Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Matvarer som øker blodtrykket
Sist anmeldt: 04.07.2025

Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

Lavt blodtrykk snakkes og skrives mye mindre om enn høyt blodtrykk. Selv om det også er full av alvorlige problemer. Men det finnes gode nyheter: hypotensive pasienter kan ikke bare ikke begrense seg i maten, men tvert imot spise sylteagurker og produkter som øker blodtrykket, noe hypertensive pasienter er tvunget til å stadig nekte seg selv.
Hvilke matvarer øker blodtrykket?
Det virker som om hvorfor noen skulle trenge å vite hvilke matvarer som øker blodtrykket? Vanligvis er det omvendt: folk justerer kostholdet sitt for å redusere høyt blodtrykk.
Faktisk er produkter som øker blodtrykket nødvendige for personer som lider av lavt blodtrykk. Dette problemet forekommer sjeldnere enn hypertensjon, men det er ikke mindre plagsomt. Selvmedisinering for hypotensjon er uakseptabelt, men du kan selv forbedre tilstanden ved hjelp av visse produkter som øker blodtrykket. Disse inkluderer følgende grupper:
- Salte binder vann.
Røkt mat og krydrede retter trekker sammen blodårene og stimulerer sekretorisk aktivitet.
- Fet mat øker mengden kolesterol, noe som bremser blodstrømmen og øker blodtrykket.
Kaloririke bakevarer – det høye karbohydratinnholdet fører til innsnevring av blodårenes lumen.
- Kaffe, svart te og koffeinholdig brus har en stimulerende effekt.
Salt mineralvann øker blodvolumet.
- Stivelsesholdig mat (poteter, semulegryn, pasta) kan også øke blodtrykket.
Nøtter er nyttige som kilde til fett og aminosyrer.
- Avkok av sitrongress, leuzea og ginseng er naturlige blodtrykksstimulerende midler.
Menyen for personer med lavt blodtrykk krever plantebasert mat – sitroner og andre kilder til vitamin C, grønnsaker og diverse nøtter.
Produktene som er nevnt øker riktignok blodtrykket, men de fleste av dem er skadelige for kroppen. Derfor må alle bestemme hvordan og hvor mye de skal konsumere dem. Det er én ting når vi snakker om et enkelt inntak, og noe helt annet å stadig spise slik mat. Sannheten ligger midt imellom, og dette gjelder også ernæring.
Det samme kan sies om rødvin, som opprettholder blodtrykket og beriker med antioksidanter. Dette produktet anbefales for folk som ikke er glad i alkohol. Et glass av drikken av og til vil gi glede og fordeler, men misbruk er både skadelig for helsen og et samfunnsproblem.
Les også:
Drikker som øker blodtrykket
Den generelle regelen er at søte drikker øker blodtrykket, og sure drikker senker det. Ved hypotensjon anbefales hyppige varme drikker. De mest populære drikkene som øker blodtrykket er kaffe, kakao, te, spesielt grønn te med sukker og sitron, varm sjokolade og søtet brus. Drikker som har en vanndrivende effekt anbefales ikke: tranebær- og tyttebærdrikker, øl og fersk melk.
Tonic-drikker som øker blodtrykket inkluderer avkok av ingefærrot, nyper, havtorn og rogn.
Et velprøvd middel er rødbetjuice, som tas i en ukentlig kur på 200 ml per dag.
Granateplejuice og tørket fruktinfusjon har også en styrkende effekt.
- Rødvin fortynnet med mineralvann i moderate doser toner og beriker med antioksidantkomponenter.
Det er nyttig å drikke ferske smoothies og kefir om kvelden.
Biologisk aktive urtetinkturer (eleutherococcus, sitrongress, johannesurt, ginseng) tas etter anbefaling fra lege.
Drikkevarer som har en vanndrivende effekt anbefales ikke: tranebær- og tyttebærjuice, øl, fersk melk.
Det er viktig å vite at den samme drikken kan ha ulik effekt hos forskjellige personer. Du bør drikke det som passer deg personlig.
Matvarer som øker blodtrykket under graviditet
Hypotensjon hos kvinner forekommer ofte under graviditet. Det er ledsaget av svakhet, svimmelhet, kvalme og apati. Dette er en ubehagelig tilstand som utgjør en fare for fosteret. Siden ikke alle medisiner er indisert og det ikke finnes noen spesielle dietter, oppstår spørsmålet om produkter som øker blodtrykket under graviditet.
Vanlig aksepterte produkter som øker blodtrykket inkluderer følgende:
- Sylteagurker, krydret og røkt mat forårsaker tørst, som slukkes ved å drikke rikelig med væske.
- Fet mat gjør det vanskelig for blodet å sirkulere, noe som fører til at blodtrykket stiger.
- Energidrikker og sjokolade inneholder koffein.
- Kaker og bakverk er rike på karbohydrater, som trekker sammen blodårene.
- Salat, kål og gulrøtter er blodtrykksstimulerende vegetabilske midler.
- Frukt og bær beriket med flavonoider normaliserer blodtrykket hos gravide kvinner.
- Kanel er det mest populære krydderet. Det har en positiv effekt på appetitten, som ofte er dårlig hos pasienter med lavt blodtrykk. Det tilsettes drikkevarer, syltetøy og bakverk.
