^

Kosthold i flatulens

, Medisinsk redaktør
Sist anmeldt: 23.04.2024
Fact-checked
х

Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.

Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.

Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.

Kosthold i flatulens kan ha indikasjoner på bruk av forekomsten av ubehag i tarmen på grunn av overdreven gassgenerering.

Disse fenomenene bør ikke ignoreres og ignoreres og oppfattes som en midlertidig og ubetydelig forstyrrelse av kroppens funksjon, fordi de kan, som viser at det er allergiske prosesser forbundet med inntak av en bestemt mat og fungerer som symptomatiske faktorer utvikling av alvorlig sykdom. Det primære tiltaket i kampen mot den økte graden av dannelse av gasser i tarmene, bør være å bestemme hvilke spesielle matvarer som kommer inn i kroppen under inntak av mat, slik at de blir så negative. Den komplette ekskluderingen fra kostholdet til alle produkter som kan utøve en effekt på kroppen, fører til økt gassproduksjon - er også en diett i flatulens, det mangfoldet, som er spesielt kategorisk og radikal i naturen.

Produkter som tilhører listen over de som kan forårsake overdreven akkumulering av gasser i tarmen, baker på gjær, bakervarer fra kli og hvetemel. Av frukt og grønnsaker de inkluderer kål, løk, reddiker, neper, bønner i all sin mangfold, pærer og myke varianter av epler, fersken, svisker, aprikoser. Provokatører flatulens tjener også meieriprodukter (i dette tilfellet er det fordi notene er laktoseintolerante), og i tillegg er den melk fra soyabønner og soya yoghurt.

trusted-source[1], [2], [3]

Behandling av meteorisme med diett

Behandling av flatulens med diett har som grunnprinsipp organisasjonen av et balansert kosthold. Til tross for at overholdelse av riktig kosttilskudd regler for å bekjempe flatulens ikke er forbundet med et stort antall av kategoriske forbud mot å motta en bestemt mat, finnes det en rekke produkter ikke anbefales til konsum eller som foreskrevet for å redusere innholdet av dietten. I utarbeidelsen av menyen bør styres av prinsippet om utelukkelse av disse elementene, kan tilstedeværelsen av noe som føre til at kroppens tendens til å stige til fenomener av oppblåsthet.

Telling av all uønsket å bruke presenteres først og fremst de produktene som er til stede i stort antall tilskudd unaturlig opprinnelse, denne listen inneholder også produkter av forskjellig inkompatibilitet, for eksempel proteiner og karbohydrater eller søte og salte. Betydelige fastsatte grenser gjelder også belgfrukter, neper, kål som kål, og alle andre typer, melk og meieriprodukter, bakegjær deig, forskjellige typer søtsaker og brus silnogazirovannyh.

Behandling flatulens diett for å være effektive og til slutt føre til et positivt resultat bør være basert på inkludering i kosten matvarer som grønnsaker, dampet kokt måte, ved baking, koking eller slukke.

Kjøtt eller fisk til tilberedning av retter som er akseptabelt i tilfelle overdreven tarmgassdannelse, det er nødvendig å ta fettfattige varianter, egg skal ikke være kokt.

Ved behandling av flatulens er en positiv faktor forbruket av en stor mengde væske. Retter skal oppvarmes til en temperatur på 50 ° C, maten skal være fraksjonell - 4 til 5 ganger i løpet av dagen, ikke for store deler.

Hva er kostholdet for flatulens?

For de som ønsker å bli kvitt overdreven dannelse av gasser i tarmen, blir spørsmålet hvordan det er nødvendig å organisere ernæring og hva slags kosthold for meteorisme.

Dietary resepter er redusert primært til utelukkelse fra produktmenyen, hvis bruk er en faktor med økt risiko for denne sykdommen. Disse inkluderer: bønner, erter, soyabønner, bønner og resten av antall belgfrukter, kål i alle sine former - kål og blomkål, kålrot og brokkoli og neper, kålrot og løk er ikke varmebehandlet, samt helmelk og i enkelte tilfeller individuelle melkeprodukter.

Alle de ovennevnte produktene er preget av egenskaper som fremkaller sterk gassing i tarmen. I tillegg er det en rekke titler som må utelukkes fra deres dietter for personer med predisponering til flatulens. Forbudet gjelder vannmeloner, bananer, pærer, epler, rosiner, frokostblandinger, deigprodukter, karbonholdige drikker og kvass.

Apropos kosthold er flatulens, bør det også nevnes at prinsippene om riktig ernæring i denne saken er basert på å spise mager fett, egg, fisk, ris, og alle slags kjøtt.

