Blåbær mot diabetes

Dette er et fuktighetselskende bær som vokser i regionene på den nordlige halvkule i sumper, skoger og nær fjell. Det bringes til landet vårt hovedsakelig fra Det fjerne østen, så du vil sjelden finne bæret i salg. Men hvis du klarer å snuble over et mørkeblått bær med grønt fruktkjøtt og en sykelig søt smak, bør du ikke vike unna denne naturmedisinen, som aktivt brukes som en del av en kompleks behandling for tilstander ledsaget av høyt blodsukkernivå.

[ 1 ], [ 2 ]

Fordeler

Blåbær er et bær med en rik vitaminsammensetning. De inneholder store mengder vitamin C og K, og litt mindre vitamin A, B1, B2, B3 og E. Bærets mineralsammensetning er representert av kalium (51 mg per 100 g), kalsium, magnesium, natrium, jern og fosfor.

Blåbær regnes som et kalorifattig produkt (35-38 kcal per 100 g), med et karbohydratinnhold på ikke mer enn 8,2 g. Dette lar deg ikke bare mette kroppen med vitaminer, men også effektivt bekjempe overvekt. Det antas at bæret også effektivt bryter ned fett, noe som betyr at det kan brukes som et forebyggende tiltak mot fedme.

Følgende gunstige egenskaper regnes som blåbær: beskyttelse mot stråling, evnen til å fjerne giftstoffer, slagg og tungmetallforbindelser fra kroppen, deltakelse i hematopoiesen, styrking av karveggene, senking av blodtrykket, forbedring av fordøyelsessystemets funksjon, forebygging av infeksjoner (antimikrobiell og antiinflammatorisk virkning), bekjempelse av ødem (vanndrivende effekt) og en positiv effekt på sentralnervesystemet (sedasjon). Å spise blåbær reduserer risikoen for å utvikle kreft, gir styrke og energi, og har en foryngende effekt.

Til tross for at blåbær har en distinkt søt smak, øker de ikke bare blodsukkernivået, men senker det til og med, så bæret anbefales ikke for hypoglykemi (i dette tilfellet bør det ikke konsumeres mer enn 200 g per dag).

Blåbær kan spises:

• fersk, 200-300 g per dag, i form av juice (½ glass før måltider), som anses som mer nyttig enn drue eller andre,
• Lag te, avkok og infusjoner basert på tørkede bær og blader fra planten (1-2 spiseskjeer bær, skudd eller blader per 1 glass vann).

Enhver blåbærbasert sammensetning kan smaksettes med en liten mengde honning, noe som bare vil forsterke bærens helbredende effekt, som ofte brukes i behandling av arteriell hypertensjon og diabetes.

[ 3 ]

Kontra

Denne utenlandske gjesten, som mange lokale bær, kan øke blodkoagulasjonen. Dette er viktig å vurdere for pasienter med økt blodviskositet og tendens til å danne blodpropper, med tromboflebitt, samt for alle som tar antikoagulantia (for eksempel hjertepasienter).

Blåbærkonsum er også uønsket for de som har diagnostisert galde dyskinesi, da det fremmer utstrømning av galle. Ved gastritt og magesår kan store mengder fersk frukt provosere frem en forverring, og i den akutte perioden av sykdommen bør forbruket av disse oppgis fullstendig.

[ 4 ]