Kål

Høsten er tid for ikke bare fallne blader, regn og milt. Dette er også tiden da "modne" mange nyttige grønnsaker og frukt. Gresskar, epler og, selvfølgelig, et ekte lagerhus av vitaminer - hvitkål. Ikke rart at denne "veiviseren" modner akkurat nå, i høst. Faktum er at kroppen vår allerede begynner å mangle vitaminer på denne tiden av året, og det er på grunn av dette at vi begynner å mope og oppleve bouts av depresjon. En meny med hvitkål vil bidra til å løse dette problemet lett.

Varianter av hvitkål

På grunn av populariteten til dette produktet, bringer oppdrettere og bønder nesten hvert år ut sine nye varianter og hybrider. Hvert nytt sort eller hybrid har sin egen smak, samt lagrings- og dyrkningsforhold. Populær blant bønder er sorter som perfekt tåler lang lagring og gir god høst under alle værforhold. De mest populære hvite kålvarianter er Zarya, S-217 Jubileum, Genève. Forresten, hvite kål kan være moden, midtre modning og sen-modning. Avhengig av dette, er varianter også delt.

Men kålhybrider er mer populære fordi de er mer motstandsdyktige mot temperaturendringer, reagerer bedre på tørr vær eller for regnfull sommer. Som et resultat gir hybridkålkålen et høyere utbytte, og det kan lagres lenger.

Også populære er medium-modning sorter av kål. Blant dem er verdt å merke seg karakteren Gave. Denne variasjonen er svært høy avkastning. Slike hvite kål har ganske store runde hoder. Et slikt utvalg er universelt. Et annet pluss av slik kål er at hodene er lagret i lang tid. Et gjennomsnitt på 4 til 6 måneder.

Tidlig kål hvit

Alle er enige om at allerede i begynnelsen av våren vil du skjemme deg bort med en ny avling av frukt og grønnsaker. Men dessverre er dette alternativet ikke alltid tilgjengelig for oss. For å gjøre dette, bønder og oppdrettere og ta ut tidlige varianter av en rekke produkter for å raskt snakke oss med deres smak.

Tidlig hvitkål modner i utgangspunktet etter 52-55 dager etter transplantasjon. En slik kål er en hybrid Ixion F1. Det gir en god høst, og kålen selv har gode smaksegenskaper og er ideell for en rekke salater og andre retter.

Fra 45 til 50 dager modner en slik hybrid av tidligkål, som "Pandion". Det anbefales imidlertid å dyrke det i drivhus, da det er ganske krevende for temperatur og fuktighet.

Litt lenger modne andre varianter og hybrider av tidlig hvitkål. I gjennomsnitt er det 60-80 dager. Bønder er spesielt positive om slike hybrider, som "juni" og "gave". De raser også raskt og er motstandsdyktige mot negative værforhold.

Senkål hvit

Varianter og hybrider av senkål krever spesiell oppmerksomhet. Faktum er at disse varianter av kål brukes til suring, så vel som for langsiktig lagring. Men, og her må du kunne velge riktig klasse. Som noen hybrider kan lagres perfekt, men absolutt ikke egnet for matlaging av surkål.

Stedet for de seneste kålavhengene er bedre å lage mat siden høsten, gjødsle det godt og grave det opp. Forresten gir nesten alle de seneste hvittkålene en god høst, hvis det førte til poteter eller gulrøtter på sengen.

De mest populære sena varianter og hybrider av senkål er "Moscow Late", "Winter", "Aquilon" og "Kolobok".

De senke kålavvikene er mer avrundet enn de tidlige varianter. Også slik hvitkål er tettere og juicier.

Forresten, hvis du velger riktig kålkål, og også observerer oppbevaringsregler, kan den rolig ligge og ikke miste smaken selv før neste høst.

Retter og oppskrifter fra kål

Hvitkål er en av de hyppige gjestene på bordet vårt. Det er mange oppskrifter for ulike retter fra denne grønnsaken. Starter fra tradisjonell suppe og slutter med utsøkte paier og salater.

Selvfølgelig har hver vertinne sin egen hemmelige oppskrift for å lage et utvalg av retter med kål. Og mange er ganske motvillige til å dele dem, men det er mange tradisjonelle retter med hvitkål, som går fra munn til munn nesten fra antikken. For eksempel, tradisjonelle patties eller vareniki med kål.

