Kosthold på selleri: meny for hver dag, oppskrifter for retter

Når forkjølingen går, og vårmørnet sår tvinger oss til å ta av våre klær, forstår vi at det blir stadig vanskeligere å skjule fettreserver samlet over vinteren. Behovet for å ta aktive skritt for å korrigere figuren, er de fleste av oss klar over når det ikke er tid til å svinge. Klasser i treningsstudioet i et kompleks med balansert kosthold, samt å begrense forbruket av fett og karbohydrater gir ikke raske resultater. Den eneste veien ut av situasjonen er strenge dietter, som gjør det mulig å lindre kroppen ved å kaste ca 1 kg vekt per dag. Og en slik effektiv og fordelaktig for kroppen er lossingen av selleri dietten.

Indikasjoner

Det er lenge siden da de klumpete skjemaene ble ansett som vakre og attraktive. Tross alt, overvekt, uansett hvor mye vi ønsket, var aldri en indikator på god helse. Tvert imot er det en manifestasjon av en metabolsk forstyrrelse i kroppen, noe som fører til nedsettelse av deler av kroppsfettbutikker.

Men hvis mild til moderat fylde kan betraktes snarere et kosmetisk problem, på grunn av noe som er forbudt kort skjørt og en bikini, så fedme - det er medisinsk problem, fordi den ekstra vekten setter ekstra stress på ulike organer og systemer av den personen som som et resultat av begynner å mislykkes.

Aktivt for å kjempe med overvekt er det nødvendig for mennesker, hvor fedme, diabetes av 2 typer, kardiovaskulære sykdommer, problemer med kar og ledd i ben blir diagnostisert. Med alle de ovennevnte patologiene bidrar vekttap til å unngå tilbakefall av sykdommen og alle slags komplikasjoner forbundet med det faktum at organene stadig opplever høye belastninger, og derfor slites ut raskere.

For eksempel, er overvekt en risikofaktor for høyt blodtrykk og forekomsten av smerte i brystet (angina pectoris), utvikling av type 2 diabetes og visse typer av kreft, galleblæresykdom, sykdommer i leddene, gikt, søvnapné. Vekttap og vekt normalisering er forebygging av slike sykdommer. Men noen typer dietter kan inkluderes i kompleks terapi av sykdommer.

Selleri, på kurset bruk som et selleri diett er bygget, brukes i medisinsk ernæring når:

• diabetes (takket være dette kaloriproduktets evne med en liten glykemisk indeks for å gjenopprette vann-saltbalansen og redusere blodsukkernivået),
• onkologiske sykdommer (bidrar til å redusere vekten og risikoen for å utvikle kreft i uterus, eggstokkene, galleblæren, prostata, tarmene og hemmer også veksten og utviklingen av tumorprosesser),
• hjertesykdom (bidrar til å normalisere blodtrykket),
• Aterosklerose av blodårer (bidrar til å redusere nivået av skadelig kolesterol i kroppen),
• noen patologier i fordøyelsessystemet (normaliserer fordøyelsesprosessen, stimulerer intestinal motilitet, fremmer sin naturlige rensing),
• nyresykdommer (på grunn av gode vanndrivende egenskaper og evne til å kjempe med hevelse).

Denne listen kan videreføres videre. Det er vanskelig selv å si under hvilke sykdommer et slikt verdifullt vitaminprodukt ikke ville være nyttig (selv om det finnes slike patologier, og vi vil snakke om dem litt senere). Tross alt, er en slik diett, selv om den anses å være streng, ikke noe å gjøre med sult, noe som forårsaker mangel på vitaminer og mineraler i kroppen. Selleri - det er bare et lagerhus av næringsstoffer.

Et selleri diett kan betraktes som et alternativ for å raskt gå ned i vekt på en kommende kirurgi eller undersøkelse, for hvilket et stort fettlag er en uønsket hindring. Kravet om å bringe kroppsvekt og dens former inn i normen kan komme fra potensielle arbeidsgivere. I slike tilfeller er det vanligvis svært lite tid igjen for å rette opp situasjonen, og et selleribasert kosthold kan raskt og sikkert løse dette problemet

Og likevel, de som vil ha rask, velsmakende og uanstrengt å miste noen ekstra pund for å se mer attraktivt i øynene til det motsatte kjønet, bruker ofte denne dietten. Tross alt er dietter med et raskt resultat uten helsehelse ikke så mange, men alle ønsker en vakker figur.

Selleri kosthold slanking fit kunne ikke vært bedre, fordi det er ikke bare bidrar til å redusere vekten på grunn av lav kalori mat som forbrukes, men etablerer også prosessene i kroppen som bidrar til å normalisere fordøyelse og metabolisme. Og dette kan allerede betraktes som forebygging av gjentatt vektøkning.

[1]

Generell informasjon selleri diett

Vi var overbevist om at selleri er et unikt anlegg som gir en person ungdom og skjønnhet. Men i naturen er det mange andre nyttige planter med en mangfoldig ernæringsmessig sammensetning, mange av dem er inkludert i ulike dietter. Hvorfor er selleri dietten så populær og så imponerende?

Årsaken ligger i den kjemiske og ernæringsmessige sammensetningen av selleri. Selv om man bare bruker en rotbeskjære (sine forskjellige deler) i noen dager, vil en person ikke føle seg sulten og deprimert, som det er tilfellet med strenge mono dietter. En rik vitamin-mineralsammensetning av selleri gir kroppen nesten alt som er nødvendig for metning og normal funksjon, og et høyt fiberinnhold gir deg muligheten til å opprettholde en følelse av mykhet i lang tid.

