Kosthold med duodenitt

I den komplekse terapien med duodenitt er et obligatorisk kosthold inkludert. Kosthold med duodenitt krever overholdelse av visse regler, spesielt i den akutte perioden.

I en krise anbefales det å redusere matvarer høyt i karbohydrater og øke protein dietten.

Å spise er anbefalt, så vel som med andre sykdommer i fordøyelseskanalen, ofte i små porsjoner (minst 4 ganger om dagen).

I hjertet av terapeutisk ernæring er en streng restriksjon for irriterende mage- og duodenale sårprodukter.

Det anbefales å drikke fruktjuice (spesielt oransje), spis revet supper med grønnsaker og ulike kornblandinger, slipt kokt kjøtt, fisk, meieriprodukter, mykkokte egg, kokte grønnsaker og frukt.

Når duodenitt må du begrense honning, søtsaker, sukker og salt.

Det er best i denne sykdommen å erstatte te med urtemedisiner.

En streng restriksjon i mat bør ikke være mindre enn en måned, og deretter i kostholdet tilsett gradvis rå grønnsaker og frukt, pølser, frokostblandinger fra korn, grønnsaksalat.

Hvis duodenitt er viktig å gi opp matvarer som kjøtt, hermetikk, krydret krydder (sennep, pepperrot, pepper, etc.), Kaffe, hvitløk, løk, fet fisk eller kjøtt, sterk te, alkohol, bør også spise mat bare i den varme tilstand .

Overholdelse av terapeutisk ernæring bidrar til rask gjenoppretting, reduksjon av smerte og fordøyelsessykdommer.

[1], [2],

Kosthold med duodenitt og gastritt

Duodenitt og gastritt er ganske alvorlige sykdommer, hvor diett er en av de viktigste behandlingsmetodene.

Når man kombinerer slike sykdommer, er det nødvendig å spise lite (ofte og gradvis) hver 3-4 timer.

Grunnlaget for ernæring - grøt (hovedsakelig ris og havregryn). For matlaging må du ta vann og melk (i like store mengder), og slip kupébrønnen.

Grønnsaker bør være tilstede i kostholdet bare i slipt form, fra meieriprodukter - curdled milk, low-fat cottage cheese og retter fra den.

Ved forverring er det bedre å erstatte brød med kjeks, flere ganger i uken kan du spise et kokt egg eller en omelett (i ovnen), i løpet av denne perioden er det nødvendig å utelukke fjørfe kjøtt.

Til lunsj kan du spise lett suppe og grønnsakssalat.

Det er nyttig å drikke med gastritis og duodenittskompot av epler, pærer, tørkede frukter.

Fra søtsaker er det lov til å ha pastell, marshmallow, syltetøy (men uten farger), iris.

Maten er best tilberedt dampet, denne måten å behandle produkter vil ikke provosere en forverring av sykdommer.

Overholdelse av kostholdet vil bidra til å gjenopprette mageslimhinnen, og at sykdommen ikke kommer tilbake, det anbefales å følge denne maten i fremtiden.

[3],

Kosthold med erosiv duodenitt

Kosthold med erosiv duodenitt er viktig. I de første dagene anbefales det å rengjøre magen, ligge mer, fort, og på den andre eller tredje dagen kan du spise litt.

Eksempelmeny i fem dager:

1

• Frokost: havregrynvann (150g), kamille-te (snack: 2-3 kaker, apple-bringebærgelé).
• Lunsj: Grønnsakssuppe, grønn te med mynte (snack: damp omelett, kompott fra tørket frukt, havregryn).
• Middag: applepuré, frokostblanding frokostblanding, 200 ml kefir 0% fett.

2

• Frokost: korngrøt (flytende), kompott av tørket frukt (snack: yoghurt til 1,5% fett, puré fra pærer).
• Lunsj: melkesuppe, kompott av tørket frukt (snack: havregryn, kjeks).
• Middag: damp omelett, kefir eller yoghurt 0% fett.

3

• Frokost: frokostblanding fra hveteflak (flytende), yoghurt 0% fett, grønn te (snack: potetmos, havregel).
• Lunsj: Vegetabilsk suppe, potetmos (flytende), gulrot persille, kompott av tørkede frukter (snack: frokostblandinger, frukt og bærgelé, te).
• Middag: kokt egg, stewed courgette med blomkål (bakken), frukt og bærgelé.

4

• Frokost: frokostblanding frokostblanding, brød og smør, te (snack: puree fra epler, yoghurt 0% fett)
• Lunsj: melkesuppe med vermicelli, kokt bakken squash med gulrøtter, havregele (snack: frukt og bærgelé, stykke brød, kompott med kjeks)
• Middag: Mosed agurk med kefir, gulrøtter med manga til par (gryte), grønn te.

5

• Frokost: damp omelett, havre saus, (snack: 200 ml gjæret kjeks, courgette)
• Lunsj: vegetabilsk suppe, potetmos potet, steames biff biff, te (snack: gulrotpuré med yoghurt, kokt egg, te).
• Middag: damp omelett, frukt og bærgelé, te.

(fra den sjette dagen kan en slik diett begynne med begynnelsen).

Før du går i seng, kan du drikke grønn te, kompote, skummet melk.

Når erosiv duodenitt er forbudt sur, krydret, fett og stekt, krydder og krydder.

