Vitamin B9

Vitaminer er utrolig nyttige komponenter for kroppen vår. Hver av dem oppfyller sin spesifikke rolle. Hvilken rolle spiller vitamin B9 i kroppen vår? Vi vil nå prøve å svare på dette spørsmålet.

Generell informasjon om vitamin B9

For folk som ikke er relatert til medisin, er det nok å vite at ellers kalles B9 for folsyre. Hengivne i hemmelighetene til slike vitenskaper som kjemi eller biologi vet at folat og folacin er termer som betegner vitamin B9. For første gang ble vitamin B9 avledet fra spinatplater, så dets vitenskapelige navn fra latin oversettes som "blad". Folat finnes hovedsakelig i planter, og kan også syntetiseres i tarmen av dets mikroflora.

Den daglige normen for vitamin B9

For normal drift av kroppen trenger du ikke mer enn 1000 mikrogram folat per dag.

Betingelser under hvilke daglig dose av vitamin B9 skal økes

For gravide øker behovet for dette vitaminet sterkt, omtrent det samme som for kvinner ammer. For folk som leder en aktiv livsstil, med sterk fysisk anstrengelse, må du øke det daglige inntaket av vitamin B9.

Den fordelaktige effekten av vitamin B9 på kroppen

Vitamin B9 er nødvendig for fullverdig dannelse av blodkomponenter og for normal funksjon av fordøyelsessystemet. Folacin tar en aktiv rolle i prosessen med celledeling. Det syntetiserer også nukleinsyre og aminosyrer, serotonin og noradrenolin - de viktigste nevrotransmittere. Uten dette vitaminet blir det ingen dannelse av blodceller, hår og blod. Folat har en gunstig effekt på stoffskiftet av fett i leveren celler, fremmer oppløsningen av kolesterol. Det virker godt med kolin og andre vitaminer i gruppe "B". Appetitt og en sunn type hud er gitt av dette vitaminet.

Interaksjon med andre stoffer

Ved interaksjon med folat og vitamin B12 i redusert risiko for å utvikle aterosklerose, stopper utveksling av produktdannelse amino-homocystein, som tetter fartøy av aterosklerotisk plakk. Vitamin B9 fremmer utslipp av magnesium fra kroppen. Menneskekroppen vokser og utvikler seg på grunn av samspillet mellom to vitaminer - B9 og B12, med samme hjelp, er det en konstant dannelse av blodceller.

Symptomer på vitamin B9 mangel

Anemi eller anemi manifesterer seg i mangel på folat i kroppen. Oppblåsthet i tungen, sykdommer i nervesystemet og blødende tannkjøtt - alt dette er symptomer på mangel på vitamin B9, og hvis helsen din er dyr, må du snarest kontakte en lege! Han vil gi deg den nødvendige dosen vitaminer og foreskrive et resept. Mangel på folat kan forårsake tarmblødning og sykdommer som gastritt, stomatitt eller enteritt. Konsekvensene av mangel på dette vitaminet kan i stor grad påvirke helsen din, så det er bedre å forsyne deg med den nødvendige mengden matvarer som inneholder vitamin B9.

Hva påvirker mengden vitamin B9 i mat?

Varmebehandling av matvarer reduserer mengden vitamin B9 sterkt. Så, hvis du lager grønnsaker, så går opptil 90% av vitaminet, med varmebehandling av kjøtt, kommer vitaminetapet til 95%. Med bevaring ser ikke bildet bedre ut. Du bør konsumere så mye som mulig produkter som inneholder folat frisk. De kan være: kålbrokkoli, løk, salat, spinat eller vill hvitløk.

Hvorfor er det mangel på vitamin B9?

Mengden folacin i menneskekroppen kan redusere ikke bare med et lite inntak av mat, men også med en reduksjon av mengden vitamin B6, C og B12. Sistnevnte påvirker produksjonen av folat i leverceller. Hvis du spiser litt protein, kan nivået av vitamin B9 falle dramatisk.

Innflytelse på mengden folat kan være overdreven bruk av alkohol, prevensjonsmidler og antibiotika. Dens absorpsjon kan forstyrres av sykdommer i fordøyelsessystemet, og metabolisme - med leversykdommer.

Hvis du vil være sunn og vakker, sørg for å opprettholde nivået av vitaminer med en sunn livsstil og riktig valg av mat til ditt daglige kosthold. 

Hvilke matvarer inneholder vitamin B9?

En stor mengde vitamin B9 kan være inneholdt i nøtter: valnøtt - 70 mcg, peanøtter - 240 mkg, hasselnøtter - 68 mkg, mandler - 40 mkg. Blant grøntområdet finnes en stor mengde folat i vill hvitløk (opptil 40 mikrogram). Spinat kan inneholde opptil 80 mikrogram folat og i purre, opptil 32 mikrogram. Fans av grønn salat kan få opptil 48 mcg av dette vitaminet.

I kylling, svinekjøtt og biff lever kan inneholde 220-240 mikrogram folat. Ulike typer bønner inneholder vitamin B9 i forskjellige mengder, men gjennomsnittstallet varierer fra 90 mcg. Brokkoliekål inneholder 63 mikrogram folat, så ta det med i dietten.

Hvis du liker å gå for sopp, bør du vite at ditt arbeid bli belønnet, fordi sopp er svært rik på vitamin B9: for eksempel kan hvit sopp inneholde opp til 40 mikrogram folat, en sopp - til 30 mcg! En slik ingrediens av enhver bevaring, som pepperrot, inneholder nesten 37 μg folat. Porridges er også veldig mettede med dette vitaminet, så grøten inneholder 40 mikrogram vitamin B9. Kok ofte disse matene, og du vil ikke ha problemer med mangel på vitamin B9.