Frukt for pankreatitt

Gjenopprett funksjonen til den betente bukspyttkjertelen kan bare følge et spesielt kosthold. For pasienter med pankreatitt utviklet kostholdstabellnummer 5p, ettersom den akutte tilstanden avtar, erstattes den av kosthold nummer 5 med mindre strenge kostholdsregler. Kosthold gir sparing av det syke organet, og beskytter fordøyelsessystemet mot grov, skarp, surt, fet, for varm eller kald mat. Samtidig må kroppen motta nødvendige næringsstoffer, vitaminer og mineraler, som helt tilsvarer frukt.

Rå frukt i pankreatitt

Av mangfoldet av fruktavlinger, kan ikke alle fruktene deres konsumeres av mennesker med denne patologien. Hovedoppgaven er å beskytte bukspyttkjertel fra grove fibre i deres sammensetning, aggressive syrer. Noen av dem er ikke egnet i rå form, men er akseptable etter varmebehandling. Hva kan og hva som ikke kan være rå frukt i pankreatitt under hensyntagen til at forverringene fullstendig utelukker forbruket. Vi snakker bare om perioden med vedvarende remisjon.

Fersken for pankreatitt

Den saftige, smakfulle frukten inneholder vitamin A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, folsyre, en stor liste over mineraler, inkludert magnesium, kalium, kalsium, jod, jern og andre.

De forbedrer appetitten, tarmperistaltikk, styrker veggene i blodkar, øker hemoglobin, skaper en munter stemning. [1]

Pasienter med pankreatitt bør velge moden, saftig frukt, fjerne huden på forhånd, spise som desserter etter hovedmåltidet. En rimelig daglig godtgjørelse er halvparten av en stor eller en middels frukt. Du kan også tilberede juice fra dem, halvt fortynnet med vann.

Nektariner for pankreatitt

Nektariner er en rekke fersken. De kjennetegnes med en helt glatt hud, som en plomme. Når det gjelder deres egenskaper, ligner de på deres "slektning". Det lave sukkerinnholdet tillater forbruk av diabetikere, i motsetning til fersken.

Nectarine er kjent for sin evne til å rense kroppen for livets nedbrytningsprodukter, det er en kjent antioksidant som akselererer cellefornyelse, noe som er veldig viktig i deres skade i bukspyttkjertelen. [2]

Det er til og med et kortsiktig kosthold på nektariner, slik at du kan losse kroppen og miste litt ekstra vekt, men det er for sunne mennesker. Pankreatitt begrenser forbruket av frukten, så vel som fersken.

Plommer for pankreatitt

Sitrisk, malisk, oksal, ravsinisk, askorbisk - alle disse syrene er til stede i plommen og blir et hinder i den akutte fasen av sykdommen. [3]

Tydelig forbedring og stabilt fravær av symptomer lar deg spise plommer i rå form, men ikke mer enn 3-4 stykker om dagen, skrellet. Du bør ikke gi opp dem fullstendig, fordi deres kjemiske sammensetning lar deg eliminere giftstoffer og giftstoffer, redusere kolesterol, forhindrer trombose, styrker blodkar, eliminerer forstoppelse.

Pærer for pankreatitt

Fordelen med pære over de ovenfor beskrevne frukt er at den er tilgjengelig i hele vinterperioden, og hvis den om sommeren blir ignorert av mange på grunn av overflod av andre frukter, så om vinteren kommer den tilbake til sin velfortjente popularitet. [4]

I pankreatitt kunne pærer ikke ha noen begrensninger (surheten deres er mye lavere enn epler), hvis det ikke var for tilstedeværelsen i dem av steinete celler - sclereider. Døde celler, preget av evnen til å akkumulere i seg selv kalk, kutin (en type voks), sterke krystaller av silisiumdioksid.

Alt dette gjør pæren til en tung mat, til og med baking eller koking, sparer ikke situasjonen. Det er best å eliminere dem fullstendig fra menyen din.

