Rensing av kroppen med kefir

Uten tvil er et slikt fermentert melkeprodukt som kefir, oppnådd ved fermentering av pasteurisert melk, veldig nyttig, og noen mener at det til og med er mulig å rense kroppen med kefir.

Fordeler

Både kefir-starteren og sluttproduktet fra melkegjæringsprosessen med bakteriene Lactobacillus sp., Bifidobacterium thermacidophilum og Lactococcus lactis inneholder flere dusin stammer av probiotiske mikroorganismer: bakterier og gjærsopp (familiene Saccharomyces og Dipodascaceae), som gir næring til den obligate tarmfloraen. Dette er den viktigste fordelen med kefir for menneskekroppen. [ 1 ]

Først og fremst bemerker eksperter verdien av den homofermentative melkesyrebakterien Lactobacillus kefiranofaciens subsp., som er probiotika nr. 1 i kefir. Denne laktobasillen skiller, i tillegg til karbondioksid, etylen og melkesyre, ut det ekstracellulære polysakkaridet (EPS) kefiran og menakinon (vitamin K2). Kroppen vår trenger melkesyre for cellulær og generell metabolisme: med dens hjelp syntetiseres nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD+) – en essensiell kofaktor som kan gjenopprette normal metabolisme og øke aktiviteten til regulatoriske cellulære proteiner (sirtuiner). [ 2 ]

Kefiran, som er et heteropolysakkarid, forbedrer fordøyelsesfunksjonen, bidrar til å lindre betennelse, har en krampestillende effekt og reduserer til og med høyt blodtrykk hos hypertensive pasienter.

Vitamin K2 (som finnes i høyeste mengde i kefir med høyt fettinnhold) gir antioksidantbeskyttelse for cellene i tarmslimhinnen, normaliserer funksjonen og gjenoppretter balansen av gunstige bakterier. Det er derfor kefir er så gunstig for tarmfunksjonen. [ 3 ]

I tillegg har in vitro- og in vivo-studier vist at Lb. kefiranofaciens nøytraliserer patogen tarmflora og kan hemme veksten av ulike patogene mikroorganismer, inkludert Escherichia coli, Salmonella enterica og Helicobacter pylori, Micrococcus luteus, Listeria monocytogenes, Clostridium difficile, Streptococcus faecalis, Fusarium graminearum. Derfor inkluderer gastroenterologers indikasjoner for regelmessig inntak av kefir (ett glass om kvelden) mange fordøyelsesproblemer: diaré, forstoppelse, dysbakteriose, irritabel tarm-syndrom, enterokolitt, spastisk kolitt, etc.

Som rapportert i World Journal of Microbiology & Biotechnology, har forskere i løpet av det siste halvannet tiåret oppdaget evnen til laktobaciller-probiotika i kefir til å redusere nivået av triglyserider og kolesterol i blodserumet, aktivere immunkompetente celler i bukhulen (peritoneale makrofager) og øke syntesen av immunglobuliner (IgA). Dette øker beskyttelsen av tarmepitelet mot giftstoffer, spesielt den beta-hemolytiske bakterien Bacillus cereus - som forårsaker matforgiftning, samt aflatoksiner produsert av soppen Aspergillus flavus. Så i prinsippet er det mulig å rense kroppen for avfall og giftstoffer ved å drikke kefir. [ 4 ]

Les også – Rensing av kroppen for avfallsstoffer og giftstoffer

Linfrø med kefir for rensing av kroppen

Ernæringseksperter anser linfrø for å være den rikeste kilden til omega-3-fettsyrer, og med rette anser de det som unikt på grunn av sitt innhold av lignaner – polyfenoliske forbindelser med antioksidantegenskaper. I tillegg inneholder linfrø kostfiber (nesten 40 % av den totale massen) som er nødvendig for normal tarmfunksjon.

Dette produktet anbefales – 25–30 g malt linfrø per dag – for å forebygge hjerte- og karsykdommer, med redusert insulinresistens og metabolsk syndrom. Daglig inntak av én teskje hele frø, hellt med kokende vann i halvannen time, aktiverer tarmperistaltikken og bidrar til å behandle kronisk forstoppelse.

Men du bør ikke blande og bruke linfrø med kefir samtidig for å rense kroppen, siden kefir vil redusere den avførende og rensende effekten av frøfibrene i mage-tarmkanalen betydelig: de bør konsumeres separat. Linfrømel og kefir konsumeres separat på samme måte: knuste frø (en teskje) skylles ned med et glass varmt vann, og etter å ha tømt tarmene, kan du i stedet for å spise drikke 200-250 ml kefir.

Castorolje med kefir

Hvis du kom over en oppskrift for å rense kroppen, som foreslår å blande ricinusolje med kefir (i forholdet 1:3 eller 1:5) og ta denne blandingen før sengetid i tre dager på rad, vil vi minne deg på at ricinusolje er et avføringsmiddel som brukes mot forstoppelse.

Den aktive ingrediensen i ricinusolje – ricinolsyre – frigjøres i tarmene og hjelper fordøyelses- og renseprosessen, og stimulerer avføring. Derfor skylles ricinusolje kun ned med vann, muligens med tilsetning av sitronsaft. Og ideen om å blande kefir med ricinusolje er ifølge leger mer som en upassende spøk.

Seriøse anbefalinger i artikkelen - Kolonrensing

Rødbeter med kefir for å rense kroppen

Ikke la deg friste av metodens billighet, som inkluderer kokte rødbeter med kefir for å rense kroppen. Tenk selv hva som vil skje med tarmene hvis du (som angitt i "oppskriften") spiser et kilo kokte rødbeter og drikker 5-6 glass kefir per dag? Har du ikke lyst til å prøve?

