Produkter som øker blodsukkeret

Sukker i blodet - en stabil indikator i alle aldre. Sukkernivået varierer fra mat, til og med usøtet, og det er derfor bestemt i tester tatt på tom mage. Hvis indikatoren ikke overstiger 5,5 mmol / l, er det ingenting å bekymre seg for. Produkter som øker blodsukkeret, har en negativ effekt på mennesker som har en historie med diabetes.

Hvilke matvarer øker blodsukkeret?

Spørsmål: Hvilke matvarer øker blodsukkeret? - spesielt interessert i idrettsutøvere og diabetikere. Kort sagt, du kan svare på dette: disse er matvarer rik på karbohydrater. Konvensjonelt kan de deles inn i flere grupper:

• frokostblandinger;
• noen grønnsaker;
• bær og frukt;
• visse typer melkeprodukter;
• honning, sukker, andre søtsaker.

Individuelle grupper av matvarer som øker blodsukkeret gjør det til forskjellige priser. I denne forbindelse må diabetikere konstant overvåke mengden og kvaliteten på maten spist.

Øk sukkerindeksen raskt:

• sukker, søtsaker, honning, boller, andre sukkerholdige produkter;
• mais, poteter, ananas, banan;
• bevaring, røkt produkter;
• kjøtt, fisk, ost;
• nøtter.

Litt påvirke sukkernivået på følgende retter: fettstoffer, forskjellige stuinger, smørbrød, desserter på proteiner og fløte, inkludert iskrem.

Ikke øk glukosen i  blodfruen med en liten mengde fiber: vannmeloner, pærer, tomater, epler, appelsiner, jordbær, kål, agurker.

Forbudt mat med forhøyet blodsukker

Til forbudte matvarer med forhøyet blodsukker i blodet inkluderer alt som provoserer et sterkt hopp i sitt nivå. Den første tingen å ekskludere fra dietten er hurtigkarbohydratrik mat som øker blodsukkeret. Nemlig:

• karbon- og energidrikker;
• halvfabrikata; røkt produkter;
• fete første kurs;
• godteri, syltetøy, søtsaker;
• pølse, lard;
• ketchup;
• sopp;
• hermetikk, marinader;
• mandariner, druer, tørkede frukter;
• alkohol.

I prioritet - mat som inneholder komplekse karbohydrater: bokhvete grøt og hvete frokostblandinger, rå ris, full hvete brød, grønne grønnsaker.

Personer med diabetes er nødvendigvis knyttet til konseptet med den glykemiske indeksen. Denne figuren er preget av inntak av sukker som forbrukes med mat.

For diabetikere vises produkter med en indeks på opptil 30. Hvis mer, må maten holdes under kontroll. Mat med GI over 70 anbefales å utelukkes.

Det er spesielle tabeller der GI av de mest populære matvarene beregnes. De kan styres av alle som er interessert i dette problemet.

Avtakbare produkter med forhøyet blodsukker

Grunnlaget for diabetisk diett er begrensning eller maksimal avvisning av fordøyelige karbohydrater og forbruk av matvarer med lav glykemisk indeks. Det handler om det såkalte diettnummer 9. Mat bør være vitaminisert og lavt kalori, uten mat som øker sukker i blodet.

Spis jevnlig, i små porsjoner, i 5-7 mottakelser. Fordelt med samme dose av karbohydrater kan du opprettholde de ønskede indikatorene på et stabilt nivå.

Kostholdet avhenger av pasientens individuelle parametre (vekt, alder) og blodprøveresultater. Fra tillatte produkter med forhøyet sukker i blodet, blir ikke stivelse tilberedt og bakt grønnsaker, stew forberedt. Stekt frukt er "ut av loven". Nyttig også:

• Melprodukter fra kli, fullkorn, rugmel. Hvit baking og baking er forbudt.
• Kostholdskjøtt og fisk blir dampet, kokt, bakt. Egg er tillatt 2 per dag.
• Sjømat, vinaigrettes, jellied fisk kan være til stede på bordet av diabetiker.
• I stedet for sukker - xylitol eller sorbitol. Salt er begrenset.
• Oster og ostemasse retter, surmelkeprodukter opptil 2 glass om dagen er tillatte produkter med forhøyet blodsukker.
• Havre, perle, hirse, bokhvete er nyttig fra havre. Manka er utelatt fra denne listen.

Frukt tas etter måltider, og velger bare de som har lite glukose. Søtsaker er tillatt på søtningsmidler, litt honning.

[1],

Produkter som øker blodsukkeret i svangerskapet

Vanligvis er sukker hos gravide som donerer blod på tom mage mellom 4,0 og 5,2 millimol / liter. Etter å ha spist, kan tallet øke til 6,7. Gjennomsnittverdiene for normen er fra 3,3 til 6,6. Økningen skyldes at kvinnens bukspyttkjertel ikke alltid kan takle stressene.

På en viss tid blir gravide kvinner, som er under kontroll av kvinners konsultasjoner, utsatt for sukkerforsøk. Økningen i insulin, først oppdaget under graviditet, indikerer tilstedeværelsen av det såkalte svangerskapet av diabetes mellitus.

Fremtidige mødre som er i fare bør nøye overvåke dietten og unngå skadelige produkter. Det anbefales å kjøpe en personlig enhet for å bestemme glukose (gjør en analyse på tom mage) og spis hver tredje time. I dette tilfellet, fullstendig eliminere matvarer som øker blodsukkeret i svangerskapet.

• På menyen bør være tilstede bokhvete grøt, kylling bouillon, grønnsaker, tørre kjeks. Rødt kjøtt, sopp, krydret, søtt, salt og feit mat anbefales ikke.

Det er risiko forbundet med graviditet, og kvinner bør være oppmerksomme på dem. Forhøyede nivåer kan utløse misdannelser, ugunstige endringer og fosterdød. Og selv om barnet var trygt født, kan det dessverre få problemer: medfødt motstand mot insulin og karbohydratmetabolismenes feil. Derfor er det svært viktig å kombinere retter slik at både mor og barn er lykkelige, det vil si at de får et komplett sett med nødvendige komponenter.

Begrensninger på bruk av produkter som øker blodsukkeret, gjelder mennesker som har helseproblemer. Selv med mindre avvik, bør dietten vurderes og undersøkes av en spesialist. I tilfelle sykdom blir kostholdet en livsstil, og i fravær av indikasjoner er det nok å observere et sunt kosthold, spesielt ikke understreke ulike restriksjoner.