnittlig kroppsvekt 99,9 kg) ble tilfeldig tildelt enten placebo eller 3,0 g HMB per dag. Forsøkspersonene løftet vekter i 2–3 timer daglig, 6 dager per uke i 7 uker. Fra dag 14 til dag 39 økte forsøkspersonene som fikk HMB-tilskudd muskelmassen betydelig sammenlignet med de som fikk placebo. På studiens siste dag var det ingen signifikant forskjell i muskelmassen mellom gruppene.

Anbefalinger

Idrettsutøvere bør ikke betrakte GMB som en tryllestav. To studier ble utført av den samme forskningsgruppen som utviklet GMB. Resultatene av studiene er interessante, men de bør analyseres seriøst først.

Før du bruker HMB-tilskudd, bør følgende spørsmål vurderes.

• Resultatene har ikke blitt gjentatt av andre forskere i andre laboratorier.
• Forsøkspersonene i den første studien av Nissen et al. var utrente, så resultatene gjelder kanskje ikke for trente individer eller eliteutøvere.
• Tre uker med GMB-tilskudd hos utrente personer økte muskelmassen noe sammenlignet med placebogruppen.
• Syv uker med HMB-tilskudd hos trente personer økte ikke muskelmassen deres sammenlignet med en placebogruppe.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]