Kosthold med dermatitt

Dermatitt er en inflammatorisk prosess i huden som kan skyldes mange årsaker. Derfor er terapeutiske tiltak for dermatitt også avhengig av faktorene i utviklingen av sykdommen. Eksperter hevder imidlertid at overholdelse av visse prinsipper i næring øker betydelig og letter gjenoppretting. Dermed er en diett med dermatitt den viktigste forbindelsen i vellykket behandling av patologi.

Denne sykdommen kan forekomme i flere varianter: atopisk form dermatitt, seborrhoeic, perioral, allergisk, etc., derfor er dietten vanligvis foreskrevet av legen etter undersøkelse av pasienten. Vurder de vanligste typer dietter for dermatitt, avhengig av varianten av løpet av den inflammatoriske prosessen.

[1], [2], [3], [4]

Kosthold i atopisk dermatose

Dessverre kan årsaken til denne sykdommen ikke alltid bestemmes: det kan være arvelig patologi, svak immunitet, betydelig nervestress eller matforgiftning.

Diett i atopisk dermatitt begynner med unntak av den daglige menyen-allergen produkter: blant dem kan være røkt og bevaring, bie, kakao, noen bær og sitrusfrukter, krydder og nøtter. Etter dette kan du gradvis bytte til et spesielt diett, som starter med fasting (en eller to dager), der det er lov å drikke bare vann eller løs te uten sukker. Deretter utvides menyen gradvis: innen en uke kan du gradvis koble til ferske surmjölkprodukter, helmelk, hvitt kjøtt og fisk.

Gradvis introduksjon til kostholdet av mat (etter fasting) er nødvendig for å finne ut hvilket produkt provoserer forekomsten av sykdommen. Det vil si at hvis pasienten etter introduksjon av neste produkt i menyen blir forverret med tegn på atopisk form for dermatitt, er dette produktet permanent utelukket fra pasientens diett. For eksempel, hvis en person opplever en aktivering av atopisk dermatittprosess etter å ha drukket kumelk, bør du forlate den, eller prøve å erstatte den med soya eller geitemelk.

Mat med atopisk form av dermatitt bør lett absorberes, så gi opp stekte og tunge måltider: bruk en dobbel kjele eller koke mat.

Glem produkter som inneholder konserveringsmidler: pølse, halvfabrikata, søtsaker, hermetikkvarer, pakket juice, etc.

Din oppgave - å rense kroppen av akkumulerte toksiner og skadelige stoffer og bytte til mat med et minimumsinnhold av provokerende stoffer: fargestoffer, dufter, konserveringsmidler og andre "E".

[5], [6], [7],

Kosthold for allergisk dermatitt

Utseendet til allergisk dermatitt er som regel forbundet med den individuelle intoleransen til et produkt - det vil si med en allergi mot mat. I denne forbindelse er hovedbetingelsen for en diett for allergisk dermatitt avvisningen av de mest sannsynlige allergenene i dietten. Hvilke matvarer forårsaker ofte allergi? Disse er appelsiner og sitroner, jordbær og jordbær, currants og bringebær, jordnøtter og andre nøtter, kakao og kaffe, sjømat og bieprodukter.

Det er veldig viktig å fjerne fra menyen fett, salt, stekt og krydret mat, samt halvfabrikata og hermetikk.

Alle produkter må være friske; Før du lager grønnsaker og frukt, anbefales det å suge dem i vann (helst om natten) for å redusere konsentrasjonen av skadelige komponenter og nitrater i dem. Begrens i den daglige menyen med søtsaker og salt mat.

Hypoallergen diett for dermatitt gir utelukkelse av følgende produkter:

• hele kummelk;
• alle typer egg;
• sjømat;
• kakao og kaffe;
• bær;
• sopp;
• sitrusfrukter;
• produkter av biavl;
• alle typer nøtter;
• egg;
• ananas.

Med forsiktighet bør du spise fersken, banan, aprikos, bokhvete, bulgarsk pepper.

Hva er tillatt for allergisk dermatitt?

• alle varianter av epler og pærer;
• meloner og meloner;
• squash, gresskar, kål;
• hvitt kjøtt;
• fersk yoghurt, yoghurt, ryazhenka, cottage cheese;
• vegetabilske oljer (unntatt peanøtter og sesam);
• grøt (havregryn, ris, semolina).

Vær forsiktig med vann fra vannet: Noen ganger er innholdet ikke i samsvar med normer og kan også provosere utviklingen av allergiske reaksjoner, inkludert allergisk dermatitt. Det er bedre å drikke renset drikkevann, eller ta det i påvist naturlige kilder.