Dette gjør at du kan begrense bruken av andre produkter som gir energi og styrke, som med høyt innhold av fett og karbohydrater og mangel på plantefibre ofte forårsaker overflødig vekt. Og noen ganger, og helt forlate dem, hvis du raskt trenger å miste 3-4 kilo, noe som er mulig med et kortvarig strengt diett i selleri.

Valget for selleri som grunnlag for dietten falt og på grunn av lavt kaloriinnhold i forskjellige deler av planten. I den friske formen overstiger energiværdien av rotgrønnsaket ikke 16 kalorier, og kaloriinnholdet i de fleste diettretter basert på det ligger i området 23-35 kcal per 100 g.

Det viser seg at selleri under en diett kan forbrukes i nesten ubegrensede mengder. Samtidig vil vekttap bare øke, noe som ikke er overraskende. Innholdet i selleri av proteiner, fett og karbohydrater er lavt nok, mens det inneholder nesten 95% vann og mange plantefibre.

Vann gir en vanndrivende effekt, fjerner fra kroppen overflødig væske som akkumuleres i vevet og øker volumet av subkutant fett (tross alt er fettcellene 12% sammensatt av vann). Og fiber er en universell rensemiddel for tarmen, noe som krever enorme mengder energi å fordøye. Og siden energivarmen til selleri ikke er høy, tillater kroppen å lagre sine tilgjengelige energireserver i form av et fettlag. Dette forklarer det raske vekttapet på selleri dietten.

Etter å ha nøye undersøkt plantens sammensetning, kan det konkluderes med at det er mest nyttig i frisk form, fordi varmebehandling ødelegger noen verdifulle stoffer. Men selleri dietten for vekttap er ikke begrenset til salater og friske. Det inkluderer også retter der anlegget er utsatt for en termisk behandling: matlaging, stewing, baking.

For tiden er det utviklet flere forskjellige former for et selleri-basert kosthold, fra lossing av dager til et to-ukers kurs. Om ønskelig kan alle velge riktig diettalternativ, som varierer i varighet og i sammensetningen av produktene. De som ikke tidligere har økt kosthold eller ikke inkluderer selleri retter på deres meny, anbefales det å starte med en dagsdagsdybde.

Selleri diett for 1 dag (lossing dager)

Slik lossing innebærer bruk av ferskpresset sellerijuice gjennom dagen. For utarbeidelsen er plantens blader og blader best egnet. Selleri juice og fersk juice under lossing av dagen, og er det viktigste måltid og snacks, og dagen kroppen får en tilførsel av næringsstoffer at det ikke alltid med full, variert kosthold.

Lossing dager kan forbedres. For eksempel, ta med epler i kosten. For eksempel, for frokost og lunsj til selleri juice legge 1-2 epler, og i løpet av andre frokost (lunsj), ettermiddagssnacks og middag, gi preferanse til juice og Frechet selleri, alternerende mellom dem. Før du går i seng, anbefales en liten juice, noe som vil bidra til å fjerne følelsen av sult, som hindrer å sovne og en full natts søvn.

Du kan utføre lossing ved å bare inkludere selleri og kalori grønnsaker i dietten. I dette tilfellet bør selleri i noen form spises ca 300-400 gram og grønnsaker (unntatt poteter) - ikke mer enn 2 kg. Det kan være juice, salater, fersk, supper, okroshka på kefir eller myse, bakt grønnsaker.

Under losningsdagen, i tillegg til sellerijuice, må du konsumere en stor mengde væske. Sannt utvalg av drikkevarer er lite: eplejuice, vannkoking, renset eller mineral (fortrinnsvis uten gass), urtete uten tilsetning av sukker. Volumet av væske drukket per dag skal ligge innenfor 2,5 liter.

[2], [3]

Selleri diett i 3 dager

Hvis kroppen reagerer positivt på faste dager, kan du prøve en 3-dagers mono-diett. Det er sant at det ikke er nødvendig å ty til det uten spesielle behov, fordi det vil være et bestemt stress for kroppen, det er ikke forgjeves i en så kort periode at det tar opptil 4-5 kg av vekt.

Tre-dagers monodikatet betyr bruk av selleri hele dagen i hvilken som helst form: fersk, bakt, kokt, i form av juice og ferske, suppe-potetmos. Dette er en ganske vanskelig variant av kosttilskudd, siden for organismen er det å foretrekke å spise en rekke matvarer.

Men det finnes andre, mer interessante alternativer for en 3-dagers diett, der i tillegg til selleri er det andre kalorier med lavt kaloriinnhold:

• Aktiverer arbeidet i tarmen og galleblæren.  Hovedkomponenten i dietten er fersk selleri juice, hentet fra roten og petiolate deler av planten. Ved tre måltider om dagen skal det forbrukes 30-40 minutter før hovedmåltidet i mengden 20 ml (4 ts). Du trenger ikke å drikke juice med vann.

I dette scenariet vil saften aktivere produksjonen av fordøyelsesenzymer, forbedre fordøyelsen av mat, stimulere ekskresjonssystemet (urinering, tarmrensing).

