Sitron ved diabetes mellitus type 1 og type 2

Mange vet at diabetes skyldes mangel (type 2) eller fravær (type 1) av bukspyttkjertelens produksjon av hormonet insulin, som er nødvendig for absorpsjon av glukose i organer og vev. I dette tilfellet forstyrres vann- og karbohydratmetabolismen, og blodsukkernivået øker. Denne sykdommen regnes som uhelbredelig, men ved å følge visse regler kan en person leve med den. En av dem er riktig ernæring. Pasienten må studere effekten av hvert produkt på glykemi, og telle de såkalte brødenhetene (BU). Er sitron tillatt for diabetes type 1 og 2?

Fordeler

Sitrusfrukter inneholder ulike typer flavonoider som flavanonglykosid, flavonglykosid og polymetoksyflavon. Det har blitt rapportert at flavonoidene i sitronfrukt (Citrus limon BURM. F) er flavanonglykosider som eriocitrin (eriodictyl-7-O-β-rutinosid) og hesperidin (hesperetin-7-O-β-rutinosid), naringin (naringenin-7-rhamnosidglukosid) og flanellglykosider som diosmin (diosmetin 7-O-β-rutinosid) og 6,8 C-diglukosyldiosmetin, [ 1 ] som alle har en rekke gunstige helseeffekter i forebygging av livsstilsrelaterte sykdommer og også utøver antiinflammatoriske, antitumor- og antivirale effekter basert på deres antioksidantaktiviteter. [ 2 ], [ 3 ] Videre har tidligere studier vist effekten av disse flavonoidene på lipid- og glukosemetabolismen hos dyr og mennesker. [ 4 ]

Hesperidin og naringin, samt deres aglykoner, hesperetin og naringenin, reduserer nivåene av kolesterol og triacylglycerol i plasma og lever ved å hemme leverenzymer involvert i syntesen av kolesterol og triacylglycerol, slik som 3-hydroksy-3-metylhylutaryl-koenzym A og koenzym A (HM) acyl-CoA:kolesterolacyltransferase (ACAT) hos forsøksdyr.[ 5 ],[ 6 ] En nylig studie viste også at hesperidin og naringin er gunstige for å forbedre hyperlipidemi og hyperglykemi hos dyr med type 2 diabetes, delvis ved å regulere fettsyre- og kolesterolmetabolismen og påvirke genuttrykket til glukoseregulerende enzymer, og de forsterker markant uttrykket av lever- og adipocytt-PPARγ-protein. I tillegg forsterket naringenin fettsyreoksidasjonen i leveren ved å oppregulere uttrykket av gener som koder for enzymer involvert i peroksisomal β-oksidasjon hos mus.[ 7 ]

Flere studier har fremhevet sitron som en viktig helsefremmende frukt, rik på fenolforbindelser, samt vitaminer, mineraler, kostfiber, essensielle oljer og karotenoider.[ 8 ]

Den brukes til å styrke immunforsvaret, behandle forkjølelse, influensa og virusinfeksjoner. Om vinteren, for å forebygge sykdommer, tilsettes den i te, og forskjellige drikker tilberedes for å bidra til å overvinne vitaminmangel, mage-tarmsykdommer og øke surhetsgraden. Frukten hjelper også mot ødem, urolithiasis, gikt og leversykdom. Nyere studier har undersøkt effekten av daglig sitroninntak på parametere assosiert med metabolsk syndrom hos friske kvinner, og har vist at mengden sitron som ble konsumert hadde en signifikant negativ korrelasjon med systolisk blodtrykk. [ 9 ]

Den utbredte bruken av sitron skyldes dens kjemiske sammensetning. Sitronfrukter er en god næringskilde med tilstrekkelige mengder vitamin C. I tillegg er frukten rik på andre makronæringsstoffer, inkludert sukker, kostfiber, kalium, folat, kalsium, tiamin, niacin, vitamin B6, fosfor, magnesium, kobber, riboflavin og pantotensyre. [ 10 ]

Når det gjelder diabetikere, kan sitron spises, fordi den glykemiske indeksen bare er 20, mens produkter med en glykemisk indeks på over 55 anses som farlige for diabetikere. Det finnes til og med spesielle oppskrifter med sitron for behandling av diabetes.

Kontra

I tillegg til sitrusfruktens mange positive egenskaper, har den også kontraindikasjoner. Sitron kan være skadelig ved pankreatitt, magesår og gastritt med høy surhetsgrad. Ved betennelse i munn og svelg kan den forverre tilstanden og forårsake ytterligere irritasjon. Sur sitron kan ødelegge tannemaljen, og som alle sitrusfrukter kan den også forårsake allergier.

Når du bruker andre ingredienser i oppskrifter, er det nødvendig å sammenligne kontraindikasjonene deres med diagnosene dine for å unngå mulige komplikasjoner.

Sitronoppskrifter for diabetes

Det finnes mange alternativer for diabetesvennlige remedier som bruker sitron i oppskriftene sine. Her er noen av dem.

• Frosne sitroner for diabetes - frukten kuttes i sirkler og fryses. Dette gjøres for skallet, fordi den inneholder mange nyttige stoffer, og dermed blir den mykere, ikke farlig for bukspyttkjertelen.

Du kan også lage sitronis. For å gjøre dette, vask frukten, tørk den og legg den i fryseren i 12 timer, og riv den deretter. Den resulterende massen legges i former og settes tilbake i kulden. Tilsett i te, salater, smoothies.