Gravide kvinner bør konsultere en lege i alle tilfeller av sykdom. Med hans eller hennes samtykke kan en kvinne selvstendig sette sammen et kosthold hjemme fra produkter som øker blodtrykket. Ved lavt blodtrykk vil størkaviar, rips, havtorn, nypeinfusjon, sterk te og okselever hjelpe en gravid kvinne.
I tillegg bør en hypoton kvinne få nok søvn og hvile, spise ofte og i små mengder, unngå stress, ikke overanstrenge seg og gjenopprette styrken sin i tide. Det er viktig å styrke immunforsvaret og øke kroppens generelle tonus på forhånd.
Hvilke matvarer bør man ikke spise hvis man har høyt blodtrykk?
Moderasjon er en viktig forutsetning for ernæring. For helsens skyld, spis i doser, flere ganger om dagen. Drikkevolumet er opptil 1,5 liter, inkludert flytende retter. Produkter som øker blodtrykket er begrenset eller helt utelukket.
Restriksjonene gjelder salt, fete meieriprodukter, frukt og druesaft, søtsaker og sopp. Du bør ikke misbruke agurker, belgfrukter, spinat og syr.
Hvilke matvarer er forbudt ved høyt blodtrykk? Alle koffeinholdige drikker er forbudt. Kostholdet for hypertensjon består av usaltede, ikke-krydrede, fettfrie og ikke-friterte retter. Innmat er uønsket, spesielt hjerne, nyrer og lever.
Honning, syltetøy og konfekt er tillatt i minimale mengder. Av drikkevarer foretrekkes rent vann og usøtet uzvar. Av supper, grønnsaker, melk, og av og til de tilberedt i mager kraft.
Majones og fet rømme bør erstattes med vegetabilsk olje, og epler og aprikoser bør velges blant fruktene. Det er tillatt å drikke et glass kvalitetsrødvin av og til.
Denne dietten gir doble fordeler: den normaliserer blodtrykket og hjelper deg med å gå ned i vekt. Og normalisering av vekten har en positiv effekt på blodårene og hjertet.
Produkter som øker blodtrykk og hemoglobin
Ofte observeres en reduksjon i blodtrykk samtidig med mangel på hemoglobin - anemi. Det oppstår som følge av graviditet, amming, sesongmessig vitaminmangel og ulike sykdommer. Faren er at jernmangel forårsaker oksygenmangel, først og fremst i hjernen og nyrene.
Blant produktene som øker blodtrykket og hemoglobin, er animalske produkter på førsteplass. Men planteprodukter som øker blodtrykket og inneholder jern er også nødvendige i kostholdet. Her er disse produktene:
- storfekjøtt, lever, innmat;
- sjømat, kaviar, eggeplomme;
- bokhvete, mais, bygg, havregryn;
- smør;
- belgfrukter, spinat;
- fra grønnsaker – tomater, gulrøtter, poteter, rødbeter;
- sopp, spesielt tørket steinsopp;
- nøtter, bær, spesielt morbær;
- fra frukt - eple, banan, fersken, aprikos;
- granateplejuice;
- sjokolade, iskrem.
Hos noen pasienter absorberes ikke jern i blodet, så produkter som øker blodtrykk og hemoglobin vil ikke hjelpe. I slike tilfeller er det nødvendig med en undersøkelse for å bestemme årsaken til denne tilstanden og eliminere den med medisiner.
Les også:
Matvarer som øker blodtrykket i alderdommen
Trykksvingninger plager folk i ulike aldre, men på grunn av slitasje på tilpasningsmekanismene utvikler de seg over tid. Hypotensjon er relativt mindre vanlig enn hypertensjon. Behandling kan eliminere problemet, og et kosthold med visse matvarer som øker blodtrykket i alderdommen kan lindre tilstanden.
Det bør huskes at ikke alle produkter som øker blodtrykket anbefales for eldre. Følgende matvarer er egnet:
- sylteagurker;
- krydder (vanillin, kardemomme, ingefær, gurkemeie);
- krydder, løk, hvitløk;
- salat, grønnsaker, bladgrønnsaker;
- kaffe, te;
- sjokolade;
- honning;
- tørket frukt;
- nøtter, frokostblandinger, müsli;
- frukt, bær;
- avkok av nyper og rogn;
- bokhvete;
- storfekjøtt, lever.
Ved en hypotonisk krise, dvs. et kraftig trykkfall, er det lurt å ha «førstehjelpsprodukter» for hånden – en håndfull saltede peanøtter, kanapeer med smør og ost, søt te eller godteri. Salt mat vil balansere mikroelementer og holde på vann, søt mat vil eliminere hypoglykemi, som kan være en provoserende faktor for hypotensjon.
Det finnes ingen spesielle dietter for hypotensive pasienter. Men sammenlignet med hypertensive pasienter er de heldige: de kan spise alt, men i små mengder. Prioriteten er sunt kosthold uten spesielle restriksjoner eller overdrivelser. I tillegg til produkter som øker blodtrykket og brøkdeler av måltider, anbefales fysisk aktivitet, søvn og hvile til hypotensive pasienter.