Forskning: Produkter som inneholder kolin, forbedrer hukommelsen
Sist anmeldt: 23.11.2021
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Folk som spiser matvarer som inneholder store mengder kolin, er mindre utsatt for hjernens endringer forbundet med demens, og har bedre minne sammenlignet med de som har et normalt kosthold, sier forskere fra University of Boston (USA).
Denne studien viser forholdet mellom minnestaten og bruken av kolin, et stoff som finnes i matvarer som sjøfisk, egg, lever, kylling, melk, noen belgfrukter, inkludert soya og bønner.
Resultatene av studien betyr ikke at kolin kan hindre utviklingen av Alzheimers sykdom, men til tross for dette har forskere vist at kolin kan forbedre hukommelsen betydelig.
I løpet av studien svarte 1400 voksne i alderen 36 til 83 år spørsmål om kostholdet mellom 1991 og 1995. Deretter, mellom 1998 og 2001, deltok deltagerne i studiet minnetester og andre kognitive evner, så vel som hjernen MR.
Resultatene av studien viste at menn og kvinner som spiser høyt kolinmat, viste bedre resultater i minnetester enn de som vanligvis spiste.
I tillegg finner folk som spiser produkter med kolin, når de utfører en MR i hjernen, å finne mindre hyperintensiv hvit substans. Disse områdene er et tegn på sykdommer i blodårene i hjernen, noe som kan tyde på økt risiko for slag og demens.
Kolin er en forløper for acetylkolin, som spiller en nøkkelrolle i minne og andre kognitive funksjoner; Et lavt nivå av acetylkolin er assosiert med Alzheimers sykdom.
Anbefalte doser av kolin: for menn - 550 mg per dag, for kvinner 425 mg per dag.
[