Riktig kosthold for gikt i bena i perioden med forverring: meny for en uke, oppskrifter

Riktig ernæring for gikt er en av de viktigste metodene i behandlingen av denne sykdommen. Det er umulig å kurere gikt fullstendig, men kostholdet vil bidra til at remisjonen varer lenger.

Frukt for gikt

Det er veldig viktig å huske at med denne sykdommen må du spise ofte, men i små porsjoner. Samtidig må du ha en spesiell fastedag minst én gang i uken. Frukt for gikt er hovedkomponenten for slike dager. Grønnsaker (rå eller kokte) må legges til dem. Men samtidig er det nødvendig å ha én type frukt eller grønnsak per dag (for eksempel bare epler). Et annet populært alternativ for en fastedag er eple og ris. Dessuten kan du ikke spise mer enn 250 gram epler per dag. De kan kokes eller drikkes kompott av dem.

Melon

Melon har lenge vært kjent for sine medisinske egenskaper. En slik uvanlig egenskap kan forklares med det faktum at den inneholder mineralsalter, vitaminer, folsyre, jern og karoten. Selv i oldtiden foreskrev leger melon til de som led av gikt. Det bidrar til å fjerne salter raskere og forbedre kroppens generelle tilstand.

Epler

Det er umulig å forestille seg et kosthold for gikt uten epler. Takket være de spesielle stoffene som finnes i disse fruktene, dannes det mindre urinsyre, som er hovedårsaken til saltavleiringer. Ernæringseksperter anbefaler å spise ferske epler, lage kompotter av dem, samt spesielle infusjoner og avkok. For å lage en infusjon, ta omtrent fem uskrelte epler, kok dem i en kjele med vann i omtrent ti minutter og la dem trekke i ytterligere 4 timer. Infusjonen drikkes varm. Du kan også tilsette epleskiver i te.

Bananer

Bananer inneholder ganske store mengder puriner, så personer med gikt bør ikke spise denne frukten. Dette kan forårsake ganske alvorlige smerteanfall, samt en forverring av sykdommen.

[ 1 ]

Aprikoser

Kostholdet for gikt må nødvendigvis inneholde frukt, grønnsaker og bær. Aprikoser er en frukt som bør være i pasientens daglige kosthold. Du kan også spise tørkede aprikoser.

[ 2 ]

Plomme

Selvfølgelig tviler ingen på plommenes gunstige egenskaper. Denne frukten bidrar til å takle et stort antall forskjellige sykdommer, inkludert gikt. Plommer kan spises ferske, og også tilsettes aromatiske kompotter.

Grønnsaker for gikt

Grønnsaker mot gikt er en like populær rett som frukt. De brukes ofte på fastedager. Du kan tilberede følgende retter, der grønnsaker spiller hovedrollen. For eksempel er vegetarisk borsjtj et veldig godt alternativ. For å gjøre dette må du tilberede følgende grønnsaker: poteter, rødbeter, hvitkål, gulrøtter, friske tomater, løk, grønn persille. Ikke glem rømme. En god oppskrift med grønnsaker er en oppskrift på potetsuppe, hvor du kan tilsette egg og smør. Mange tror at ernæring mot gikt er for monoton, men dette stemmer absolutt ikke. For eksempel kan du lage en grønnsaksgryte på en av fastedagene.

Hvitløk

Hvitløkens medisinske egenskaper har vært kjent lenge. Denne planten brukes også mot gikt. Ved gikt avleires salter i leddene, som kan renses med hvitløk. Selv vanlig medisin bruker hvitløk, spesielt ekstraktet. Dette ekstraktet kan kjøpes på ethvert apotek. Tilsett ti dråper i melk og drikk to ganger om dagen. Ved gikt anbefales det også å lage en spesiell blanding av tranebær, løk og hvitløk (ta samme mengde). Du må trekke i en dag på et mørkt sted. Tilsett litt honning. Bruk en teskje før måltider.

Hvitløk renser ikke bare kroppen, den bidrar også til å lindre smertene som stadig følger med en giktpasient. Denne medisinplanten kan brukes i form av kompresser, så vel som innvortes.

