Nøtter og tørket frukt med gastrit med høy surhet

Nøtter og tørket frukt har alltid vært ansett som svært sunne og sunne matvarer som inneholder en stor mengde vitamin og næringsstoffer, noe som er svært viktig for å støtte immunitet. Imidlertid kan slike produkter ikke brukes av alle: for eksempel anbefales ikke nøtter og tørket frukt med gastrit med høy surhet. Er dette sant, eller er det unntak?

[1],

Indikasjoner

Mange leger er sikre på at det er strengt forbudt å spise nøtter og tørket frukt med gastritt med høy surhet. Faktisk anbefales pasienter med gastritt et sparsomt kosthold med bruk av moset og hakket mat, og nøtter og tørket frukt er faste matvarer som i utgangspunktet kan føre til mekanisk irritasjon av magen i magen.

Selv i en sunn person, kan nøtter og tørket frukt fordøyes i lang tid, og en dobbel belastning plasseres på den syke magen.

Men som de sier, "hvis du virkelig vil", så kan du bruke en liten mengde tørket frukt eller nøtter, men:

• ikke på tom mage;
• ikke på scenen av forverring av gastritt;
• Bare i knust form (for eksempel, slip i en blender eller kaffekvern);
• bare voksne.

Og mer: Produktet skal være ubehandlet - det vil si ikke stekt og uten alle slags kjemiske og smaksadditiver.

For å ikke skade kroppen, bør både nøtter og tørket frukt, før du spiser, vaske og suge i vann ved romtemperatur i flere timer. I dette skjemaet er disse produktene mindre aggressive for magen.

[2], [3], [4]

Fordeler

Regelmessig bruk av nøtter og tørkede frukter bidrar til å styrke kroppens forsvar, har gunstig virkning på hjerteinfarkt, stabiliserer blodtrykket.

Tørket frukt hjelper til med å forhindre eller lindre forkjølelse og virussykdommer, siden de gir kroppen mye fiber og vitaminer.

Nøtter inneholder ca 15% protein og en stor mengde mineraloljer, som bidrar til å styrke blodkar, forbedre tilstanden til hud og hår, samt gir kroppen mye energi og dermed et godt humør og årvåkenhet.

Med en vanlig snacking av nøtter eller tørket frukt i lavsesongen, er risikoen for å utvikle sesongbaserte depressive forhold betydelig redusert.

Frø og nøtter med gastrit med høy surhet

Frø er et unikt produkt. Og ikke bare fordi de har stor fordel for kroppen. Frø er en av de få matvarene som er lette å spise og vanskelig å dosere. Noen forskere har selv bevist muligheten for å utvikle en "seminal" avhengighet (de som elsker frø, forstår hva de mener).

Men med gastritt med høy surhet, er leger utvetydig anbefalt å "glemme" om frø. I tillegg til mekaniske mikrodammer i mageslimhinnen, kan frøene forårsake en økning i sekretorisk aktivitet i duodenum og galleblæren, noe som kan forverre pasientens tilstand.

I tillegg er proteinet i frøene ikke godt oppfattet av magen. Å spise et stort antall frø kan føre til økt gassdannelse og flatulens.

Nøtter oppfattes av menneskekroppen bedre enn frø. Imidlertid bør de ikke bli stekt, foul og moldy.

Og mer: nøtter med gastritt med høy surhet bør erstattes med mutteroljer - for eksempel, cedar, mandelolje og valnøttolje er svært nyttige. Slike produkter vil utvilsomt ikke bare gifte mucosa, men hele kroppen som en helhet.

Valnøtter

Valnøtter er et veldig populært produkt med mange fordeler. I valnøtter er det ganske mange vitaminer og sporstoffer, de er i stand til å motstå stråling og bidra til å eliminere anemi.

Mange ernæringseksperter anbefaler å spise retter med valnøtter for aterosklerose, hjerte- og karsykdommer og diabetes mellitus.

Et høyt innhold av jod og andre sporstoffer gjør at du kan inkludere en mutter i dietten hos pasienter med endokrine sykdommer - spesielt med skjoldbruskkjertelens patologi.

Forskere har funnet ut at friske valnøtter i små mengder kan styrke og gjenopprette magen i magen. Av denne grunn anbefaler noen leger å bruke pulverformige kjerner etter det akutte stadium av inflammatorisk prosess, men med gastrit med høy surhet - i en mengde som ikke overstiger 20 g per dag. Jordmassen kan legges til hytteost eller grøt.

Pine nøtter

Pine nøtter er sjeldne gjester på bordet vårt, hovedsakelig på grunn av deres høye kostnader. Men blant de andre nøtter er de mest nyttige - de fant et rekordinnhold av vitaminer og mer enn tre dusin mikronæringsstoffer. I tillegg er planteproteiner, som er rike på furemutter, tilnærmet i deres sammensetning til humane vevsproteiner, som gjør at de kan fordøye 99% fullstendig.

Pine nøtter brukes til mange sykdommer: aterosklerose, allergier, myokardisk iskemi, kolelithiasis, forkjølelse, anemi og leversykdommer. De nyter både barn og eldre.

Det er generelt antatt at furutræren ikke er så irriterende for mageveggene som andre nøtter. Det anbefales spesielt å bruke en liten mengde nukleoler med gastritt med økt surhet, så vel som med magesår.

Den anbefalte mengden pinjekjerner per dag for gastritt er opptil 30 g, under normale toleranser.

Den mest gunstige for gastritt med høy surhet er imidlertid olje fra pinjekjerner: den har innhyllingsegenskaper, skaper et beskyttende lag på magen i magen. Det er ikke bare mulig å bruke slik olje for gastritt, men det er også nødvendig.