Varenichki "Steam med kål"

Ingredienser: hvitkål, 1 gulrot, 2 glass mel, et glass kefir, 0,5 ts brus, løk, salt, pepper.

Forberedelse: Kål vaskes forsiktig og tørkes. Tilberedt kål shredded eller hakket. Gulrøtter skales og gnides på et stort riper, løkene skales av skallet og kuttes i små stykker. Kål gryte på liten brann med gulrøtter og løk. Fyllingen er klar! La oss begynne å lage deigen. Vi blander ikke veldig bratt deig. Bland kefir med brus, tilsett salt, og deretter mel. Bland godt. Vi installerer en dyp pott på komfyren, heller vann inn i den og dekker med et maske eller installerer et spesielt maske. Vi bringer vann til koking, og på denne tiden lager vi dumplings. Når vannet koker, sprer vareniki på nettet eller gasbind og deksel med lokk, etter 5-10 minutter vareniki sving. Klar måltid serveres til bordet med smør eller stek fra bacon og løk.

Kostholdsretter fra hvitkål

På grunn av at kål har få kalorier og mange næringsstoffer, er det en uunnværlig ingrediens i mange diettretter. Faktisk, fra kål alene, kan du lage en lett salat som vil hjelpe roen sult, gi kroppen din vitaminer, og midjen vil ikke bli belastet med kilo. For å gjøre dette må du bare male hvitkål, legge til små gulrøtter og fylle med sitronsaft eller olivenolje.

Også retter fra dette "mirakelproduktet" er ofte inkludert i diettinntaket for en rekke sykdommer, for eksempel under behandling av magen. For hver sykdom er en bestemt diett foreskrevet. Men i utgangspunktet inneholder denne menyen stewed kål eller en gryte fra hvitkål.

En av de mest populære diettene fra kål er kål stuvet i melk. Det er lett å forberede. For å gjøre dette, kutter du bare kål og stuver det ikke i vegetabilsk olje, men i kremaktig. Deretter legger du til melk og koker kålen til du er kokt. Om ønskelig kan du legge til andre ingredienser. Noen ganger en slik tallerken anbefales av dietitians å gni, da er det bedre absorbert av kroppen, og det tar mindre tid å fordøye det.

Du kan også lage suppe-puree fra hvitkål. Klipp kålen og koker den i melk. Til denne suppen kan du også legge til litt poteter. Klar kål pisket i puré og tilsett krydder etter smak.

[1]

Salat fra hvitkål

Salater fra hvite kål er hyppige gjester på bordene våre, både under fester og på vanlige dager. De viktigste fordelene ved denne parabolen er at det raskt og enkelt er tilberedt, og har også mange nyttige stoffer i sammensetningen.

Med hvitkål kombinerer salater perfekt nøtter, krydret gulrøtter, svisker, spiskum og spesielt - epler. Disse salatene kan også fylles med en rekke dressinger - som starter fra vegetabilsk olje og slutter med en rekke sauser basert på rømme, yoghurt eller kefir.

Hvitkål viser seg å være spesielt velsmakende, hvis du lager en "syltet" salat.

Marinara salat

Ingredienser. Hvitkål, eddik, salt, pepper, hvitløk, gulrøtter, sukker og løvblad.

Forberedelse: Kål skylles og kuttes i stykker av enhver form. Gulrøtter gniddes på et stort riper, hvitløk er skilt av skallet, og pepperen er tynt skåret. Hvitløk slippes gjennom pressen. For marinering trenger vi en pickle. Forbered det i en liter varmt vann, tilsett ca. 250 gram sukker og 2 ss salt. Legg også til noen skjeer eddik til marinade. Kål og gulrøtter plasseres i en praktisk panne, legg laurbærblad, hakkede pepper og hvitløk. Vi henter all marinaden og legger den under pressen en stund.

Stewed kål

Hvitkål er så rik på nyttige mineraler og stoffer som selv etter utarbeidelsen, forsvinner vitaminer ikke, men forblir i kålrett. Og for eksempel er kålgryte lettere å fordøye ved kroppen og dermed blitt en uunnværlig tallerken på hvert bord. I tillegg er stewed kål, takket være innholdet av C-vitamin i sammensetningen, i stand til å styrke immunitet, forbedre kroppens generelle tilstand og til og med en utmerket profylakse mot brystkreft.

