Kissel med gastritt: havremel, linfrø, melk, frukt

Slaviskens matradisjon var alltid til stede kissel. Denne drikken ble kronet med fester av ulike helligdager og minnesmerker, etter at de hadde presentert det til bordet, forsto de nåværende at det var på tide å spre seg. Ja, og i hverdagen var han veldig populær. I moderne virkeligheter er dens rolle betydelig redusert og bærer ingen semantisk belastning. Han ble erstattet av juice, sprites, pepsi-cola, ulike cocktailer - alt som er umulig under gastritt. Så er det verdt å gå inn i gelé i dietten med sykdommer i fordøyelseskanalen?

Kan jeg kissel med gastritt?

Etter å ha analysert egenskapene til drikken, er det trygt å si at gelé ikke bare er mulig med gastritt, men også nødvendig. Siden sykdommen er mangfoldig i sin etiologi, patogenese, vurdere dens individuelle typer:

• Kissel med gastritt med høy surhet - kjennetegnet ved overdreven utsöndring av magesaft, inkludert saltsyre, som er aggressiv mot mages indre vegg, fører til betennelse og annen skade. En slimete væske full i en tom mage vil beskytte orgelet, forbedre regenerative prosesser, lindre spasmer, styrke immunsystemet, normalisere metabolisme, avføring, redusere mageaktivitet;
• Kissel i gastrit med lav surhet - patologien er preget av en reduksjon i funksjonene til sekretoriske kjertler, noe som betyr at det er et gunstig miljø for reproduksjon av patogene organismer og utseendet av inflammasjonsfokus. Maten skal være mild, uten grove, ufordøyelige produkter. Berry kissels er best egnet til dette, de vil øke surhet, spesielt de anbefales å drikke om natten;
• Kissel med erosiv gastritt - en sykdom oppstår når kroppens egen fordøyelsessaft spiser seg bort på magen, spesielt hvis dets glatte muskler svekkes. I dette tilfellet kan kissel være tilstede i pasientens daglige meny, hvis det ikke er grunnlag for ikke å bruke sure varianter av bær og frukt, men å gi preferanse til havremel, melkevarianter;
• Kissel i forverring av gastritt - det kliniske bildet av patologien er veldig trist: epigastrisk smerte, kvalme, ofte oppkast, tørr munn, kløe, forstoppelse eller diaré, tap av appetitt og generell svakhet. Medikamentterapi og en streng diett er i stand til å bringe kroppen til en normal tilstand. Og her får geléen sin positive effekt på kroppens slimhinne, hvis den er ordentlig forberedt.

Hva drikker du når det forverres? Det er best å koke det fra tørket frukt, havre. Drikk varmt, men ikke varmt eller kaldt. Akutte forhold krever brøkdel, hyppig og forsiktig ernæring, så et glass drikke kan brukes til snacking eller en mindre mengde under måltider.

[1]

Fordeler

Kisel har rett til å bli kalt drikken, der stivelse ble tilsatt for fortykning, uansett hva, potet eller mais. På grunn av sin gelélignende struktur, er mageslimhinnen innkapslet, som et resultat av hvilken den er beskyttet mot mekanisk skade, er den aggressive effekten av saltsyre nivellert, vevhelbredelsen stimuleres, smerten reduseres og næringsabsorpsjonen forbedret.

Grunnlaget for gelé er frokostblandinger, frukt eller bær, så det inneholder kalium, som er nødvendig for syrebasebalansen i kroppen, mange B-vitaminer, inkludert B2, som er involvert i metabolske prosesser, B5, gjenoppretter slimhinner. Niacin, metionin, lecitin påvirker konsentrasjonen av kolesterol, kolin - støtter normale insulinnivåer, lysin - gjenoppretter vev.

[2]

Hva er dårlig kissel?

Det er mye karbohydrater i gelé, så de bør ikke bli båret bort av overvektige mennesker som er utsatt for allergi. Diabetikere er helt skadelige søte kisseler, men havremel i moderate mengder er akseptabelt.

