Reddik for hoste barn, voksne, gravide kvinner: hvordan å forberede og ta

Takket være de biologisk aktive stoffene som finnes i svarte reddikrøtter, er reddikjuice mot hoste og forkjølelse – spesielt i kombinasjon med honning – ikke bare et effektivt slimløsende middel, men hjelper også med å takle betennelse i øvre luftveier, ledsaget av hoste.

Hvilken type hoste hjelper reddik med honning mot? Man kan si at indikasjonene for bruk av svart reddikjuice inkluderer både hoste med tykt oppspytt og tørrhoste som river i halsen under kikhoste. Dette middelet brukes ikke bare mot allergisk hoste og astmatisk bronkitt.

Hvordan fungerer reddikjuice mot hoste?

Reddikjuicens farmakodynamikk er selvfølgelig ikke beskrevet noe sted, men som kjent bestemmes den terapeutiske effekten av ethvert urtemiddel alltid av dets biokjemiske sammensetning. Så svart reddik (ikke rød, ikke hvit, ikke grønn, men svart!) inneholder mange verdifulle stoffer, i likhet med mange av dens "slektninger" i korsblomstfamilien.

For det første er dette vitaminene: askorbinsyre, pantotensyre og folsyre (dvs. vitamin C, B5 og B9); karoten (provitamin A), tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3 eller PP) og pyridoksin (B6). Dessuten utgjør antioksidanten vitamin C en fjerdedel av hele vitaminarsenalet i svart reddikjuice mot hoste. Det er på grunn av cellenes økte motstand mot oksidative prosesser at det reduserer betennelse i slimhinnene og aktiverer immunforsvaret. Niacin sikrer kapillær blodstrøm (dvs. tilførsel av oksygen til slimvevet), og vitamin B5 utfører en annen viktig funksjon: det bidrar til å gjenopprette cellene i slimhinneepitelet, inkludert luftveiene.

For det andre inneholder fersk svart reddikjuice kalium, kalsium, jern, magnesium, kobber, sink og selen, som støtter normale enzymatiske prosesser og intracellulær metabolisme.

I tillegg spiller isotiocyanater (rafanol og glukorafanin) og allyltiotiocyanat (sennepsoljeglukosid) en viktig rolle – forbindelser som inneholder svovel og ikke bare har bakteriedrepende egenskaper, men også stimulerer de endokrine kjertlene.

Reddikjuice mot hoste inneholder også flavonoiden kaempferol og det antimikrobielle enzymet hydrolase lysozym. Kaempferol hemmer eller reduserer aktiviteten til virale enzymer (proteaser, transkriptaser, neuraminidase), og lysozym er i stand til å ødelegge cellemembranene til bakterier som Staphylococcus aureus og Escherichia coli.

Den terapeutiske effekten av svart reddik på hoste suppleres av fenolforbindelser (polyfenoler) i form av hydroksybenzoesyrer – gallisk, salisylisk og vanillinsyre, som har antimikrobielle, astringerende og antiinflammatoriske effekter.

Hvordan tilberede reddik mot hoste?

Noen oppskrifter på hoste med reddik som finnes på internett er mildt sagt misvisende. For eksempel bør den anbefalte hostesaften med reddik ikke tilberedes: varmebehandling ødelegger de fleste av de gunstige flavonoidene og fenoliske stoffene i reddik og minst halvparten av vitaminene.

Så du må enten tilberede fersk reddikjuice med honning mot hoste, eller reddik med sukker mot hoste – også uten oppvarming.

I den første oppskriften skjæres toppen av en ganske stor rotgrønnsak av etter at den er grundig vasket, og noe av fruktkjøttet tas ut (det er tett, så det er bedre å skjære det ut litt etter litt med en grønnsakskniv med et kort blad). En spiseskje flytende honning legges i det resulterende hulrommet, reddiken må dekkes tett på toppen (den kan pakkes inn i plastfolie eller folie) og legges i en dyp tallerken eller bolle. Ved normal romtemperatur vil saften være klar i løpet av tre til fire timer. Den andre metoden er raskere: den skrelte rotgrønnsaken reves, saften presses ut og blandes med den samme flytende honningen (i forholdet 3:1).

Og reddik med sukker mot hoste tilberedes på samme måte som den første metoden med reddik med honning, men en spiseskje granulert sukker helles i fordypningen. Du kan også finhakke reddikmassen, drysse den med sukker (mengden skal være omtrent den samme som den hakkede rotgrønnsaken) og legge den i en glassbeholder, og lukke lokket. Forresten, når du bruker sukker, frigjøres saften fra reddiken raskere, og det er mer av den.

Hvordan ta reddik mot hoste?

Det er tydelig at metoden for å bruke dette middelet er å ta saften innvortes. Voksne tar reddik mot hoste i spiseskjeer – opptil fem ganger i løpet av dagen (ikke på tom mage).

Dosering av reddikjuice med honning mot hoste for barn: en teskje tre til fire ganger daglig for et barn fra halvannet til to år til fem år, en dessertskje for barn fra fem til ti år, barn over ti år kan få en spiseskje tre ganger daglig.

Bivirkninger

Reddikjuice har bivirkninger: vanndrivende, koleretisk og mildt avføringsmiddel (på grunn av aktivering av motiliteten i urin- og galleblæren og tarmene). Selv om det er nettopp på grunn av disse effektene at den brukes i nærvær av tilsvarende sykdommer i galleblæren, bukspyttkjertelen eller leveren. Reddik stimulerer aktiviteten til spyttkjertlene (derfor kan det være økt spyttsekresjon), utskillelse av magesaft og bukspyttkjertelenzymer (som øker appetitten). Det kan også være raping og økt dannelse av tarmgasser (flatulens). Og med problemer med magen er det stor sannsynlighet for halsbrann eller kvalme.

Kontra

Til tross for at reddikjuice mot hoste er et naturlig middel uten «kjemikalier», er det kontraindisert for bruk hvis du har en historie med:

• gastritt og gastroduodenitt;
• magesår og/eller duodenalsår;
• betennelse i tykktarmen (kolitt, enteritt, Crohns sykdom);
• nyresvikt, nefritt, hepatitt.

Sennepsoljer, som er basert på svovelholdige isotiocyanater, forhindrer absorpsjon av jod og reduserer syntesen av hormoner av skjoldbruskkjertelen, så reddik i noen form brukes ikke mot hypotyreose.

Selv om anmeldelser av gravide kvinner som bruker reddikjuice med honning eller sukker mot hoste også kan finnes i noen internettkilder, bør du ikke stole på dem. Med tanke på de ovennevnte bivirkningene av reddikjuice, er bruken under graviditet også inkludert i listen over kontraindikasjoner.

Oppbevaringsforhold og holdbarhet

En porsjon juice tilberedes for én dag, oppbevares ved normal temperatur og kan brukes innen 24 timer. Hvis det er nødvendig å fortsette å behandle hoste med dette middelet, bør fersk juice tilberedes.