Rødbetenn med pankreatitt

Overholdelse av kosthold er en viktig betingelse, uten hvilken det er umulig å gjenopprette fra sykdommer i fordøyelsessystemet. Ikke et unntak, og pankreatitt er betennelse i bukspyttkjertelen. Kostholdet innebærer utelukkelse av de produktene som kan påvirke helsestatusen negativt, og inkludering i kostholdet av produkter som vil bidra til å gjenopprette og gjenopprette normal funksjon av kroppen. I dag er flere og flere spesialister oppmerksom på at  bete i pankreatitt  kan betydelig lindre pasientens tilstand og fremme rask gjenoppretting. 

Om det er mulig en bete i en pankreatitt?

Beets kan brukes i pankreatitt, fordi den har en positiv effekt på bukspyttkjertelen. Med helbredende formål brukes både rotns grønnsaker og blader. I dag er det mange varianter som varierer i form, farge og har forskjellige egenskaper. Disse egenskapene påvirker imidlertid ikke healingskvaliteten.

Når pancreatic beetroot er nyttig i noen form. Juice stimulerer sekretjonen av bukspyttkjerteljuice. I kokt form normaliserer det metabolske prosesser, forbedrer peristalitet og intestinal motilitet. Fersk juice inneholder en stor mengde vitamin og sukker, som styrker kroppen, øker utholdenhet, evnen til å gjenopprette kroppen. Kashitza og puree fra ferske biter eliminerer inflammatorisk prosess.

Rødbete i akutt pankreatitt

Beets inneholder i sin sammensetning mange aktive ingredienser som lindrer betennelse. Spesielt anvendelig puree fra friske rødbeter for fjerning av inflammatorisk prosess. Den forventede effekten oppnås på grunn av det høye innholdet av polysakkarider, organiske syrer, vitaminer.

Polysakkarider er komplekse karbohydrater, som lett spaltes av virkningen av magesaft, med frigjøring av næringsstoffer og energi. Studien avslørte en rekke biologiske aktiviteter, spesielt antibiotika, antiviral, antiinflammatorisk, antitumor, motgift.

Organiske syrer har syreegenskaper, i form av salter eller i fri form, inneholdt i sammensetningen av cellesap. Øk sekresjonen av spytt, bukspyttkjertel og magesaft, gi det nødvendige nivået av surhet. Som et resultat blir tarmens peristaltikk styrket, stillestående fenomen elimineres, blir prosessene for oppretting i tarmene hemmet.

Vitaminer er biologisk aktive komponenter, en mangfoldig kjemisk struktur som deltar i metabolske prosesser, dannelse av enzymer. Øk mengden av pancreatin produsert, påvirker ikke bare funksjonene i mage og bukspyttkjertel, men også øke utholdenheten i kroppen som helhet. Øk styrken på kapillærene, forbedrer den cellulære strukturen, som positivt påvirker arbeidet i alle organer og systemer.

Også i betene er kjemiske elementer som normaliserer metabolske prosesser i kroppen, aktivere enzymer, delta i hormonell metabolisme, delta i prosessen med åndedrettsvern.

[1], [2]

Rødbetennelse i kronisk pankreatitt

Med kronisk pankreatitt, biter normaliserer metabolske prosesser, forhindrer utviklingen av inflammatoriske prosesser, forhindrer utviklingen av tilbakefall. Denne effekten kan oppnås på grunn av det høye innholdet av bietpolysakkarider som kameliaer, slim, pektinsubstanser.

Kamedi er kolloide semi-gjennomsiktige limstoffer av forskjellig kjemisk struktur og opprinnelse. De oppløses godt i vann og oppløses ikke i alkohol. På grunn av disse egenskapene fungerer som emulgatorer. Utfør en beskyttende funksjon: La opp absorberingen av toksiner og stoffer fra tarmen, noe som forlener deres virkning.

Slimes er nitrogenfrie forbindelser som har en mykning og innhylling. Brukes til å beskytte slimhinner, normalisere arbeidet med kjertel og parenkymale organer.

Pektin-stoffer er en del av det intercellulære bindemiddelet, nær tannkjøtt og slim. I nærvær av organiske syrer og sukkerarter, form gelé, som har absorberende egenskaper, anti-inflammatorisk effekt. Den gelatinøse substansen normaliserer sammensetningen av bukspyttkjerteljuice, og binder også toksinene, slik at deres utskillelse fra kroppen (som sorbenter) virker. Forbedrer fordøyelsen, bidrar til å fjerne overflødig kolesterol fra kroppen.

Rødbete for forverring av pankreatitt

Rødbete er nyttig i forverring av pankreatitt, fordi den har en høy næringsverdi med minimal belastning på mage og bukspyttkjertel. Dette oppnås på grunn av det høye innholdet av polysakkarider. Polysakkarider dominerer, som lett fordøyes og behandles av kroppen: monosakkarider, disakkarider. Det er bedre å bruke mørkfarget betesorter, da de inneholder den mest saftige massen, fylt med aktive ingredienser. Det er fargestoffene som gir de helbredende egenskapene til rødbeter og bestemmer dens betydning i kostenernæring. Det er nødvendig å velge sunn, ren rotkultur, uten mekanisk skade.