Et annet pluss av stewed kål er at det er praktisk talt en søppelfri matrett. Tross alt kan du bruke kål ikke bare i en "ren" form, men også legge den til paier, kaker og vareniki. En stew kål - en glede, viktigst ikke glem å røre den, for ikke å brenne. Den enkleste oppskriften på å lage kål er enkel. For å gjøre dette, må du hakke kål, dryss den med eddik, salt og pepper. Du kan legge til litt hakkede gulrøtter og noen skiver av varm pepper. Kål kokes på lav varme i ca 30-40 minutter.

Du kan også lage en mer raffinert versjon av denne parabolen. For eksempel, slå kål i rømme. For å forberede en slik tallerken med franske røtter, hogger vi først kål, deretter salt og pepper. Kål lett stek i smør, og hell deretter surkrem og stuing i ca 20-30 minutter. Oppvask av salt til smak og tilsett krydder.

Forresten er stewkålen spesielt kjent for tysk mat. De stewed kål med pølser er en tradisjonell matbit på den berømte Oktoberfest ølfestivalen. Og det er ikke vanskelig å lage mat. Bare under slukking av kål, må du legge til ferskt hakkede pølser.

Forresten er surkålkålen også egnet for slukking, men det blir imidlertid surt, men også meget velsmakende.

Kotelett fra hvitkål

Når utlendinger kommer til Ukraina eller SUS-landene, de er alltid overrasket over den overflod av retter og oppskrifter som viser av vår vertinne. Og alt fordi vi elsker å lage mat, og selv fra halvfabrikata, som bare trenger å varme opp, vi klarer å forberede disse kulinariske herligheter, slik at ingen innser at grunnlaget for denne retten - halvfabrikata. Derfor kål på våre tabeller gjester ofte ikke bare i form av salater og dumplings, men også i form av andre, like deilige retter. For eksempel i form av koteletter.

Fantastiske vegetabilske koteletter fra hvite kål vil bringe en smak til kostholdet og vil være en frelse for barna dine, da koteletter er svært nyttige, og deres smak vil gjøre barna til å spise alle krummer.

Cooking koteletter er like enkelt som andre kål retter.

Koteletter "Kål Razgulay"

Ingredienser: Kål - 500 g, semolina - 2 ss, melk - 100 ml, egg - 1 stk. Salt og pepper - å smake.

Hvordan lage mat. Kål tynt skiver, salt og pepper etter smak. Vi legger den i en dyp stekepanne eller en gåsefry og fylle den med melk. Kål gryte til kokt. Klar hvitkål blandet med manga og gulrøtter i ytterligere 5-10 minutter. La deretter kålen gå gjennom en kjøttkvern eller slip den i en blender. Vi legger egg til fyllingen og danner koteletter. Kål koteletter er stekt på begge sider i mye vegetabilsk olje på en liten brann. Forresten kan kålkoteletter legge til mange ekstra ingredienser, for eksempel sopp eller poteter.

Grytepølse fra hvitkål

Hvitkål er et slikt universelt produkt at det er mulig å forberede den første, andre og "compote" fra den. Det viktigste er å fylle opp med de riktige oppskrifter og ønsker. Og takket være at dette produktet også er kosthold, vises nye oppskrifter for å lage en rekke retter fra kål, nesten hver dag. For eksempel, bare én oppskrift på kål gryteretter, det er tusenvis. Men det er også tradisjonelle retter, testet av tid og mange vertinne, som aldri vil glemme og vil alltid være deilig.

Gryte "Tradisjonell kål suppe"

Ingredienser: Hvitkål - 1 hode, tomater - 2-3 stk., Aubergine - 1 stk., Rømme - Til smak, egg - 2 stk., Ost - Til smak.