Nærværet i mage-tarmkanalen til en overflødig mengde gasser forekommer ofte ikke bare i forbindelse med et bestemt produkt, men kan være en konsekvens av å spise flere matvarer som er dårlig kombinert. For eksempel, vurder følgende situasjon. Hvis du spiser en tung proteinmat, gå til søte desserter i kombinasjon med juice, dette vil trolig føre til flatulens. Inkompatibilitet kjennetegnes også av en kombinasjon av meieriprodukter og usøte frukter eller animalske proteiner.

Kosthold med flatulens og oppblåsthet

Kosthold med flatulens og oppblåsthet har hovedmålet med å normalisere tarmens funksjon og eliminere årsakene til økt gassproduksjon. Siden slike grunner kan omarbeide bestemte produkter, for å oppnå størst mulig effekt av kosttiltak, er det nødvendig for en stund å forlate bruken av matvarer som kan provosere slike ubehagelige fenomener.

Overflødig gasser i tarmene kan skje etter at noen av maten nedenfor er spist.

Gassdannende negative egenskaper er iboende i alt baking fra gjærdeig, inkludert lever og "multi-grain" brød. Den største negative effekten preges av bakervarer fra kli, og karakteristisk er at hvetekli er mye mer uakseptabelt enn havremel.

Det er umulig å tildele rangene til alle slags instant korn og nudler, spesielt nyttige for funksjonen av mage-tarmkanalen, som har form av et komprimert konsentrat beregnet for rask forberedelse. I tillegg gjelder utelukkelsesregelen fra kostholdet søte maisflak.

Diet for luft i magen og oppblåsthet gir også for å utarbeide menyer uten tilstedeværelse i det av alle belgfrukter, inkludert linser og kikerter, samt soya melk og yoghurt på grunnlag av denne melken, seitan og tofu.

Det bør bli forlatt aprikoser, pærer, fersken, blommer, epler av myke varianter og tørket frukt - spesielt svisker. All slags kål, reddik, løk, reddik, rope, daikon er utelukket.

Ved laktoseintoleranse er bruk av meieriprodukter kontraindisert. Ufordelaktig effekt på tarmens funksjon er forskjellig og hvete eller cikorie-kaffesubstitutter.

trusted-source[4], [5], [6]

Kosthold med flatulens og forstoppelse

En diett med meteorisme og forstoppelse for vellykket kur av sykdommen krever en rekke forhold. Den første av dem er behovet for å holde fiber i kostholdet. Diettfiberen er tilstedeværelsen av visse karbohydrater, en kilde av brød som er både helkorn og rug, og i tillegg, kornblanding (hovedsakelig slike som har en stor kornstørrelse - havre, bygg, byggflak). Når det gjelder korn, må det bemerkes at de ikke bør ha en for viskøs konsistens. Et annet poeng med hensyn til porridges er at risgrøten har en spesiell posisjon blant dem, som tvert imot har fikseringsegenskaper. På grunn av dette er risgrøt egnet for bruk i flatulens. For å takle forstoppelse anbefales det at grøten smaksprøves med olje. Fett, som kommer inn i fordøyelsessystemet, bidrar til tømmingen av tarmen. De mest nyttige oljer og fett av vegetabilsk opprinnelse. Styrt av dette, bør du øke forbruket, spesielt, det er salater av ferske grønnsaker, krydret med solsikkeolje.

Mangel på fiber kan også etterfylles med kli, som er et kalori-produkt, og vil derfor ikke påvirke figuren og vekten på en negativ måte.

En annen tilstand som gir en diett for flatulens og forstoppelse er vedlikehold av optimal væskebalanse i kroppen. Det anbefales at du drikker minst fem glass væske i løpet av dagen, både vanlig vann og naturlig juice eller kvass. Slike melkesyreprodukter som yoghurt, kefir er nyttige, det er bedre å drikke dem før du går og legger deg.

trusted-source[7], [8], [9]

Kosthold i irritabelt tarmsyndrom med flatulens

Kosthold i irritabel tarmsyndrom med meteorisme bør karakteriseres av innholdet av alt som er nødvendig for kroppens proteiner, fett og karbohydrater i mengder som tilsvarer normen, og blir fullt verdsatt i fysiologisk forstand. Funksjoner av diettreferanser avviker først og fremst av det faktum at det er nødvendig å øke forekomsten av vegetabilsk fett litt i kostholdet, og også inkludere mer diettfibre i menyen. Disse er tilgjengelige i frokostblandinger: bokhvete, perlebyg, hvete. Det er også nødvendig å utelukke retter og matvarer som kan fremme aktiveringen av prosessene med gjæring og putrefaction i tykktarmen. I dietten bør det ikke være produkter med et stort innhold av essensielle oljer, ekstrakter, kolesterol.