Kål

Kål er et veldig viktig produkt for gikt, fordi det er dette produktet som bidrar til å raskt fjerne overflødige salter. Kål normaliserer også stoffskiftet. Pasienter med gikt bør absolutt inkludere tang i kostholdet sitt. Tilsett det i salater, og spis det også i sin vanlige form. Tang brukes også i pulverform. For å lindre sterke smerter, bruk kålblader i stedet for kompresser. Bløtlegg bladene og påfør dem på kulene i leddene. Dette vil bidra til å redusere mengden salt i kroppen.

[ 3 ]

Korn

Mais er ikke et produkt som bør ekskluderes fra kostholdet ved gikt. Tvert imot bidrar det til å lindre sterke smerter litt, og øker også varigheten av perioder mellom remisjoner. Hvis du lider av veldig hyppige anfall, kan du prøve å tilsette mais i rettene dine oftere. Du kan lage salater, supper og grønnsaksgryteretter av det. Hovedtrekket ved mais er dens vanndrivende effekt. Det er på grunn av dette at salter gradvis elimineres fra kroppen. Du kan ikke bare spise vanlige korn fra denne planten, men også kjøpe et spesielt ekstrakt fra mais-stigmaer på apoteket.

[ 4 ]

Løk

I folkemedisinen i dag kan man finne et stort antall forskjellige remedier som bidrar til å lindre pasientens gikttilstand noe. Nylig har den medisinske indiske løken blitt en veldig populær plante. Spesielle salver og tinkturer lages av den, som brukes aktivt mot gikt. For eksempel er en utmerket oppskrift fra indisk løk følgende: knus poppelknopper for å lage et pulver. Smelt en liten mengde smør (fem teskjeer) i et vannbad, tilsett en teskje av det ovennevnte pulveret og indisk løk. Rør om, sett blandingen på et kaldt sted for å avkjøles. Under anfall, gni salven inn i de berørte leddene. Vanlig løk for gikt er grunnlaget for pasientens kosthold. Prøv å legge den til i rettene dine hver dag.

[ 5 ]

Auberginer

I tillegg til sitt vakre utseende har auberginer også utmerkede medisinske egenskaper. Dette kan forklares med at denne grønnsaken består av stivelse og cellemembraner. Kaliumsalter, som også er en del av auberginen, bidrar til å rense kroppen for akkumulert væske, som salter skilles ut med. Derfor spiller auberginer en svært viktig rolle ved gikt. De må legges til kostholdet. Ved sterke smerter anbefales det å tilberede auberginejuice og konsumere den på tom mage.

[ 6 ]

Grønn

Grønnsaker kan spises ved gikt (med unntak av dill, som ble beskrevet ovenfor), men det er verdt å redusere forbruket til et minimum. Grønnsaker legges vanligvis til kostholdet på såkalte fastedager.

Kålblad

Kålblader inneholder en stor mengde proteiner, fiber, karbohydrater, vitaminer og mineraler. Derfor bidrar det til å fjerne overflødige salter og giftstoffer fra kroppen. Kålblader er et must i kostholdet for de som lider av giktanfall. I tillegg lages det spesielle kompresser av det, som påføres såre ledd.

Brokkoli

Til tross for at vanlig kål er et svært viktig element i kostholdet til giktpasienter, bør brokkoli umiddelbart ekskluderes fra kostholdet. Faktum er at denne grønnsaken inneholder en stor mengde purin, som forårsaker smerteanfall.

[ 7 ]

Blomkål

Blomkål, i likhet med brokkoli, er et fullstendig forbudt produkt mot gikt. Den inneholder purinbaser, så den bør ikke konsumeres av de som er mer utsatt for denne komplekse sykdommen.

Agurker

Agurker regnes som en grønnsak som hjelper de som virkelig ønsker å gå ned i vekt. Dens spesielle egenskaper er også kjent innen kosmetikk. Agurker mot gikt er et veldig nyttig produkt som må legges til det daglige kostholdet. De inneholder en stor mengde fiber. Det er med dens hjelp at du raskt kan rense kroppen for salter, giftstoffer og andre forurensninger.

[ 8 ], [ 9 ]

Bete

Rødbeter er et utmerket produkt som hjelper til med å takle alvorlige smerteanfall under forverring av gikt. Det er svært viktig på slike dager å inkludere flere forskjellige retter med denne grønnsaken i kostholdet ditt. Vegetarisk borsjtsj og grønnsaksgryte, der rødbeter spiller hovedrollen, hjelper veldig godt.

