Tranebær ved diabetes

Et annet nyttig og ganske populært bær, som dessverre ikke dyrkes i vårt land ennå, er tranebær. Det er hjemmehørende i landene på den nordlige halvkule, men utvikler allerede nye landområder i Polen, Hviterussland og Russland.

Tranebær er sure bær, så det er vanskelig å spise mye av dem uten søtningsmiddel. Ved diabetes kan tranebær spises ikke bare ferske, men også i form av fruktdrikker, gelé, kompotter, te, sauser, og man kan tilsette søtningsmiddel etter smak. For barn kan man lage deilig gelé eller tilsette tranebær i forskjellige retter, blande dem med andre sunne produkter, men samtidig kontrollere kaloriinnholdet og det daglige karbohydratinntaket.

[ 1 ]

Fordeler

Lysrøde tranebær med sin karakteristiske uttalte surhet og attraktive utseende er en av de anerkjente lederne innen askorbinsyreinnhold. I tillegg til dette inneholder bærene reserver av betakaroten, vitamin E, PP, K og gruppe B. Bæret inneholder alle mikroelementene som er nyttige for diabetes, inkludert kalium (det høye innholdet har en positiv effekt på hjertet), jod, som er nødvendig for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen, og mangan, som stimulerer insulinsyntesen og er involvert i glukogenese (manganmangel i kroppen kan forårsake utvikling av type 2 diabetes).

Tranebær er et bær som rett og slett er laget for pasienter med glukosemetabolismeforstyrrelser. Det utrolig lave karbohydratinnholdet (bare 6 og et halvt gram per 100 g produkt) og kaloriinnholdet (27 kcal) gjør tranebær til en rimelig og sunn delikatesse for daglig konsum hos diabetespersoner.

Tranebær inneholder en spesiell komponent - ursolsyre, som i sin sammensetning og virkning tilsvarer hormonene i binyrene, og bidrar til å normalisere den hormonelle bakgrunnen som forstyrres av diabetes. Samtidig er bruk av sure frukter med helbredende egenskaper relevant for diabetes av alle typer.

På grunn av sammensetningen er tranebær i stand til å redusere nivået av glukose og skadelig kolesterol i blodet. Hvis fruktene inkluderes i det daglige kostholdet, er det mulig å opprettholde sukkerkonsentrasjonen på et normalt nivå. På grunn av stimuleringen av produksjonen av fordøyelsesenzymer og innholdet av kostfiber, bidrar tranebær til å normalisere fordøyelsen og øke stoffskiftet.

Fruktene bidrar til å normalisere nyrefunksjonen, styrke blodårene og redusere blodtrykket, bidra til å forebygge smittsomme sykdommer, stimulere regenerative prosesser i vev, noe som er viktig for å forebygge trofasår. Når det gjelder dens antibakterielle egenskaper, er denne planten likeverdig med legemidler, noe som gjør det mulig å redusere doseringen ved behandling av infeksjoner og purulente sår.

Til tross for det lave sukkerinnholdet har tranebær en ganske høy glykemisk indeks, dvs. sukkeret fra dette bæret absorberes ganske raskt, noe som kan føre til utvikling av hyperglykemi. Men dette er bare mulig hvis du spiser en stor mengde bær om gangen. Leger tillater daglig inntak av bær i mengden 50-100 g, noe som bare vil forbedre tilstanden til diabetikere.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Kontra

Det høye innholdet av vitamin C og den uttalte sure smaken blir et hinder for bruk av disse attraktive bærene med økt surhet i magesaften. Kontraindikasjoner er også eventuelle inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, som forekommer i akutt form.

Legen anbefaler også forsiktighet for personer med leversykdom eller lavt blodtrykk. Det anbefales ikke at de spiser fruktene regelmessig, selv om de har lov til å nyte dem av og til.

Tranebær kan også være farlige for pasienter med en historie med allergier, så hvis mistenkelige symptomer oppstår, er det bedre å avstå fra å spise bærene.

[ 5 ], [ 6 ]