Hvordan lage gelé med gastritt, oppskrifter

Kissels forbereder seg raskt og enkelt, de kan gjøres av alle som er uerfarne i kulinariske subtiliteter:

• havremelkissel med gastritt - rammer ikke smakfarger, men det vil også hjelpe med sterke manifestasjoner. For forberedelsen trenger du 2 ingredienser: vann og havregryn, som er gjennomvåt over natten eller på en annen tid på dagen i 8-10 timer. Den drenerte væsken blir kokt over brannen, stivelse blandet i en liten mengde vann blir gradvis introdusert i den. Væskeformet gelé er oppnådd takket være 2 skjeer stivelse pr. Liter væske, og for en tykkere konsistens blir mengden doblet. I stedet for sukker er det godt å bruke honning til søtting.
• melkegel med gastritt - du kan drikke med noen form for sykdom og selv med lav surhet, selv om melk ikke anbefales med hypoacid gastritt. Den er forberedt som alle andre: melk blir kokt og fortynnet stivelse tilsatt. En slik drink er god fordi den beriker med kalsium og andre vitaminer og mineraler som er karakteristiske for meieriprodukter;
• rosehip gelé fra gastritt - rik på næringsstoffer (vitamin C, essensielle oljer, pektiner, mikroelementer, karoten, tanniner, etc.) rosehip styrker immunforsvaret, noe som er svært viktig for betennelser i mageslimhinnen, fordi de mister evnen til å absorbere de nødvendige komponentene for en sunn funksjon av organer. For det første blir det avkokt av villøsenbær, da blir den filtrert og en gelé tilberedt på basis av buljongen;
• eplegel med gastrit - søte epler gjør en behagelig gelé nøytral i smak og farge, egnet for enhver gastritt. Verdien av frukt i høyt innhold av jern, mangan, kalium. De har forskjellige vitaminer, pektiner, de er hypoallergene. For det første kuttes kubene i kuber, helles med vann og kokes i noen minutter til de er myke, og deretter stives det;
• hør gelé med gastrit - hørfrø har en rekke terapeutiske egenskaper i forhold til fordøyelsesorganene. Den største fordelen er nærværet i fettsyrer, inkludert omega-3, naturlige hormoner lignaner, selen, fiber. Den er tilberedt uten bruk av stivelse, så den passer for nesten alle, unntatt de som lider av hyperkalsemi.

Først i en kaffekvern blir frøene malt til en pulverform, 2 teskjeer helles med et glass vann og kokes i 10 minutter med kontinuerlig omrøring. Etter kjøling og filtrering, brukes 2 ss en halv time før måltider tre ganger om dagen;

• Kissel fra druer til gastritt er veldig nyttig for mennesker, spesielt dets maroon varianter er kjent for deres antibakterielle egenskaper. Kissel fra det skader ikke selv i tilfeller av forverring av gastritt;
• Hawthorn gelé med gastrit - planten fortjener rykte av nyttige stoffer for mennesker: flavonoider med antioxidant effekt, de mest verdifulle organiske syrer (ursolic, oleanolic, chlorogenic, kaffe) som gir sårheling, antiinflammatoriske, antitumor effekter, mange vitaminer, mineraler. Kissel fra en avkok av frukt vil være nyttig for alle patologier i mage og tarmen;
• tranebærgelé med gastritt - tranebær sur bær og mer egnet for pasienter med gastritt med lav utskillelse av saltsyre. Ifølge innholdet av næringsstoffer, vil det etterlate mange andre bær og frukt. Det beskytter celler fra frie radikaler, fjerner giftstoffer og avfall fra kroppen, ødelegger mikrober som skader magen i magen. Faktisk er det et naturlig antibiotika;
• Sitrongel med gastrit er en ganske uvanlig for mange slags gelé, men for å øke surheten i sin hypoacidform er det ganske akseptabelt, fordi mye vitamin C, essensielle oljer, pektin, tiamin, rutin, organiske syrer. Med fruktskelen rengjøres, knuses, kokes i vann med sukker til smak, helles i stivelse og bringes til beredskap;
• svartbærgelé med gastrit - fordelene med disse bærene er uten tvil, og derfor er det så vanlig i hagen vår, vi forbereder oss alltid på vinteren. Currant gelé er svært velsmakende, men med økt utskillelse av magesaft kan skade under eksacerbasjon, er det derfor mer egnet for redusert funksjon av sekretoriske kirtler;
• shopping kjøpt gelé for gastritt er produktet som mottar en definitiv "nei" for gastritt. Årsaken til dette er forskjellige skadelige tilsetningsstoffer og kanskje til og med kjemiske fargestoffer, ikke alltid moderne produsenter forteller oss sannheten på emballasjen. Enig at det ikke er vanskelig å forberede drikken selv, derfor er det ikke verdt å forverre sykdommen med noe unaturlig og ofte farlig for fordøyelseskanaler.