Kalina ved type 1- og type 2-diabetes

Viburnum er et bær som ifølge ulike data har en glykemisk indeks på 10-20 enheter, noe som anses som ganske akseptabelt for diabetes.

Viburnum kan spises fersk eller frossen (men du må klare deg uten sukker), tilsettes i kompotter og lages te av friske bær. Syltetøy laget med sukkererstatninger, tilberedt i 2 omganger i 5 minutter, vil også være nyttig.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Indikasjoner

Dette er et bær med en rik smak og et høyt innhold av organiske syrer. Denne egenskapen kan være skadelig ved inflammatoriske og degenerative sykdommer i leddene (leddgikt, gikt), og bare forverre den inflammatoriske prosessen. Det vil ikke være gunstig ved høy surhetsgrad i magesaften, siden friske bær kan ha en stimulerende effekt på utskillelsen av galle og saltsyre, og dermed øke surhetsgraden i magen og i tillegg irritere veggene.

Viburnum er en standhaftig bekjemper mot høyt blodtrykk, så diabetikere som lider av hypotensjon (lavt blodtrykk) bør ikke konsumere bær og infusjoner av andre deler av planten, med mindre vi snakker om et par bær for nytelse.

Viburnum brukes også i folkemedisinen som et hemostatisk middel, fordi det kan øke blodkoagulasjonen. Dette kan være farlig hvis pasienten allerede har høy blodviskositet, noe som er fylt med dannelse av blodpropper. Det er unødvendig å si at bruk av viburnumbaserte sammensetninger kan være farlig for personer med tromboflebitt og vaskulær trombose.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Fordeler

Den inneholder hovedsakelig langsomme karbohydrater som ikke belaster bukspyttkjertelen. I tillegg er bæret blant de ledende når det gjelder innhold av vitamin C, som forbedrer funksjonen til de endokrine kjertlene, øker immuniteten og styrker blodårene, og inneholder også andre vitaminer som er nyttige for diabetes: A, E, K, P. Viburnum er også kjent for sitt høye innhold av jern, kalium, magnesium og sink.

Viburnumbær har blitt brukt siden antikken som et generelt tonic for ulike sykdommer. Ved diabetes forhindrer det farlige komplikasjoner som retinopati og anemi, forbedrer levertilstanden, bidrar til å kontrollere vekten, regnes som et forebyggende middel mot aterosklerose, og på grunn av dets evne til å øke vevsfølsomheten for insulin, reduserer det belastningen på bukspyttkjertelen.

[ 11 ], [ 12 ]

Kontra

Under graviditet må inntaket av viburnum begrenses, fordi bærene inneholder stoffer som øker livmorens kontraktilitet. Og dette øker risikoen for spontanabort. Det er tydelig at vi ikke snakker om ett eller to bær, som ikke vil skade, men bare vil gi den vordende moren næringsstoffer, uten å forårsake en økning i blodsukkernivået ved tidligere diagnostisert eller svangerskapsdiabetes.

[ 13 ], [ 14 ]