Selv om disse to produktene sett hver for seg ikke reiser noen spørsmål. For eksempel er rødbeter inkludert i listen over produkter for leverrensing, og dens leverbeskyttende egenskaper – på grunn av tilstedeværelsen av betain og oleanolsyre – har blitt bevist i praksis.

Så spis rødbeter, spesielt hvis du har aterosklerose, fettleverhepatose eller steatose i leveren, arteriell hypertensjon og generell fedme. Og selvfølgelig, i stedet for middag - et glass kefir...

Leger gir de samme rådene hvis pasienten har tenkt å rense tarmene med kefir og epler.

Herkules med kefir for kroppsrensing

Havregryn eller havregryn med kefir kan brukes til å rense kroppen uten forbehold, fordi flakene nesten ikke inneholder gluten, noe som bremser arbeidet i mage-tarmkanalen og ikke tolereres av personer med cøliaki.

Havregryn inneholder imidlertid også mye mindre fiber enn fullkorn, og for å rense tarmene bør du lage og spise kalorifattig grøt (26 g karbohydrater per 100 g), hvis regelmessige inntak, ifølge anmeldelser fra ernæringseksperter og resultatene av undersøkelser av pasientene deres, stabiliserer blodsukkernivået og bidrar til å redusere nivået av lavdensitetslipoproteiner i den.

I tillegg inneholder havregryn vannløselige proteinglobuliner (avenaliner), som absorberer væske i magen og normaliserer fordøyelsesprosessen i tynntarmen, samt steroidsaponiner (avenakosider) og polysakkarider (β-glukaner), som regulerer glukoseopptaket i blodet.

Og dette burde overbevise alle som lider av diabetes og fedme om å spise havregrøt til frokost. Og i stedet for middag, selvfølgelig, et glass kefir...

Rensing av kroppen med hvitløk og kefir

Ved første øyekast er det egnet for alle å rense kroppen med hvitløk og kefir, som en metode for naturopatisk helbredelse, fordi hvitløk inneholder mye askorbinsyre (vitamin C), som støtter immunforsvaret vårt og leverens sunne tilstand, som nøytraliserer og fjerner giftstoffer.

Og igjen, det er ikke nødvendig å blande knust hvitløk med kefir: effekten av begge produktene nøytraliseres, og "hvitløkskefir" kan provosere smerter i epigastriet.

Ved diaré vil hvitløk (en halv teskje revet hvitløk blandet med en teskje vegetabilsk olje eller 25–30 dråper alkoholtinktur per spiseskje melk) bidra til å rense tarmene selv fra patogener som forårsaker dysenteri – takket være tilstedeværelsen av det svovelholdige bakteriedrepende stoffet allicin, som ikke virker verre enn antibiotika.

Allicin er i stand til å behandle ikke bare mikrober, men også parasittiske invasjoner, se – Tradisjonell behandling av giardiasis.

For å sikre en avgiftende effekt er det nok å spise to små fedd hvitløk per dag. Men du bør huske på mulige komplikasjoner: oppblåsthet, urolig mage, ubehagelig kroppslukt og økt svette, samt en reduksjon i blodkoagulasjonshastigheten.

Grønn bokhvete med kefir for rensing av kroppen

Det finnes ingen bekreftelse på den rensende effekten av å spise grønn bokhvete med kefir i en uke, og det anbefales å ikke koke frokostblandingen, men å legge den i bløt i kald kefir over natten.

En annen versjon av denne folkeoppskriften innebærer å legge bokhvete i bløt i 3–5 minutter i kokende vann. Hell deretter av det kokende vannet, og bland deretter bokhveten med kefir og la det stå i flere timer.

Vi har beskrevet ovenfor hvordan kefir påvirker mage-tarmkanalen, men bare «forfatterne» av denne metoden kan vite om virkningsprinsippet i kombinasjon med uristet bokhvete. En frokost eller middag med bokhvete og kefir bør åpenbart lette avføringen ved forstoppelse. Se – Produkter for behandling av forstoppelse

Kolonrensing med kefir og kli

Oftest anbefales det å ta en teskje eller dessertskje hvete-, rug- eller havrekli to ganger daglig (blandet med vann slik at det kan svelges) og umiddelbart drikke 150-200 ml fersk kefir med lavt fettinnhold.

Kli – frøskallene til kornvekster – er ren plantefiber; de løses ikke opp i vann, fordøyes ikke i mage-tarmkanalen, men forbedrer tarmmotiliteten og fremmer tømming og rensing av den. [ 5 ]

Kontraindikasjoner for denne metoden inkluderer alle inflammatoriske gastroenterologiske sykdommer, anemi og graviditet.

For mer informasjon om hvordan du renser tarmene med kli og andre naturlige produkter, se publikasjonen – Kostfiberens rolle i fordøyelsesprosessen.

Rensing med aktivt kull og kefir

Og til slutt, hvordan du rengjør ordentlig med aktivt kull og kefir.

Alle vet at aktivt kull har adsorpsjonsegenskaper på grunn av tilstedeværelsen av mikroskopiske porer, som øker overflatearealet som absorberer giftige stoffer i mage-tarmkanalen hundrevis av ganger. Hvordan bruke det riktig, i detalj i artikkelen - Aktivt kull

Vær oppmerksom på at det bør skylles ned med rikelig med rent vann, ikke juice, melk eller kefir. Etter noen dager med bruk av kull, bør du derfor bare begynne å drikke fersk kefir daglig.

Kefir hjelper immunforsvaret vårt ved å holde sunne bakterier i tarmen.