Maten tatt under dietten bør være ekstremt lavt kalori, slik at den daglige mengden kalorier i den ikke overstiger 1200 kcal. Det kan være magert kjøtt, fisk, sjømat, grønnsaker (poteter og rødbeter er uønsket), lav-kalori frukt og bær (dette inkluderer ikke bananer og druer), melk og melkeprodukter, fettinnhold som er i størrelsesorden 0-1%.

Drikker med en 3-dagers selleri diett trenger mye. Egnet er noen drikker uten sukker, inkludert kaffe, te, fortsatt mineralvann. Det er sant at det ikke er nødvendig å misbruke kaffedrikker, fordi de kan øke appetitten og forårsake sult, noe som er uønsket i denne situasjonen.

• Salat dressing. Dette er en tre-dagers bruk av salater basert på selleri. Som dressing passer de til enhver vegetabilsk olje (helst oliven eller sesam), fettfattig yoghurt, kefir, balsamico og vineddik. Sammensetningen av salater kan inkludere proteinprodukter, hvis mengde ikke skal være mer enn 25% av den totale sammensetningen av produkter.
• Suppe alternativ.  I løpet av de 3 dagene lov til å spise ubegrensede mengder selleri suppe (hans oppskrifter, gir vi nedenfor) og ulike deler av anlegget i fersk form (som består av salater, smoothies, fersk juice). Drikkeregimet er å konsumere store mengder rent vann. Du kan også inkludere 1-2 små kopper grønn te i dietten, men sukker kan ikke legges til drikke.

Alle de ovennevnte diettalternativene anbefales ikke i mer enn 3 dager. Ja, og gjenta dem kan ikke være før 2-3 uker, når fordøyelsessystemet vil hvile fra stress. Diett utformet for en lengre periode bør ha et mer variert kosthold og inkludere mat av varierende konsistens, som er nødvendig for å opprettholde stabil drift av mage-tarmkanalen.

Selleri diett i 4 dager

Denne varianten av dietten er ikke veldig populær, selv om oppvaskene er mer næringsrike og det totale kaloriinnholdet er høyere. Resultatene av en slik diett vil derfor være mindre beskjedne (minus 2-3 kg).

Hovedbetingelsen for 4-dagers diett er inkluderingen av selleri i salatene, som må være tilstede i menyen planlagt til midt ettermiddagsmatbit. I dette tilfellet skal innholdet av ulike deler av anlegget i dem være minst 50%. Resten av måltidene bør inneholde magert kjøtt (f.eks damp koteletter, bakt Pollock filet, kokt kylling uten skinn), melk og meieriprodukter med lite fett, frukt.

Selleri i retter kan legges i noen form, men på bordet bør det være til stede daglig minst en gang om dagen.

Selleri diett i 7 dager

Grunnlaget for den ukentlige dietten er selleri suppe, som bør være tilstede på menyen i alle syv dager. Den originale versjonen av denne suppen ble utviklet av amerikanske leger, som var bekymret for at det ikke var mulig å utføre akutte hjerteoperasjoner på grunn av overvekt av pasienter. Men det er dette landet som har det ledende stedet når det gjelder antall personer som lider av fedme.

Følgende oppskrift på suppe er brainchild av fagfolk som kjenner alle hemmelighetene til raskt vekttap. For forberedelsen trenger vi følgende ingredienser:

• Sellerirot - 100 g
• Selleri selleri - 150 g
• Kål (Peking, hvit) - 300 g
• Friske tomater - 300-350 g
• Bulgarsk pepper - 1-2 stk.
• Asparges eller asparges bønner - 150 g
• Løk - 250 g
• Gulrøtter - 100-150 g
• Vann - 700-800 g

Først for en kvart time i vannet, kokt, strimlet rot av selleri, gulrøtter og litt mindre enn halvparten av løkene som brukes (et par pærer). Legg deretter til knuste paprika, selleri stilker, asparges til suppen. Tomater er omgjort til en tomatsaft med en blender og tilsatt suppen 15 minutter før kokekarens slutt.

Kok vegetabilsk suppe på lav varme uten å tilsette salt. Under spising, er det lov å smake lett med soyasaus. Generelt, i hvilken som helst versjon av selleri dietten, bør mengden salt som brukes, minimeres.

I tillegg til selleri suppe innebærer en ukentlig diett inklusjon i dietten og andre sunne produkter: grønnsaker, frukt, magert kjøtt, fettfattige meieriprodukter, som vil bli tilsatt selleri suppe. I dette tilfellet vil menyen være mer balansert, så for alle 7 dager opplever en person ikke sult og noe nervøsitet observert under å spise ensformig mat.

Igjen er det ingen begrensninger på mengden å spise selleri suppe, men du må føle målet i alt. Strekk i magen har ennå ikke gitt noen nytte. Det er bedre å spise den vanlige normen og vente i 20 minutter, hvor det ofte oppstår en følelse av mat, enn å strekke magen og dermed øke denne hastigheten, og legge en alvorlig hindring på vei for å miste vekt.

Å spise under kostholdet bør være regelmessig, og ikke tillate utseendet av sult. Hovedmåltider skal være minst tre. Dette er nødvendig for å opprettholde den stabile funksjonen av fordøyelsessystemet. Mat bør være så mangfoldig som mulig. Grønnsaker, inkludert selleri, kan spises enten rå, eller kokte eller bakt. Men du må ta hensyn til at etter 6 pm bør du gi preferanse til fersk selleri, juice, frisk og smoothies fra den.