Kosthold i irritabel tarmsyndrom med flatulens, der det er overvekt av diaré, på stadiet av forverring endres mot å øke mengden protein i dietten. Det er ikke tillatt å inkludere i menyen med produkter som det er en reduksjon i toleransen, eller de som er avføringsmiddel. Blant de sistnevnte kan kalles svisker, gulrøtter, rødbeter, og i tillegg til dem, noen andre rå frukt og grønnsaker. Flatulens krever utelukkelse av alle representanter for belgfrukter, kål i alle dens former, og alt som inneholder karbohydrater med egenskapene til lett gjæring. Det er nødvendig å avstå fra drue og eplejuice, bruk av øl, rosiner, nøtter, bananer til det maksimale.

Generelt bør dietten ikke avvike mye fra det normale, med den eneste forskjellen at du må spise en brøkdel av 4 til 6 ganger i løpet av dagen, og ikke overeat umiddelbart før sengetid.

trusted-source[10], [11], [12]

Meny diett med flatulens

Nedenfor vil vi vurdere en eksemplarisk versjon av diettmenyen for meteorisme, styrt av som i organisasjonen av de riktige prinsippene for sunn mat kan klare å takle denne sykdommen.

Så, på mandag morgen til frokost, er det tilbudt risgrøt, og grønn te kan bli full.

Som en annen frokost kan være en sandwich med ost.

Under lunsj vil den første parabolen være suppe fra grønnsaker, den andre serverte kokte kyllingen med grønnsaker. I tillegg, brød og kompott.

På en midt på morgenen snack - gelé og kjeks.

Middag består av koteletter, dampet, med garnering av bokhvete grøt og gulrotsalat.

Tirsdag begynner med frokost med havremel og tørket frukt.

Under den andre frokosten, spis kyllingost med rømme.

Du kan spise med kyllingesuppe med spinat for første gang, deretter - poteter og dampfisk, grønn te.

På ettermiddagen serveres snacks med tørket frukt.

Rice og kål ruller serveres til middag.

På onsdag består frokost av maisgrøt.

Den andre frokosten er fra mysli og yoghurt.

Lunsj som den første parabolen antyder suppe-puree fra gulrøtter, den andre - fra kokt kalvekjøtt med potetmos.

Du kan fylle opp med frukt.

Til middag venter en kokt kylling med vegetabilsk salat på deg.

På torsdag kan du spise frokost med fruktpuré.

Juice og müsli tilbys til frokost.

Lunsj fra soppsuppe og ris med fisk.

For en matbit - et glass yoghurt.

Til middag serveres en potetpai med kjøtt, og en salat av grønnsaker.

Fredag - frokost består av risgrøt.

For den andre frokosten, yoghurt og pannekaker.

I den første måltidssuppe fra grønnsaker serveres, og den andre retteren blir pilaf med kylling.

På ettermiddagsnaften kan du bestille frukt.

Middag - grønnsakssalat med pasta og ost.

På lørdag vil det første måltidet bli en frokost av havremel.

På den andre frokosten, spis en sandwich med kaviar fra en courgette.

Under lunsj venter fisk med grønnsaker og salat.

Snack består av bakt epler.

Til middag serveres med bakt kjøtt i potter med poteter.

Søndag kan startes ved å spise ostekaker til frokost.

Ved den andre frokosten - frukt.

Lunsj inkluderer borscht og koteletter med garnering av bokhvete grøt.

Drikk en burger i løpet av en morgenmiddagsmat.

Til middag - kylling i øst med en grønnsakssalat.

Diet oppskrifter for flatulens

Nedenfor er noen diettoppskrifter for flatulens som vil bidra til å optimalisere aspekter av ernæring når de dannes i tarmene av for store mengder gasser.

  • Vegetarisk suppe fra prefabrikkerte grønnsaker

Denne første parabolen er utarbeidet som følger. Det er nødvendig å finhakke roten til persille, gulrøtter, løk og la dem i en liten mengde vann, hvor vegetabilsk olje legges til. Deretter plasseres finhakkede tomater, poteter og courgetter i vegetabilsk buljong. Etter 10 minutters matlaging tilsettes rotte grønnsaker, så suppen skal saltes og stå i brann til kokt. Server deg, dryss med urter og krydre med rømme.

Havre suppe på en kjøttbuljong med grønnsaker krever for forberedelse å koke et lite stykke kjøtt av fettfattige varianter. I en slik buljong, fortynnet med vann, send finhakkede poteter og passiverte tomater, gulrøtter, persille rot og løk. Kok i 10 minutter, hvorpå havregryn "Hercules" legges til suppen og matlagingen fortsetter i ytterligere 20-25 minutter. Når du serverer på bordet, krydret med rømme og dryss med hakkede fine grønnsaker.

For å lage risgrøt, smelter den sprø og vasket i kaldt vann ris i fersk kokt vann. Deretter tilsettes salt og tilsettes sukker, kok til tykk konsistens. Deretter tilsettes varm melk, og med lokket lukket, blir det tilberedt i ovnen i et vannbad. Server på bordet med smeltet smør.

