Veksthormon (veksthormon, somatotropin) er et peptid isolert fra den fremre hypofysen og består av 191 aminosyrer. Den daglige produksjonen av veksthormon er ca. 500 μg. Veksthormonet stimulerer proteinsyntese, prosessene av celle mitose og forbedrer lipolyse. Halveringstiden for veksthormonet hos voksne er 25 minutter.