Datoer for pankreatitt

I sammensetningen har mange nyttige forbindelser, søt orientalsk frukt gunstig påvirker det nervøse, kardiovaskulære systemet, forbedre søvnen, styrke immuniteten, motstå inflammatoriske og smittsomme sykdommer, akselerere cellegenerering av det skadede organet. [5]

Til den negative siden av denne frukten for bukspyttkjertelen kan tilskrives en stor mengde glukose, noe som forårsaker økt insulinsekresjon. Dette laster i tillegg den endokrine delen av den.

I det utviklede ernæringssystemet for slik patologi er imidlertid datoer inkludert i listen over tillatte produkter, de kan erstatte skadelige raske karbohydrater. En stabil helse-tilstand lar deg spise opptil et dusin moden og myk frukt per dag.

Avokado for pankreatitt

Avokado er en nyfanget frukt som har fått popularitet i forskjellige kulinariske oppskrifter de siste årene. Den brukes i salater, sauser, den kombinerer godt med kjøtt, fisk, sjømat, slik at det kan tjene som en pynt for dem.

Det fremmes aktivt av ernæringsfysiologer, og satser på det høye innholdet av essensielle vitaminer, antioksidanter, mineraler.

Kalium I sin sammensetning styrker hjertemuskelen, kobber og jern involvert i hematopoiesis, umettede fettsyrer normaliserer fettmetabolisme, kolesterol, kostholdsfiber fremmer multiplikasjonen av gunstig mikroflora, eliminerer forstoppelse. [6]

Ved pankreatitt er et hinder for ubegrenset forbruk av frukt det høye fettinnholdet, noe som er vanskelig for den syke kjertelen å takle. Fiber kan også forårsake mye problemer forbundet med abdominal oppblåsthet, tyngde, flatulens.

Bare 2 måneder etter forverringen kan du introdusere avokado med teskje i kostholdet ditt, lage potetmos fra det, legge til salater.

Kiwi for pankreatitt

Den khaki-fargede frukten har en litt fleecyoverflate og en smak som minner om jordbær med en svak surhet. Kiwi har lenge vunnet vår sympati, spesielt barn. Selv om det kommer fra sørlige land med subtropisk klima, har det lært å vokse i landet vårt, og varianter som er egnet for klimaet vårt er utviklet. [7]

I tillegg til sin utmerkede smak, er den kjent for et stort antall biologisk aktive stoffer. Pankreatitt pålegger begrensninger på forbruket på grunn av tilstedeværelsen av grov kostfiber og uttalt surhet.

Kronisk sykdomsforløp med en gjennomgående normal tilstand lar deg spise en moden kiwi per dag.

Granateple for pankreatitt

Granateple er for surt et produkt for bukspyttkjertelen. Imidlertid inneholder den så mange nyttige næringsstoffer at du må sette på skalaene til fordel og skade. Den har utmerkede desinfeksjonsegenskaper, forbedrer blodsirkulasjonen, kjemper mot diaré og er ganske enkelt en skattekule av stoffer som er nødvendige for kroppen. [8]

Stabil remisjon gir muligheten til å spise litt fruktkorn (opptil 20 stykker). Fraværet av smerter, kvalme og andre symptomer på pankreatitt er et tegn på at du kan øke delen opp til 300 g.

Fiken for pankreatitt

Fiken i kraft av deres sammensetning er indikert ved mange sykdommer, inkludert anemi, forstoppelse, i behandlingen av forkjølelse og hoste (diaphoretic, reduserer feber, øker immuniteten), blodkar, i kampen mot blodpropp. Pektin i det fremmer fjerning av giftstoffer og giftstoffer fra kroppen, så bæret er effektivt i forgiftning. [9]

Når det gjelder pankreatitt, er ikke alt så tydelig. Fiken er veldig kalori, 100 g inneholder 240 kalorier, i tillegg har det mye sukker, og dette kan provosere et hopp i blodsukker, det er rik på fiber, vegetabilske oljer. Alle de ovennevnte egenskapene setter det rå bæret under forbudet.