Vurder en omtrentlig meny med et selleri diett for en uke:

Første dag. Selleri suppe og favorittfrukter, bortsett fra bananer og druer, preget av høyt kaloriinnhold, totalvekten på ca 1 kilo.

Den andre dagen. Selleri suppe og grønnsaker, som kan konsumeres i noen form, selv hermetisert, men i dette tilfellet skal det huskes at bevaring inneholder salt. Grønnsaker per dag kan spises omtrent et pund, men belgfrukter på denne listen er ikke inkludert. På denne dagen er det selv bakte poteter (et par små poteter) tillatt, men bake det helst uten olje. Vegetabilsk olje i vegetabilske retter kan legges, men i en begrenset mengde, men det er bedre å gjøre uten det, på grunn av disse faktorene avhenger av effektiviteten av vekttap.

Den tredje dagen. I tillegg til selleri suppe i ubegrensede mengder for en dag, spis forsiktig et halvt kilo grønnsaker og frukt som ikke har høyt kaloriinnhold.

Dag fire. Menyen inneholder de samme produktene og i samme mengder som ble anbefalt på den tredje dagen av dietten, men du kan legge til et glass med mager melk, kefir eller yoghurt til dem.

Dag fem. På denne dagen, sammen med suppe av selleri kan inngå i dietten til ca 1 kg av ikke-stivelsesholdige grønnsaker (tomater godt alternativ ville være i noe annet enn stekt form) og ca 300-350 gram biff eller kalvekjøtt (kokt, dampet eller bakt i ovnen uten tilsetning av fett).

Den sjette dagen. Kostholdet er identisk med den femte dagen og inkluderer retter fra grønnsaker og biff. Ikke glem sellerisuppe, som skal være på menyen hver dag.

Den syvende dagen. På denne dagen i menyen, sammen med selleri suppe, kan du legge til 3 spiseskjeer kokt brun (unpolished) ris og ferskpresset juice fra forskjellige frukter.

Selve selleri suppe er en tallerken som lett fordøyes og fordøyes i fordøyelseskanalen. Resten av oppvasken bør også være lett og kalorisk hvis mulig, men dietten er laget for å redusere vekten. Drikke under en diett kan være noen drikker: te, juice, kaffe, fruktdrikker, men du kan ikke legge til sukker til dem. Du kan drikke kaffe, men bare uten melk eller krem. I løpet av uken må du drikke rikelig med vann (ca. 2 liter om dagen), noe som vil bidra til en intensiv rensing av kroppen.

Selleri diett for vekttap i 14 dager

Denne to-ukers dietten er et 7-dagers alternativ. For å implementere det kan du for eksempel ta den ukentlige menyen beskrevet ovenfor og bruke den i ytterligere 7 dager. I dette tilfellet vil menyen på den åttende dagen falle sammen med den første, den niende - med den andre, etc. Og du kan holde fast ved dette alternativet:

Dag ett og åttende. Selleri suppe pluss frukt med lavt stivelsesinnhold, juice eller kaffe uten tilsatt sukker.

Dag to og niende. Suppe og kokte grønnsaker, inkludert et par stykker kokte eller bakt poteter. Grønnsaker kan smøres med vegetabilsk olje.

Dag tre og ti. 1 mellomstor potet bakt i en hud, en selleri suppe i ubegrensede mengder, grønn eller urtete.

Dag fire og ellevte. Suppe av selleri, i løpet av 3 grunnleggende måltider kan du spise 1 lite biter av banan, lavfett kefir opp til 1 liter.

Dag fem og tolvte. Til selleri suppe legger vi til protein mat: magert fisk, kalkun kylling eller biff i kokt form (300-350 g). Blant grønnsaker foretrekker vi tomater (5-6 stykker).

Dag seks og trettende. Kostholdet er identisk med forrige dag, men mengden grønnsaker kan økes til 2 kg. Grønnsaker kan brukes til enhver, unntatt poteter og belgfrukter.

Dag syv og fjortende. Selleri suppe, 2-3 ss kokt upolert ris og ca 1 kg forskjellige grønnsaker (poteter ikke mer enn 1 stk). I tillegg til vann kan du drikke ca. 300 g fruktjuicer og frisk frukt per dag.

Det er svært viktig i løpet av en to ukers diett å drikke minst 2 liter vann om dagen, og helst 2,5-3 liter. Dermed kan du ikke bare gå ned i vekt (og for en dag går selleri dietten vanligvis fra 0,5 til 1 kg), men også rengjør og forbedrer kroppen din, som samtidig ikke opplever stress og stress. En ved er svært viktig dersom dietten ikke skader helsen, men styrker den heller.

Selleri diett oppskrifter

Kan være lang snakke om fordelene med et kosthold basert på selleri, om tillatt og forbudt produkter på anbud og smaker ganske godt selleri suppe, men det vil ikke gi oppfatningen av hva som kan bli gitt mat diett. La oss prøve å gi flere alternativer til retter som kan tilberedes og konsumeres under anvendelse av denne metoden for vekttap.

La oss starte med en rekke alternativer for matlaging selleri suppe, som har blitt raffinert og modernisert av fans av dietter med en velutviklet fantasi. De kan avvike noe fra reseptet utviklet av amerikanske leger, men de er ganske egnet for å diversifisere dietten under en diett.

Alternativ 1.

