Inntak av karbohydrat under treningen

Karbohydrat ernæring i løpet av en 1 timers belastning gir idrettsutøvere med lengre belastningstider og / eller kraftigere jerks på enden av lasten. Coyle et al. Viste at forbruk av karbohydrater under sykling ved 70% V02max fører til tretthet i 30-60 minutter senere.

Coyle et al. Sammenlignet effekten av karbohydrat ernæring på utbruddet av tretthet og redusert effektivitet av syklister. Karbohydrater tillot atleter å forlenge belastningstiden med i gjennomsnitt 33 min (152 min sammenlignet med 126 min) til tretthet ble oppnådd. Dette dietten opprettholdt høyt blodsukkernivå.

Coyle et al. Målte også indeksene til denne lange, intense sykkelrennen på bakgrunn av karbohydratnæring og uten den. På tid uten karbohydrat inntok tretthet 3 timer senere og ble ført av en reduksjon i blodsukkernivået. Når syklister ble gitt karbohydrater på tidspunktet for inntaket av mat, var blodglukosenivået stabilt, og idrettsutøvere kunne forlenge kjøretiden med ytterligere 1 time før tretthet. Begge gruppene brukte muskelglykogen i samme hastighet, og utholdenhet ble økt ved å opprettholde blodsukkernivåer, i stedet for å bevare glykogen.

Karbohydrat ernæring opprettholder nivået av glukose i blodet på et tidspunkt når glykogen butikker i musklene er avtagende.

Karakteristikaene for å kjøre med karbohydrat ernæring og uten det ble også evaluert. Under 40 km rase i varmen fra Millarg-Stafford et al. Fastslått at karbohydrat ernæring (55 g-h) økte blodsukkernivået og tillatt løpere de siste 5 kmene å løpe betydelig raskere enn løpet uten å ta karbohydrater. Ved å løpe på tredemølle ved 80% V02max, fant Wilbert og Moffatt at kjøretid når forbruk av karbohydrater (35 g-h) var 23 min lenger (115 min) enn uten karbohydrater (92 min).

Karbohydrat ernæring kan også forbedre ytelsen i sport som krever stopp og trafikk (fotball, basketball), hvor intensiv og kortsiktig innsats er nødvendig. Davis et al. [26] evaluerte effekten av karbohydrat ernæring på indeksene under en intens sykkelopplevelse med avbrudd. Idrettsutøvere utførte gjentatte en-minutters jerks ved 120-130% V02max, skilt av 3 minutter hvile, før utmattelsen viste seg. Før starten av løpet og hvert 20. Minutt i løpet av det tok idrettsutøvere en del av en beroligende drikke eller en 6% karbohydrat-elektrolyttdrink, noe som ga 47 gram karbohydrater i timen. Gjennomsnittlig tid til tretthet ved karbohydrater var 89 minutter (21 spurt) sammenlignet med 58 minutter (14 år) i tilfelle av placebo. Resultatene av denne studien viser at fordelene med karbohydrat ernæring ikke er begrenset til å øke varigheten av intens trening.

Forbedringen av karbohydrat ernæring før lasting var i tillegg til indeksene oppnådd med karbohydrattilførselen under belastningen. Wright et al. [27] har vist at syklister som fikk karbohydrater i 3 timer for å laste og zo tid det, i stand til å bære belastningen over en lang tid (289 min), i motsetning til de som mottar karbohydrater eller oppstrøms i forhold til lasten (236 min), eller i klokka (266 min).

Kombinert ernæring gir høyere indekser enn bare karbohydrat. Veksten i før-karbohydrat ernæring var imidlertid lavere enn når små mengder karbohydrater ble konsumert under treningen.

Hovedrolle av karbohydrater i drikkevarer som erstatter vann, er å opprettholde konsentrasjonen av glukose i blodet og øke oksydasjonen av karbohydrater. Karbohydrat ernæring forbedrer ytelsen under en belastning på 1 time eller mer, spesielt når muskelglykogenbutikker er ubetydelige.

Faktisk, forbruket av karbohydrater og erstatning av vann med drikkevarer forbedrer sportens ytelse.

Belois og Coyle evaluerte effekten av væsker og karbohydrater individuelt og i kombinasjon i løpet av en 1 times intensiv sykkelrute. I fire tester fikk idrettsutøvere 1330 ml vann som fylte 79% av svette; 1330 ml væske med 79 g karbohydrater; 200 ml vann, som fylte opp 13% svette; 200 ml væske med 79 g karbohydrater. Når et stort volum væske eller 79 gram karbohydrat ble gitt separat, forbedret hver idrettsutøver poengsummen med 6% sammenlignet med placebo-testen. Når et stort volum av væske og karbohydrater ble brukt i kombinasjon, ble indeksene forbedret med 12%.

Coyle og Montain tilbyr atleter for å forbedre ytelsen ta 30-60 gram (120-240 kcal) karbohydrater hver time. Denne mengden kan oppnås enten fra produkter eller fra en væske rik på karbohydrater.

[1], [2], [3], [4],