Pepper

Paprika er et delvis tillatt produkt for gikt. Du kan spise det, men bare på såkalte fastedager. I tillegg bør du prøve å redusere slikt forbruk til et minimum. Pepper, som krydder, anses som fullstendig kontraindisert for pasienter med gikt. Dette forklares med det faktum at krydret mat fremmer avleiring av salter.

Squash

Som de fleste grønnsaker er zucchini svært nyttig mot gikt. De kan tilsettes grønnsakssupper på mager kraft, lages i gryteretter og også spises som "kaviar". Hovedtrekket ved zucchini er normalisering av salt- og vannbalansen, og det er derfor de er så nødvendige for de som ofte har giktanfall.

[ 10 ]

Bønner

Bønner er et svært viktig produkt som må være tilstede i menyen til pasienter med gikt. Faktum er at på grunn av forbudet mot å spise mange typer kjøtt, får kroppen til slike pasienter lite protein. Det er bønner som bidrar til å fylle på de manglende elementene, siden de inneholder 25 % protein. De kan tilberedes i supper, tilbehør, grønnsaksgryteretter. Det anbefales også å lage bønnepaté.

[ 11 ]

Soyabønner

Ernæringseksperter anbefaler å inkludere soya i kostholdet mot gikt uten unntak, samt tofu, bladgrønnsaker og soyasaus. Faktum er at disse produktene kjennetegnes ved at de er i stand til å fjerne urinsyre fra kroppen veldig raskt. Samtidig, selv om du lider av hyppige og akutte giktanfall, vil soya hjelpe deg med å bli kvitt smerter på rekordtid og gå tilbake til et normalt liv.

Selleri

Sellerijuice vil hjelpe deg med å forebygge gikt. Hvis du har begynt å legge merke til hovedsymptomene på denne sykdommen (hyppig vannlating, smerter ved vannlating), bør du umiddelbart drikke litt juice fra denne medisinplanten. Dette kan forklares med at det er selleri som bidrar til å binde urinsyre og raskt fjerne den fra kroppen. Selv om du bare legger til selleri i ditt daglige kosthold, vil du umiddelbart kunne se en betydelig forbedring i tilstanden din.

[ 12 ]

Dill

Til tross for at ernæringseksperter anbefaler å spise grønnsaker under giktanfall og for å forebygge dem, finnes det ett viktig unntak. Kostholdet for gikt bør ikke inneholde dill i noen form.

[ 13 ]

Bær for gikt

Kostholdet for gikt bør definitivt inneholde en rekke bær. De inneholder spesielle stoffer som bidrar til å fjerne overflødige salter fra kroppen raskere. Blant de mest populære er: blåbær, vannmelon, tranebær, kirsebær og kirsebær.

[ 14 ]

Vannmelon

Siden vannmelon regnes som et av de bærene som har en høy vanndrivende effekt, er det svært viktig å ta det mot gikt. Med dens hjelp fjernes overflødige salter som avsettes i leddene og gjør smerteanfallene sterke og langvarige mye raskere.

Kirsebær

Kirsebær er ikke bare smakfulle og velduftende bær, de hjelper også med å fjerne overflødige salter fra kroppen, så de er rett og slett uerstattelige i kostholdet for gikt. Kirsebær inneholder sukrose, vitamin C, syrer og salter. For gikt kan kirsebær spises ferske, kokes til kompotter, mousser eller lette søte salater.

[ 15 ]

Stikkelsbær

Stikkelsbær er et kalorifattig bær som er rikt på organiske syrer. Det har en rekke medisinske egenskaper og hjelper giktpasienter med å forbedre tilstanden sin. For gikt kan du lage juice av det, og også spise det ferskt.

Drue

Druer er et veldig populært produkt mot gikt, men du trenger ikke å begrense deg til vanlig bruk. Bladene på denne planten er veldig nyttige, så du kan lage forskjellige tinkturer av dem som vil hjelpe med å takle smerter selv under alvorlige anfall. Oppskriftene på slike tinkturer er ganske enkle. For eksempel, her er en av dem: ta flere blader av Amur- eller dyrkede druer, skjær av stilkene og vask godt. Hell et glass varmt vann, la det trekke i syv minutter. Avkjøl, sil og drikk et halvt glass tre ganger om dagen.

