Tranebærallergi

Tranebær er et verdifullt og sunt produkt. Tranebær spises mye ferske, så vel som i form av sirup, syltetøy, marmelade, kompott og andre retter. For eksempel er en favorittgodbit for barn tranebær i sukker. Bæret tilsettes kålfermentering, kjøttgryte og sauser til fisk. Den utbredte bruken av bær, spesielt i babymat, reiser ofte spørsmålet: er det en allergi mot tranebær? Kan tranebær spises i noen mengder, eller bør forbruket begrenses for ikke å provosere frem en reaksjon i kroppen?

Nordbærtranebær tilhører den andre kategorien produkter når det gjelder allergifremkallende egenskaper. Dette betyr at tranebærallergi forekommer, men ganske sjelden. Til tross for at bæret har en rik rød farge og sur smak.

Det er sant at tranebærallergier forekommer, selv om de anses som ganske sjeldne. Tranebærelskere bør imidlertid lære mer om dette.

[ 1 ], [ 2 ]

Kan tranebær forårsake allergier?

Allergi er en form for overfølsomhet for visse typer mat. Oftest manifesterer en slik reaksjon seg i barndommen – dette kan forekomme hos gjennomsnittlig 7 % av barn under 2 år.

De fleste produktene som kan forårsake allergier er proteinprodukter, dvs. melk, egg, nøtter osv. Tranebær regnes som produkter med moderat allergenisitet: de kan forårsake allergier hverken mer eller mindre enn andre bær eller frukt.

Imidlertid forekommer allergier mot tranebær, og dette kan ikke ignoreres, spesielt hvis en person allerede har hatt reaksjoner på noen bær.

Hvis du aldri har spist tranebær før, ikke forhast deg med å spise en hel bolle på én gang. Prøv ett bær først, observer kroppens reaksjon gjennom dagen. Og først da kan du begynne å øke mengden tranebær i kostholdet ditt (innenfor rimelighetens grenser, selvfølgelig).

Det samme gjelder for å gi tranebær til barn. Bæret bør gis gradvis, og man bør nøye observere babyens tilstand. Det anbefales ikke å gi tranebær til barn under halvannet år.

Årsaker til tranebærallergi

Alle matvarer har sine egne egenskaper når det gjelder muligheten for å forårsake en allergisk reaksjon hos mennesker. I denne forbindelse skiller eksperter mellom tre kategorier av produkter avhengig av graden av deres allergifremkallende aktivitet:

• Høy - observert i sjokolade, jordbær og alle typer sitrusfrukter.
• Middels – observert i fersken, aprikoser, rips og noen andre matvarer, som melk, egg, havregryn.
• Lav – dette kjennetegner all grønn frukt, grønnsaker og salat, samt andre typer produkter.

Men du bør ikke hvile på laurbærene hvis du vil bruke tranebær i kostholdet ditt, spesielt ikke for barn. Sunn fornuft er nødvendig i alle saker. Derfor må voksne vite at nye matvarer bør introduseres i en barne- eller voksenmeny i små doser, og alltid observere kroppens reaksjon på ukjent mat. Samtidig er det viktig å huske at du ikke bør eksperimentere på kroppen og introdusere flere nye produkter samtidig. Slik at du senere ikke trenger å gjette hva som forårsaket den allergiske reaksjonen fra hele settet med "innovasjoner" som en person ble så generøst og plutselig "velsignet" med.

Så et barn eller en voksen kan spise tranebær i små doser til frokost. I løpet av dagen må foreldrene observere barnas helse og reaksjoner. Voksne kan enkelt overvåke seg selv for å oppdage eventuelle merkelige symptomer. Dette bør gjøres i én dag. Og hvis alt er i orden, kan du spise litt mer tranebær. Etter det kan du prøve å spore allergiske reaksjoner i kroppen igjen. I tilfelle alt er i orden, og det ikke har dukket opp noen uventede symptomer, kan du roe deg ned og introdusere tranebær i ditt vanlige kosthold. Naturligvis i tilstrekkelige mengder, for ikke å forårsake en allergisk reaksjon med et stort volum av et nytt produkt.

