Medisinsk ekspert av artikkelen
Nye publikasjoner
Produkter til leveren
Sist anmeldt: 23.04.2024
Alt iLive-innhold blir gjennomgått med medisin eller faktisk kontrollert for å sikre så mye faktuell nøyaktighet som mulig.
Vi har strenge retningslinjer for innkjøp og kun kobling til anerkjente medieområder, akademiske forskningsinstitusjoner og, når det er mulig, medisinsk peer-evaluerte studier. Merk at tallene i parenteser ([1], [2], etc.) er klikkbare koblinger til disse studiene.
Hvis du føler at noe av innholdet vårt er unøyaktig, utdatert eller ellers tvilsomt, velg det og trykk Ctrl + Enter.
Funksjonelle plikter i leveren består i rensing av kroppen av alle de skadelige, som kommer gjennom fordøyelseskanalen og luftveiene. Det er med mat, drikke, luft. Det viktigste organet bør tas vare på av alle som ønsker å leve uten smerte og sykdom. Dette målet kan bare oppnås gjennom produkter som er nyttige for leveren.
Å imøtekomme leveren er generelt lett, fordi det ikke er koselig og krever ikke delikatesser. Tvert imot vil det være fornøyd med enkle naturlige produkter, som vil være til nytte for resten av organene.
De mest nyttige produktene til leveren er:
- honning. Hvis det ikke er kontraindikasjoner, er en skje med honning akkurat det det er verdt å starte en dag med. Du kan lage en honningdrink på varmt kokt vann.
- vegetabilske oljer (i moderasjon). Med gallesteinproblemer med fett bør du konsultere en gastroenterolog.
- ikke-fettsyre-melkeprodukter. Kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka er en favorittdrink i leveren, spesielt om natten. En god matbit mellom daglige måltider.
- kjøtt. Han nekter ikke leveren, men den er lesbar. Foretrekker lavt fett: kylling, kalvekjøtt.
- fisk. Både sjø og fettfisk er nyttige.
- bokhvete - best garnér for kjøtt og fiskeretter.
- drinker. Her er leveren ganske leselig: vann skal filtreres og uten gass, juice - friskt, uten konserveringsmidler, kompoter - best av alt fra tørket frukt.
Produkter for restaurering av leveren
I forbindelse med sykdommer er det behov for spesialprodukter for leverreparasjon. For eksempel er disse:
- hvite brødkrummer;
- diett kjøtt (kanin, kylling, biff);
- fettfattig fisk (abbor, gjeddeabbor, hake, torsk);
- frokostblandinger (bokhvete, havregryn);
- hvete pasta (fra harde varianter);
- vegetabilske oljer;
- bakt epler;
- rødbete;
- grønnsaksprodukter (unntatt spinat, sorrel);
- avokado;
- grønn te;
- vann.
Bokhvetegrøt inneholder jern, lecitin, aminosyrer, noen proteiner som hjelper til med å gjenopprette leverceller.
Havregryn hver morgen er en garanti for levers helse.
Oliven, linfrø, sennepolje øker prosessen, leverer på mobilnivå fra skadelige kjemikalier. Men mengden olje må overvåkes nøye slik at i stedet for de forventede fordelene ikke gjør vondt.
Vann - også et produkt for leveren, i et totalt volum på åtte til ti glass om dagen. Hvis væske holdes av en eller annen grunn i kroppen, bør den samtidig redusere mengden av både vann og saltinntak.
Meieriprodukter til leveren
Velge meieriprodukter til leveren, er det nødvendig å utelukke fra menyen er ikke smør. Det passer ikke inn i listen over generelt ganske sunn mat, siden det er et konsentrat av melkefett. Det er akseptabelt i små doser for matlaging varme retter og minimal - for smørbrød og olje kremer.
Melkprodukter er foretrukket fullmælk, sur melk, kefir, yoghurt, lite fett hytteost. Krem, rømme - i begrensede mengder.
Melkesyreprodukter av hjemme- og industriproduksjon, spesielt lavt fett, har en svært positiv effekt på leveren, noe som hjelper til å utføre sine funksjonelle oppgaver. Prostokvasha anbefales for personer som har problemer med trykk, aterosklerose, hepatomegali, hepatitt. Yoghurt, kefir normaliser den gastrointestinale mikrofloraen, fjern effektivt avfallsmaterialet. Høstost er vist i noen medisinske dietter, inkludert de med hepatologiske sykdommer.
Fra produktene til leveren i denne gruppen kan du tilberede deilige melkesupper og frokostblandinger, gryteretter, som brukes til å dressing salater, grønnsaksupper, bruk i form som fullverdige retter. Veldig gunstig påvirkning av havregryn: vanlig bruk av havregryngrøt stabiliserer kroppens aktivitet ganske raskt.
Produkter for rengjøring av leveren
Hvordan effektivt bruke produkter til leverrengjøring? Eksperter anbefaler sterkt: en uke før prosedyren, må du sitte på et lett diett. Menyen bør domineres av plantefôr, med hele korn, grønnsaker og frukt bør forbrukes ved hvert måltid.