• Hvitkål - ca 400-450 g
• Rødløk - 6 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk. Middels størrelse
• Tomater - 2 stk.
• Selleri selleri - 250-300 g

Kål finskåret, også finhakket og løk. Pepper, skalet tomat og selleri stilker kuttes i små terninger. Fyll grønnsaker med 1 liter vann, sett på sterk brann og hold på ovnen ikke mer enn 2-3 minutter etter koking. Vi fører opp til beredskap under det lukkede dekselet, etter å ha tatt av en plate.

Alternativ 2.

• Kål - 1,5 kg
• Løk gjennomsnitt - 6 stykker
• Pepper bulgarsk to-tone - 2 stk.
• Tomater - 6 stk
• Selleri (rot eller blad) - ca 300 g

Alle grønnsaker skåret i små biter på egen hånd, fylle den med vann slik at det var på 1,5-2 cm over produktnivå i pannen, raskt kok opp og la det koke på svak brann ikke mer enn 25 minutter, lukke pannen med et lokk.

Alternativ 3.

• Sellerirot - 200-250 g
• Kål - 500-600 g
• Gulrøtter, tomater og løk - 6 stk. Hver.
• Bulgarsk pepper - 2 stk.
• Aspargesbønner - 400 g
• Tomatjuice - 1,5 l
• Dill og persille til smak

Alle ingrediensene er finhakket, vi sovner i en gryte og hell tomatjuice (om nødvendig, fortynn den med vann). Ta med vår suppe og stå i 10 minutter med sterk koking, og deretter en så mye på lav varme.

Alternativ 4

• Sellerirot - 1 medium
• Selleri eller blader av selleri - 200-300 g
• Hvitkål - 300-350 g
• Bulgarsk pepper og gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 5 stk.
• Hvitløk - 3 mellomstore tenner
• Tomatpasta - 200-220 ml
• Olivenolje - 2 ss.
• Dill, persille, løvblad til smak

Alle grønnsaker unntatt 1 pære knuses, helles 3 liter vann og kokes på høy varme. Brann reduseres, og kok suppe ytterligere kvart i timen. På denne tiden i en stekepanne litt stek i oljehakkede løk, hell den med litt vann, vi legger ut et par minutter. Deretter legger du tomaterpastaen til stekepannen og kokes i 2-3 minutter.

Etter steken, strimlet greener, kutt i små biter hvitløk i en gryte med suppe, kok den i ytterligere 5 minutter og skru av.

Det er mange alternativer for å lage en selleri suppe, men ingen av dem bruker salt. Allerede under et måltid i en klar tallerken kan du legge til svært lite havsalt eller soyasaus, men det er bedre å prøve å føle den virkelige smaken av grønnsaker og bli forelsket i den. Det er mulig at i slutten av kostholdet vil du ikke lenger forkjøle smaken av mat med salt, som noen ganger kalles hvitgift.

Så langt har vi snakket om hovedretten til vårt selleri slankingsprogram. Men dietten sørger for inkludering i kosten og andre sunne retter basert på verdifulle rotgrønnsaker. Spesielt populært blant slanking folk bruker en rekke salater, hvor selleri fungerer som en av komponentene.

Frukt og grønnsak salat 1

• Søt og surt eple - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Pekingkål - 150-200 g
• Selleri (rot) - 100-200 g

Apple og grønnsaker tre på en fin rist og krydret med sitronsaft.

Frukt og grønnsak salat 2

• Selleri (rot) - 400 g
• Gulrøtter og surt eple - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann

Selleri brukes fersk eller kokt. Tre av det på en riper med gulrot og et eple, dryss finhakket hvitløk, sort pepper og dill, bland og dryss med sitronsaft.

Vegetabilsk salat 1

• Roter eller stammer av selleri - 150-200 g
• Rørbiff - 1 stk (medium eller stor, kan erstattes med reddik)
• Gulrøtter - 1 stk.

Tre grønnsaker på middels eller stor riven, fyll dem med en liten mengde vegetabilsk olje og dryss med sitronsaft.

Vegetabilsk salat 2

• Kirsebærtomater - 0,5 kg
• Selleri globuler - 1 bunt
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner
• Cilantro - et lite bunt

Vi kutter tomater halvdeler, selleri - små biter over fibrene, pepper - skiver eller renner. Grønnsaker blandes, legg knust hvitløk til dem, hell med dressing fra olivenolje og sitronsaft, dekorere vi med koriander.

Vegetabilsk salat med yoghurt

• Ternet selleri kirsebær - 2 kopper
• Agurkubber og gulrøtter på en stor riper - ½ kopp
• Hvitløk - 1-2 tenner
• Løk er et lite stykke.

Grønnsaker er blandet, drysset med hakket hvitløk og revet løk. Legg til finhakket persille. Alt er blandet og refueled med yoghurt. Du kan bruke en blanding av yoghurt og skummet krem (kjernemelk).

Kjøttsalat med selleri

• Sellerirot - 1 stk.
• Stikklinger av selleri - 2 stk.
• Kokt kyllingebrystfilé - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.

Roter selleri tre på en riper, og chereshkovy og andre grønnsaker finhakket. Legg hakkede kyllingfileter, krydret med hakkede grønne løk, hell fett yoghurt, bland og spred på grønne blader av favorittsalaten din.

I salat fra selleri kan du legge til grønnsaker, grønnsaker, kokt kylling eller biff, kokt og finhakkede egg. Som en dressing kan du bruke magert, oliven, sesamolje, sitronsaft, soyasaus, yoghurt, curdled melk, legg til dine favoritt naturlige krydder og eksperimentere med smaker. Så dietten vil ikke bli et tungt yrke, men en kreativ prosess, nyttig for sinn og helse.

