Kosthold i tilfelle av skjoldbrusk sykdom

Behandling av slike sykdommer er mulig og nødvendig, men utfallet og prognosen for terapi er i stor grad avhengig av vår ernæring - det daglige inntaket av produkter som støtter skjoldbruskkjertelen. Om hva som er en diett i skjoldbruskkjertelen, snakker vi i denne artikkelen.

Dårlig miljøforhold, ubalansert ernæring, og som en hovedårsak kan mangel på jod i mat og vann utløse en forstyrrelse av skjoldbruskfunksjonen. Det kan være et overskudd (tyrotoksikose, hypertyreose) eller en mangel (hypotyreose) av antall skjoldbruskhormoner.

[1], [2], [3]

Ernæring for skjoldbrusk sykdom

For en normal funksjon av metabolske prosesser i kroppen, syntetiserer et organ som skjoldbruskkjertelen visse typer hormoner. I tilfelle når slike hormoner ikke er syntetisert nok, sier eksperter at skjoldbruskkjertelen er hypofunksjonerende. I denne tilstanden reduseres metabolske prosesser, blir en person avhengig av fylde. Hud blir tørr, minne og oppmerksomhet forverres.

Hovedkomponenten av rasjonell ernæring med slike symptomer bør være jod. Dette stoffet vår kropp kjøper med innåndet luft og produkter som kommer med mat. For normal hormonproduksjon krever menneskekroppen omtrent 140 mikrogram jod daglig.

De beste kildene til jod er fisk og marine produkter: tang, tang (nori), tunfisk, krabbekjøtt, pollock, reker, blekksprut og annen marine fisk. En betydelig del av dette elementet inneholder grønnsaker, frukt, grønnsaker dyrket på jodrikt jord.

Med en utbredt mangel på jod i ernæring anbefales jodisert salt. Mettet med jod, dette saltet bør alltid være tilstede på kjøkkenbordet og brukes til matlaging. Det bør tas i betraktning at saltet med jod kan beholde sine medisinske egenskaper bare opptil 4 måneder. Etter utløpet av denne perioden fordampes det nødvendige elementet bare.

Når hypothyroidism er nyttig å spise belgfrukter, mais, frokostblandinger, rotkulturer, tomater. Det anbefales ikke å bruke vanlig hvitkål og frokostgrøt - disse produktene inneholder stoffer som ikke tillater at jod absorberes.

Hva er kostholdet for skjoldbrusk sykdom?

Ved forstyrrelser av skjoldbruskkjertelens funksjonsevne er det tilrådelig å følge en vegetarisk modus for ernæring - en diett med overveiende bruk av frisk frukt, grønnsaker, rotlinger, frø og nøtter. I slike produkter er det naturlig jod, uten hvilken en normal balanse mellom prosesser i kroppen er umulig.

Ved hypothyroidisme bør mat bestå av en rekke sjømat, og med hyperthyroidisme bør produkter som inneholder jod være begrenset.

I tillegg til jodelementet i sykdommer i skjoldbruskkjertelen, anbefales det å bruke produkter med høyt innhold av kobolt, mangan, kobber og selen. Slike stoffer bidrar til normal absorpsjon av jod og finnes i bær, gresskar, rotkultur, hundrosen, salat, så vel som i buljongene av hummer, malurt, yarrow.

Behandling av skjoldbruskkjertelen er best startet ved bruk av produkter som renser blodet. Slike produkter inkluderer roten og stilker av selleri, hvitløk, reddik. En god effekt er spire korn og belgfrukter: havre, bygg, hvete, linser, bønner. Den daglige rasjonen bør bestå av et tilstrekkelig antall forskjellige typer nøtter, linfrø, solsikke.

Drikkevann må rengjøres (ikke fra springen), bedre mineral alkalisk.

Diet oppskrifter for skjoldbrusk sykdom

I sykdommer i skjoldbruskkjertelen er sterkt anbefalt å ta med i det daglige kostholdet retter som kylling i dampbåt, kokt eller stekt på grillen, jellied kjøtt kylling eller kalkun grønnsaksbuljong. Du kan spise en protein omelett for et par (yolks er bedre å ekskludere).

Retter fra frokostblandinger inkluderer gryteretter, smuldre og melkporreter, puddinger, müsli. Du kan bake poteter i skallet, legger seg i midten av ost eller greener.

Til lunsj, vegetariske supper med frokostblandinger og poteter, bønneborsch, grønnsakspott, grønnsaks pilaf (du kan legge til tørket frukt), er fruktsalater foretrukket. Salater fra kokte grønnsaker, vinaigrette, bønnesalat tilfredsstiller følelsen av sult.

Som dessert vil det være hensiktsmessig å fruktgelé, mousse, kompott eller gelé fra tørket frukt, ferskpresset juice.

På menyen, prøv å unngå makaroni, semolina og hirse korn, sterk kjøtt, sopp buljonger. Det anbefales ikke iskrem, kaker, bakverk, sjokolade, bakverk.

I stedet for brød kan du bake usyrede kaker, som om ønskelig skal strykes med spidskommen, sesam, hell honning eller vegetabilsk olje.

[4],

Menyen av en diett ved sykdom av skjoldbruskkjertelen

Vi tilbyr deg flere alternativer for en diettmeny for skjoldbrusk sykdom.