Hva er bra for leveren, så renser det.
Grønnsaker
- Hvitløk aktiverer enzymer, inneholder selen, som er nødvendig for fornyelse av hepatocytter. Gulrøtter, rødbeter er nyttige i vitaminer. Noen av de beste "rengjøringsmidler" fra tungmetaller, plantevernmidler er løvrike grønnsaker, krydrede grønnsaker (salat, selleri, persille, dill, basilikum). Hvitkål og dens slektninger (brokkoli, kohlrabi), artisjokker og asparges virker på en lignende måte. Korn og nøtter øker følelsen av mat.
Frukt
- Epler med en peeling ideelt losse en lever, lindre det av slagg. De samme nyttige grapefrukter og juice fra begge frukter (et halvt glass om dagen). Avokado er en aktiv assistent i nøytralisering av skadelige stoffer. Sitron (kalk) forresten og i te, og bare skiver.
Oljer
- Oliven, mais, solsikke, linfrø - er nyttig i salater på grunn av koleretisk virkning. Effektivt, men ikke alle er vist, bruk av noen av oljene på tom mage.
Andre produkter
- Eksotisk orientalsk krydret gurkemeie i oppvasken stimulerer utløpet av galle, helbreder leveren. Noen kopper te (grønn) med sitron eller urter styrker beskyttelse mot giftige stoffer og frie radikaler. Rent vann uten gass er også blant de nødvendige produktene til leveren.
Med sykdommer i kroppen, bør ikke rengjøringsprosedyrer utføres på egen risiko, men bare etter samråd med legene.
Sesongprodukter til leveren
Sesongdiet varierer, fordi de ikke er basert på forbud og restriksjoner. Alt er enklere: på bordet, forresten, hva har modnet her og nå. Det gjenstår å velge (i vårt tilfelle) sesongprodukter til leveren.
Tilhengere av den gamle østlige dietten deler året i fire årstider pluss offseasonen. Dette er et helt mat system, bygget på klassifisering av smak, og moderne medisin er også veldig gunstig for den.
Lever og galleblæren, ifølge denne teorien, aktiveres om våren. Den sure smaken tilsvarer denne perioden. Følgelig bør menyen inneholde sur melk og dets varianter, geitmelk, surkål, sur borsch, sitroner.
Av mel - produkter fra rug og hvetemel, brød kvass.
Rotavlinger - rødbeter, selleri, gulrøtter.
Av kjøtt - retter fra kalkun, kylling, eend for vitaminisering svekket etter vinteren av kroppen.
For sort - nøtter og frø, inkludert eple.
I midten av vårperioden anbefales det å gå til en vegetarisk meny (som du ikke kan huske den kristne fort!).
Komplementær er en salt smak, nøytral er nyttig minimum og akutt - under forbud.
Men hvis du ikke blir knyttet til en bestemt teori, så er uttrykket "Det er nyttig alt som ikke er skadelig", refererer helt til produktene til leveren. Grønnsaker, frukt, bærfrukter (unntatt for surt) trengs som kilder til vitamin og mineralstoffer. Gresskar, gulrøtter, forskjellige varianter av kål, gaver av hager og bærfrukter under modnesesongen er ideelle for servering til bordet direkte fra hagen. Om vinteren, ikke glem de populære tørkede fruktene. Rosiner, tørkede aprikoser, svisker, fiken ikke bare berik, inkludert leveren, vitaminer; de er ganske mulige å erstatte mye mindre nyttige floury søtsaker og sjokolade søtsaker.
Nylig har høy effektivitet av sitrusfrukter, spesielt mandariner, blitt bevist i restaurering av celler og behandling av visse hepatologiske patologier. Disse samme fruktene spiller en viktig rolle i forebyggingen av alvorlige organsykdommer.
Farlig mat til leveren
Farlige leverprodukter er ikke bare uønskede i menyen. Med fortsatt bruk kan de føre til katastrofale konsekvenser. Når leveren mislykkes, påvirker den negativt andre viktige organer: galleblæren, bukspyttkjertelen, tarmene. Dette medfører forskjellig frustrasjon, ubehag, forverrer smerte og uønskede prosesser.
Noen produkter, det "smelter ikke bare". For eksempel inneholder mat som inneholder mange mettede fettsyrer. Tungt for behandling av fett øker nivået på kolesterol. For farlig bære nesten alle rettene som tilbys av fastfood.
Faren for leveren og for kroppen generelt er produkter med kreftfremkallende stoffer, kjemikalier, tilsetningsstoffer og andre tvilsomme stoffer, som ideelt sett ikke bør være i mat (og også drikke, luft).
Stekte, saltede, urimelig varme retter skader leveren og andre organer.
Det er viktig å vite at sterk alkohol, selv i minimale doser, er svært farlig for leveren.
Leveren liker ikke sur, så for å være nyttig i andre henseender, bør produktene av vegetabilsk opprinnelse behandles selektivt.