Etter 12 dager skal menyen være som følger:

1

• Frokost: gulrot dampkotelett, te (snack: frokostblanding, yoghurt)
• Lunsj: Stekt kyllingkotelett, potetmos, Biffsuppe, Grønn te (Snack: 200 ml melk, Gryte Gryte for et par).
• Middag: havremel, fruktkissel

2

• Frokost: mais-kokt grøt, kefir, kaker (snack: yoghurt 0% fett, kalvekjøtt biff, egg)
• Lunsj: suppe med kyllingbryst, damp kjøttboller fra fisk, potetmos, te (snack: risgrøt, te).
• Middag: Stekt kalvekjøtt, kaker, havremeljell.

Med diett ernæring bør gå sakte, men irriterende slimete produkter kan spises bare etter 1,5 måneder (når halsbrann fra slike retter skal helt oppheves).

[4]

Kosthold for kronisk duodenitt

Det terapeutiske dietten for kronisk betennelse i tolvfingre hjelper til å helbrede sårdannelse og erosjon, reduserer betennelse.

Generelt gir diett med duodenitt et mildt kosthold for hele fordøyelsessystemet.

Ernæringsverdien av ernæring reduseres hovedsakelig på grunn av karbohydrater, og det er også behov for produkter som inneholder vitaminer fra gruppe B, A, C, PP og mineraler.

Fra kostholdet under eksacerbasjonen er produkter som bidrar til produksjon av magesaft, irritert mage-tarmslimhinnen (akutt, sur mat, etc.) utelukket.

Når duodenitt er best å spise stekt mat ved romtemperatur, kokes på damp eller kokt. Maten skal være flytende (halvflytende), matfraksjonal (6-7 ganger små porsjoner).

[5], [6], [7]

Kosthold for pankreatitt og duodenitt

Med pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen), så vel som med duodenitt, anbefales et sparsomt kosthold. På menyen bør dominere proteinprodukter (kjøtt, stekt ost, fisk).

Sukker, honning og søtsaker bør helt utelukkes eller begrenses til maksimum, bortsett fra dette, er produkter som fremmer sekresjonen av magesaft (kjøttpålegg fra fisk, kjøtt, kål osv.) Utelatt fra kostholdet.

Å spise anbefales i små porsjoner 5-7 ganger om dagen.

For ikke å provosere irritasjon av slimhinnen, anbefales det kun å spise i kokt eller dampet form, det er også bedre å male eller male med en blender.

[8], [9]

Kosthold 1 med duodenitt

Kosthold 1 er foreskrevet for å redusere irritasjonsvirkningen på fordøyelseskanalen, redusere betennelse i slimhinnen, normalisere tarmmotilitet og fordøyelse, akselerere helbredelsen av sår og erosjon.

En spesiell egenskap av dietten er en nedgang i kaloriinnholdet på grunn av en reduksjon i karbohydrater, en begrensning av irriterende slimete retter (krydret, surt, krydret, etc.) og salt.

Ifølge behandlingsbordet nummer 1 serveres alle rettene med kokt eller kokt dampet, i sjeldne tilfeller er baking tillatt, men uten skorpe.

Den ferdige parabolen gis hovedsakelig gjennom en sik eller blender, mykt kjøtt og fisk kan serveres hele stykket i kokt form.

Om natten anbefales det å drikke et glass melk.

[10], [11]

Kostholdsoppskrifter for duodenitt

Melkesuppe med vermicelli: melk 200ml, vann 200ml, sukker 1 spiseskje, vermicelli spiderweb - 50g

Mørk med vann bringes til å koke, tilsett gradvis vermicelli. Kok suppen i 15 minutter, omrør hele tiden.

Biff suppe: 400g biff, 1 løk, 2 gulrøtter, 60g ris frokostblanding, 1,5l med lavt fett kjøttkraft, vegetabilsk olje for steking.

Løk og gulrøtter finhakket (rist), stek lett i vegetabilsk olje, legg til kjøttkraft. Kut kjøttet i små stykker, legg til kjøttkraft, lag i ca en halv time, legg deretter riskroppen (godt vasket) og kok til ris er klar. I den tilberedte parabolen kan du legge til litt salt, greener (om nødvendig, gni gjennom en sigte eller blender).

Kyllingkotelett dampet: kyllingbryst, små gulrøtter, 1 egg, 50 ml kaldt vann, salt

Kyllingbryst finhakk, gulrøtter rist, bland alt, tilsett egg, vann, lite salt. Vel å blande forkjøtt (det er mulig å slå av litt), for å danne små koteletter og forberede par på 30-40 minutter (det er mulig å bruke multivarku).

Gulrotkotelett dampet: 2 gulrøtter, 2 egg, 1 ss. Sukker, 2-3 glass havregryn, mais mel, lite salt.

Havregryn fyll med vann og la dem svulme, grøt gulrøtter på en liten rist og drenne saften (klem litt).

Bland flak, mais mel, gulrøtter, sukker, salt, bland godt og danner flate koteletter. Forbered de resulterende koteletter for et par eller i en dampbåt i 25-30 minutter.

[12], [13]

Meny diett med duodenitt

Eksempelmeny for dagen:

• Frokost: havregryngrøt, mykkokt egg, gulrotjuice.
• Snack: fettfattig yoghurt, mineralvann uten gasser
• Lunsj: Biff suppe, dampet soufflé, glass melk
• Snack: stekt ost, kokt egg, bygg buljong
• Middag: grøntgrøt, eplegelé
• Før du går til sengs: et glass melk.

Dagens kosthold kan justeres etter eget skjønn, inkludert mer favorittmat.