Muskelvev (textus muscularis) er en gruppe vev (stripet, glatt, hjertevev) av ulik opprinnelse og struktur, forent av en funksjonell egenskap - evnen til å trekke seg sammen - forkorte. Sammen med de nevnte variantene av muskelvev dannet fra mesodermen (mesenkym), finnes det i menneskekroppen muskelvev av ektodermal opprinnelse - myocytter i øyets iris.