Forurenset kjemisk eller biologisk (patogen mikroflora) vann kan provosere alvorlige organsykdommer.
5 super mat til leveren
Lister over fem superfoods for leveren er litt forskjellige, men ikke fundamentalt.
Fiskprodukter er enkle. Hake, torsk, gjedde, ørret, karpe - alt etter smaken av et kraftig fysiologisk laboratorium.
Salater, forskjellige vegetabilske retter er også favorittmat for leveren. De tar på seg noen av fordøyelsessystemet.
Fisk og grønnsaker er best forberedt eller krydret med olivenolje. Velg et kaldpresset produkt (med påskriften Extra Virgin).
Melkdistel er et populært anlegg; i levermenyen bidrar til å gjenskape tung mat, gjenopprette cellene, stimulerer metabolske reaksjoner.
De viktigste bi-produktene er en skikkelig godbit for leveren. En skje med naturlig honning på tom mage (den andre kan være om natten) skyver biokjemiske prosesser i et levende "laboratorium".
Leveren, som andre organer, foretrekker all stew, bakt, kokt. Hennes helse er et løfte om en persons generelle tilstand, hans munterhet og godt humør. Til leveren har tjent trofast i mange år, er det nødvendig å mate det ordentlig. Det er verdt det.
De beste produktene for leveren
Leveren trenger akutt hjelp når det begynner å forstyrre ubehagelige symptomer: oppblåsthet, sur refluks, økt svette. Samtidig forekommer akne, pigmentering og andre feil på huden. Det er på tide å huske de beste produktene for leveren, enn de som førte til slike konsekvenser.
- Om hvitløk
- Om grapefrukt
- Om rotkulturer
- Om grøntområdet
- Om grønn te
- Om avokado og epler
- Om lite kjente frokostblandinger
- Om enkelt, blomkål og brokkoli
- Om oliven (hamp, linfrø) olje
- Om nøtter
- Om sitroner og limer
- Oh Curcuma
- Om vannet.
Disse leverproduktene inneholder alt som er nødvendig for normal funksjon, produksjon av enzymer, naturlig rensing, utskillelse av giftstoffer. Et par tips.
Hvitløk er mer nyttig å bruke knust eller knust, og ikke umiddelbart, men etter en stund.
Frisk fra rotkulturer, spesielt rødbeter, drikk litt, med en titt på dens sterke rensende effekt.
Grønn te med melk har blant annet en mild beroligende effekt.
Epler anbefales å spise hele tiden (en per dag).
Postoljer er spesielt gode for kaldpressing, men de bør ikke også bli båret bort.
I tillegg til bokhvete, lever å smake hirse og croup kinoa.
Nøtter for bedre fordøyelse krever grundig tygging.
En hvilken som helst kål i hvilken som helst form forsterker de antitoksiske egenskapene til hepatocytter.
Gurkemeie er en av de få krydder som leveren "fordøyer" med glede.
Vann skal være full, regelmessig eller enkelt, men med garantert kvalitet.
Moderne mennesker har vanligvis ikke tid til å følge kostholdsinstruksjonene til legene for nøyaktig. Sannsynligvis, og det er ikke nødvendig å "gå i sykluser" på dette, fordi vi spiser for å leve, og ikke omvendt. Men helsen til andre organer er i stor grad avhengig av den gode tilstanden til hovedfilteret. Støtte det er ganske mulig ved hjelp av riktige råd og kvalitetsprodukter for leveren.
Skadelige produkter til leveren
Nøytralisering av tilfeldige toksiner og stoffer fra substandardprodukter - dette edle arbeidet utføres av hovedfilteret døgnet rundt. Men tålmodigheten i leveren er ikke ubegrenset, og overdreven doser av de skadelige kan permanent deaktivere den. For å unngå slik deltakelse er det nødvendig å kjenne "fienden i person".
De mest skadelige produktene til leveren:
- alle slags sterk alkohol - moonshine, vodka, konjakk, brandy, whisky, tequila
- fet mat - svinekjøtt, lam, gåsekjøtt, ender, smult, smør
- rik kjøtt og sopp kjøttkraft
- hermetisert mat, røkt saltet kjøtt, skarpe sauser til kjøtt og fisk
- surte bær, krydret grønnsaker - reddik og reddik, vill hvitløk, sorrel, tranebær, kiwi
- kaker med fettkrem og andre boller, sjokolade
- svart kaffe.
Flere myke asceticen for noen folks kosthold vil hjelpe små triks. For eksempel kan du legge til litt melk eller fløte til kaffen, slik at din favorittdrink blir uskadelig i leveren. Den mest akseptable for hennes alkoholholdige drikker er rødvin og mørk øl. Men husk dosen!
Selv nyttige matvarer til leveren bør ikke spises mye om gangen, spesielt om natten.
I tillegg til usunn mat kan leveren lide av manglende overholdelse av generell og personlig hygiene, medisinsk og annen manipulasjon, røyking, stress, uønskede miljøfaktorer. Dette er tilfellet når man tar vare på seg selv, bryr seg samtidig om helsepersonell og fremmede.