Jordbær

Grønnsaker, frukt og bær er nettopp de produktene som anbefales for konsum ved gikt. Jordbær er nettopp et slikt bær. De inneholder en stor mengde vitamin C, som bidrar til å redusere mengden urinsyre i kroppen. Dette vitaminet spiller også en aktiv rolle i prosessen med å gjenopprette cellene som ble skadet av gikt. I tillegg inneholder jordbær flavonoider (stoffer som bidrar til å lindre betennelse). Bæret inneholder også vann, som bidrar til å fjerne en stor mengde salt og urea fra kroppen.

Blåbær

Blåbær er ikke bare et smakfullt bær, de har også sterke medisinske egenskaper. For å forbedre urinutskillelsen (og dermed saltene som kommer ut med den), bør blåbær tilsettes juice og te.

[ 16 ]

Tyttebærblader

Tyttebærblader inneholder arbutin, tanniner, hydrokinon, karboksylsyre og tannin. På grunn av deres vanndrivende effekt er de uunnværlige i kampen mot gikt, da de bidrar til å raskt fjerne overflødige salter fra kroppen. For å forbedre egenskapene til avkoket av tyttebærblader anbefales det å helle dem med mineralvann.

Andre produkter for gikt

Nøtter

Alle slags nøtter (hasselnøtter, mandler, pistasjnøtter, pinjekjerner, avokado) er essensielle produkter for de som ønsker å spise riktig mot gikt og redusere antall smerteanfall.

Frø

Til tross for at solsikkefrø har mange forskjellige gunstige egenskaper, er det best å unngå å spise dem hvis du har gikt.

Teer

Det er bedre å ikke drikke te i det hele tatt hvis du har gikt. Dette er fordi te er basert på purinbaser. Når de brytes ned, dannes urea. Puriner er nødvendige for at kroppen skal fungere normalt. Når puriner brytes ned, er sluttproduktet urea. Det skilles ut gjennom urinsystemet. En stor mengde urinsyre fører til utvikling av gikt. Gikt er spesielt vanlig hos de som liker å drikke mye grønn te. Urea er giftig for kroppen og skilles ut i dårlig grad.

Grønn te

Til tross for at mange anser grønn te som en kur mot alle sykdommer, er bruken av den fullstendig kontraindisert for gikt. Dette forklares med at den inneholder mye purin.

Juice

Pasienter med gikt anbefales å drikke mer juice (frukt og grønnsaker). Hvilke frukter er best å lage juice av: eple, fersken, aprikos, pære, plomme, appelsin. Ikke mindre populære er juice fra bær: kirsebær, vannmelon, kirsebær, blåbær. Flytende mat og drikke hjelper til med å glemme giktsmerter en stund.

Salt

Til tross for at gikt er en sykdom der store mengder salter avsettes i leddene, er havsalt og steinsalt noen ganger et effektivt middel som bidrar til å lindre smertene litt. Men de bør ikke konsumeres innvortes, men brukes som kompresser. Tilsett to spiseskjeer havsalt (eller steinsalt - ett glass) i et fullt bad med vann. Ta slike bad minst én gang i uken.

Kjøtt

Kjøtt er et av de produktene som er delvis forbudt å spise ved gikt. Først og fremst bør du gi opp røkt kjøtt, pølser, smult og fyldige supper som inneholder kjøtt. Følgende kjøtttyper er fullstendig kontraindisert: kyllinger, kalvekjøtt, animalske biprodukter, fiskekjøtt. Prøv å redusere mengden kombinert fett, lam, svin og storfekjøtt til et minimum. Vanligvis spiser giktpasienter slikt kjøtt bare én gang i uken, og da i svært små mengder.

Fisk

Fisk mot gikt er inkludert i listen over retter som er delvis forbudt i løpet av den normale sykdomsperioden (kan spises ikke mer enn én gang hver 7.-14. dag) og fullstendig kontraindisert i perioder med forverring og sterke smerter. Hvis du virkelig liker sjømat, anbefaler vi at du erstatter fisk med reker eller blekksprut. Noen ganger kan du unne deg mager fisk.

[ 17 ]

Blåskjell

Blåskjell består av rent kalorifattig protein, så kjøttet kan erstatte mange produkter i kostholdet til en giktpasient. Derfor er det nødvendig å inkludere dem i menyen din hvis du bestemmer deg for å forbedre tilstanden til leddene dine.

