Matvareallergi hos barn

Matallergier hos barn, så vel som hos voksne, har en lang historie. Så tidlig som på det 2. århundre e.Kr. beskrev en av medisinens grunnleggere, den antikke filosofen og legen Claudius Galen, tilfeller av matallergier og kalte disse fenomenene særegenheter. Behandlingsmetodene har endret seg dramatisk siden den gang, men årsakene har forblitt de samme. Dette er en aggressiv respons fra immunsystemet på invasjonen av et matallergen. En mer spesifikk og statistisk bekreftet forklaring dukket opp mye senere, i likhet med identifiseringen av provokatører for allergiske matreaksjoner.

Les også: Matallergier hos voksne

Dessverre er matallergier hos barn fortsatt svært vanlige og blir sjelden diagnostisert i tide. Pasienter henvender seg ofte til allergikere når allergien, inkludert matallergier, allerede har fått en akutt, truende form, noe som betyr at den blir polymorf – den påvirker flere systemer og organer. Kanskje dette er årsaken til den generelle trenden i utviklingen av allergier over hele verden. Til tross for innsatsen fra medisinske lysende personer, fortsetter allergier å ramme et økende antall mennesker, blant hvilke barn inntar en ledende plass. Fordi barnets kropp utvikler beskyttende funksjoner gradvis, er babyer fra ett til tre år spesielt sårbare.

Eventuelle atypiske reaksjoner på produkter deles konvensjonelt inn i ikke-giftige og klart giftige. Ikke-giftig betyr ikke ufarlig, disse reaksjonene avhenger direkte av utviklingsmekanismene og kan være immune og ikke ha noen sammenheng med immunsystemet, for eksempel i tilfelle fermentopati (enzymmangel). Generelt er matallergier sterkt preget av kliniske tegn på skade på fordøyelsessystemet, huden, luftveiene og nervesystemet.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Hvordan manifesterer matallergi seg hos barn?

Ethvert produkt en person spiser kan bli et allergen, spesielt for et lite barn. Hva er de kliniske manifestasjonene av matintoleranse, og hvordan gjenkjenner man dem? Manifestasjonen av symptomer kan være åpenbare og skjulte, forsinkede.

Matallergi hos barn med tydelige symptomer:

• Mage-tarmsymptomer hos barn fremkalles av kumelk, soyaprodukter, fisk, egg, belgfrukter og sitrusfrukter. Ofte overlapper allergener hverandre, slik allergi kalles kryssallergi. Symptomer - oppkast, tarmlidelser, enteritt, kolikk i epigastriet.
• Hudsymptomer på matallergi – urtikaria (elveblest) opp til angioødem, eksem, hemoragisk vaskulitt (betennelse i blodåreveggene), diatese.
• Luftveismanifestasjoner – allergisk rhinitt, hoste og nysing, atypisk for akutte luftveisinfeksjoner, bronkial astma.
• Symptomer fra sirkulasjonssystemet – anafylaktisk sjokk (sjelden, ikke mer enn 3 %).

Matallergier hos barn, manifestert av kontroversielle symptomer:

• Ulcerøs kolitt;
• Nefropatologier;
• Vannlatingsforstyrrelser, enurese;
• Betennelse i leddene, leddgikt;
• Interstitiell lungebetennelse (viral, bakteriell etiologi);
• Trombocypeni;
• Hyperkinetiske lidelser.

Hvordan gjenkjennes matallergier hos barn?

I alle tilfeller av kontroversielle symptomer bør ytterligere diagnostikk utføres, og utvikling av en sykdom med manifestasjoner som ligner på allergier bør utelukkes. Matallergier hos barn diagnostiseres på en omfattende måte. Den første fasen er en samtale med foreldrene og anamnese, inkludert arvelig. Det er mulig at barnet lider av matallergier på grunn av en genetisk predisposisjon. Det vil være obligatorisk å føre en matdagbok - en matdagbok. Dette vil ta fra to uker til en måned. Foreldre må føre en såkalt matdagbok i en viss periode - vanligvis to uker. Dagboken inneholder oppføringer om meny, kosthold og barnets reaksjon på mat. Samtidig vil laboratorietester bli foreskrevet, dette kan være en immunologisk analyse av blodserum eller en hudtest. En hudtest utføres ikke på barn under fem år. Type og spesifikasjoner for testene bestemmes av en allergolog avhengig av barnets individuelle egenskaper og de kliniske manifestasjonene av allergien.

Matallergier hos barn og kostholdsbehandling

Terapi for matallergier er først og fremst å identifisere produktet som forårsaker reaksjonen, ekskludere det fra menyen og følge et spesielt kosthold. Selv for nyfødte som får flaske, kan den moderne matindustrien i dag tilby hypoallergeniske blandinger som er helt trygge for kroppen. For eldre barn er utvalget av kostholdsprodukter mye bredere, og det er fullt mulig å stoppe allergier ved hjelp av kompetent og fornuftig ernæring.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]