Fordeler

Så mye som vi alltid vil se slank og attraktivt, i jakten på en vakker figur må du ikke glemme helsen din. Så når man velger metoder og midler for å bekjempe overskytende kilo, må man alltid være oppmerksom på fordelene som en forandring i diettinntaket for organismen kan bringe, og om det vil skade kroppen.

Dietter kan være forskjellige For eksempel kan fasting også betraktes som en variant av et kaloriediet, men i motsetning til de populære dagene av lettelse dager, kan det ikke alltid være til nytte. Selleri diett betyr ikke noe slikt. Dette er en av de strenge kalori diettene, basert på retter laget av selleri. Det er i sammensetningen av denne uvanlige planten at dens verdi for organismen ligger, og dermed fordelen av dietten, i hvis diett den spiller hovedrollen.

Men hva er så nyttig for menneske selleri - en plante som vi er vant til å legge til forskjellige retter for å gi dem en slags piquancy i smak? Det faktum at dette er en fantastisk kilde til nyttige stoffer for kroppen vår, som også har en uvanlig lav kaloriverdi (kun 13-16 kcal per 100 g råprodukt). Planten, uavhengig av sin type (og du kan spise rot, blær og bladrike selleri) har et høyt innhold av vitaminer A, K og beta-karoten. I sammensetningen finner vi vitaminer C, E, PP, samt mange B-vitaminer.

Mineralsammensetningen av produktet er representert ved: kalium, kalsium, natrium, fosfor, magnesium. Kjøttet av selleri inneholder jern, sink, mangan i mindre mengder. Disse er alle de vitaminer og mineraler, uten som kroppen vår ikke kan fungere normalt.

En viktig egenskap ved planten er at hver person, uavhengig av kjønn og alder, kan spise retter på sitt grunnlag, mens han får store fordeler for sin organisme, fordi selleri:

• inneholder aminosyrer som stimulerer i kroppsprosesser av vevregenerering (effekten av foryngelse og inhibering av aldringsprosesser),
• inneholder mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen, så under kostholdet trenger du ikke bekymre deg for at du kan få vitaminmangel med en slank figur,
• har en gunstig effekt på tilstanden i nervesystemet, noe som øker motstanden mot stress og normaliserer natts søvn,
• regulerer vann-elektrolyttbalansen, som gjør det mulig å bekjempe hypertensjon, forhindrer komplikasjoner av diabetes, normaliserer skjoldbruskkjertelen,
• Det hjelper klart og uavbrutt arbeid av fordøyelsessystemet: det forbedrer appetitten, men det styrer sultfølelsen, takket være det høye innholdet av vann og kostfiber forebygger forstoppelse og overdreven opphopning i tarmen gasser forårsaket av gjæringsprosessen i saktegående fordøyelseskanalen, fremmer fordøyelsen av tung mat og proteinrik mat,
• bidrar til å øke tonen i kroppen, slik at dietten ikke forårsaker en nedgang i styrke og generell svakhet,
• anses å være en effektiv afrodisiakum, så det blir ikke bare en bølge av styrke og livlighet, men også øke libido, spesielt i sterkere sex (det er dokumentert at selleri fungerer som den populære "Viagra" narkotika).
• anses å være en anti-allergifremkallende plante, dvs. Intoleranse mot selleri regnes som et ekstremt sjeldent fenomen, og også i folkemedisin brukes det som et middel for allergi,
• takket være en vanndrivende virkning, bekjemper den effektivt med ødem, fjerner giftstoffer fra kroppen, renser nyrene og blæren, forhindrer stillestående fenomener i dem,
• øker immuniteten og hemoglobinnivået i blodet,
• hjelper kvinner som lider av overgangsalderen og PMS, reduserer ømhet i menstruasjonen,
• forbedrer tilstanden til huden, håret, neglene,
• styrker blodkarene (i dette tilfellet er det nyttig å drikke fersk selleri juice),
• hindrer opphopning og nedsettelse på veggene av karene med dårlig kolesterol,
• Takket være innholdet i antiulgerkomponenten reduseres de smertefulle symptomene på inflammatoriske sykdommer i magen (gastritt og magesår).

Men det viktigste ved å miste vekt er det faktum at selleri bidrar til å effektivt bekjempe de ekstra pundene, fordi fordøyelsen vår kropp bruker mye mer energi enn det kommer fra selve produktet med et svært lavt kaloriinnhold.

Hva kan og hva kan ikke?

Selve konseptet med diett innebærer noen begrensninger i ernæring. Men hvis de ikke gjør det, er det ikke nødvendig å vente på et positivt resultat. Det er bare å overholde kostholdet lite for å vite at begrensningene eksisterer, det er viktig å forstå hva de er, fordi i enhver diett er det deres egne tillatte og forbudte produkter. Forbudt i dette tilfellet er de matvarer, tilsetningsstoffer og retter, hvorav bruk bør begrenses så mye som mulig, og det er bedre å ekskludere det helt.

Men vi vil snakke om kombinert versjoner av selleri dietten, der, i tillegg til selve planten og suppen fra den, er andre multikomponentretter inkludert i dietten.

