Hud (cutis), som danner den generelle dekning av menneskekroppen (integumentum kommune), direkte i kontakt med det ytre miljø, utfører en rekke funksjoner. Den beskytter kroppen mot ytre påvirkninger, herunder mekanisk, er involvert i kroppens termoregulering og metabolske prosesser, utsondre svette, talg, utføre lungefunksjon, inneholder energireserver (subkutant fett).