Kokt kylling er kokt i en gryte fylt med kaldt vann. Etter å ha kokt kjøttkraft, må du fjerne skummet, salt og legg det i persille grønnsaker og skrellede gulrøtter. Brygget til klar. Når kokt, blir kyllingen tatt ut av buljongen og avkjølt. Deretter må du kutte den i porsjoner og sende den tilbake til buljongen, der den forvarmer før servering.

  • Vermicelli med kokt kjøtt

For å forberede denne parabolen må du forberede kjøttet, koke det og la det gå gjennom kjøttkvernet. Vermicelli helles i kokende saltet vann, tilberedes til klar, og deretter reclines i en sigte. Etter at vannet går av, skal vermicelli settes tilbake i pannen, og tilsett smør, bland med kjøttet som er tilberedt tidligere.

Et viktig trekk ved terapeutiske tiltak i oppblåsthet forbundet med catering er at en diett med luft i magen kan være laget av mennesker alene, men i fravær av sikkerhet eller av en tvist er det nødvendig å konsultere en medisinsk spesialist.

trusted-source[13]

Hva kan du spise med flatulens?

Kosthold i flatulens er begrenset hovedsakelig til fettfattig mat, som representerer kroppen det nødvendige proteinet, med inkludering i den daglige menyen med en liten mengde grønne grønnsaker. Og likevel, listen over hva du kan spise med flatulens er ganske omfattende. Spesielt er alle typer kjøtt tillatt fra kjøttprodukter, unntatt bare pølser. Uønskelighet av pølser skyldes det faktum at de ofte legger til soya.

Hva kan du spise med flatulens? En positiv effekt med økt gassproduksjon er inkluderingen i lysboksmenyen fra biff, kylling, fisk. I noen tilfeller er dieter anbefalingene positive for bokhvete og ris. Det er bare nødvendig å huske på at diversifisere dietten bare er tillatt dersom pasienten ikke har intoleranse for korn.

Som en av årsakene til forekomsten av denne sykdommen kan det være bruk av mat i for varmt eller omvendt, i ekstremt kald form. Denne erklæringen er begrunnet av det faktum at peristaltikken i slike tilfeller økes, og dette kan forårsake en rekke nye problemer. Uten liten betydning i tillegg til hva en person spiser, også under hvilke forhold og hvordan ernæringsprosessen foregår. Hvis det er en dårlig tid, mens du går eller kombinere et måltid med samtale, sammen med biter av maten går svelger luft, som, kombinert med utilstrekkelig tygging kan være en av de avgjørende faktorene for flatulens.

Hvis sykdommen har gått inn i eksacerbasjonsstadiet, kan en gunstig effekt produsere et avkok av persille eller dill. For å gjøre det, må du kutte urter som te og bryg det i en mengde på 100 til 200 gram som te i en tekanne. Drikk kjøttkraft i 30 minutter før du spiser.

Hva kan du ikke spise med flatulens?

Overdreven dannelse av gasser i tarmen kan utløses av et bredt utvalg av menyelementer som utgjør det menneskelige kostholdet. Det er forskjellige, noen ganger de fleste, ved første øyekast, utrolige og latterlige antagelser, hva kan skyldes et så ubehagelig fenomen i kroppen. Noen medisinske eksperter sier selv at skylden for utseende av flatulens kan tilskrives den vanligste tyggegummi, og dette tilskrives innholdet av maltodextrin-komponenten i tyggegummi. Nedenfor vil vi vurdere hva de vanligste matvarer og retter er uønskede, og hva som ikke kan spises med flatulens.

For å sikre normal funksjon av mage-tarmkanalen og for å unngå overskudd av gassdannelsen er anbefalt med forsiktighet for å spise, inntil den fullstendige utelukkelse fra menyen av de følgende produkter. Fra antall frukt og grønnsaker kan kalles: bananer, druer og rosiner, pærer, nøtter; kål og reddik produkter fra belgfrukter, som bønner, erter, kikerter, etc. Listen over hva som ikke kan være der med luft i magen, også inkludert en fisk -. Salte og fete varianter, fettholdig kjøtt, røkt, stekt, hardkokte egg, helmelk , krem, iskrem. Ikke misbruk de høyt karbonerte brusene. Når det gjelder korn, så er det under begrensning og forbud hvete og perlebyg. Når det gjelder bakervarer, er det ikke anbefalt brød fra rugmel, og alt bakverk er bedre ikke tidligere enn etter en dag etter maten. Det er ønskelig å være forsiktig med bruken av sorbitol og aspartam som erstatning for sukker.

Listen over forbud og tillatte produkter i hvert enkelt tilfelle kan være individuelt for hver person, avhengig av årsakene til flatulens.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.