Diettmat

Kosttilskudd - dette konseptet bærer ikke bare definisjonen av diettnumre og listen over tillatte produkter for en bestemt sykdom, men det er snarere formuleringen av et helt lag av forebyggende tiltak og midler som har til formål å bevare helsen og livskvaliteten til mennesker. Faktisk betyr oversettelsen av ordet "diett" fra gresk bare en livsstil, det vil si et sett med regler, prinsipper og vaner som bidrar til at alle kroppssystemer fungerer normalt.

Uheldigvis begynner uttrykket "diettmat" mange av oss å forstå bare med alderen, når kroniske sykdommer allerede er ervervet, ligger den patologiske "buketten" i kroppen. Årsakene kjent for alle - mangelen på tid ressurser til å stoppe opp og tenke på hva som er absorbert i urimelige mengder, miljø vanlige problemer, og som en konsekvens, mangel på normale, naturlige produkter, og mange andre ting. Resultatet av analfabeter er gastrointestinale problemer, i det minste overvekt og alle tilknyttede patologier, fra kardiovaskulær til diabetes - som et maksimum.

[1], [2], [3]

Kosthold og kosthold

Det ville være mer riktig å vurdere kostholdsdiet i to vektorretninger. Først og fremst - dette er den originale høyre maten, som begynner med en første fødselsdager, det vil si forebyggende. Den andre retningen er en del av de terapeutiske komplekse tiltakene for å gjenopprette helse, knust av sykdommen. Som regel slutter enhver sykdom etter legemiddelterapi, bruk av andre metoder og behandlingsmetoder med utnevnelsen av diettmåltid for å konsolidere det terapeutiske resultatet og forhindre sykdomsfall. I tillegg er det en gruppe sykdommer som overvåkes av en diett som fungerer som en selvstendig behandlingsmetode. Dette skyldes det faktum at maten inneholder et uendelig antall kjemikalier og forbindelser som direkte påvirker stoffskiftet i menneskekroppen.

Ransjonen eller dosen, regimet, hyppigheten av matinntaket, utvikles på statsnivå, vanligvis de departementer som er ansvarlige for helsen til landet. I forskjellige stater er det spesifikke trekk ved normen og et sett av produkter, avhengig av territorium, klimatiske egenskaper og kulturelle tradisjoner. Konseptet med diett ernæring har imidlertid noen vanlige parametere og tegn tatt over hele verden. Dette høres ut som dette:

Grunnlaget for et rasjonelt kosthold er prinsippet om rasjonalitet, som måles ved kvalitative og kvantitative parametere. Kosttilskudd bør tilsvare menneskets fysiologiske behov, og fullt ut fylle opp energikostnadene.

Dermed er en diett ideelt ikke noe mer enn et rimelig kosthold for en perfekt sunn person som ønsker å opprettholde en sunn kroppstilstand så lenge som mulig.

[4], [5], [6],

Kosttilskudd i terapeutisk aspekt

Hva er kosttilskudd, hvis vi vurderer dette konseptet i terapeutisk aspekt? I denne venen er dietten rettet mot å akselerere utvinning av en syke person. De viktigste kliniske funksjonene som har kosttilskudd, er å støtte immunaktivitet, for å skape maksimal hvilesystem (primært fordøyelsessystemet) for å normalisere kroppsvekten. Korrekt sammensatt diett ernæring bidrar til å forlenge ettergivelsesperioden i tilfelle en alvorlig sykdom, og omvendt - et brudd på dietten kan utløse en forverring av sykdommen. Moderne medisin, vitenskapelig forskning og prestasjoner innen biologi, tillater oss å bruke terapeutisk ernæring til tider på nivå med medisinær terapi. Spesialisering i dietologi, som nylig ble ansett som noe eksotisk, blir nå mer populær og etterspurt. I den vitenskapelige verden dukket opp de første "stjernene" av dietetikk for ganske lenge siden. En av grunnleggerne av næringsvitenskapens siste århundre var den berømte terapeuten, den utmerkede klinikeren M.I. Pevzner, som eier det berømte ordtaket: "Hvis det ikke finnes terapeutisk diett, er det ingen rasjonell behandling."

De grunnleggende reglene som forutsetter kostholdnæring. 

• Utelukkelse av visse produkter og stoffer i samsvar med det kliniske problemet; 
• Øk frekvensen av matinntaket (fraksjonell mottak); 
• Noen typer produkter må underkastes spesiell teknologisk behandling; 
• Overholdelse av prinsippet om mangfold og nytte; 
• Overholdelse av prinsippene for skinnende - termisk, kjemisk og mekanisk.

[7], [8], [9], [10], [11], [12], [13]

Kostholdsmat: mer om reglene

Hvis en person lider av diabetes, er sukker, stivelsesholdige matvarer ekskludert fra menyen, kompensere dem med sukkerstatning - sorbitol, xylitol. Når diagnostisert fordøyelsessykdommer (gastroduodenitt, mavesår) utelukker alle produkter, stoffer med irriterende egenskaper (sure matvarer, krydder, marinader, stekt mat, og så videre).

Mekanisk shchazhenie er en sliping og dampbehandling, de brukte produktene. Som regel involverer mekanisk shchazhenie bruk av produkter som ikke inneholder vegetabilsk fiber. Kjemisk nyanse - utelukkelse fra tilførsel av skarpe, salte, sure produkter eller deres begrensning. Det termiske aspektet ved skinner er utelukkelsen av kontrastretter med temperatur (for varmt eller veldig kald mat). Hvis de grunnleggende regler for dietten blir observert, kan en streng diett bli et midlertidig fenomen i pasientens liv, men et sparsomt kosthold bør fortsatt være normen og en forutsetning.

Kosttilskudd er nesten et ideelt konsept i terapeutisk forstand, dersom det kan gunstig påvirke syrebasen balanse, motor, juice ekstrahering, evakueringsfunksjoner i fordøyelsessystemet. Og i forebyggende forstand kan kostholdnæring være en av de effektive måtene å opprettholde helse.

[14], [15], [16]