Hvilke faktorer kan forårsake tranebærallergier:

• arvelig faktor - hvis et barns foreldre lider av allergier, er det 40 % sjanse for at babyen også vil utvikle allergier;
• økt permeabilitet av slimhinnen i fordøyelseskanalen;
• svakt immunforsvar, intestinal dysbakteriose;
• misbruk av tranebærretter.

Ofte utvikler et barn en allergi hvis moren spiste mye tranebær under graviditet eller amming. Økt følsomhet i barndommen kan utvikle seg på grunn av utilstrekkelig ammingsperiode, noe som påvirker babyens immunsystem negativt.

[ 3 ]

Symptomer på tranebærallergi

Hvis en voksen eller et barn har tegn på allergi, bør ikke tranebær brukes som mat, selv om de er veldig sunne.

Kliniske symptomer på tranebærallergi oppstår innen kort tid – fra 15–20 minutter til 20 timer, uavhengig av alder. I barndommen kan imidlertid symptomene være mer uttalte, noe som forklares med kroppens svakhet og utilstrekkelig immunforsvar hos barnet.

Symptomer kan oppstå individuelt, flere samtidig, eller være begrenset til ett symptom:

• rødhet i huden, enten overalt eller i et bestemt område;
• utseendet av et utslett som ligner på urtikaria;
• kløe i huden;
• avskalling av huden, hovedsakelig i ansiktsområdet;
• nysanfall, allergisk rhinitt;
• hevelse i øyelokkene og ansiktet;
• diaré;
• redusert appetitt;
• oppkast og kolikksmerter i magen.

Naturligvis er det nødvendig å ta hensyn til en persons individuelle egenskaper. Noen mennesker viser alle symptomene på allergiske reaksjoner, mens andre bare viser noen av dem.

Det ville ikke være overflødig å advare foreldre til barn under ett år: slike barn bør ikke gis tranebær i noen form. Det er nødvendig å vente til barnet er ett år gammelt, og først da eksperimentere med å introdusere tranebær i kostholdet.

Tranebærallergi hos barn

Tranebær anses å være ekstremt nyttige for barn fra 2 år. Dette bæret fremmer dannelsen av barnets skjelett- og muskelsystem, styrker immunforsvaret og reduserer risikoen for forkjølelse i den kalde perioden. For eksempel forsterker tranebærkompott effekten av antibiotika på patogen mikroflora. Imidlertid bør tranebær gis til et barn med forsiktighet første gang, og nøye overvåke tilstanden for ikke å gå glipp av mulig utvikling av en allergi.

Hos eldre barn er symptomene på tranebærallergi ikke forskjellige fra symptomene på allergier som utvikler seg hos voksne pasienter.

Hvis en allergi mot tranebær oppstår hos en ammet baby, kan det manifestere seg i følgende tegn:

• utseendet av vedvarende bleieutslett, selv med konstante hygieneprosedyrer;
• rødhet i huden nær anus og en følelse av kløe i dette området, spesielt umiddelbart etter fôring.

Hudutslett oppstår oftest i barnets ansikt og sprer seg gradvis gjennom hele kroppen. Symptomer på fordøyelsesforstyrrelser kan gradvis komme:

• oppstøt, kvalme;
• oppblåsthet, tarmkolikk;
• tarmlidelser.

Hvis symptomene ovenfor oppstår, er det nødvendig å stoppe allergenet fra å komme inn i kroppen, og babyen bør vises til en barnelege.

Diagnose av tranebærallergi

Diagnose av tranebærallergi starter med en ekstern undersøkelse og utspørring av pasienten, spesielt angående kosthold og arv. Noen ganger, under dekke av allergi, kan sykdommer i fordøyelsesorganene eller ormeangrep manifestere seg, så disse sykdommene bør skilles fra hverandre.