Hvordan lage mat. Grønnsaker skylles og kuttes i små stykker av middels størrelse, eggplantet er best kuttet i tynne ringer. Aubergine ringer dukkert i mel og stek i solsikkeolje. Løk og gulrøtter knuses og også litt stekt, vi legger kål og tomater til stekepannen. Vi alle stuvninger i 5 minutter. Bland egg med rømme og slå i en tykk saus. Ristet grønnsaker legger i en stekepanne og hell surkremsaus. Stikk opp med revet ost fra ovnen og send til ovnen i 30 minutter.

Hvit kål suppe

Kål er jentens beste venn, og ikke bare fordi de trodde at kål påvirker brystets størrelse betydelig, men fordi oppvaskene fra dette produktet er svært kalorier og hjelper med å holde midjen tynn og uten kosthold.

Den allerste parabolen av hvitkål, som bidrar til å gå ned i vekt, er suppen. Hver vertinne forbereder kål suppe på sin egen måte. Det finnes flere tilfredsstillende varianter av hvite kål supper, for eksempel den gamle ukrainske "Capusniak" eller russiske "Shchi", men nå i mote supper-potetmos og lettere å lage retter. Forresten, i fransk tid laget franske selv en film om suppe med kål, som heter "suppe med kål".

Suppe "duftende"

Ingredienser: .. Kål - 300 g poteter - 1 enheter, gulrot - 1 enheter, hvitløk - 2-3 fedd, løk - en liten løk, salt, pepper - etter smak, timian - to grener, allehånde - klemme, pepper erter - 2-3 stk., koriander - klype.

Hvordan lage mat. Skyll kål og skyll av skadede blader, tynt skåret. Krydder er hellet i en dyp mørtel og knedd. Alt forsiktig blandes. Hell i en dyp kasserolle vegetabilsk olje, peil løkene fra skallene, slip dem og legg dem i en gryte med forvarmet vegetabilsk olje. Hvitløk skales og huskes. Krydder og hvitløk legges til forvarmet olje. Deretter legger du peeling og knust poteter og gulrøtter i potten. Bland alt forsiktig, tilsett kål og hell en liter varmt vann. Suppen blir kokt, og så veid på en liten brann i ca 10-25 minutter.

En slik suppe, forresten, kan serveres ikke bare umiddelbart etter matlaging, men også i kald form. Hvis ønskelig, kan du legge til suppe surkrem og halvparten av det kokte egget.

Hvitkåljuice

På grunn av sine nyttige egenskaper er hvitkåljuice verdsatt ikke bare som kosthold, men også som medisin under behandling av visse sykdommer. I alternativ medisin er hvitkåljuice kreditert med mange terapeutiske alternativer.

Først av alt er saften fra hvitkål veldig god til å rense kroppen. Faktum er at hvitkål, så vel som juice fra den er rik på svovel og klor. Disse stoffene i duetten gir bare et kraftig verktøy for rensing av giftstoffmagen.

Også denne saften brukes under behandling av svulster, betennelser og mange andre sykdommer. Denne drinken kan kalles en drink av skjønnhet. Faktum er at hvitkåljuice inneholder mange nyttige mikroelementer som forbedrer tilstanden til hud, hår og negler.

Forresten, er kåljuice brukt ikke bare inne, men også eksternt. Faktum er at kålbladene i lang tid har blitt brukt på ulike sår og brannskader. Men bladene må endres ofte, da deres skiver raskt tørker opp, men hvis du behandler såret med kåljuice - vil effekten bli synlig om noen timer.

Noen eksperter anbefaler å blande kåljuice med andre ferskpresset grønnsaksjuice for å forbedre deres nyttige egenskaper.

Kaloriinnhold av hvitkål

Hvitkål inneholder mange nyttige mineraler og stoffer, men dens verdi reduseres nesten til null. Dette er en av grunnene til at kål er en komponent i så mange dietter.

I 100 g hvitkål - ca 27 kalorier. Slike små indikatorer gjør kål bare et mirakuløst produkt og den beste assistenten for de som er på jakt etter en ideell figur. Forresten gjør et slikt lavt kaloriinnhold av hvitkål det mulig å oppfylle den mest kjære drømmen om jenter - "spis og miste vekt". Faktum er at mange "kål" dietter ikke begrenser bruken av kål gjennom dagen. Dvs. Så snart du føler deg sulten, kan du trygt bite en stuing, fersk eller syltet kål.

