Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Appetitt
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Appetitt er et psykologisk ønske om å spise, og refererer ofte til bestemte matvarer. Fra det vi føler deg sulten, avhenger vårt liv: arbeid, karriere, normale følelser i mage og tarm og så videre.
Derfor er appetitt svært viktig for noen som ønsker å lykkes og etterspørres av en person.
Hvordan påvirker appetitten vital aktivitet?
Hvor mye og hvordan vi spiser avhenger av appetitten. Han kan være svak eller brutal, det viktigste er at han er. Hvis appetitten er sterk, kan den ikke slokkes av en enkel innsats. Det er nødvendig å undersøke årsakene til økt appetitt. Kanskje det er hormonelle stormer i kroppen eller mangelen på noen hormoner og overhodet av andre? Kanskje er det mat med høyt innhold av stoffer som gir appetitt?
Hvis en person ikke spiser nok, reduseres nivået av hormoner av endorfiner i kroppen - de såkalte hormonene av glede. Og da vil personen ikke jobbe, arrangere et personlig liv, oppnå noe. Han blir irritabel og aggressiv.
Konsekvenser av langvarig fasting
Hvis fasten varer mer enn 1 dag, kan en mann eller en kvinne (eller barn) være svimmel, det kan være svakhet i musklene, han kan ikke utføre vanlige daglige oppgaver. Hjernevirksomheten er forstyrret, enkle oppgaver blir utilgjengelige, en person kan svette på det mest upassende stedet og på det mest upassende tidspunktet (for eksempel når Man of the Year Award presenteres).
En person begynner å gå ned i vekt kraftig og se dårlig ut, huden er ikke lenger myk og glatt, men grov og såret. Hans negler er brutt, kutt i hår og faller ut. Tennene vil ikke være sunne i lang tid: de smuldrer og faller ut.
Alt dette ender med degenerasjonen av personligheten. En person er ikke lenger interessert i det han gjør, hans tanker handler om å spise og kontrollere kilo, han er ikke engang interessert i å kommunisere med ham. Minne forverres, oppmerksomhet er fjernet, en person blir en crybaby og en boring. Generelt, med et estetisk moralsk bilde, kan du si farvel. Det er det periodiske underernæring er.
Endogen næring
Endogen ernæring betyr intern. Personen videresender til ham, så snart kroppen ikke mottar mat fra utsiden eller mottar det for lite. Og så får vi utmattelsesprosessen: reservene av subkutan fett blir brukt, så går muskelmassen bort. Personen ser seg sløv, ikke godt preparert, og det legger år til seg.
Når kroppen "spiser" sine egne muskler og fett, kan den leve videre. Men de interne matreserver er begrenset. Derfor begynner ødeleggelsesprosessene aktivt å passere gjennom kroppens vev. Og alt, skriving var borte, i horisonten døden. Fordi kroppen ikke alltid kan mate på egne muskler og fett. For å leve trenger du mat. Og hvis denne maten ser ut, forblir en person i de levende.
[8], [9], [10], [11], [12], [13]
Appetittutseende
Det er minst tre kjeder som tjener til å mette: appetitt, spise smakfulle (eller smakløse) retter og jobbe i fordøyelseskanalen. Så snart du har lyst til å oppdatere deg selv, begynner spyttkjertlene å jobbe mer aktivt. Derfor kom folk opp med uttrykket "kaste". Dette betyr at magen og tarmene er klare til å spise og fordøye. Og også resirkulering.
Men hvis vi er aktivt pereeli, kroppen også fortelle oss om det ved en følelse av metthet, raping, til mat og med umulig å se - en refleks reaksjon til overspising. Denne kroppen signalerer til oss: "La være alene de boller - jeg kan ikke engang se på dem, enda mindre tygge."
Du bør alltid være oppmerksom på det du spesielt vil spise. Syrlig eller salt eller omvendt, søt. Denne ingrediensen er da ikke i kroppen din - den må etterfylles, det vil beskytte deg mot sykdommer. Og du trenger ikke å tvinge deg til å spise den maten som gjør deg syk - det betyr at det er et overskudd av visse stoffer i kroppen som finnes i dette produktet. Organismen er den beste guiden og assistenten i valg av menyen.
Hvis en person begynte å ønske å spise etter en lang periode med influensa eller forkjølelse, er dette en pålitelig indikasjon på at han gjenoppretter seg. Fordi funksjonen til en god appetitt også er å gi en mann eller kvinne med tilstrekkelig livskvalitet. Appetitt trøster en person i sorg, øker glede i glede og gir pålitelig beskyttelse mot sykdommer i alle aldre.