For differensialdiagnose kan det tas utstryk for cytologi, for eksempel neseutflod, sputum, etc.

En viktig test er en hudtest med et mistenkt matallergen (tranebær). Denne testen utføres om morgenen på tom mage: pasienten inntar en liten mengde tranebær, hvoretter legen observerer ham i 24 timer. Hvis en slik test er negativ, kan den gjentas om 24 timer, med bruk av en litt større mengde av allergenet. Hvis flere slike tester på rad viser et negativt resultat, regnes ikke produktet som et allergen for denne organismen.

Blant de mer nøyaktige og informative studiene av tranebærallergi er:

• radioallergosorbenttest (RAST) – bidrar til å bestemme nivået av spesifikke antistoffer mot allergener;
• Enzymbundet immunosorbentanalyse (ELISA) er en av de mest populære immunologiske metodene, den bestemmer den humorale komponenten av immunitet;
• testing ved bruk av CAP-systemer, MAST-CLA-systemer.

Behandling av tranebærallergi

Hovedprinsippet for behandling av tranebærallergi er å følge en diett, og ekskludere allergenproduktet (tranebær) i enhver form fra kostholdet. Voksne bør velge produkter av naturlig opprinnelse, uten kunstige tilsetningsstoffer (fargestoffer, konserveringsmidler, stabilisatorer). Det anbefales å tilby morsmelk til spedbarn når det er mulig og i størst mulig grad, og kun erstatte den med hypoallergenisk grøt eller morsmelkerstatning som en siste utvei.

En ammende mor bør også følge et hypoallergenisk kosthold basert på naturlig, ferskt tilberedt mat.

For akutte symptomer på tranebærallergi foreskrives antihistaminer:

• Claritin – 10 mg én gang daglig, for barn opptil 30 kg – 5 mg per dag;
• fexofenadin – 120 til 180 mg én gang daglig, brukes ikke til barn under 6 år;
• cetirizin – 10 mg én gang daglig om kvelden, for barn – fra 2,5 til 5 mg;
• Ebastin – 1 til 2 tabletter én gang daglig, for barn – en halv tablett (fra 6 år).

Det er mulig å foreskrive legemidler som Tavegil og Suprastin.

Ved utvikling av dyspeptiske lidelser kan sorbenter som aktivt kull eller sorbeks brukes. Barn anbefales å bruke et legemiddel med mildere effekt - Smecta. Spedbarn anbefales å bruke midler som gjenoppretter tarmmikrofloraen - disse kan være legemidler som enterosgel eller laktofiltrum.

Selvfølgelig bør vi ikke glemme at medisiner mot allergier, spesielt i barndommen, kun bør foreskrives av en lege.

Forebygging av tranebærallergi

Forebygging for å forhindre tranebærallergi bør først og fremst utføres av en kvinne under graviditet og amming. På dette tidspunktet bør alle produkter som kan provosere frem en allergi ekskluderes fra kostholdet.

• Amming bør fortsette i minst seks måneder, og komplementærmat bør introduseres gradvis og ikke tidligere enn 6 måneder. Dette vil redusere risikoen for å utvikle allergier hos babyen betydelig.
• Det er uakseptabelt å ta medisiner uten tilsyn og gi dem til barn.
• Eventuelle sykdommer i fordøyelseskanalen bør behandles raskt, og immunsystemets tilstand bør overvåkes.
• Hvis du har en arvelig predisposisjon for allergiske reaksjoner, må du følge et hypoallergenisk kosthold, og ekskludere all potensielt allergifremkallende mat.

Det finnes også generelle tiltak for å forebygge allergier, som inkluderer å opprettholde en sunn livsstil, slutte å røyke og drikke alkohol. Du bør unngå stress og være selektiv i kostholdet ditt: maten bør alltid være fersk, naturlig, uten halvfabrikata og konserveringsmidler.

Og husk at hvis du spiser all mat med måte (inkludert bær), er det lite sannsynlig at en allergi mot tranebær vil plage deg.