Hypertyreose:

• Frokost - fruktsalat av eple, banan og oransje, grønn eller urtete;
• Snack - en sandwich med svart brød og ost, te med melk;
• Lunsj - lett kyllingsuppe, vegetabilsk pilaf, kompot;
• Snack - havre cracker, urtete;
• Middag - bokhvete gryte med grønnsaker og ost, et stykke sort brød;
• Om natten - et glass yoghurt.

Det andre alternativet:

• Frokost - syrniki med yoghurt, te laget av rosen hofter;
• Snack - melkesuppe med frokostblandinger;
• Lunsj - bønneborsch, bakt poteter med damppanne, gelé;
• Snack - en håndfull nøtter eller tørket frukt, te;
• Supper - stewed grønnsaker, et stykke mørkt brød;
• Om natten - en kopp melk.

Gipotireoz:

• Frokost - protein damp omelett, Borodinsky brød med ost, kaffe uten sukker;
• Snack - en fruktblanding av pære, banan og oransje;
• Lunsj - fiskesuppe, potetgryte, kompott;
• Snack - pommes frites, te;
• Supper - fisk kjøttboller for et par med bokhvete, et stykke mørkt brød, kompott;
• Om natten - kefir.

Det andre alternativet:

• Frokost - ostegryt med honning, svart te;
• Snack - vinaigrette med en chunky scone;
• Lunsj - suppe, bakt poteter, salat fra havkål, tørket fruktgelé;
• Snack - et eple eller en banan;
• Middag - fisk bakt i folie med grønnsaker, et stykke usyret brød, kompott;
• Om natten - te med melk.

Med noen sykdommer i skjoldbruskkjertelen, er det nødvendig å konsumere friske grønnsaker, greener og frukt - kroppen trenger fiber for å forbedre arbeidet med metabolske prosesser. Kosthold i tilfelle av skjoldbrusk sykdom bør være basert på resultatene av testene, avtalt med legen. Ikke gå til kostholdet selv, først bør du avklare diagnosen til en endokrinolog! Vi gir deg råd om riktig ernæring i tilfelle sykdom, men det siste ordet skal forbli hos legen din.

Hva kan du spise med skjoldbrusk sykdom?

Listen over produkter som anbefales for utilstrekkelig skjoldbruskfunksjon er ganske omfattende:

• Uraffinert olje (solsikke, havtorn, oliven, valnøtt, etc.);
• melk naturlige produkter (kan være sur melk);
• produkter av biavl (honning, honningkamper, zabrus);
• frokostblandinger, frokostblandinger (bokhvete, havremel, bygg, bortsett fra hirse);
• friske og bakte røtter (poteter, rødbeter, gulrøtter, reddiker);
• tørket frukt (fiken, svisker, datoer, aprikoser, tørkede aprikoser);
• gresskar, courgette, aubergine, mais, patisson, erter, bønner, linser, soyabønner;
• epler (med frø), pærer, aprikoser, blommer;
• buljong fra grønnsaker;
• bezdorozhevoy mørkt brød, du kan Borodinsky;
• fisk (sjø og elv, gjedde, ørret, torsk, hake, flunder, makrell);
• blåskjell, krabber, havkål, reker, blekksprut;
• meloner og meloner;
• persimmon, chokeberry, drue.

Mat for hypothyroidisme bør varieres. Imidlertid bør sukker, melprodukter, skarpe og saltede røkt servise, hvis ikke eliminere, i det minste bli betydelig redusert. God naturlig kaffe med hypothyroidisme er tillatt, men med thyrotoxicosis - tvert imot, er ikke velkommen.

Produkter som kan anbefales for hypertyreose (tyrotoksikose - overflødig skjoldbruskfunksjon):

• Naturprodukter av meieriprodukter og surmælk (hestekjøtt, melk, krøllet melk, ost);
• fettfattig kjøtt (kylling, kalkun);
• frokostblandinger frokostblandinger.

Ernæring for hypertyreose bør være hyppig, men med en liten mengde mat (fraksjonelle måltider). Matlaging gjøres best på damp eller i ovnen: stekt og røkt mat er ikke tillatt.

Hva kan du ikke spise med skjoldbrusk sykdom?

Når diagnosen hypothyroidisme ikke anbefales:

• fett kjøtt (svinekjøtt, kanin, lam) og pølse produkter;
• spredning, margariner, syntetiske fettstoffer;
• sukker, mel og konfektprodukter, brødprodukter av hvitt mel av førsteklasses kvalitet, boller;
• produkter med konserveringsmidler og kreftfremkallende stoffer, syntetiske fargestoffer og stabilisatorer;
• majones, ketchup, chili, sennep, pepperrot, alle typer eddik;
• sjokolade, kakao, cola;
• røkt kjøtt - fett, fisk, kjøtt;
• egg og retter fra dem;
• alkoholholdige drikkevarer, sigaretter.

Når en diagnose av hypertyreose (tyrotoksikose) ikke anbefales:

• sjømat (fisk, tang);
• iodisert salt;
• kaffe og sterk te;
• sjokolade med høyt innhold av kakao, koks;
• rik kjøtt og fisk kjøttkraft;
• hvitløk, sorrel, fett kjøtt, lard, hermetikk;
• alkoholholdige og alkoholfrie drikker;
• krydder og krydder.

Med hvilken som helst patologi av skjoldbruskkjertelen, er det viktig å ikke hoppe over måltider. Kanskje legen vil foreskrive inntaket av ekstra vitaminer og mikroelementer (som en profylaktisk støtte av kroppen).