I tillegg til lavt kaloriinnhold inneholder hvitkål også et minimum av fett. I 100 g kål ca 0,1 g fett. Karbohydrater i en slik mengde kål ca 6,8 g og protein - 1,8 g.

Også i kål, mye kostfiber, som også er involvert i å miste vekt, fordi de tvinger kroppen vår til å fordøye kål i lang tid, enn å sikre energikostnadene til kroppen, noe som bidrar til å kvitte seg med overskytende kilo.

Egenskaper av hvitkål

Hvitkål har mye ikke bare medisinske, men også kosmetiske, ernæringsmessige og andre egenskaper. Derfor er hvitkål mye brukt ikke bare i matlaging, men også i kosmetikk og behandling.

Takket være vitamin- og mineralsammensetningen påvirker dette produktet seg ikke positivt på huden, bidrar til å bli kvitt akne, betennelse og andre hudproblemer.

Om hvordan kål påvirker mage-tarmkanalen, skrev vi over, men i tillegg har den andre nyttige egenskaper. I alternativ medisin er det vant til å bli kvitt migrene, med osteokondrose, radikulitt og til og med for behandling av hemorroider.

Et kålblad anbefales å søke på steder som påvirkes av eksem, for å kvitte seg med denne ubehagelige sykdommen.

Kålbladene bidrar også til å lindre smerter i leddene og til og med takle smerter forårsaket av gikt.

Hvitkål og juice har også gode ekspektorantegenskaper. Derfor er de nyttige under behandling av bronkitt og andre sykdommer i luftveiene.

Fordeler med hvitkål

Hvitkål er en hel vitaminbombe. Den inneholder sink, vitamin C og B-vitaminer. Kål inneholder også mye vitamin E, kalium, kalsium, magnesium og natrium.

En slik rik mineral- og vitaminsammensetning gjør at hvitkål bare er et mirakelprodukt. Kål er et utmerket stimulans for nyrene, så vel som bukspyttkjertelen. Kål er også veldig gunstig for magen. Det brukes til å behandle en rekke kolitt og gastritt.

Legene kaller imidlertid ikke å engasjere seg i selvmedisinering. Faktum er at kål har en rekke kontraindikasjoner for å spise. For eksempel er det kjent at kålkål klarer seg godt med stimulering av bukspyttkjertelen og leveren. Men med pankreatitt kan den ikke brukes. Derfor, før du begynner å bruke alle fordelene med kål, er det verdt å konsultere med en spesialist.

Mineralsammensetningen av dette produktet er så variert at regelmessig bruk av den bidrar til å takle det bredeste spekteret av sykdommer. Starter fra bronkitt og slutter med forebygging av kreft.

[2]

Vitaminer i hvitkål

Hvitkål er veldig rik på vitamin C. Det er mest i dette produktet. Eksperter forsikrer at beløpet betydelig overskrider innholdet av vitamin C i produkter som appelsiner eller sitroner. Derfor er det verdt å legge kål til dietten i løpet av den kalde årstiden.

Også i hvitkål inneholder mye folsyre, det såkalte vitamin B19. Uten dette vitaminet er immun- og sirkulasjonssystemet "ikke i beste stand."

Hvitkål er også rik på andre vitaminer i gruppe B: B1, B2, B6. Selv om det ikke er mye vitamin A i kål, men det bør heller ikke diskonteres, da kål er fordøyet i lang tid, og vitaminer blir fordøyet på denne måten bedre.

PP vitamin eller nikotinsyre er også viktig for normal kroppsfunksjon. I 100 g kål er innholdet av nikotinsyre omtrent 0,4%.

Men vitamin B1 eller, som det kalles på en annen måte - tiamin, påvirker veldig nervesystemet og har til og med en beroligende effekt. Derfor er kål og servise fra det bare nødvendig om høsten, når kroppen vår er spesielt utsatt for stress.

Kjemisk sammensetning av hvitkål

Hvitkål har en veldig rik kjemisk sammensetning. Hva er overraskende er det i 100 g hvitkål - ca 90 g vann. Forresten, dette er en annen grunn til at hvitkål har så lavt kaloriinnhold og er så nyttig for en diett.