[8], [9], [10], [11]

Kosthold med seborrheisk dermatitt

Ved behandling av seborrheiske hudlidelser, bør spesielle anbefalinger for tilberedning og spising av mat også observeres.

Diett for seboreisk eksem - er, fremfor alt, absolutt nektelse av alkohol, røkt og stekt mat, mat fra hurtigmatrestauranter, samt alle typer produkter med høyt innhold av skadelige kjemikalier: det chips, kjeks, pølser, godteri butikken, pakket juice og brusende drikker. Bør begrenses til bruk av bakervarer, særlig hvitt mel og søtsaker (raske karbohydrater) i form av syltetøy, honning, kaker og bakverk. Kjøtt og fisk er bedre ikke å steke og koke i et vannbad eller bake i ovnen.

Hvis du var i stand til å identifisere nøyaktig det produkt som oftest utfordrer en forverring av sykdommen, må du utelukke den fra menyen din og aldri bruke den igjen.

Drikk en tilstrekkelig mengde frisk rent vann: Denne enkle metoden vil i stor grad akselerere fjerning av giftige stoffer fra kroppen.

Hva skal være på menyen for seborrheic dermatitt?

• kefir, cottage cheese, yoghurt, melk, naturlig yoghurt;
• grønnsaker, grønnsaker, en rekke frukt og bær;
• kjøtt (fettfattige varianter, det er bedre å nekte fett);
• retter med naturlig kollagen (gelé, jellied fisk og kjøtt, gelé).

Dersom den utløsende faktor for forekomst av seborreisk dermatitt er en form for stress eller et nervesammenbrudd, da kosten mat bør inneholde drikker og infusjoner av medisinske urter som har en dempende og stabiliserende virkning på nervesystemet. Slike urter inkluderer valerian, mynte, sitronmelisse, kamille, etc.

[12], [13]

Kosthold med Dühring dermatitt

Dührings dermatitt er preget av vedvarende kronisk kurs. Sannsynlige årsaker til sykdommen anses som et brudd på absorpsjon på grunn av overfølsomhet av organismen til et produkt av kornproteiner (gluten) - gluten. Gluten er et protein som finnes i kornavlinger som havre, hvete, bygg, rug. Dermed må en diett med Dührings dermatitt nødvendigvis utelukke fra diettproduktene som inneholder gluten.

Hvilke produkter skal utelukkes:

• retter der mel og malt ble tilsatt (supper, kremer, gravier);
• erstatning for naturlig kaffe (bygg eller andre drikker), øl, alle slags kvass;
• iskrem, hveteolje, sjokolade med fyllinger;
• belgfrukter (erter, linser, bønner), frokostblandinger (hirse, havre, bygg, semolina, perlebyg), kål;
• melprodukter (alle slags pasta og vermicelli, dumplings og vareniki, brød og ruller, kaker og kaker, pannekaker og kjeks);
• Koteletter og andre retter i porsjonspølse (med meltilsetninger eller brødredienser).

Liste over tillatte produkter for dermatitt Dühring:

• mais, soyabønne og rismel og baking av det;
• ris, bokhvete, mais i form av frokostblandinger;
• kjøtt og fiskeprodukter uten breading, kumelk melk (ikke mer enn ½ liter per dag), yoghurt og yoghurt, hjemmelaget ostemasse, saltet og hard ost;
• gulrøtter, rødbeter, courgetter, poteter, løk, hvitløk;
• vegetabilsk olje, kremaktig, hjemmelaget majones;
• produkter av biavl, syltetøy og syltetøy, kompoter og kissler;
• alle slags frukt;
• all slags naturlig te og kaffe (ikke surrogater), mineralvann uten jod og bromforbindelser;
• alle slags grønnsaker, nøtter, krydder, ikke iodisert salt, gresskar og solsikkefrø, oliven.

Det må tas hensyn til å velge mat. Når du handler, bør du nøye studere sammensetningen av produktet, og ta hensyn til mulig innhold av forbudte ingredienser i den.

[14], [15], [16], [17]

Kosthold med dermatitt på hender

Kosthold med dermatitt på hendene bør gjøres, med tanke på egenskapene til en bestemt organisme. Det tar hensyn til forekomsten av individuell overfølsomhet, brudd på permeabilitet i tarmvegger og andre faktorer som er årsaken til dermatitt.

Å spise med dermatitt på hendene skal balanseres, med tanke på det daglige menneskelige behovet for vitaminer og mineraler.