Salo

Puriner kommer inn i kroppen vår med proteinrik mat. Derfor anbefales det å redusere kjøttforbruket til et minimum ved gikt. Smult er et proteinprodukt, så det bør også fjernes fra kostholdet ditt. Men hvis du ikke kan motstå og vil prøve dette smakfulle produktet i det minste av og til, må du vite hvordan du velger det riktig. Ved gikt er det best å spise ren smult, med et lite kjøttlag. Ikke kok mat i smult, det er bedre å bare spise en liten bit av det.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Ost

Alle fermenterte melkeprodukter, spesielt hjemmelaget ost eller cottage cheese, har svært gode egenskaper for giktpasienter. Du kan også trygt legge til alle slags ost og rømme i ditt daglige kosthold.

Melk

Melk, så vel som andre meieriprodukter, er svært nyttig mot gikt. Men det er verdt å huske at ikke alle typer melk kan konsumeres like godt. For eksempel må du vite hvordan du skal konsumere kumelk riktig. Mange pasienter med gikt konsumerer dette produktet feil, noe som fører til problemer med fordøyelsessystemet. Melk drikkes vanligvis før leggetid, du kan tilsette litt sukker, muskatnøtt eller fennikel.

Iskrem

Iskrem og sjokolade er nettopp de produktene som er strengt forbudt mot gikt. Det er derfor de som er glad i søtsaker har problemer med å holde seg til et bestemt kosthold. Bytt ut iskrem med bær og frukt med rømme.

Egg

Egg er et veldig nyttig produkt for de som lider av giktsmerter. Dessuten anbefaler mange ernæringseksperter å starte hver dag med frokost med et egg (kokt eller omelett). Samtidig kan du finne et så stort antall oppskrifter på forskjellige omeletter at du definitivt ikke vil bli lei av å spise dette produktet.

[ 21 ], [ 22 ]

Grøt

Det er vanskelig å kalle dietten for gikt fullstendig monoton. Selv om pasienter må følge et spesielt kosthold, kan de spise forskjellige grønnsaker, frukt, lage grønnsakssupper, grønnsaks- eller bærretter og grøt. Generelt er grøt en viktig del av kostholdet for gikt. De er et veldig populært tilleggsrett. Hvilke grøter kan pasienter spise?

1. "Herkules".
2. Havregrøt med melk.
3. Halvviskøs bokhvetegrøt.
4. Løs bokhvetegrøt.

Eddik

En av de beste måtene å behandle gikt på er å legge til eplecidereddik i kostholdet ditt. Du kan drikke det selv på tom mage, bland det med ett glass rent vann (det er bedre å ikke ta mer enn to spiseskjeer eddik for denne mengden væske). Daglig bruk av et slikt middel vil hjelpe deg med å redusere sterke smerter og forbedre kroppens generelle tilstand. Ved akutte smerteanfall kan du blande 2 spiseskjeer eplecidereddik med samme mengde honning og drikke det to ganger om dagen (helst om morgenen og før leggetid).

Soda

Noen pasienter bruker brus for å behandle giktanfall. Følgende oppskrift passer til dette: tre liter ganske varmt vann, hvortil tre teskjeer natron og ni dråper jod tilsettes. Bland blandingen godt og lag bad av den to ganger om dagen.

Ingefær

Ingefær mot gikt er et viktig produkt som bidrar til å takle smerter bedre og raskere. Ingefærrot inneholder et stort antall forskjellige vitaminer og mikroelementer som bidrar til å bryte ned fett og rense kroppen fullstendig for giftstoffer. I tillegg kan ikke giktpasienter drikke drikker som kaffe eller svart te, så ingefærte vil være en virkelig redning for dem.

Sikori

Sikori mot gikt vil være akkurat det produktet som trygt kan erstatte kaffe, og du slipper å bekymre deg for mulige smerteanfall på grunn av saltavleiringer. Dessuten har denne planten utmerkede medisinske egenskaper og vil bidra til å bli kvitt overflødige giftstoffer og salter.

Husk at riktig ernæring for gikt ikke bare vil bidra til å unngå lange og akutte anfall av denne sykdommen, men vil også gjøre livet ditt mer fargerikt og sunt.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ], [ 26 ], [ 27 ]