Proteiner i 100 gram - 1,8 gram, karbohydrater - ca 5 gram og fett totalt 0,1 g. Den kjemiske sammensetningen av dette produktet inkluderer også mono- og disakkarider. I tillegg til vitaminer, makroelementer og mikroelementer inneholder kål også stivelse (ca. 0,1 g), kostfiber (2 g) og organiske syrer (ca. 0,3 g). Ikke glem at det også er ca 1g ask i kålen.

Spesiell oppmerksomhet bør utvises for tilstedeværelsen av metionin i den kjemiske sammensetningen av dette produktet. Faktum er at denne aminosyren ikke produseres i menneskekroppen, men det er svært viktig for normal funksjonalitet. Det brukes også til behandling av magesårssykdommer, da det bidrar til å helbrede de berørte områdene av mageslimhinnen.

[3], [4], [5], [6], [7], [8],

Skader mot hvitkål

Faktisk er det ingen skade fra hvitkål for en sunn organisme. Men i noen sykdommer er bruk av dette produktet kontraindisert. Også, med en rekke kål dietter, mer nøyaktig når misbruker slike dietter, kan det være svakhet og mørkere i øynene, pre-stupor forhold.

Også, med bruk av en stor mengde av denne grønnsaken, er "bivirkninger" mulige. Så er det fulle av oppblåsthet og til og med angrep av kvalme. Også med en dårlig tyggekål kan det ha en alvorlighetsgrad i magen.

Siden hvitkål stimulerer utskillelsen av magekjertlene i noen sykdommer i mage-tarmkanalen, er bruken kontraindisert. Slike sykdommer inkluderer økt surhet, kolitt og vanlig fordøyelsesbesvær. Også, ikke bruk kål for sykdommer i bukspyttkjertelen og leveren. Spesielt med pankreatitt.

Legene anbefaler heller ikke å bruke kål, når en rekke sykdommer er i forverringsstadiet. Siden med påkjenning eller sykdomsutbrudd, kan hvitkål hjelpe til med å takle sykdommen og forbedre kroppens tilstand, i løpet av eksacerbasjonene, kan kål heller tåle utviklingen av sykdommen.

Den helbredende egenskapene til hvitkål

Hostebehandling: Takket være C-vitamin og andre nyttige mikroelementer, kan kåljuice ha en positiv effekt på luftveiene, frigjøre bronkier fra væsken og har en ekspektorativ effekt.

Behandling av mastitt: Kålbrus hjelper kroppen å takle mastitt, lindrer huden og lindrer symptomene.

Behandling av magesårssykdom: Kålkål klir perfekt med ulcus av 12-kolon. Bare slik behandling kan medføre små ulemper - det øker dannelsen av gasser i kroppen.

Behandling av milten: Hvitkålens mineralske sammensetning gjør det mulig å bruke det i behandling av milten. Kåljuice anbefales å drikke før du spiser.

Også kål har andre medisinske egenskaper. Kål etterlater smerter, og er et utmerket sårhelende middel.

På grunn av det faktum at det er mange vitaminer i kål, anbefales det som et utmerket forebyggende middel mot avitaminose. Et høyt innhold av vitamin C lar deg bruke kål i behandlingen av skjørbuk.

Kål med pankreatitt

Selvfølgelig er hvitkål veldig nyttig i mange sykdommer, men noen sykdommer er veldig "ivrige" for bruk av kål. Derfor forbyder leger ofte kål når magesårssykdommer forverres, og spesielt i pankreatitt.

Bukspyttkjertelen er svært krevende, og hvis det er problemer med det, så er det egentlig ikke noe valg. Faktum er at i utgangspunktet med pankreatitt utgjør et spesielt diett, og du kan ikke avvike fra det.

Med denne dietten er mange friske grønnsaker ekskludert fra kostholdet, inkludert hvitkål. Det er sant at du ikke kan utelukke det helt. Faktum er at for kroppen å fordøye det er veldig tung og det gir en ekstra byrde på bukspyttkjertelen. Men noen leger lar deg spise hvitkål i stewed eller kokt form. Det er sant at det ikke er nødvendig å misbruke det, men det er bedre å avholde seg helt.

Men sur og frisk hvitkål er kategorisk kontraindisert i pankreatitt, som irriterende slimhinner.