Ananas for pankreatitt

En annen av de forbudte fruktene i pankreatitt er ananas. Til tross for sine mange fordeler på grunn av vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer, lave kalorier og utmerket smak, inneholder den organiske syrer som kan provosere en forverring som et resultat av irritasjon av de strukturelle elementene i mage-tarmkanalen. [10]

Bare absolutt stabil remisjon gir muligheten til å prøve i små doser av denne eksotiske frukten. Det bør ikke gjøres på tom mage, men som en dessert.

Sitrusfrukter for pankreatitt

Selv et barn vet om fordelene med sitrusfrukter: glukose, fruktose, pektiner, fytoncides, essensielle oljer, organiske syrer, vitamin A, C, E, PP gir deres betennelsesdempende, immunostimulerende, antioksidantffekt. En person med syke fordøyelsesorganer, de kan forårsake skade, fordi de inneholder syrer som stimulerer magenens kjertelpitel og fører til ytterligere frigjøring av bukspyttkjertelen. Forverringer av sykdommen utelukker kategorisk deres forbruk, og en lang remisjon tillater visse representanter for sitrusfrukter. [11] La oss fokusere på de mest populære:

• Sitron i pankreatitt - sur smak (i 100 g frukt opp til 8% organiske syrer). Smaken av frukten skyldes tilstedeværelsen av stoffer som sitral, limonen, geranylacetat, også irriterende virker på orgelet. Dommen er den samme - sitron anbefales ikke ved pankreatitt, både i forverring og kronisk kurs for patologi;
• Appelsiner ved pankreatitt - høyt innhold av askorbinsyre, sukker, fiber, essensielle oljer - alt som gjør frukten ønskelig for anti-infektiv beskyttelse av kroppen, antioksidantaktiviteten og bare for å tilfredsstille gastronomiske forespørsler, er uakseptabelt i det akutt trinnet med pankreatitt. I fasen av vedvarende remisjon vil ikke 1-2 søt moden frukt per dag skade;
• Mandariner ved pankreatitt - En annen naturlig immunmodulator, tarmrens, leverandør av nyttige stoffer. Imidlertid er det også preget av innholdet av syrer, pektiner, fiber, som kan irritere bukspyttkjertelen, i tillegg er det et sterkt allergifremkallende produkt.

Kronisk betennelse i organet gjør det mulig for i moderate mengder å konsumere modne søte frukter i fravær av deres negative innvirkning på bukspyttkjertelen.

Mango for pankreatitt

Umoden frukt inneholder mange syrer: oksal, sitrisk, rav og ondsyre. De bestemmer dens sure smak. En helt annen sammensetning i en moden frukt - få syrer, mye naturlig sukker og vitaminer. Dette er de som anbefales i mangel av forverring. [12]

Planten deres pepsin vil hjelpe til med nedbrytning av animalsk proteiner og øke fordøyeligheten. Mango har betennelsesdempende og antipyretisk effekt, roer nervesystemet, hjelper til med å stoppe blødning, forbedre tarmmikrofloraen.

Imidlertid kan overspising av dem føre til opprørt mage, allergier og høyt blodsukker.

Kohlrabi for pankreatitt

Kohlrabi er en type kål. Den spiselige delen, rhizomen, er veldig lik en kålrot. Bladene brukes også i salater. Til tross for at planten er rik på mange nyttige næringsstoffer som har en gunstig effekt på metabolismen, kardiovaskulært system, immunitet, er det forbudt for pasienter med pankreatitt. [13]

Kokosnøtt for pankreatitt

Noen kilder hevder at fersk kokosnøtt hjelper til med å gjenopprette funksjonen til bukspyttkjertelen. Men å studere den kjemiske sammensetningen av frukten, en er overbevist om at den inneholder mange karbohydrater, spesielt i melken, og massen er full av fett (per 100 g frukt mer enn 30 g). Dette er uønskede komponenter for et betent organ.

Bruken av en liten mengde kokosnøttspon som tilsetning til oppvasken er tillatt i den rolige perioden av sykdommen.