• Sitron, hvitløk og diabetes - hvitløk kalles med rette et naturlig antibiotikum, det inneholder mange nyttige mineraler (spesielt fosfor, selen) og vitamin A, C, E, K, gruppe B. Det behandler hjerte- og karsykdommer, virus- og bakterieinfeksjoner, øker kroppens motstand mot patologier, reduserer vaskulær motstand, bremser nedbrytningen av insulin i blodet og har en positiv effekt på stoffskiftet.

Alle disse egenskapene gjør det mulig for diabetikere å leve med diagnosen sin, og hvitløk har en lav glykemisk indeks. Ved å kombinere to kraftige midler får du en effektiv medisin. Du kan male sitrusfrukter og hvitløksfedd gjennom en kjøttkvern, tilsette litt honning, blande godt, legge i en glassbeholder, dekke med et tett lokk og sette i kjøleskapet. Ta en teskje før måltider.

• Sitron og honning for diabetes - honning er et karbohydrat, det bør også begrenses, men de mange gunstige egenskapene til bieproduktet, og i samarbeid med en annen "helbredende" sitron i visse porsjoner, vil gi en helbredende effekt for pasienten. Honning inneholder enzymer som akselererer kroppens metabolske reaksjoner, et stort antall organiske syrer, mineraler (salter av kalsium, jern, magnesium, natrium, etc.), vitamin B2, B6, C, PP, H, E, K, folsyre. Det styrker immunforsvaret, har en gunstig effekt på fordøyelsen, har en terapeutisk effekt på inflammatoriske prosesser.

Du kan tilberede følgende sammensetning: press saften av 1 sitron, knus nyper (30 g), tilsett 2 spiseskjeer honning. Ta ikke mer enn 2 teskjeer per dag, helst etter hovedmåltidet, anbefales ikke om kvelden.

• Te med sitron, dens juice for diabetes - en skive sitron i te uten sukker vil gi både glede og fordeler. Ren sitronsaft er et for aggressivt miljø for bukspyttkjertelen, det er også uakseptabelt for hyperacid gastritt. Men den kan fortynnes med vann, slik at konsentrasjonen blir som du vil. Et glass om morgenen på tom mage vil vekke og gi kroppen ny energi.

• Egg med sitron for diabetes - ernæringseksperter sier at egg bør være tilstede i menyen til diabetikere. Den daglige normen består av 1-1,5 kyllingegg eller 5-7 vaktelegg, sistnevnte er mer å foretrekke, fordi de har 5 ganger mer kalium, 4,5 ganger mer jern, samt protein, aminosyrer, vitamin B1, B2, A.

I kombinasjon med sitron er de en medisin for å senke blodsukkeret og forhindre utvikling av diabetesrelaterte sykdommer. For en enkelt dose trenger du 50 ml ferskpresset sitronsaft, 1 kylling- eller 5 vaktelegg. Etter å ha blandet ingrediensene, drikk en gang daglig om morgenen 30-40 minutter før frokost. Regimet er som følger: drikk i 3 dager, ta en pause i samme tid, og så videre i en måned.

• Sitron og selleri for diabetes - denne planten inneholder et unikt sett med stoffer som er svært verdifulle for kroppen: vitaminer, mineraler, syrer, proteiner. Den har antiseptiske, betennelsesdempende og sårhelende egenskaper. Den bremser aldringsprosessen, aktiverer mentale og fysiske evner, fjerner urinsyrekrystaller, noe som lindrer tilstanden med gikt, revmatisme og leddgikt.

Selleri anbefales for diabetikere, da det blant annet normaliserer vann-salt-metabolismen. Både plantens rot og den overjordiske delen er nyttige. Det medisinske stoffet kan utvinnes på denne måten: en mellomstor rot og 6 sitroner raspes og kokes over svak varme i 1,5 timer. Drikk en spiseskje av dette middelet hver morgen før du spiser.

• Persille, sitron, hvitløk for diabetes – persille er kjent for sitt rike innhold av vitamin C – en naturlig antioksidant, den har mye keratin, vitamin B1, B2, folsyre og diverse mineraler. Men det mest verdifulle for en diabetiker er tilstedeværelsen av inulin, som regulerer glukosemetabolismen i blodet.

Ved å forbedre planten med nyttige komponenter som hvitløk og sitron, kan du få en pålitelig assistent i kampen mot sukker. Og du kan tilberede den slik: 300 g persille, 5 sitroner, et hvitløkshode, vri i en kjøttkvern, legg i en glassbeholder, la det stå på et mørkt sted i 2 uker. Ta 10 g daglig om morgenen en halvtime før frokost.

• Løkskall med sitronsaft mot diabetes - fordelene med løk er ikke omstridte, dens forsvinning fra kostholdet vårt (i mangel av andre produkter som inneholder vitamin C) ville ført til masseskjørbuk, men det viser seg at skallet ikke er mindre helbredende.

Den inneholder stoffer som kan styrke immunforsvaret, ha betennelsesdempende og kreftbekjempende effekter. Avkok fra den er et effektivt koleretisk og vanndrivende, avføringsmiddel og krampestillende middel.

En av de viktigste komponentene for diabetikeres helse er biflavonoiden quercetin. Den beskytter cellemembraner, bremser aldringsprosessen, reduserer permeabiliteten til karveggene, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og forbedrer blodsirkulasjonen.

Et helbredende avkok fås ved å helle en klype skall over i et glass kokende vann. Etter å ha trukket i 10–15 minutter og tilsatt en liten mengde presset sitronsaft, kan det drikkes. Det er best å gjøre dette om kvelden før du legger deg.

Anmeldelser

Ifølge mange diabetikere bruker de også folkemetoder, inkludert sitronbehandling, etter legens anvisninger. Overvåking av glykemiske indikatorer overbeviser dem om effektiviteten til oppskrifter med denne frukten.