I alternativ medisin blir kåljuice noen ganger brukt til å behandle pankreatitt. Men ikke test skjebnen, det er bedre å konsultere en lege.

[9], [10], [11]

Kål for vekttap

Ideen til en figur er forskjellig for alle. Men i jakten på deres idealer er jentene klare for alt. Noen er sultne, på grunn av hvilke de alvorlig undergraver deres helse, andre spiser på samme vann og produkter av en bestemt farge. Alt dette er svært vanskelig å opprettholde, og derfor kan ikke alle opprettholde på en diett mer enn noen få uker.

Men svært få mennesker vet at du kan gå ned i vekt uten mye anstrengelse. Det viktigste å vite om de riktige produktene som vil bidra til å kvitte seg med de hatet ekstra pundene, samt lede en aktiv livsstil, forlate dårlige vaner, spesielt fra alkohol.

En av mirakelassistentene i å miste vekt er hvitkål. Den første grunnen til at hvitkål er en av de første produktene som hjelper jenter med å holde en slank midje er at den har svært få kalorier. I 300 gram kål, bare 60 kalorier. Derfor setter en lettkålsalat ikke bare seg, gir vitaminer, men påvirker heller ikke midjen.

I tillegg til behandlingen av slik salat vil vår kropp trenge mye mer energi og energi enn den mottar fra bruk av kål. Det er derfor en rekke dietter, som er basert på hvitkål, praktisk talt ikke begrenser bruken av det.

Mange ernæringseksperter er sikre på at du ved hjelp av hvitkål kan miste ca 10 kg per måned. Dietter basert på hvitkål er svært varierte. Noen inkluderer bare fersk kål, noen hjelper til med å gå ned i vekt med surkål eller kåljuice, og noen tillater deg å spise til og med kål suppe.

Den tradisjonelle kål dietten er veldig enkel. Om morgenen kan du starte med varm naturlig kaffe, men unntatt sukker. Til lunsj kan du unne deg en salat av hvitkål. Salat kan fylles med oliven eller vegetabilsk olje. Det viktigste er ikke å overdrive det med dressing, oljen skal være i moderasjon - om en skje.

Men til middag kan du skjemme deg bort med en liten mengde kokt kjøtt eller fisk. Eller, hvis du vil oppnå raske resultater, i stedet for kjøtt om kvelden kan du drikke et glass kefir.

Ideelt losse dietten og hjelpe deg å miste vekt og kål suppe. Det kan tilberedes i henhold til hvilken som helst oppskrift, men det er flere forhold. For det første bør suppen være utelukkende grønnsak og inneholder minst salt. For det andre kan det suppleres med andre ingredienser som også bidrar til vekttap, for eksempel selleri.

Forresten, i surkål enda færre kalorier. Derfor vil en slik diett hjelpe deg med å gå ned i vekt enda raskere. Det er imidlertid ikke nødvendig å holde seg til en slik diett i svært lang tid. Kål er fortsatt veldig tung for magen. Og folk som har mageproblemer, er det bedre i det hele tatt å avstå fra slike dietter. Også, hvis du spiser kål i svært lang tid, begynner kroppen å miste nyttige stoffer og i stedet for ønsket vekttap kommer tretthet, impotens og til og med forverring av velvære. Derfor ikke ty til denne metoden for å miste vekt i lenger enn syv dager.

Kål til babyer

Gi barnet velsmakende, og viktigst - nyttig, oppgaven er ikke lett. Og med babyer er situasjonen enda verre. Innfør i deres diett noen grønnsaker, frukt eller retter bør være svært nøye og i minimale doser.

Hvitkål kan være en god lokke for babyen. Men mange eksperter advarer om at på grunn av denne egenskapen av kål, som å øke dannelsen av gasser, kan babyer få kolikk i magen og andre problemer. Derfor er det bedre å introdusere kål inn i rasjonen av spedbarn allerede nærmere året, ikke tidligere enn i en alder av syv måneder.

Kål skal kokes i vann før du gir til babyer. Ikke gi barnet straks en stor del av kål. Dette produktet er ganske tungt, og barnas gastrointestinale system har ennå ikke blitt vant til slike stress. Men du kan ikke nekte kål, fordi den er veldig næringsrik og inneholder mange nyttige vitaminer.

