Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Cotoneaster ved diabetes mellitus type 1 og type 2
Sist anmeldt: 04.07.2025
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Bær er en viktig kilde til næringsstoffer for diabetikere, så det er svært viktig at ulike sunne frukter med jevne mellomrom dukker opp på pasientenes bord. En av disse fruktene er kornell. Dette avlange røde bæret (noen varianter har gule frukter) kan sees på grenene til en flerårig busk (lever opptil 250 år).
Fordeler
Det attraktive utseendet og den sursøte, litt syrlige smaken av bærene gjør dem populære i næringsmiddelindustrien. Men denne planten har også uttalte helbredende egenskaper, og alle deler av planten er verdifulle.
Karneol er en frukt med et høyt innhold av askorbinsyre. Plantens bær er også rike på betakaroten og vitamin PP, og bladene inneholder ganske høye konsentrasjoner av vitamin E. Mineralsammensetningen til karneol er variert og ligner på andre bær, men tilstedeværelsen av svovel, som stimulerer karbohydratmetabolismen og insulinsyntesen, gjør bæret svært nyttig for diabetes.
I tillegg til å korrigere blodsukkernivået, kan kornell redusere høyt blodtrykk, fjerne giftstoffer og avfall fra kroppen, bekjempe betennelsesprosesser, forbedre fordøyelsessystemet (og viktigst av alt, bukspyttkjertelen) og tarmmotilitet. Smakfulle og sunne bær øker permeabiliteten til cellemembraner, forbedrer stoffskiftet og blodsammensetningen (øker hemoglobin), styrker karveggene og har en positiv effekt på leveren og urinveiene. Plantens generelt styrkende og toniske effekt, som gir energi og aktiverer kroppens forsvar, vil være nyttig ikke bare for diabetikere, men også for generelt friske mennesker.
Den glykemiske indeksen til kornell er lav – bare 25 enheter. For pasienter med diabetes type 2 spiller ikke bare produktets GI en stor rolle, men også kaloriinnholdet, som er lavt for kornellbær (44 kcal). Karbohydratinnholdet i 100 g frukt er 10 og et halvt gram.
Som vi kan se, er kornellbær ganske akseptable for konsum med diabetes av alle typer. De kan spises ferske, 1 glass per dag, og dele denne dosen inn i 3 doser, eller kompotter og infusjoner kan tilberedes basert på dem. For å tilberede kompott, ta 1 glass bær per 1,5 liter vann og kok blandingen i 3-5 minutter. Infusjonen tilberedes fra tørket frukt, mens for 2 glass vann må du ta 20 g tørre råvarer og la det trekke i flere minutter. Slike drikker anbefales å drikke mellom måltidene i mengden av 1 glass.
Regelmessig inntak av fersk kornelljuice er også nyttig for diabetes. Den bør konsumeres ¼ kopp en halvtime før måltider, og gradvis øke enkeltdosen til 1 kopp, hvis dette ikke forårsaker ubehagelige symptomer.
Kontra
Fruktene til denne planten har en utpreget søt og sur smak og inneholder mye vitamin C, noe som kan påvirke tilstanden til pasienter med økt surhet i magesaften negativt. Det er ikke tilrådelig å bli revet med av forbruket av bær for de som har gastritt eller magesår, spesielt i den akutte fasen.
Å spise bær kan være forbundet med intoleransereaksjoner eller allergiske reaksjoner. Personer med symptomer som hudutslett, rennende nese, svimmelhet, kvalme osv. bør unngå denne delikatessen.
Kornellbær kan senke blodtrykket, noe som sannsynligvis ikke vil være til nytte for pasienter med hypotensjon, men vil være nyttig for hypertensive pasienter.
Den toniske effekten av dogwood og dens evne til å påvirke livmorens kontraktilitet kan være farlig for gravide kvinner.
[ 6 ]