La oss starte med hovedspørsmålet: hva kan være? Dette vil være de ovenfor nevnte tillatte produktene:

• noen slags grønnsaker, unntatt poteter, som inneholder mye stivelse og har et høyt kaloriinnhold (denne grønnsaken er vanligvis utelatt fra alle dietter for vekttap)
• nesten alle favoritt sur og søt og sur frukt,
• fettfattige varianter av kjøtt (biff, kalvekjøtt, kylling og kalkun uten skinn),
• lavfettfisk (med hvitt kjøtt, sjø eller elv),
• fettfattige meieriprodukter (lavmette meieriprodukter kan inkluderes i en begrenset mengde)
• ris og ris kutt (den eneste tillatte croupen, men det er bedre å ta unpolished ris),
• egg (hovedsakelig kokt, ikke mer enn 2 per dag eller 3 proteiner),
• vegetabilske aromatiske krydder: dill, grønn løk, basilikum, persille, etc.,
• te, kaffe uten melk, urtedekk, mineralvann uten gass, fruktjuice uten tilsatt sukker, grønnsaksjuice og frisk,
• krydder: sitronsaft, soyasaus, vin og balsamicoeddik, paprika, svart og varm rød pepper, havsalt (salt i begrensede mengder).

Det er på grunnlag av disse produktene og kosttilskudd at diett av selleri dietten er bygget. De kan kombineres i forskjellige kombinasjoner for å gjøre menyen mer variert, og finne ingen diett morsommere.

Men det er viktig å forstå ikke bare hvilke produkter som er tillatt under vekttap. Det må også tas hensyn til måtene å lage grønnsaker, frukt, frokostblandinger og kjøtt. Grønnsaker anbefales å bli konsumert friskt, bakt eller kokt, mashed, inkludert i salater og supper, tilberedt av dem nyttige juice, smoothies, friske. Frukt bør spises friskt, i form av salater, juice og friskt. Grønnsaker og frukt kan kombineres med fermenterte melkeprodukter: yoghurt, kefir, cottage cheese. Kjøttet kan kokes eller bakt.

Hva er det med en selleri diett kan ikke være, men hva du trenger for å begrense mengden? La oss starte med forbudte produkter:

• grønnsaker, kokt av steking,
• fet kjøtt og magert kjøtt,
• høy-kalori frukt og bær, spesielt druer og bananer (sistnevnte kan inkluderes i kosten 1 gang i uken i små mengder, spesielt hvis en person har symptomer på mangel på glukose),
• noen nøtter og solsikkefrø som er høyt i kalorier,
• alle typer melprodukter, frokostblandinger fra frokostblandinger, med unntak av brun ris,
• kokte retter fra deig (dumplings, vareniki, pasta, dumplings, dumplings, etc.)
• søtsaker og søtsaker, inkludert søte desserter, iskrem, sjokolade, mousse, kisseler, puddinger,
• fett meieriprodukter (fett cottage cheese, rømme, ost, krem),
• fett, salt kjøtt og pølse produkter (pølser, pølser, saltison, lard, røkt produkter, etc.)
• fet og rød fisk,
• smør, majones (butikk eller hjemme),
• animalsk fett og margarin,
• lagre tilsetningsstoffer med salt og smakforsterkere,
• alkoholholdige drikkevarer med lav alkohol, øl (inkludert alkoholfri) og kvass,
• søte og usøte karbonatiserte drikker, kompotter tilberedt med sukker, butikkjuice.

Salt i fatet kan bare legges til i en minimal mengde, hvis uten maten kommer ikke inn i munnen. Sukker i retter er forbudt. Hermetiserte grønnsaker kan konsumeres en gang i uka i begrensede mengder, da de inneholder salt og bidrar til økt appetitt. For tilberedning av salater kan du bruke en liten mengde vegetabilsk olje og din favoritt naturlige krydder.

Som du kan se fra sammensetningen av de tillatte produktene, kan selleri dietten i 7 og 14 dager knapt kalles for streng. Det gjør at du kan gjøre menyen ganske variert og full, slik at kroppen vil reagere på det ganske normalt, og ekstra pounds vil gå bort naturlig selv uten fysisk anstrengelse. Forresten, sistnevnte under kostholdet er ikke forbudt, men overdriv det ikke. Dietten er lavt kalori, og høye energikostnader kan negativt påvirke velvære.

Kontra

Til tross for alle deklarerte fordelene ved å bruke selleri dietten for figuren og forbedre kroppen som helhet, kan ikke alle metoder bruke rask vekttap metode. Faktum er at det er en rekke sykdommer der nyttige egenskaper av selleri kan forvandle seg til skade, og forårsaker alvorlige forverringer.

Til slike sykdommer er det mulig å bære:

• magesår og duodenalsår, pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen), og gastritt med høy surhet av magesaft (aktiv stimulering av utskillelsen av fordøyelsesenzymer skaper en belastning på sykdoms svekket organer og øker innholdet i magesaft irriterer slimete komopnentov)
• cholecystit og cholelithiasis (selleri har koleretisk virkning og bevegelse av steiner kan føre til blokkering av gallekanaler),
• Nyrene og urolithiasis (her vil skade på plantens vanndrivende effekt være skadelig).

Når vaskulære sykdommer forårsaket av blokkering eller økt permeabilitet, bør muligheten for å observere et selleri diett diskuteres med den behandlende legen. Det samme er best gjort for de som lider av epilepsi og andre alvorlige sykdommer. Faktum er at kosthold for vekttap er forskjellig fra dietter foreskrevet for ulike helsestilstander, og hvor trygge de er, vurderes kun av spesialister.