At det er nødvendig å slette fra menyen:

• alkoholholdige drikkevarer;
• plante-phytoncides (løk, pepperrot, hvitløk);
• røkt, stekt og salt retter;
• retter med innholdet av honning og andre biavlprodukter;
• sitroner, appelsiner, mandariner, ananas;
• kaffe, produkter med sjokolade, kakao;
• fet mat, inkludert fett.

Diversifisere den daglige menyen kan være frukt desserter, vegetabilske retter, supper og frokostblandinger, kjøtt og fisk med fettfattige varianter, surmjölkprodukter.

Generelt må en personlig lege som er kompetent i årsakene og mekanismen for sykdomsutbrudd, utarbeide en individuell ernæringsregime for dermatitt på hendene. Imidlertid er det ønskelig å følge de generelt aksepterte normer i kosternæring.

[18]

Kosthold med perioral dermatitt

Perioral dermatitt er godt behandlet dersom terapeutiske tiltak utføres i kombinasjon med overholdelse av visse næringsegenskaper. Fra menyen ekskluderer kjøttprodukter, søtsaker, fete og stekte matvarer. Egg, sjøfisk, soyaprodukter, kaviar, sopp er forbudt. Dietten kan være ganske streng.

Men ikke haste for å velge din egen diett.

Perioral dermatitt er en polyetologisk sykdom, det vil si årsakene til sykdommen kan være forskjellig. Derfor vil den beste løsningen være en konsultasjon av en kvalifisert hudlege som velger en diett som best beskytter kroppen din mot de viktigste årsakene som forårsaker sykdomsutviklingen.

Kosthold i kontaktdermatitt

Kontakt dermatitt er en slags allergisk form for dermatitt, derfor er anbefalinger for ernæring i disse sykdommene nesten like. De viktigste øyeblikkene i oppbyggingen av mat - utelukkelsen fra pasientens diett av de retter som provoserer utviklingen av allergier, samt gir kroppen vitaminer og andre nyttige elementer.

Den første regelen med diett for kontaktdermatitt er etterlevelse av drikkeregimet. Tilstrekkelig væske er nødvendig for å akselerere fjerning av giftige og sensibiliserende stoffer fra kroppen.

De resterende normer for ernæring er generelt akseptert i allergiske sykdommer. Dette er et nektelse av kaffe og sjokolade, alkohol, brus og juice fra "pakker", fra sitrus, krydret og stekt mat, hermetikk og marinader, honning og nøtter. Alle disse produktene kan utløse utviklingen av allergier hos overfølsomme personer. Med forsiktighet bør du spise helmelkprodukter, egg og sjøprodukter.

Hva kan jeg gjøre hvis jeg følger denne dietten?

• ferske sur-melkeprodukter;
• fettfattig kjøtt;
• helkornsbrød;
• grønnsaker, dill, persille, salat;
• frokostblandinger og supper fra frokostblandinger (bokhvete, havregryn, ris);
• alle varianter av epler og pærer;
• Ikke fast brygget te, kompott av tørket frukt, rosen hofteinfusjon.

Og igjen vil vi minne deg om behovet for å drikke tilstrekkelig vann, fortsatt og ikke vann fra springen, men enkelt og rent vann. Du kan kjøpe den i en butikk, eller ta den i en bevist naturlig kilde: en brønn eller vår.

[19],

Kosthold hos voksne med dermatitt

Hva bør vurderes når du velger en diett for dermatitt hos voksne? Det er kjent at kostholdet til en voksen er signifikant forskjellig fra hva barnet spiser.

Først av alt - det er alkohol, enten det er øl eller vin eller sterkere drikker: de må utelukkes.

Det neste trinnet er å gjennomgå kostholdet. Stekt, saltet, røkt mat, hurtigmat - vi utelukker. Husk at vi trenger å beskytte kroppen mot visse irriterende faktorer som er skadelige i kroppen, komme inn i den med mat. Av samme grunn, med stor forsiktighet, spis retter med honning, nøtter, sjømat, sitrus, soyaprodukter, egg og melk. I stedet for sauser bruker forskjellige typer vegetabilske oljer (unntatt jordnøtt og sesam, de kan forårsake allergi), samt surte melkeprodukter - rømme, yoghurt. Spis supper, frokostblandinger, vegetabilske retter, fettfattige koteletter. Når du lager mat, prøv å ikke legge til krydder og krydder, og sett salt og sukker mindre: dette forhindrer væskeretensjon i kroppen.

Når du velger produkter, fokuser på sammensetningen som er angitt på pakken: Tilstedeværelsen av konserveringsmidler, fargestoffer, smaker, emulgatorer og andre skadelige stoffer kan forverre dermatittens forlengelse, så det er bedre å nekte slike produkter.

All mat du spiser skal være frisk, grønnsaker og frukt - godt vasket.

