Egg i akutt og kronisk pankreatitt: Rå, kokt, vaktel

Naturen til sykdommen forårsaket av betennelse i bukspyttkjertelen, fører til at pasientene skal være svært forsiktige og gjennomtenkte om dietten, for ikke å provosere en komplikasjon. Når kroppens funksjon for å produsere bukspyttkjertelsjuice med enzymer involvert i fordøyelsen, forstyrres, oppstår herpes smerte, generell svakhet, kvalme, oppkast, halsbrann og munntørrhet. I tillegg til medisinering for patologi er diett viktig. Er det plass til egg?

Er det mulig å ha egg med pankreatitt?

Det er forskjellige svar på dette spørsmålet, og de er avhengige av sykdomsformen:

• egg i akutt pankreatitt - det er preget av alvorlig smerte, feber, reduksjon i blodtrykk, økt hjertefrekvens, svette. Angrepet, bare utmattende personen, kan vare fra en time til flere dager. En slik stat krever ambulansbrigadets øyeblikkelige oppringning og fullstendig nektelse av både mat og drikke, siden Dette kan føre til økning i skadeområdet på organets betennelse. Fastholding opprettholdes i 3-5 dager, deretter blir egghvitt nøye introdusert i kostholdet i form av en damp omelett, en souffel med deltakelse og gryteretter. Og omtrent en måned etter sykdomsutbruddet, er det tillatt å ha en sveiset, mykkokt helhet;
• egg i kronisk pankreatitt - symptomer på begynnelsestrinnet er ubetydelige, men over tid er det en progresjon av bukspyttkjertelinsuffisiens, noe som påvirker velvære. Mye avhenger fortsatt av ernæring, så det kan ikke være en streng begrensning, men det bør være tilstede at man følger hovedkanoner med kostholdnæring. I dette tilfellet bør egg ikke misbrukes, men en ting om dagen er ganske akseptabelt. Den tette eggeplommen av et hardkokt egg er dårlig fordøyd, stekte stekte egg, eggsalater med majones er uakseptabelt. Det er best å lage damp omeletter, poached eller mykt kokt, og også legge til hakk, brukes i baking;
• egg for pankreatitt og cholecystitus - ofte disse sykdommene er forårsaket av de samme grunner, bare i tilfelle av cholecystitis, depresjon dekker galleblæren. Noen ganger belaster en patologi en annen. Ernæring - den viktigste forbindelsen i terapeutiske tiltak for lokalisering og egg blir brukt i henhold til foregående scenario;
• egg med forverring av pankreatitt - et kronisk sykdomsforløp har 2 stadier: eksacerbasjoner og remisjon. Den første skjer i strid med kostholdet, kan utløses av fettstoffer, krydret mat, alkohol, samt skader, infeksjoner. Den særegne er at bukspyttkjertelen juice, designet for å bryte ned fett og karbohydrater, smitter sine egne celler, noe som fører til deres død. Det kliniske bildet er veldig lik den akutte fasen og krever en umiddelbar respons, inkludert en eller to sultne dager med ytterligere alvorlige restriksjoner på mat. Egg er bare inkludert i menyen etter en tydelig reduksjon i alvorlighetsgraden av symptomene.

Fordeler

Hvorfor alle de samme eggene bør være i det menneskelige kostholdet? Sykdommer i fordøyelsessystemet fører til slutt til et brudd på absorpsjonen som er nødvendig for full funksjon av menneskelige organer. Han trenger animalske proteiner og egg er nesten fullstendig (95%) fordøyd. Fordelen med eggeplommen er mineralrik (kalium, kalsium, svovel, fosfor, jern, magnesium) og vitaminer (A, D, E, B1, B2, B5, B6, B9, B12, H, KK, kolin, PP) . Egg har en positiv effekt på hjernens aktivitet, bidrar til å styrke beinsystemet, og nyere studier viser at de er nyttige for kardiovaskulærsystemet.

Quail egg for pankreatitt

Mer kosthold er vaktelegg. Deres protein er mettet med essensielle aminosyrer, vitamin A er 2,5 ganger høyere enn kylling, mer i dem og jern, kobber, fosfor, kobolt. Quail produktet har anti-inflammatoriske egenskaper og er i stand til å gjenopprette bukspyttkjertelvev, blokkerer den ødeleggende effekten av enzymer på den.

Mens kyllingegg anbefales kun for pankreatitt i kokt form, kan vaktelegg spises rå. Den daglige prisen for en voksen person er 3-5 stykker, for barn 1-3 er nok, avhengig av alder. Drikk dem 30 minutter før hovedmåltidet. Det antas at kurset i løpet av måneden bidrar til å styrke kroppen.

[1], [2]

Kontra

Kyllingeggprotein er et sterkt allergen, derfor er det kontraindisert for personer med allergi. Fett i sammensetningen av eggeplommens egg er dårlig fordøyd og har en vanndrivende effekt, derfor kan en forverring av pankreatitt skade.

[3], [4], [5], [6], [7], [8],

Mulige farer

Den største risikoen forbundet med kyllingegg, er muligheten for infeksjon med salmonella. Denne tarminfeksjonen er i seg selv en alvorlig sykdom, og mot bakgrunnen av pankreatitt kan det føre til farlige konsekvenser. For å unngå mulige komplikasjoner av eggene, skal de være godt vasket og kokt.

[9],