Sellerijuice anses ikke som nyttig i elveblest og forskjellige hudsykdommer, skjoldbruskpatologier, leversykdommer, epileptisk status, etc. Men muligheten for bruk av selleri i en kokt, stuet og bakt skjemaet under disse sykdommer bør sjekke med legen din, men effektiviteten av dietten uten bruk av juice og frisk rot er markert lavere og fordelene det vil være mindre.

Ikke ta til hjelp av et selleri diett og fremtidige mødre. Og det er ikke engang at dietten til en gravid kvinne skal være så full som mulig. Bare i sammensetningen av selleri, er det stoffer som øker blodstrømmen til livmoren. Hva bringer henne inn i en tilstand av varsel. Økt blodtilførsel og aktive sammentrekninger av livmor muskler, så nødvendig under fødsel, kan spille en dårlig vits med en kvinne som fortsatt er for tidlig til å føde. En fremtidig mor, sammen med overvekt, kan dermed miste barnet hennes.

En erfaren obstetrikeren-gynekolog eller ernæringsfysiolog vil aldri tilby en gravid kvinne med overvekt en selleri-basert diett. Videre er det i deres mening i denne perioden bedre å helt glemme eksistensen av en slik rotbeskjære med en slik tvetydig effekt på en ung mors kropp. Hvis vi ikke snakker om fedme, noe som representerer et visst problem i denne perioden, forblir den gravide kvinnen vakker og uten kosthold, og hun vil få tid til å ta hennes figur i overflod etter fødselen.

Tvilsomt bruk av selleri og amming. Faktum er at et slikt produkt i moderens kosthold kan forårsake fordøyelsessykdommer i babyen (oppblåsthet og tarmkolikk) og matallergi (diatese). Å introdusere det i kostholdet kan ikke være tidligere enn 4-5 måneder etter fødselen, og så veldig forsiktig, gradvis, i små porsjoner. Og hva kan vi si om selleri dietten, der hele vekt er på bruken av denne roten.

Men etter overføring av babyen til en annen mat, kan en kvinne være godt forpliktet til å korrigere hennes figur, så endret under graviditet og amming. Og selleri dietten vil hjelpe henne på kort tid for å returnere den tidligere attraksjonen.

Mulige farer

Jeg må si at noe diett er en form for vold over kroppen, som er vant til en helt annen diett og diett. Selleri diett, forresten, pålegger ikke strenge restriksjoner på antall grunnleggende måltider om dagen og snacks, volumet av mat og retter som brukes, og til og med alternativene for deres forberedelse (samme selleri suppe har flere varianter). Likevel er det for mange mennesker et annet, kanskje til og med uvanlig kosthold, hvor grunnen er en plante med en uvanlig, lyst uttrykt smak og lukt.

Faktum er at selleri med en krydret aroma som er merkelig for det, er ikke til alles smak. Og selv de som regelmessig legger det til tradisjonelle retter, kan ikke alltid tåle den daglige bruken av denne uvanlige grønnsaken. Hvis det bare er en fridag, kan du tåle det. Men harde 3-dagers dietter med 50-100% inkludering av selleri i kostholdet blir ikke lett overført, noe som fører til at søket etter andre alternativer raskt går ned i vekt.

På bakgrunn av intoleranse av lukten og smaken av selleri, kan kvalme oppstå, noe som ikke tillater videreføring av dietten.

En annen grunn til den alvorlige toleransen for en ukes lang og spesielt en to-ukers diett kan være en hypoglykemi som utvikler seg mot bakgrunn av sukkerrestriksjon. Redusere nivået av glukose i blodet bidrar til selleri seg selv. Men hvis dette er, anses eiendommen for nyttig i sukker diabet, men hos en person med normal glukose i blodet, kan det provosere slike symptomer som svakhet, svimmelhet, økt tretthet.

Likevel kan lignende symptomer vises og på 2-3 dagers stiv diett. Frelse vil være 1-2 søt frukt. Men i tilfelle symptomene ikke går bort eller regelmessig gjentas, er det bedre å fullføre dietten på hva som er oppnådd.

Risiko forbundet med diett, hovedsakelig relatert til patologier oppført i kontraindikasjoner til denne metoden for raskt vekttap. Det er i disse tilfellene, mot bakgrunn av et selleri diett, at det kan være komplikasjoner av eksisterende sykdommer, selv om det ikke er noen tvil om å utvikle nye helsepatologier i dette tilfellet. Mest sannsynlig, utseendet av smerte i den epigastriske regionen og i underlivet, assosiert med økt magesyre og økt betennelse, samt brudd på patency i bili og urinveiene.

Men hvis du dietter i mer enn en uke, selv på bakgrunn av absolutt helse, må du forstå at den kjemiske sammensetningen av selleri er rik, men det inkluderer ikke alle vitaminer og sporstoffer som er nødvendige for kroppen. I tillegg, under varmebehandling, blir noen av dem ødelagt. For å unngå hypovitaminose anbefales det å starte vitamin- og mineralkomplekser parallelt med kostholdet.

Kvinner bør ikke risikere å starte kosthold på dagen eller under menstruasjonen. På bakgrunn av menstrual blødning og lavt kalori diett kan de ha svimmelhet og redusere blodtrykket. En identisk situasjon observeres med aktiv sport.

[4], [5]