Mandler

Mandler er bittere og søte, avhengig av tilstedeværelsen av amygdalin - et bittert stoff i kjernen, som bestemmer en slags mandelsmak.

Bitter og umodne mandler ta i mat er ikke anbefalt for gastritt med høy surhetsgrad, siden det kan føre til alvorlig forgiftning, som bare vil forverre i fremtiden løpet av den inflammatoriske prosessen i magen.

Søte mandler har omsluttende, smertestillende og antikonvulsive egenskaper. Det er tatt med sykdommer i leveren og galleblæren, med urolithiasis, så vel som for rensing av blodet.

I gastritt med høy surhet kan mandler redusere syrekonsentrasjonen i magen hvis følgende betingelser for bruken er observert:

• mandler må være rå, ikke behandlet;
• Maksimum daglig mengde mandler - opptil 50 g.

[5]

Tørket frukt med gastrit med høy surhet

For å bruke tørket frukt i form der de selges, anbefales ikke gastrit med høy surhet, da slike produkter inneholder liten fuktighet, er de brutto og tungt oppfattet av magen. I tillegg inneholder tørkede frukter en annen mengde konsentrert fruktsyrer, noe som kan påvirke negativt, og uten det, høy surhet.

For ikke å provosere en forverring av den inflammatoriske prosessen, anbefales det:

• eller nekte å bruke tørket frukt
• eller bruk dem i form av kissler og kompoter;
• eller suge en liten mengde produkt i vann i flere timer, slik at frukten er mettet med fuktighet og bli mykere.

Og ikke glem om en svært viktig betingelse: Tørket frukt kan ikke spises under forverring av gastritt, men bare i små mengder i remissjonsstadiet.

Spesielt godt oppfattet av kroppen med gastrit med høy surhet, slik tørket frukt som pærer, epler, kvede.

Svisker

De fleste leger anbefales ikke å spise svisker hos pasienter med høy surhet i magen. Unntaket er gastrit med høy surhet av en autoimmun natur - i ettergivelsesfasen er det tillatt å bruke vasket, bløtbeskyttede svisker. Hva er grunnen til et slikt unntak fra reglene?

Prunes har en sterk immunstimulerende egenskap, og hvis du tar den i mat i mengder på opptil 30 gram per dag, kan du til og med "presse tilbake" perioden for eksacerbasjon av gastritt.

Men til tross for denne fordelen av svisker, det bør ikke brukes i gastritt uten å konsultere lege fordi hver kropp er forskjellig, og bare en lege etter å vurdere resultatene av analyser og undersøkelser vil avgjøre om fordelen vil motta en avmålt dose av svisker mat i hvert enkelt tilfelle.

Rosiner

Et veldig nyttig produkt, hentet fra druer, er rosiner. Disse tørkede bær inneholder mye vitaminer og mineraler, samt proteiner, fett, karbohydrater, fiber, fruktose, glukose, antioksidanter.

Med gastritt med høy surhet er det ikke strengt forbud mot bruk av rosiner. Men, som for andre tørkede frukter, er det visse regler for inntaket:

• Du bør ikke spise rosiner uten å forberede den først: tørket bær vaskes og dannes med kokende vann;
• tørket druer ikke spiser på tom mage;
• Med gastritt med høy surhet kan det tilsettes rosiner i små mengder til porrer (f.eks. Havregryn), kompott og avkok.

Pasienter med gastritt bør velge bær utelukkende pitted.

Tørket

Tørkede aprikoser har lenge vært brukt i alternativ medisin for behandling av pasienter med diabetes mellitus eller hjerte og karsykdommer. De mest kjente egenskapene til tørkede aprikoser:

• fremmer utskillelsen av overskytende kolesterol fra kroppen;
• stabiliserer funksjonen av bukspyttkjertelen;
• forbedrer hemopoiesis, øker hemoglobinnivået;
• styrker immunforsvaret, påvirker positivt syn på organene i synet.

Imidlertid inneholder tørkede aprikoser en ganske stor mengde syre, og kan også utløse utviklingen av allergier, så å bruke denne tørkede frukten med gastritt med høy surhet bør behandles med forsiktighet.

I tillegg, i de fleste tilfeller, tørkede aprikoser, før de kommer inn i butikken, behandlet av ulike kjemikalier. Dette er gjort for å gi produktet en mer iøynefallende presentasjon. Behandlede frukter er i utgangspunktet skadelige for kroppen og kan spesielt forårsake fordøyelsessykdommer og forverring av gastritt.

For å velge relativt ufarlig for pasienter med gastritt tørket aprikoser, er det nødvendig å følge slike prinsipper:

• ikke kjøp lyse oransje tørkede frukter - jo mer stygge de tørkede aprikoser, jo flere sjanser det ikke ble behandlet.
• enhver tørket frukt før forbruk må vaskes grundig under rennende vann, og etter det - suge i vann for å bli helt av med skadelige komponenter.

Kontra

Tørket frukt og nøtter kan kontraindikeres:

• folk med fedme;
• i stadier av forverring av de inflammatoriske prosessene i fordøyelsessystemet;
• for allergier og individuelle tilfeller av matintoleranse.
• Generelt er både nøtter og tørkede frukter ansett som svært nyttige for kroppen, men bare før bruk er det nødvendig å ta hensyn til flere viktige punkter:
• hvor og hvordan produktet ble dyrket
• hvordan det ble tørket og transportert;
• om nøtter og tørket frukt ble behandlet med kjemikalier for å gi en presentasjon eller forlenge holdbarheten.

Hvis produktet er av høy kvalitet, så kan det spises, men i svært små porsjoner og ikke ofte, etter forberedelse (vasking, bløting og sliping). Bare i dette tilfellet kan nøtter og tørket frukt med magesyre med økt surhet virkelig være til nytte.

[6],