Vel, hvis et matallgenen er funnet: vær sikker på å utelukke det fra kostholdet og aldri bruke det igjen.

[20], [21], [22]

Kosthold hos barn med dermatitt

Å planlegge ernæringen til barnet ditt, sørg for at etter at du har brukt mat, er tegn på dermatitt verre, og utelukke slike produkter fra babyens diett. Dessverre er det noen ganger vanskelig å beregne det potensielle allergenet, og da må man utelukke alle produktene fra menyen, noe som på en eller annen måte kan forårsake allergiske reaksjoner. Slike produkter inkluderer:

• animalsk fett i noen form;
• frukt og grønnsaker med rød farge (tomater, rødbeter, persimmoner, etc.);
• sitrusfrukter;
• sjokolade i noen form, kakao;
• nøtter;
• produkter av biavl.

Forbered barnet for vassdraget, kledd med en liten mengde vegetabilsk olje, mosede supper, grønnsakspuréer. Du kan tilby fettfattig kjøtt, tilberedt eller kokt i en dobbel kjele, bakt frukt, ostemasse ost, ostemasse gryte, grønnsakspannekaker, naturlig yoghurt med frukt. Vær forsiktig med bær: barn kan være svært følsomme overfor dem.

Unngå bruk av salt og raske karbohydrater, begrenset bruken av baby søtsaker. Oppbevar søtsaker og brus bør utelukkes: innholdet av alle typer kjemikalier i slike produkter er en svært tung belastning for barnets kropp. Det samme gjelder for retter fra fastfood-restauranter.

Maten som tilbys til et barn med dermatitt bør lett fordøyes, balansert og ikke inneholde mulige allergener og irritasjoner.

Ofte viser barnet en allergi mot kumelk melk: I slike tilfeller bør mor være forsiktig når man velger ferdige formler og puree til babyen. Pass på å se på etikettene og les innholdet på produktet slik at du ikke ved et uhell forhindrer barnet på å spise allergenet. Noen ganger kan et barn som ikke tar melk fra en ku tolerere geitmelk ganske normalt.

Hvis en baby utvikler oral dermatitt, må maten han bruker ikke inneholde stoffer som irriterer huden rundt munnen. I en slik situasjon er det nødvendig å utelukke salte, skarpe, sure og varme retter.

[23], [24], [25], [26]

Mors kosthold for atopisk dermatitt hos en baby

Barnet i de første årene av livet er ekstremt utsatt for utvikling av allergiske reaksjoner, fordi en liten organisme ikke er tilstrekkelig tilpasset noen nye stoffer til ham. Diatese, atopisk dermatitt - ofte unge mødre kan ikke forstå hvor denne sykdommen kommer fra. Som regel går allergenet inn i babyens kropp med mat. Hvis barnet spiser blandingen - mest sannsynlig er årsaken i dem. Hvis barnet er ammet - er moderens mat ansvarlig for dette, fordi nesten alle stoffer som forbrukes med mat, kommer inn i morsmelken, og derfra - inn i babyens kropp. Videre hevder eksperter at en kvinne skal utelukke visse matvarer fra kostholdet i de siste ukene av svangerskapet, for ikke å nevne ammingsperioden.

Hvilke produkter skal være i mors kosthold, og hvilke bør utelukkes?

Vi tilbyr deg en liste over produkter som er mer sannsynlig å forårsake en allergisk reaksjon:

• absolutt alt sitrus (appelsiner, mandariner, limer, grapefrukt, sitroner);
• produkter av biavl (honning, pergah, pollen, zabrus);
• frukt som ikke vokser i regionen (eksotiske frukter);
• jordbær og jordbær, druer;
• produkter av havet, blekksprut, krabbe, hummer, blåskjell;
• kaviar;
• høneegg;
• helmelk;
• hvete og rug;
• kakao bønner og produkter fra dem;
• Nøtter, peanøttsmør og pasta;
• røkt produkter, krydder, søtsaker, produkter med kjemiske fargestoffer og konserveringsmidler, inkludert drikkevarer.

Mamma bør spise moderat, ikke overeat og ikke stress på noe produkt: mat bør være variert og full.

Oppmerksomt og til ernæring av barnet: Overfyll det ikke, nye blandinger og lokker inn gradvis, begynner med ½ ts. Det er tilrådelig å ikke spenne barnet opp til 1 år. Men la rent vann gi barnet den første etterspørselen: Vedlikehold av vannbalansen er svært viktig for forebygging av diatese.

