Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Blackberry i tilfelle diabetes mellitus type 1 og 2: fordel og skade
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Fordeler
Innholdet av sukker (fruktose og glukose) i bæren overskrider ikke mengden fiber, så det er ikke nødvendig å bekymre seg for deres hurtige fordøyelighet. 100 gram björnbær inneholder bare 10 g karbohydrater, slik at ingenting forhindrer pasienten i å konsumere 150-200 g dessertbær daglig.
Bjørnebær bær inneholder vitaminene A, C og vitamin E, som reduserer sannsynligheten for å utvikle diabeteskomplikasjoner, slik det er ansett i forhold til forebyggelse av aterosklerose og hypertensjon. En rik bær og en mikroelement verdifull for hjertet, som kalium. Men i tillegg inneholder brombær andre like viktige mineralstoffer: kalsium og magnesium, natrium og jern, dvs. Alle de stoffene som kan være til nytte for diabetikere, påvirker positivt prosessene i kroppen.
Fructose i bær anses som et naturlig sukker, som ikke krever produksjon av insulin, slik at dets tilstedeværelse ikke påvirker bukspyttkjertelen. En glukose, selv om det utgjør noen fare, men det er nødvendig for å puste, arbeidet i hjertet og musklene, og tilførsel av termoregulering. I tillegg styres stoffskiftet av fiberen i bjørnen.
Blackberry gir diabetikere en følelse av metning, noe som ikke fører til vektøkning, som ofte observeres i type 2 diabetes. Den vanndrivende virkningen av rettene fra bjørnen bidrar til å bekjempe hevelse syndromet, som også er forbundet med diabetes. Bærene reduserer ikke i stor grad konsentrasjonen av sukker i blodet, men de hjelper til med å fjerne skadelige stoffer fra kroppen, øker funksjonaliteten i fordøyelsessystemet, styrker kardiovaskulærsystemet og generell immunitet.
I sesongen av modner frukt diabetikere kan fråtse i friske bær og høste dem for fremtidig bruk (tørr og fryse). Blackberry kan lage svært velsmakende syltetøy (bær søtningsmiddel søvn i 7-8 timer, og den resulterende juice er oppvarmet til koking og litt avkjølt, tilsett bær og kok noen minutter på lav varme), eller gelé, bruke i stedet for vanlig sukker erstatte han trygg.
I tillegg til bær i kostholdet til diabetikere kan inkludere ekstrakter av bladene på planten, så vel som et avkok av røttene, som ikke inneholder enkle karbohydrater, men har alle de samme gode egenskapene som bærene.
[5]
Kontra
Dette er en utrolig nyttig og velsmakende dessert, tillatt ved et forhøyet nivå av sukker i blodet. Men hvis diabetikere øker surheten i magesaft i en pasient, bør disse ganske sure bærene ikke forbrukes i frisk form. Likevel, som ufortynnet juice. Fortynnet vann med mage- og tarmsykdommer kan forbrukes i små mengder (ikke mer enn 1 glass om dagen).
Hos mennesker med individuell intoleranse av stoffer som utgjør bær og brombærblader, kan bruken av dem forårsake allergiske reaksjoner, kvalme, oppkast og avføring. I dette tilfellet er det nødvendig å utelukke selv slike produkter fra kostholdet.
Brombær kan provosere forverringer av nyresykdommer, derfor er det nødvendig med en foreløpig konsultasjon med en lege.