Appetittens rolle
Det har ennå ikke blitt avdekket av vitenskap til slutten. Men det er sikkert kjent at appetitten kan regulere arbeidet til alle systemer i menneskekroppen, etablere sin emosjonelle, fysiske og psykologiske tilstand, og også fremme sosiale kontakter. Dette betyr at du må adlyde din appetitt: Hvis du er sunn, så spis hva du vil og nekte obligatoriske måltider hvis det ikke går til din sjel.
Men appetitten må kontrolleres. Derfor bør du umiddelbart gå til endokrinologen hvis appetitten er for liten eller veldig stor og stadig. Sterke forandringer i appetitten - fra et akutt ønske om å spise mye til fullstendig motvilje mot å se på mat - bør også bli varslet og tvunget til å konsultere en lege for råd.
Biologisk grunnlag av appetitt
Det er biologiske baser av appetitt når det gjelder attraktiviteten til visse typer matvarer. Folk nyter de spesifikke mategenskapene til produktene av deres kvaliteter, slik som sødme og fetthet eller sur eller bitter ettersmak. I den menneskelige utviklingsprosessen kan preferanse av produkter med disse egenskapene føre til at folk forbruker mat som har spesiell energi, for eksempel, alle vet at næringsverdien av karbohydrater, energibesparelsen av fettstoffer.
Følgelig er betydningen av disse egenskapene for overlevelse nesten sikkert bevart til denne dagen. Forskere innser at i de fleste kulturer er det høyverdige spisevaner basert på mat som er enten søte og fete eller sure og bittere. Og noen ganger en kombinasjon av begge - når appetitten kan være spesielt intens.
Hvordan manifesterer disse genetiske tegnene, basert på de gode egenskapene til produktene, seg i hjernens prosesser? Appell av mat er medierte signaler om å "belønne deg selv for noe" på vei til hjernen. Denne måten å fremme ulike typer glede kan kunstig stimuleres av medikamenter og mat.
Studier av appetittmekanismer
Med hjelp av stoffforskning ble det funnet at nevrokemiske sendere er involvert i belønningsprosessen, disse senderne inkluderer dopaminstoffer, opioider, cannabinoider er molekyler med sine spesifikke reseptorer. Studier har også empirisk vist at områder av hjernen som tjener de mektigste gledene, kan stimuleres med mat.
Dette betyr at matvareunderskuddet, som det fremgår av lav kroppsvekt, kan piskes opp av såkalte belønningssystemer, for å øke trivsel av produkter. I praksis vil dette bety at folk som har mistet en betydelig kroppsvekt, vil vise økt interesse for noen produkter som er hyggelige for dem, og ignorerer andre. Dette vil bety at deres appetitt vil øke ved synet av noen favorittprodukter, og ved synet av de ubemelde - å avta.
Dette kan betraktes som en nyttig biologisk mekanisme, når appetitten kan økes eller reduseres gjennom et kjent fenomen, hvor appetitten oppfatter den ytre stimulansen så behagelig eller ikke, avhengig av interne stimuli. Dette konseptet er basert på det biologiske konseptet med glede.
Høy grad av appetitt
Men en annen mekanisme fungerer også. Denne mekanismen er basert på anerkjennelsen av at noen mennesker som raskt blir tyngre og er overvektige har egenskaper som oppfordrer dem til å få stor grad av glede av å spise. Følgelig er produkter med sterke sensoriske egenskaper attraktive gjenstander for slike mennesker. Og deretter øker behageligheten fra spist kan føre til overdreven forbruk og økt vekt.
Det er tydelig bevis på at i overvektige kvinner er satsen på søtt og feit mat veldig høyt, og de bruker en betydelig mengde av det.
Andre studier har vist at overvektige mennesker foretrekker bare fettstoffer og reagerer på smaken av fett med glede. Etter å ha spist, spiser folk med fedme den maten som er mer behagelig for dem enn det. Som de kvalifiserer som insipid. Derfor blir kaken, som regnes som velsmakende, spist igjen og igjen, og en nyttig, ikke-smakløs gulrot blir ignorert. På grunn av slike biologiske egenskaper av appetitt, overtar fedme tett folk i deres poter, de er vanskelige å komme seg ut av. Spesielt med tanke på overflod av produkter med fornøyelsesstimulerende egenskaper.
Appetitt og problem av valg
Aktivitet av appetitt avhenger av egenskapene til produktene. Vitenskapen har funnet produkter som kan øke appetitten og slukke den. Gitt disse egenskapene, kan en person kontrollere sin appetitt.
For mange mennesker er mat en billig form for nytelse, tilgjengelig hver dag. Satiety innebærer å redusere villigheten til folk å spise mat. Spørsmålet oppstår om det er mulig for næringsmiddelindustrien å øke smaken av matvarer uten å svekke følelsen av mat og omvendt. Balansen mellom smak og metthet bør observeres, dette er essensen av samspillet mellom sult og matfett i spisingprosessen. Det er - kontroll over appetitten din.