Meny diett for dermatitt

Hvordan lage en daglig meny som ikke skader en person som lider av dermatitt? Med tanke på alle anbefalinger, er det mulig å gi omtrentlig diett bestående av produkter godkjent for overfølsomhet:

• Breakfast. Havremel på vannet, ikke sterk grønn te.
• Lunch. Suppe på en tynn kjøttbuljong, ris med dampkoteletter, kompott fra tørkede frukter.
• Middag. Stew av grønnsaker, mynte te.

Som en matbit om dagen kan du spise et eple eller pære, om natten drikker du et glass ferskt yoghurt med lavt fettinnhold.

Det andre alternativet:

• Breakfast. Høst ost med fettfattig rømme, apple compote.
• Lunch. Suppepuré fra courgetter, kjøtt stuvet med grønnsakgarnering, grønn te.
• Middag. Fisk kokt i dobbeltkoker, salat av agurker og kål, kompott.

Det tredje alternativet:

• Breakfast. Sandwich av helkornstørket brød og hytteost med urter, grønn te med melissa.
• Lunch. Vegetabilsk suppe, bokhvete med lever, salat og grønnsaker, havremel.
• Middag. Fisk dampet koteletter, skiver grønnsaker, kamille te.

Menyen kan være ganske variert og nyttig hvis man nærmer seg spørsmålet om å lage en strømstyring på riktig måte. Hvis du tviler på valg av mat eller retter, må du ikke forsømme råd fra en hudlege eller ernæringsfysiolog, hvis oppgave er å forklare i detalj og forstå rollen til et produkt i kostholdet og muligheten for å bruke det for dermatitt.

Diet oppskrifter for dermatitt

På internett og spesiell litteratur finner du mange oppskrifter for diett med dermatitt. Det er spesielt enkelt å følge denne dietten i nærvær av en dampbåt - et uunnværlig verktøy når næringsnæringen blir observert. For eksempel, her er noen av de mest populære oppskrifter.

• Full middag fra en dobbel kjele

Ta to stykker kalkunbryst, flere poteter, gulrøtter, blomkål og salt. Damperen helle vann i det nedre kammer sette grovhakket poteter prisolennuyu, satt inn i den øvre biter kupé blomkål, gulrot kuber eller hjul, på toppen av dem - kjøttet. Smak til med salt. Koker i en time med full effekt. Serveres med hjemmelaget majones eller fettfattig rømme.

• Fisk med fordel

Vi tar fileten av fettfattig fisk, salt og legger den i en dampbåt på toppen av salatblader. Vi satte på fisken terninger dill og et lite løvblad. Slå på maksimal effekt, kok ca 15-20 minutter, slik at du ikke overexponerer. I stedet for salatblader kan du sette kål, også veldig velsmakende.

• Corn grøt i en dobbel kjele

Skyll maisgrytene, legg det i en kopp for ris (i en dobbelkoker) og fyll vannet i forholdet 1: 4. Vi stiller timeren i 25 minutter. Deretter legger du til litt salt og vegetabilsk olje (vann hvis ønskelig) og legg det i ytterligere 5 minutter. La grøten synker litt, og server den til bordet. Hvis du legger en stor del av frokostblandinger i en dampbåt, kan du trenge mer matlagingstid.

• Bakt kyllingelever

Ta 500 g kyllingelever, en liten courgette, hjemmelaget majones, greener, litt vegetabilsk olje. Vi slår av leveren, salt, legg den i smurt form, legg på sirkler av courgette, salt, hell majones på toppen, du kan drysse en liten mengde hardrevnet ost. Bake i ovnen til tilberedt. Sprinkle med urter når du serverer det.

• Kalvekjøtt i en dobbeltkoker

Ta 1,5 kg kalvekjøtt, vaske kjøttet og tørk det, fjern filmen. Vi gni kjøttet med salt og napipuem skiver gulrøtter og oliven. Vi tetter bitt kjøttet med en tråd, pakk den med folie og legg den i en dampbåt. Koking med full kraft. Tilberedningstiden avhenger av kjøttets størrelse, i gjennomsnitt blir kalvekjøttet kokt i ca. 1,5 time: det er nødvendig å periodisk sjekke kjøttets beredskap i prosessen. Server kalvekjøtt med garnering av frokostblandinger eller grønnsaker.

Under denne dietten, ikke glem at du trenger å fjerne giftstoffer fra kroppen: Drikk nok væske, minst 1,5 liter per dag.

Det er nyttig under kostholdet å ta probiotiske stoffer som forbedrer fordøyelsen og gjenoppretter normal intestinal mikroflora.

Kostholdet for dermatitt bør gjøres med hensyn til de diagnostiske resultatene som er oppnådd og brukes sammen med riktig medisinering foreskrevet av legen.

[27]