Men det er advarsler for foreldre. Faktum er at hvis babyen har problemer med magen, er det kolikk eller andre problemer, det er bedre å gi opp hvitkål en stund.

Kål med amming

Barnets fødsel er en svært viktig beslutning i livet ditt. Og det krever alvorlige skritt. Under graviditet, samt etter fødsel, under amming, bør nøye overvåke dietten, eliminere mange produkter fra den. Mange unge mødre er interessert i om det er mulig å konsumere hvitkål under amming.

Faktum er at kål provoserer "gasser", som skremmer unge mødre. Men barneleger hevder at hvitkål er trygt for babyer. Å introdusere det i kostholdet er ikke tidligere enn tre til fire uker etter fødsel.

Til forbruk, stewed kål, supper og gryteretter. Men under amming fra surkålkål og bruk i rå form er det bedre å nekte. Selv om dette produktet kommer inn i barnet gjennom morsmelk, og det kan ikke gjøre mye skade for barnet, er det bedre å være trygg.

Etter å ha spist kål, bør du være oppmerksom på barnets reaksjon etter føding.

[12]

Hvorfor drøm kål hvit?

Nesten alle drømbøker tolker drømmen om hvitkål på forskjellige måter. Det er ingen entydig tolkning av drømmer om kål.

Noen drømbøker sier at hvitkål drømmer om dårlige nyheter og til og med katastrofer. Innhøsting av kål kan indikere sløsing. Derfor, hvis du drømmer om at du samler kål, må du nøye analysere de planlagte kjøpene og veie alle fordeler og ulemper.

Men hvis kål ennå ikke er moden i en drøm, bør du ta en nærmere titt på andre halvdel. Grønnkål i drømmer kan indikere at halvdelen din ser "til venstre."

Noen av drømboken tolket drømmen der du spiser kål. Noen hevder at dette er for hell, en vellykket transaksjon eller bare for profitt. Også etter en slik drøm kan du få en uventet gave. Og andre tolker er sikre på at en slik drøm ikke gir gode resultater og forutsier sykdommer av kjære og betydelige økonomiske tap.

Nesten alle drømbøkene samler seg i en - vel, hvis du i en drøm ser du hvitkål, som bare vokser. Dette indikerer at du i nær fremtid vil ha attraktive prospekter.

Forresten forbinder få tolkere av drømmer hvitkål og graviditet. Men denne tolkningen av drømmen om kål er.

Lagring av kål

Lange siden har bare senkål varianter blitt etterlatt for lagring. Før du velger en kål for oppbevaring, kontroller tilstanden på hodet. Det skal være elastisk, og bladene tett ved siden av hodet. Også på hodet bør det ikke være feil, rot eller skitt.

Forresten, å lagre hvite kål er bedre å samle, når den er full moden, men har ennå ikke begynt å forverres. Hvis du monterer uberørt kål, vil hvitkål bli værre. Dette kan føre til vanning og dårlig "markedsutseende" og smak. Ikke vent til hodene er overfylte, siden slik kål blir lagret mindre, kan kål bli sprukket, noe som også vil ha en dårlig effekt på smaken av grønnsaket. For øvrig er høsting selv verdt å gjøre i tørt vær, ellers kan fuktighet spille en grusom vits med kål, og det vil raskt råtne.

Kål er godt bevart, og med riktig valg av kål til oppbevaring, samt overholdelse av alle lagringsregler, kan du holde det i god stand i fire til seks måneder.

Du kan lagre hvitkål i esker eller i bulk. Men i begge tilfeller er det nødvendig å sikre god luftcirkulasjon rundt produktet. En av de mest optimale måtene å lagre kålkål anses å være hengende på hodene til taket i rister. Ikke la romtemperaturen falle under null. Den mest optimale temperaturen er fra en grad av varme til null.

Noen husmødre anbefaler å legge seg under kålstrå eller annet materiale som absorberer fuktighet godt. Når materialet er impregnert med fuktighet, må det endres. Dermed vil hvitkål forbli mye lengre uten rot og skade.

Hvitkål er en ekte gave til høsten for kroppen vår. Den er rik på vitaminer og mineraler, som bare er nødvendig for kroppen vår.