[3]

Dietretter fra beter med pankreatitt

Ved en pankreatitt er det mulig å påføre forskjellige retter på basis av en bete. Nedenfor er de mest populære oppskrifter.

• Rødbete stuet i rømme eller saus

Rødbeter renses, kokes og kuttes i strimler, kuber eller nakarbovat. Varm med fett, legg til brune løk, surkrem eller rømme saus, kok i ca 15 minutter. Før bruk, krydre med olje og dryss med urter.

• Beet Cutlets

Rødbetong kokt i en peeling for å rydde, kutt i strimler, tilsett kjøttkraft, margarin og tørk. Hell halvpannen (1-2 spiseskjeer per 100-150 gram rødbeter). Lukk lokket, la det være halvt klar. Med konstant omrøring, bring til en beredskap, avkjøl til en varm tilstand, tilsett et rå egg, krydret med sukker, salt. Å danne koteletter. Du kan legge den tørkede cottage cheeseen. I stedet for semolina kan du bruke passaged hvetemel. Skjær skjærene i mel eller brødsmuler, stek fra to sider. Bruk med rømme.

• Salat fra radise og rødbeter

Radis og rødbeter skåret i lange tynne strøer, salt og la i 30-40 minutter. Juice som kan skille seg ut fra saltede grønnsaker, avløp. I mellomtiden kutte løkingene, smelter smør og stek til gyllen, la den avkjøles. Seske reddik og rødbeter med en blanding av stekte løk og smør, tilsett sitronsaft, sesam.

• Salat fra stekt radise og rødbeter

Rødvin og rødbeter vask. Rødbette koker i saltet vann til tilberedt. Radish vaske, skrelle, skive. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje, hell den skivede reddik, krydret med salt og krydret med soyasaus. Tørk og kok til helt mykgjort.

Kokte beets skales, kuttes i tynne skiver. Grønn løk finhakk, skyll den røde pepperen fra frø, dryss med tynne renner.

Bland braised radise med kokte rødbeter, kapp med lek, pepper, kjøl litt og legg i salatskål.

Kokt bete med pankreatitt

Tilberedte biter kan spises, kuttes i stykker eller tilberedt med potetmos. Du kan også legge til ulike retter. Blant folk som holder seg til kostholdet, velprøvde rødbeterpuré.

Beets blir kokt, avkjølt og rengjort. Kokte rødbeter blir gniddt gjennom en rist og krydret til smak. Det anbefales å fylle med rømme saus eller smør (grønnsak eller kremaktig). 

Rødbettsalat med pankreatitt

Rødbete (1 stk.) Må vaskes og bakt i ovnen. Kult, rent, kutt i små terninger. Poteter (5 stk.) Koker "i uniform", kjøl, rengjør og kutt i små terninger. Poteter og rødbeter bør være omtrent samme størrelse for skiver. Skyll persille i varmt vann, hogg fint.

Bland rødbeter med poteter og persille, krydret med salt, sesam eller olivenolje. Bland godt og legg i salatskål. Pynt med persille eller dill.  

Rødbete og gulrøtter med pankreatitt

• Gulrot og rødbeter gryte

Gulrøtter og rødbeter er tilberedt som for koteletter, blandet med hytteost, tørket med rømme og sukker. Legg blandingen på et bakepulver, smurt og dryss med brødsmuler, dryss overflaten med brødsmuler, dryss oljen og bake. Spise med rømme.

[4]

Plantebete med pankreatitt

Rødbete har nyttige egenskaper. Normaliserer tarmens aktivitet, stabiliserer produksjonen av bukspyttkjerteljuice, lindrer betennelse. Brukes til dekorasjon, som en del av salater.

• Rødsalat med topper

Vask beets, kok til kokt. Kult, rent, skåret i tynne skiver. Vask poteter, koke "i uniform", kjølig, ren, skåret i skiver. Løk skrelles, skåret i tynne halvringer, stekt til gyllen i en spiseskje vegetabilsk olje. Kryd rødbeter i små stykker, bland med rødbeter, poteter og kjølt løk. Ses med salt og vegetabilsk olje. Rør godt og legg i en salatskål.

Romsuppe med pankreatitt

• Suppepuré fra poteter og rødbeter

Rødder, poteter, rengjør, vask, hell kaldt vann i separate beholdere og kok til klar. Avkok av rødbeter drenert, kartoffelseparert. Sveisete poteter og rødbeter skal tørkes separat. Den resulterende puree blandes, fortynnes med en avkok av kjøttkraft og melk, tilsett salt og kok igjen. Før servering legges knust smør og eggeplomme til bordet. Du kan fylle den med gulrotjuice.

[5]

Rødjuice med pankreatitt

Rødbete i pankreatitt er  spesielt effektiv i form av juice. Den har nyttige egenskaper, inneholder et stort antall biologisk aktive stoffer.

Juicen kan tas i ren form, eller fortynnes med vann i forholdet 1: 1. Det anbefales å drikke på en spiseskje tre ganger om dagen, før du spiser

[6]